kupusnjače
U jesen dolazi razdoblje berbe i spremanja kupusa za zimu. Slani kupus sadrži veliki broj vitamina i hranjivih tvari važnih za tijelo. Postoji mnogo recepata za kiseljenje kupusa. Ali u čemu...
Kiseli kupus jedan je od najjednostavnijih i najčešćih načina prerade povrća za dugotrajno (više od šest mjeseci) skladištenje. Kupus se fermentira od druge polovice rujna do sredine studenog, u tom razdoblju...
Kiseli kupus jedan je od tradicionalnih i zdravih zalogaja, univerzalan način čuvanja povrća na duže vrijeme. Najjednostavniji recept je rustikalni. Ne uključuje složene kulinarske manipulacije i ne zahtijeva posebne kuharske vještine...
Kupus se konzumira svjež, pržen, pirjan i kuhan. Za zimu se fermentira, soli i kiseli. Glavice kupusa koriste se za pripremu raznih jela. Gornje zeleno lišće iz glavica i lišće raste...
Kiseli kupus je zdravo i ukusno jelo koje se ubraja u europske i azijske kuhinje: rusku, ukrajinsku, bugarsku, njemačku, poljsku, češku, mediteransku, korejsku, kinesku. Razni recepti za kupus ne samo da diverzificiraju jelovnik, ...
U ruskoj kuhinji postoji mnogo recepata s kupusom. Uključuje se u složena jela i priprema kao samostalni međuobrok. Danas ćemo govoriti o receptima za izradu pelustka kupusa. Brzo se kuha...
Kiseli kupus jedan je od najzdravijih i najukusnijih zalogaja. Uostalom, kada se fermentira, povrće ne samo da zadržava sve svoje vitamine, već postaje još korisnije. Ova zimnica sadrži mnogo...
Mnoge zemlje imaju jela od kiselog kupusa: poljski bigos, njemačka koljenica sa kupusom, ukrajinske okruglice sa kupusom. Kupus, pite, pirjani kupus, kupus palačinke, lijene sarme, vegetarijanski kotleti, vinaigrette i dr.
Ukiseljeni kupus s hrenom pomaže u borbi protiv prehlade zimi. Ove namirnice obiluju vitaminom C koji jača imunološki sustav. Jedući ovo jelo tijekom hladne sezone, zaštitit ćete svoje tijelo od virusa i bakterija. ...
