Uzgoj i njega celera u otvorenom tlu

Celer ― jedinstveno povrće, poznato od davnina. Prije se vjerovalo da donosi sreću i zaštitu. I tek od 17.st. počeli su ga jesti. Koriste se svi dijelovi biljke: gomoljasti korijen, sočne peteljke i vrhovi slični peršinu.

Reći ćemo vam kako uzgajati celer lišća, korijena i peteljki u zemlji.

Vrste celera

Povrće ima oko 20 sorti, podijeljenih u tri vrste. Pogledajmo svaku podvrstu zasebno.

List

Već od početka lipnja, celer zadovoljava svježim i zdravim zelenilom. Koristi se za pripremu salata, dodaje se prvim i drugim jelima, konzerviranoj hrani i za zimu osušeni i smrznuti.

Referenca. Kasne sorte uzgajaju se samo sadnicama, rane sorte se sije izravno u vrtu.

Korijen

Ova vrsta celera bere se u kasnu jesen, gotovo prije prvog mraza. Međutim, zaobljeni i izrasli korijeni mogu se koristiti tijekom cijelog ljeta. Od korijena celera pripremaju se salate.

Referenca. Ova vrsta povrća uzgaja se isključivo iz presadnica.

Čereškovi

Takav celer prikupljeni već krajem ljeta. Od njega se rade salate, poput krastavaca i rajčica. Također se dodaje povrtnim varivima i juhama. Čuvajte povrće u hladnjaku ili podrumu.

Referenca. Kao i lisnati celer, kasni celer uzgaja se sadnicama, a rani se odmah sadi u gredice.

Uzgoj velikog celera iz sjemena u otvorenom tlu

Budući da vegetacija celera traje 120-170 dana, uzgaja se uglavnom presadnicama.

Kako uzgajati sadnice kod kuće

Listni celer sadi se za sadnice 56-61 dan prije sadnje, a korijenski celer - 2 tjedna ranije. Sadnice se prenose na otvoreno tlo početkom svibnja.

Budući da sjeme sadrži eterična ulja, koja usporavaju proces bubrenja i klijanja, čekanje na sadnice može potrajati i do 4 tjedna. Da biste ubrzali proces, sjemenke se moraju očistiti.

Moguće je nekoliko metoda mjehurića:

1. Namočite sjeme u vodi na jedan dan, a zatim ih stavite u 1% otopinu kalijevog permanganata 45 minuta. Isperite vodom i osušite.
2. Stavite sjeme 30 minuta u vodu zagrijanu na +50...+53°C, zatim ih ostavite u toploj vodi 2 dana, koju je potrebno mijenjati 6-7 puta dnevno. Zatim ravnomjerno rasporedite po papirnatom ručniku da se dodatno osuši.
3. Sjemenke stavite na vlažnu gazu, prekrijte i ostavite 5-7 dana.

Uzgajati celer od prošlogodišnjeg sjemena, jer imaju kratko razdoblje klijanja. Nakon godinu dana njihov će se potencijal značajno smanjiti, a nakon još godinu dana bit će potpuno ravan nuli.

Čim sjeme nikne, sadi se u prethodno pripremljene posude ispunjene supstratom od pijeska i vermikomposta u omjeru 1:1. Postoji još nekoliko opcija za pripremljenu smjesu za sjetvu, koja se ravnomjerno raspoređuje u posudu za sadnju sjemena i navlaži. Zatim se formiraju plitke rupe od 0,5 cm na udaljenosti od 8-10 cm.

Izniklo sjeme se pomiješa s pijeskom i sije u pripremljene brazde. Odozgo su posuti tankim slojem pijeska kroz sito, prekriveni filmom i ostavljeni na temperaturi od +22...+25°C do klijanja, uz stalno vlaženje tla.

Čim se pojave prvi izbojci, temperatura se smanjuje na +13...+16°C kako bi se izbjeglo nepravilno formiranje biljaka.Kad se pojave prvi listovi, berite s korijenom stegnutim za 1/3. To pomaže korijenastom celeru da formira velik i zaobljen korijenski usjev, a celeru s peteljkama i lisnatom obliku razgranat korijenski sustav.

Transplantacija u otvoreno tlo

Mladice celera sade se sredinom svibnja. Susjedi u vrtnoj gredici mogu biti sve vrste povrća i noćurka.

Pažnja! Nema potrebe žuriti sa sadnjom sadnica, jer hladnoća svibnja može izazvati cvjetanje već u prvoj godini. Kao rezultat toga, neće biti korijena ili peteljki.

Rokovi

Mladice se presađuju kada se pojavi 4-5 listova, kada stabljika dosegne 13-15 cm, nakon 55-65 dana od pojave prvih izdanaka. Korijenski celer ne može se prekuhati, inače će se smanjiti šanse za dobru žetvu. Nekoliko sati prije presađivanja u otvoreno tlo, sadnice se obilno zalijevaju vodom kako se ne bi oštetilo korijenje prilikom vađenja iz kalupa ili kutija.

Gdje rasti

Područje za sadnju usjeva priprema se u jesen. Tlo se dobro prekopa na dubinu od 27-30 cm, obilno pognoji humusom (20-40 g) i zrelim kompostom (10-15 g) po 1 kvadratnom metru. m. Druga priprema tla provodi se u rano proljeće metodom dubokog labavljenja. Tlo se gnoji dijelom mineralnih gnojiva - 5 g kalija i 10 g fosfora po 1 m². m.

Referenca. Možete izvršiti jednokratnu pripremu: tijekom labavljenja prije sadnje dodajte kompleks gnojiva (35-50 g po 1 m2) - "Kemira", azofoska, nitrofoska itd.

Pravila i algoritam slijetanja

Za korijenski celer razmak između grmova treba biti 40-50 cm, kao i razmak između redova.

Kod sadnje grmova s ​​peteljkama i listovima razmak između grmova je 15-20 cm, a razmak u redu povećava se na 30 cm.

Referenca. Celer se sadi između redova krumpira, češnjaka, luka, kupusa, krastavaca i dr.

Kako uzgajati:

1. Prilikom sadnje dodajte šaku pepela i humusa u svaku rupu, dobro ih pomiješajte sa zemljom i produbite sadnice do točke rasta.
2. Tlo oko sadnica dobro se zbije i obilno zalije.
3. U prvim danima sadnice su zaštićene od izravne sunčeve svjetlosti umjetnom tendom.

Kako njegovati povrtnjak

Bilo koja vrsta celera zahtijeva pravovremeno zalijevanje, plijevljenje, labavljenje i gnojidbu. Kako bi se izbjegla dehidracija i zasititi korijenje kisikom, nakon sadnje, tlo oko sadnica malčira se piljevinom, pokošenom travom i tresetom.

Peteljke i lišće prskaju se 2-3 puta u sezoni, što potiče razvoj korijenskog sustava. Korijen se, naprotiv, ne sadi kako bi se spriječilo pojavljivanje dodatnih korijena i formirao okrugli plod.

Celer iz stabljike izbjeljuje se 2-3 tjedna prije žetve, što pomaže smanjiti oštar miris i koncentraciju eteričnih ulja. Da biste to učinili, stabljike se skupljaju i pažljivo zamotaju u papir kako bi se spriječilo da sunčeva svjetlost uđe u njih.

Zalijevanje i gnojidba

Ova kultura je kultura koja voli vlagu, pa ju je potrebno redovito zalijevati, iz korijena. Postupak se provodi jednom tjedno brzinom od 20-25 litara vode po 1 kvadratnom metru. m. Tijekom suše, navodnjavanje svakodnevno. Tlo uvijek treba biti lagano vlažno, isušivanje tla je neprihvatljivo.

Tijekom sezone sasvim je dovoljno 2 gnojidbe kompleksom organskih i mineralnih gnojiva. Prvi se proizvodi početkom lipnja, kada je biljka ojačala, drugi - mjesec dana kasnije.

Prevencija bolesti i štetnika

Biljku zaštitite od bolesti i štetnika samo biološkim pripravcima. Upotreba kemikalija je neprihvatljiva.

Vrste bolesti:

• hrđa;
• bijela trulež;
• bakterijska trulež;
• peronospora;
• mozaik krastavca.

U preventivne svrhe preporuča se prskanje biofungicidima Trichodermin, Planriz i Fitosporin. U vlažnim i hladnim razdobljima koristi se biološki pripravak "Phytodoctor". Svi ovi proizvodi su apsolutno bezopasni za ljude i životinje.
Prskanje možete izbjeći slijedeći sva gore navedena pravila za pripremu sjemena, slijetanja te daljnju njegu i uzgoj.
Štetočine:

• boršč (celer) muha;
• mrkvina muha;
• lisna uš graha;
• bijela mušica;
• mrkva ljupka.

Najučinkovitija sredstva u borbi protiv ovih štetnika su "Lepidotsid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm" itd. Njihova kombinirana uporaba s biofungicidima značajno povećava učinkovitost.

Referenca. Kako bi se izbjeglo tretiranje lijekovima, potrebno je održavati gredice čistima, nakon berbe odmah ukloniti korov i ostatke biljaka te pažljivo prekopati tlo.

Kako izgleda celer u vrtu?

Celer je dvogodišnja zeljasta biljka koja naraste do 1 m visine i ima zadebljali korijen. U prvoj godini života formira korijen i rozetu perasto rasječenih tamnozelenih listova, a već u drugoj godini razvija se stabljika. Do sredine srpnja na njemu cvjetaju bijelo-zeleni cvjetovi koji tvore kišobran.

Korijen celera ima dvostruki, zaobljeni oblik s nitima u svakoj polovici. Uzgajaju se tri vrste: list, peteljka (stabljika) i korijen.

List

Uzgajaju se za proizvodnju sočnog zelenila obogaćenog vitaminima tijekom cijelog ljeta. Ne stvara korijenski usjev. Najpopularnije sorte:

• Zakhar;
• nježno;
• Ploviti;
• Samuraj;
• Spartanski;
• vedrina;
• Kartuli.

Čereškovi

Ova vrsta je cijenjena zbog svojih mesnatih stabljika, čija debljina doseže 45-50 mm. Poput lisnatog, korijenski usjev nije razvijen. Popularne sorte:

• Tango;
• Zlato;
• Trijumf;
• Malahit.

Korijen

Uzgaja se isključivo radi dobivanja korjenastog povrća koje doseže 450-950 g. Po svojim ljekovitim svojstvima uspoređuje se s korijenom ginsenga. Postoje rane, srednje i kasne sorte.

Rano:

• Kaskada;
• Praški div;
• Kornev Gribovski;
• Jabuka;
• Dijamant.

prosjek:

• Esaul;
• Egor;
• Jak čovjek;
• Albin;
• Div.

Kasno:

• Maksim;
• Anita.

Zaključak

Celer je nepretenciozna povrtna kultura. Sadnice gusto niču. Da biste potaknuli bolji rast i dobili bogatu žetvu, potrebno je pridržavati se poljoprivrednih tehnika za uzgoj celera i pravila brige o njemu na otvorenom terenu.