Razumijemo sorte patlidžana: koje su njihove razlike

Brz i uporan kralj Sjevera, crni ljepotan otporan na hladnoću, veliki mornar i čvrsta Sofija. Ovo nisu likovi iz TV serija, već sorte patlidžana - svaka sa svojim karakterom, sklonostima i prednostima.

Prikupili smo detaljan opis sorti patlidžana s fotografijama, kao i tajne njihovog pravilnog odabira.

Kako odabrati sjeme patlidžana

Izbor sorte ovisi o regiji uzgoja. Za tople krajeve s umjerenom klimom i plodnim tlom pogodne su kasno zrele i srednje zrele sorte, a za hladne krajeve rano zrele sorte. Ako patlidžan uzgajaju se na otvorenom terenu, preporučuju se hibridi koji su otporni na mraz i laki za njegu - otporni su na vanjske klimatske promjene. Za uzgoj u stakleniku su odabrane sorte koje su otporne na visoku vlažnost i toplinu.

Važno! Prilikom kupnje obratite pozornost na proizvođača sjemena, rok valjanosti, fotografije žetve i cjelovitost pakiranja. Proučite preporuke za sadnju i njegu.

Rane sorte i hibridi

Rane sorte i hibridi patlidžana pogodni su za uzgoj na Uralu i Sibiru. Nisu zahtjevni za sastav tla i njegu.

Kralj sjevera f1

Hibrid ranog zrenja sazrijeva za 90-100 dana. Plodovi se zametnu, produžuje se plodonosno razdoblje. Kralj Sjevera je imun na glavne bolesti usjeva - pepelnicu i kasnu plamenjaču. Plodovi su sjajni, s gustom ljubičastom kožom. Duljina - 30 cm, težina - 150-200 g.Pulpa je bijela, ugodnog okusa.

Bibo f1

Sazrijeva za 95-105 dana. Biljka je kompaktna, sa snažnim izdancima i razvijenim korijenskim sustavom. Listovi su zeleni i valoviti. Plodovi su ovalno-okrugli, svijetlo bež boje. Težina varira od 180 do 200 g, duljina - 22 cm, promjer - 8 cm Debela koža štiti patlidžane od brzog kvarenja. Pulpa je snježnobijela i ugodnog okusa. Bibo Pogodno za uzgoj u industrijskim razmjerima.

Crni ljepotan

Razdoblje sazrijevanja je oko 90 dana. Sorta pokazuje stabilan prinos i daje plod čak iu hladnom vremenu. Sadi se u prostrane gredice. Plodovi su eliptičnog oblika, tamnoljubičaste, sjajne boje. Duljina - 15 cm, težina - oko 300 g. Od 1 sq. m žetve do 12 kg usjeva. U uporabi Crni ljepotan univerzalni - patlidžani se koriste za konzerviranje i kiseljenje, pirjano, prženo i punjeno.

Behemoth f1

Razdoblje sazrijevanja je 105-115 dana. Patlidžan Hippopotamus je nepretenciozan u skrbi. Sadi se i na otvorenom terenu iu staklenicima. Težina ploda je oko 100 g, duljina 18 cm Hibrid je univerzalan u upotrebi i odlikuje se ukusnom pulpom. Povrće čini hranjive i sočne zalogaje, ukiseljeno i ukiseljena jela. Hibrid Behemoth uzgaja se za osobnu potrošnju i prodaju.

Galina f1

Plod ima lagano i nježno meso, pogodno za konzerviranje. Recenzije patlidžana Galina f1 kažu da pokazuje stabilnu produktivnost i daje ukusne i sočne plodove. Od 1 kvadrata m žetve 4-5 kg ​​usjeva. Težina patlidžana je oko 120 g, boja je ljubičasta.

Srednje sezonske sorte i hibridi

U središnjoj Rusiji uzgajaju se sorte srednjeg razdoblja zrenja. Da bi dobili bogatu žetvu, potrebno im je plodno i rastresito tlo.

Albatros

Visina biljke - 80 cm, listovi srednje veličine. Razdoblje sazrijevanja - 130 dana. Težina ploda varira od 150 do 200 g, duljina - 18 cm, promjer - 5 cm Boja je tamnoljubičasta, stabljika je velika. Pulpa je svijetlo bež, okus je neutralan. Od 1 kvadrata m žetve oko 7 kg usjeva.

Dijamant

Razdoblje sazrijevanja je 128 dana od trenutka klijanja sjemena. Da bi se dobila bogata žetva, sadi se u sadnicama. Duljina ploda varira od 15 do 17 cm, prosječna težina je 220 g. Meso je ugodno, lagano, a kora je ljubičasta. Raznolikost Dijamant dugo cijenjen vijek trajanja i transportabilnost, uzgaja se za prodaju. Produktivnost varira od 4 do 6 po kvadratnom metru. m.

Marcipan

Biljka doseže visinu od 65-70 cm, grmovi su kompaktni. Težina patlidžana - 300 g, duljina - 18 cm Oblik ploda je kruškoliki, kora je crno-ljubičasta srednje debljine, meso je bijelo slatkastog okusa. Od 1 kvadrata m žetve od 3 do 5 kg usjeva. Sorta Marcipan pogodna je za uzgoj na malim površinama.

Mornar

Razdoblje sazrijevanja je 125-140 dana. Matrosik patlidžan je dobio ime zbog svoje prugaste boje. Plodovi u obliku kruške su svijetlo ljubičaste boje i imaju bijele vene, patlidžani izgledaju ukusno i originalno. Težina - do 250 g, duljina - 15 cm Pulpa je biserne boje, slatka. Od 1 kvadrata m vrtlari skupljaju oko 5 kg lijepih i ukusnih plodova.

Roma f1

Visoke biljke dosežu visinu od 2 m, uzgajaju se u staklenicima i na otvorenom terenu. Razdoblje sazrijevanja - 130 dana. Duljina - 23 cm, težina - do 300 g. Kora je tamnoljubičasta, gusta. Oblik je kruškolik, meso je gusto i mesnato, bez gorčine. Od 1 kvadrata m žetve oko 5 kg. Hibrid se koristi odmah nakon žetve - povrće nije pogodno za dugotrajno skladištenje.

Sorte i hibridi kasnog sazrijevanja

Takvi se patlidžani sade kroz sadnice - to pomaže u jačanju imuniteta biljke, povećava njihovu zaštitu od bolesti i štetočine.

Sofija

Period sazrijevanja je 140 dana. Visoka biljka doseže visinu od 1,5 m. Plodovi su veliki, kruškoliki, težina jednog je 700-800 g. Pulpa je lagana, bez gorčine. Kora je debela, pa plodovi ne pucaju, a berba je pogodna za transport na velike udaljenosti. Od 1 kvadrata m žetve od 5 do 7 kg sočnih patlidžana.

Mišutka

Biljke su minijaturne, dosežu visinu od 80 cm.Razdoblje sazrijevanja je 145 dana. Oblik ploda je okrugli kruškoliki, težina - do 300 g, duljina - 16 cm, promjer - 8 cm, kora je crna, sjajna. Produktivnost - 5 kg po 1 m2. m. Sorta Mishutka je univerzalna u upotrebi, povrće se koristi za pripreme ljetne grickalice i salate. Patlidžani se skladno kombiniraju s češnjakom, rajčicama i začinskim biljem.

Bikovo čelo

Razdoblje sazrijevanja je 150 dana. Sorta je nepretenciozna u uzgoju i pogodna je za sadnju u bilo kojoj regiji. Dužina patlidžana je 20 cm, težina do 1 kg. Kora je sjajna, smeđe-ljubičasta. Pulpa je gusta, svijetlo bež i nije gorka. Berba je pogodna za preradu i dugotrajno skladištenje. Patlidžani sorte Bikovo čelo odlikuju se visokim sadržajem fosfora, kalcija i željeza.

Najbolje sorte i hibridi za otvoreno tlo

Sorte i hibridi za otvoreno tlo otporni su na štetočine i bolesti insekata. Produktivnost ne ovisi o kiši, vjetrovima i drugim klimatskim značajkama.

Aleksejevski

Prednost sorte je otpornost na mraz i hladnoću. Razgranati grmovi narastu do 75 cm.Razdoblje sazrijevanja plodova je 120 dana. Masa patlidžana je 150 g, cilindričnog oblika, nježnog mesa. Produktivnost - 9 kg po 1 m². m. Raznolikost je univerzalna u primjeni.

Vakula

Pogodan za uzgoj u vrtovima i poljima. Biljka je visoka 1,5 m, period sazrijevanja plodova je 95-105 dana. Pulpa je gusta, slatkasta. Kora je debela, tamnoljubičaste boje. Masa jednog ploda je 400 g, po 1 m2. m berbe do 12 kg. Sorta Vakula čuva se do tri tjedna u podrumima i podrumima.

Joker

Na jednoj biljci formira se do 10 plodova, pa je grmlje potrebno podveziti. Visina biljke je 1,4 m, period sazrijevanja je 90 dana. Oblik ploda je zaobljen i izdužen, boja je lila. Duljina - 19 cm, promjer - 7 cm Pulpa je lagana, bez gorkog okusa. Produktivnost - 8 kg po 1 m². m.

Bourgeois f1

Razdoblje sazrijevanja - 110 dana. Hibrid Karakterizira ga stabilna žetva i prijateljsko plodonošenje. Visina biljke je 1,5 m. Okrugli plodovi su bogate ljubičaste boje, težina ploda je do 1 kg, promjer je 14 cm.Hibrid je otporan na kasnu plamenjaču i pepelnicu. Za dobivanje bogate žetve, vrtlari redovito oploditi kreveti s tekućim gnojem.

Naziv abisinskih vladara

Otporan na vremenske promjene. Visina biljke - 50-60 cm, pogodna za slijetanja na malim površinama. Oblik ploda je okrugao, kožica je ljubičasta, sjajna. Težina varira od 200 do 300 g. Pulpa je nježna i nije gorka. Produktivnost - 5 kg po 1 m2. m. Sorta Negus cijenjena je zbog svog okusa, dobiva se od patlidžana ukusan kavijar.

kineski lampion

Izvorni crveni patlidžani ukrašavaju vrt. Visina grma je 70 cm, cvjetovi su veliki i bijeli. Razdoblje sazrijevanja - 115 dana. Oblik ploda je okrugao, boja je crvena ili svijetlo narančasta. Pulpa je žuto-bijela, ukusna i ugodna. Težina - 170 g, prinos - 3 kg po biljci. Žetva izgleda impresivno kao ukras svečanog stola.

Smaragd f1

U uzgoju, hibrid je nepretenciozan i otporan na mraz, otporan na bolesti. Visina biljke je 1 m, izdanci se šire.Razdoblje sazrijevanja je 110 dana od pojave prvih izdanaka. Plodovi su duguljasti, zelene boje. Težina povrća - do 450 g. Pulpa nije gorka, bež boje. Produktivnost - 5 kg po 1 m2. m.

Zmaj

Sorta je popularna na Uralu i Sibiru, može rasti na slabim tlima. Visina biljke je 1 m, lišće je prosječno. Razdoblje sazrijevanja varira od 105 do 125 dana. Plodovi su kruškolikog oblika, pokožica je glatka i sjajna, ljubičaste boje. Težina patlidžana - 300 g, duljina - 20 cm, produktivnost - 5 kg po 1 m2. m.

Raznobojne sorte

Raznobojni patlidžani ukrasit će svaki vrt - originalni plodovi neobičnih boja ugodni su za oko. Vrtlari ističu:

1. Bijelo jaje. Povrće izgleda poput bijelih jaja – ima glatku bijelu koru koja podsjeća na ljusku jajeta. Težina voća - 200 g, duljina - 10 cm Pulpa po ukusu podsjeća na gljive.
2. Kermit. Mali zeleni plodovi s bijelim venama. Težina ploda varira od 80 do 150 g. Žetva se konzumira sirova i kuhana.
3. Plašt. Patlidžani imaju žuto-narančastu koru sa zelenim prugama. Težina povrća je oko 120 g. Okus je bez gorčine, sorta je univerzalna u upotrebi.

Okrugle sorte

Okrugli patlidžani u uzgoju i briga ne razlikuju se od ovalnog i cilindričnog. Izvana nalikuju velikim jabukama. Uobičajene sorte:

1. Helios. Raznolikost se uzgaja u staklenicima i na otvorenom terenu. Boja je tamnoljubičasta, težina ploda je oko 120 g. Prinos je 5 kg po četvornom metru. m.
2. Globus. Patlidžani ranog zrenja teže 80-100 g. Kora je ljubičasta s bijelim prugama. Pulpa je ukusna, bez gorčine.
3. Vođa. Plodovi su tamni, crnoljubičasti, a kora je debela. Žetva se dugo čuva. Od 1 kvadrata m žetve oko 6 kg.

Visoki patlidžani

Visoki grmovi uzgajaju se u staklenicima.Mjesec dana nakon sadnje vežu se za potporanj kako se mladice ne bi slomile pod težinom plodova.. Najpoznatiji:

1. Baikal f1. Visina biljke doseže 1,4 m. Hibrid je otporan na vlažnost i nagle promjene vremena. Kruškoliki plodovi su ljubičaste boje. Masa patlidžana je 89 g, meso je sočno i ukusno.
2. Policajac f1. Visina biljke doseže 3 m. Plodovi su cilindrični, veliki. Težina jednog je oko 200 g. Žetva Gorodovoy koristi se za pripremu zimskih pripravaka.
3. Fabina f1. Visina biljke je 1,3 m, lišće je prosječno. Plodovi su ljubičasti sa svijetlim sjajnim sjajem. Pogodno za transport na velike udaljenosti.

kratak

Patlidžani niskog rasta zauzimaju malo prostora, pa su prikladni za uzgoj u kompaktnim vrtnim parcelama. Ne treba mu podvezica. Uobičajen:

1. Bagheera f1. Grmovi su kompaktni, dosežu visinu od 80 cm.Plodovi su elastični, težina - 60-100 g. Okus je bogat, meso je lagano. Patlidžani se dugo čuvaju i ne gube svoju prezentaciju.
2. Bikovo srce f1. Hibrid srednje sezone sazrijeva za dva mjeseca. Visina biljke je 70 cm.Težina patlidžana je oko 400 g, koža je sjajna i ljubičasta. Okus je dubok, nema karakteristične gorčine.
3. Robin Hood. Visina grma je oko 90 cm Boja ploda je svijetlo lila, težina je 250 g. Sorta je otporna na štetočine insekata i nepretenciozna je u skrbi.

Bez sjemenki

Patlidžani bez sjemena aktivno se koriste u kuhanju. Oni rade najukusnija i najljepša jela. Takvi se plodovi koriste za pečenje i pirjanje, pripremu složenaca od povrća i variva:

1. Galič. Razdoblje sazrijevanja je 114 dana od trenutka pojave prvih izdanaka. Plodovi su cilindrični i izduženi, jedna težina je 185 g. Boja je ljubičasta, sjajna.Ukusna i sočna pulpa bez sjemenki koristi se za pripremu sočnog i nježnog kavijara.
2. Mileda f1. Razdoblje sazrijevanja - 100 dana. Hibrid se uzgaja u središnjoj Rusiji. Povrće je ovalno-cilindrično, težina voća je 120 g. Pulpa je gusta, bogatog okusa.
3. Lolita f1. Visina biljke - 3 m. Pogodno za uzgoj u stakleniku. Težina patlidžana - 300 g, duljina - 20 cm Pulpa je srednje gustoće, svijetlo zelena.

Zaključak

Sjeme najboljih sorti patlidžana jamči visoke i stabilne prinose. Izbor sjemena ovisi o mjestu uzgoja i klimatskim uvjetima. Rane sorte biraju se za regije s kratkim i hladnim ljetima, kasne i srednje - za srednju zonu i jug. Sorte bez sjemenki pogodne su za pripremu raznih jela, odlikuju se nježnom i gustom pulpom. Patlidžani čine hranjive i zdrave grickalice i salate.