Kupus
Nedostatak vitamina C i drugih vitalnih spojeva zimi nadoknađuje se ne samo svježim povrćem i voćem, već i kiselim kupusom. Njegova priprema ne zahtijeva posebnu kulinarsku obuku. važno...
Kuhari početnici ne razmišljaju o važnosti soli pri konzerviranju i koriste ono što imaju pri ruci. Posljedica je neukusan ili pokvaren proizvod. U ovom članku ćemo vam reći koja je sol najbolja za soljenje kupusa...
Tema članka je recept za kiseli kupus s jabukama za zimu, koji vole mnogi narodi svijeta. Salata je bogata vitaminom C, koji je iznimno važan za očuvanje imuniteta u sezoni prehlada. Dijelit ćemo ukusne...
Nedostatak sunca, svježeg povrća, voća i bobičastog voća zimi često dovodi do nedostatka vitamina. Jednostavan način opskrbe tijela korisnim spojevima je kiseli kupus. Sadrži vitamine, makro i...
Kiseljenje kupusa za zimu je najlakši i najpouzdaniji način očuvanja žetve. Prirodni konzervansi tijekom skladištenja su sol i mliječna kiselina. Štite proizvod od kvarenja, sprječavaju razvoj štetnih mikroorganizama...
Kiseli kupus je ukusno i zdravo jelo, jedan od glavnih izvora vitamina C zimi.Lako je napraviti ovaj hrskavi zalogaj. Iskusne domaćice kisele povrće ne samo po klasičnom domaćem receptu, već mu dodaju začine, bilje,...
Marinirana i fermentirana jela uvijek su prikladna - ugodnom aromom nadopunjuju priloge, juhe i salate. Gurianski kupus mnogima je omiljena grickalica. Lako se priprema, a jelo ispadne sočno i pikantno. Kvasac...
Kiseli kupus fermentira se na različite načine. Bakin klasični recept ostaje popularan, no domaćice eksperimentiraju i dodaju nove sastojke. Slatka paprika savršeno se uklapa u zimnicu s kupusom. Zahvaljujući njemu, salata ispada...
Zimi tijelo pati od nedostatka sunčeve svjetlosti i korisnih vitamina. Odgovarajuća prehrana pomoći će ukloniti neravnotežu tvari. Svaka domaćica zna da je kiseli kupus skladište vitamina C tijekom hladne sezone. Ova grickalica dobro ide...
