Ženin vjerni prijatelj je lubenica: koliko je dobra za tijelo?

Sezona lubenica počinje u kolovozu. Teško je sebi uskratiti aromatičnu, meku, slatku i ružičastu pulpu lubenice. Štoviše, bobica je vrlo korisna: to je dijetetski proizvod, brzo utažuje osjećaj gladi, sadrži mikroelemente i vitamine, ne šteti čak ni trudnicama i pomaže u borbi protiv bolesti.

O čemu lubenica je dobra za tijelo žene i koja su mu još karakteristična svojstva, saznat ćete u članku.

Sastav i kalorijski sadržaj lubenice

Sadržaj kalorija u lubenici – samo 27 kcal. Sadržaj 100 g proteina je 0,6 g, masti - 0,1 g, ugljikohidrati - 5,8 g. Nizak sadržaj kalorija objašnjava se činjenicom da lubenica sadrži 92,6% vode. Dijetalna vlakna - 0,4 g, mono- i disaharidi - 5,8 g. U isto vrijeme, 0% škroba i kolesterola.

Više informacija o sastavu vitamina vidi tablicu.

Lubenica je jedan od sedam vodećih među ostalim proizvodima po sadržaju prirodnog antioksidansa - likopena: 4532 mcg na 100. Štiti stanice od preranog starenja i raka.

Što možete jesti?

Lubenica je nevjerojatna bobica, čiji svaki dio ima jedinstvena svojstva.Ne konzumira se samo kao hrana slatka pulpa, ali i sjemenke, bijeli dio kore.

Pulpa

Najukusniji dio lubenice. Preporuča se jesti pulpu, ostavljajući 0,5-1 cm od kore.U kori se nakupljaju štetne tvari koje padaju na nju tijekom transporta.

Meso se koristi za pripremu salata, juha, kompot, sokovi, limunade i kokteli. Smrzava se za pravljenje likera, posoljena za zimu i napraviti voćne sendviče.

Sok

Sok lubenice sadrži aminokiselinu citrulin. Kada uđe u tijelo, pretvara se u arginin, koji je potreban za opskrbu tjelesnih mišića kisikom i hranjivim tvarima. Stoga će sok od lubenice dodati snagu tijekom nastave tjelesnog odgoja ili ako morate cijeli dan provesti na nogama.

Sok od lubenice priprema se od zrelih, sočnih bobica. Operite, narežite na komade, skinite koru. Pulpa se izreže na male komadiće i prođe kroz sokovnik. Dobiveni sok bit će sladak pa mu se ne dodaje šećer.

sjemenke

Sjemenke lubenice jesti na sljedeće načine:

1. Sirovo - najčešći način korištenja.
2. pržena. Najprije se kosti suše na prozorskoj dasci, a zatim se prže u suhoj tavi. Čim počnu pucati, zalijte ih s ¼ šalice slane vode i pržite dok tekućina ne ispari.
3. Samljeti u brašno. Dodaje se umacima, salatama, juhama i energetskim napitcima u sportskoj prehrani.
4. Suho – prodaju se u trgovinama, malo spljoštene i već oguljene. Kod kuće se sjemenke lubenice suše na suncu. Čuvaju se na suhom mjestu. Ova jednostavna i sigurna metoda čuva hranjive tvari sjemena do zime.

Guliti

Koristite tvrdi bijeli dio pulpe uz koru. Prugasta koža se uklanja. Priprema se od bijelog dijela kore pekmez i kandirano voće.

Korisna svojstva lubenice za žensko tijelo

Ne možete jesti same lubenice da biste dobili dodatni vitamin. Ali tijekom sezone preporuča se uključiti ovu bobicu u prehranu.

Normalizacija probave

Folna i pantotenska kiselina sadržana u lubenici poboljšavaju metaboličke procese i potiču probavu. Crijevna mikroflora se obnavlja, a korisni mikroorganizmi se aktivnije množe.

Vlakna u lubenici čisti crijeva, Ako jedete lubenicu, stolica će vam biti redovita.

Znanstvenici su dokazali onkoprotektivna svojstva vlakana lubenice. Ljudi čija je prehrana njime bogata manje su osjetljivi na rak debelog crijeva, želuca, crijeva i drugih organa probavnog sustava.

U slučaju upale probavnog trakta, pektinske tvari lubenice adsorbiraju i uklanjaju štetne tvari, štite crijevnu sluznicu i pospješuju njezino zacjeljivanje zbog baktericidnog djelovanja.

Smanjenje unosa kalorija

Lubenica se ne oporavlja zbog vodenastog sastava njezine pulpe. Kvantitativni sastav vitamina, minerala i elemenata u tragovima je mali, ali su svi uravnoteženi i lako se apsorbiraju.

Pažnja! Jela napravljena od lubenice sadrže više kalorija od obične pulpe zbog dodavanja sastojaka trećih strana. Uzmite to u obzir pri planiranju prehrane.

Čisti organizam

Vodom, od koje se lubenica gotovo u potpunosti sastoji, uklanjaju se toksini i otpad iz crijeva i cijelog tijela.

Tijelo je brzo zasićeno lubenicom. Također brzo napušta želudac, pokazujući laksativni učinak, pa se konzumacija bobica preporučuje kod zatvora.

Normalizira krvni tlak

U tome pomaže citrulin koji se u tijelu pretvara u arginin.Drugi ima vazodilatirajuća svojstva i snižava krvni tlak.

Važno! Hipotoničarima i ženama u kritičnim danima savjetuje se da jedu ne više od 2-3 kriške lubenice dnevno, kako ne bi još više snizili krvni tlak i ne izazvali pojačanu menstruaciju.

Ima diuretski učinak

Lubenica je diuretik, diuretik. Ubrzava uklanjanje tekućine iz tijela, smanjuje njen sadržaj u tkivima, ispiranjem soli i viška mokraćne kiseline.

Diuretička svojstva bobica su zbog činjenice da je velika količina vode i alkalnih spojeva koncentrirana u pulpi. Kalij, oksalat, uratne soli urina, u interakciji s alkalijama, otapaju se, pijesak i kamenje ne stvaraju se u genitourinarnom sustavu.

Poboljšava metabolizam i stanje kože i kose

To se događa zbog tri komponente:

• folna kiselina, koji sudjeluje u stvaranju novih stanica i održava ih u zdravom stanju;
• magnezij, koji je odgovoran za metabolizam, rad živčanog sustava, zdrave kosti i zube, održava tonus kože, sprječava strije, održava zdravu kosu i nokte;
• likopen – antioksidans koji štiti stanice kože od ultraljubičastog zračenja i regulira pigmentaciju.

Da biste napravili masku za kožu koja je izgubila elastičnost, pomiješajte 2 žlice. l. sok od lubenice s 1 žlica. l. pšenično brašno. Nanesite na lice i vrat 15 minuta jednom tjedno.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Vlakna uklanjaju štetni kolesterol iz tijela, normaliziraju krvni tlak i smanjuju rizik od moždanog i srčanog udara.

Vitamin PP, sadržan u lubenicama, jača krvne žile, povećava elastičnost njihovih stijenki, čisti arterije i krvne žile od naslaga. Dnevna doza ovog vitamina je 50 mg. Sadrži ga 150 g lubenice.

ostalo

Lubenica je neophodna za normalan rad jetre: ima koleretski učinak, a glukoza i fruktoza hrane tkiva.

Bobica smiruje živčani sustav i poboljšava raspoloženje zbog glukoze, koja pomaže u proizvodnji serotonina - hormona sreće.

Također povećava hemoglobin zbog sadržaja soli željeza, pa se preporučuje kod anemije.

Prednosti lubenice za trudnice i dojilje

Trudnoća i dojenje važne su faze u životu žene i djeteta. Korisna svojstva lubenice podržavaju zdravlje žena u tim razdobljima. Više detalja o njima nalazi se u tablici.

Jedan komad lubenice uklanja napade mučnine zbog toksikoze zbog svoje sočnosti i ugodnog okusa.

S kojim problemima pomaže u rješavanju?

Lubenica se prema narodnim receptima koristi kao diuretik, anthelmintik i laksativ:

1. Uklonite višak tekućine iz tijela i riješite se oteklina Uvarak od kore lubenice pomoći će. 90 g kora preliti sa 0,5 l kipuće vode, kuhati 10 minuta i ostaviti da se potpuno ohladi. Pijte 100 ml 4 puta dnevno tjedan dana.
2. Riješite se crva Uvarak sjemenki lubenice pomoći će. Samljeti 100 g sjemenki lubenice, preliti 1 litrom kipuće vode, staviti u vodenu kupelj 45 minuta. Ostavite da se ohladi na hladnom mjestu, a zatim dobro procijedite.
   Uzimati 3 puta dnevno po jednu čašu. Tijek liječenja je dva tjedna.
3. Pobijedite kronični zatvor Možete ako u sezoni tijekom dana pojedete 1 kg pulpe lubenice. Stolica se vraća u normalu unutar 5-6 dana. U istu svrhu koristite sitno nasjeckane i osušene kore lubenice, samljevene u prah: dodajte 1 žličicu. l. prah lubenice u 1 čaši infuzije metvice (1 žličica metvice na 1 čašu kipuće vode, ostavite 20 minuta).Uzimati prije jela kao međuobrok s pekmezom od šljiva dok se stolica ne normalizira.

Šteta i kontraindikacije

Lubenica također može uzrokovati štetu tijelu. Morate biti oprezni u takvim slučajevima:

1. Sa sklonošću nadutosti. Lubenica uzrokuje nadutost i pojačano stvaranje plinova.
2. Kod problema s bubrezima, kamenaca ili pijeska u njima ili mjehuru, jedenje bobica uzrokuje njihovo pomicanje.
3. Dok ne dođe kolovoz. Rane lubenice sadrže veliku količinu nitrata. Može doći do proljeva i povraćanja. Kod trudnica nitratni proizvod uzrokuje kontrakcije maternice, što može dovesti do pobačaja i prijevremenog poroda.
4. Kod nabave polovica lubenice. Bolje je ne kupovati ove, kao ni izrezane ili oštećene bobice. Bakterije prodiru u posjekotine i aktivno se razmnožavaju. Možete dobiti proljev, bolove u trbuhu pa čak i crijevnu infekciju.
5. Kada jedete lubenicu i istovremeno mliječne i fermentirane mliječne proizvode ili raženi kruh. To uzrokuje fermentaciju u crijevima i jake bolove u trbuhu. Lubenica se jede između obroka, 1,5-2 sata nakon jela.
6. Jedenje lubenice navečer. Riskirate jutarnje oticanje zbog opterećenja bubrega i mjehura.
7. Nemojte jesti prekjučerašnju lubenicu. Maksimalni rok trajanja bobica u hladnjaku je jedan dan.
8. Kod dojenja. Postupno uvedite lubenicu u svoju prehranu, ne jedući odjednom više od 100 g. Promatrajte reakciju djeteta na proizvod. Tri dana nemojte dodavati novu komplementarnu hranu kako biste točno razumjeli je li vaša beba alergična na lubenicu ili ne.

Lubenice se smatraju zdravim bobicama, ali su kontraindicirane ako imate:

• bolesti gušterače;
• dijabetes;
• pretilost;
• bolest urolitijaze;
• pijelonefritis;
• nefritis;
• nefroza;
• bolesti slezene;
• povećana kiselost želuca, akutni oblik ulkusa ili gastritis;
• alergija na dinje.

Zaključak

Meso lubenice nedvojbeno je zdravo; jela s bobicama su niskokalorična i stoga pogodan za dijete. Njegove komponente koriste se za pripremu ukusnog kandiranog voća i ljekovitih proizvoda. Pravilnom konzumacijom bobičastog voća poboljšat ćete stanje svog organizma, biti zdravi i lijepi, što je posebno važno tijekom trudnoće i dojenja.

Ne zaboravite na kontraindikacije i nemojte zanemariti još jednom konzultacije s liječnikom.