Kako uzimati sok od celera za dobrobit zdravlja

Sok celer – jedno od najzdravijih pića, bogato mineralima i vitaminima potrebnim ljudskom organizmu. Ekstrakt biljke naširoko se koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji, a preporučuju ga i nutricionisti diljem svijeta kao učinkovit niskokalorični lijek za mršavjeti. Međutim, unatoč svim prednostima soka, ima niz ozbiljnih kontraindikacija.

Pročitajte naš članak o tome kako pravilno uzimati sok od celera i kako je on koristan za žene i muškarce.

Kemijski sastav, vitamini i mikroelementi soka od celera

Sok od celera ima bogat kemijski sastav. Sadrži sljedeće mikro- i makroelemente i vitamine:

Sok od celera sadrži cink, jod, mangan, selen i bakar u malim količinama.

On je također bogat:

• aminokiseline u obliku proteina;
• lipidi uključeni u eterična ulja.

Omjer masti, bjelančevina i ugljikohidrata je 0,1 g : 1 g : 6 g. Sok od celera smatra se jednim od najniže kalorijskih pića i sadrži samo 31 kcal na 100 g.

Zdravstvene prednosti soka od celera

Sok od celera donosi brojne dobrobiti tijelu:

• uklanja toksine i štetne tvari, ublažava zagušenja u unutarnjim organima;
• čisti krvne žile, jetru, bubrege;
• blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, središnjeg živčanog sustava, aktivnost mozga, jača pamćenje;
• obavlja imunomodulatorne funkcije, odupire se zaraznim i sezonskim bolestima;
• smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi;
• bori se protiv stresa, depresije, depresivnog raspoloženja;
• normalizira krvni tlak, služi kao prevencija moždanog i srčanog udara;
• poboljšava vid, kao i stanje zglobova i kostiju kada giht i artritis;
• pomaže smanjiti prekomjernu težinu;
• ima blagotvoran učinak na kožu;
• održava vodeno-alkalnu ravnotežu;
• pomaže kod problema genitourinarnog sustava, povećava seksualnu želju kod žena i muškaraca muškarci.

Sok od celera djeluje kao pomoćno sredstvo za prevenciju teških bolesti kao što su ateroskleroza i Alzheimerova bolest.

Za žene

Zdravlje i ljepota žene uvelike ovise o pravilnoj prehrani. Odlučujuću ulogu igra dobivanje potrebnih mikroelemenata i vitamina, osobito u “zlatnom dobu”. Sok od celera pomoći će produžiti mladost i zadržati privlačnost. Blagotvorno djeluje na središnji živčani sustav, ublažava stres, razdražljivost i poremećaje spavanja.

Liječnici ovaj zdravi napitak preporučuju i ženama koje žele zatrudnjeti. Njegova redovita konzumacija pomaže u proizvodnji zdravih jaja, što je važno u liječenju neplodnosti.

Za muškarce

Muško tijelo nije ništa manje osjetljivo na pozitivna svojstva soka od celera.

Uz redovitu konzumaciju, napitak:

• normalizira funkcioniranje mozga, središnjeg živčanog i genitourinarnog sustava;
• ublažava napetost i umor;
• ublažava stres, probleme sa spavanjem, depresiju;
• sprječava razvoj tumora prostate;
• smanjuje razinu kolesterola;
• poboljšava erekciju, povećava libido i sposobnost oplodnje.

Za djecu

Sok od povrća također će koristiti djeci. Ako je dijete previše aktivno ili slabo spava, uzmite 1 žličicu napitka. dnevno pomoći će u borbi s nesanicom i tjeskobom.

Tinejdžerima s povećanom tjelesnom ili mentalnom aktivnošću, osobito tijekom ispita, savjetuje se uzimanje soka od celera za poboljšanje moždane aktivnosti i pamćenja. Povoljno će djelovati i na formiranje krhkog koštanog sustava.

Važno! Djeca mlađa od 3 godine ne smiju uzimati napitak od celera.

Kako napraviti sok od celera kod kuće

Pripremite sok od celera kod kuće na tri jednostavna načina:

1. Stabljike se temeljito operu hladnom vodom ili potope nekoliko minuta. Zatim upotrijebite poseban uređaj za cijeđenje, na primjer, pužni sokovnik.
2. Oprane stabljike ili korijenje naribamo na sitno ribež, a pulpu ocijedimo kroz gazu.
3. Biljka se melje u mlinu za meso ili u blenderu, sok se iscijedi i filtrira.

Prva metoda je najučinkovitija, može se koristiti čak i za istiskivanje lišća.

Je li moguće piti sok od celera i kako to učiniti ispravno

Nekontrolirana uporaba lijeka negativno utječe na tijelo. Stoga ga prihvaćaju u skladu s pravilima:

1. Počnite s malim dozama. Preporučljivo je podijeliti dnevnu normu u 2-3 puta.
2. Sok uvijek treba biti svježe iscijeđen. Inače gubi svoja korisna svojstva kao rezultat oksidacije.
3. Uklonite specifičan miris i ukus Dodatni sastojci pomoći će u izradi napitka od povrća. Tijekom proizvodnje važno je pridržavati se omjera prema recepturi.

Prije uzimanja svježeg soka od povrća, trebate se posavjetovati s liječnikom kako biste utvrdili moguće kontraindikacije.

Tijekom trudnoće

Napitak od povrća bogat je željezom, koje je toliko potrebno trudna žena žene za pravilan razvoj fetusa. Osim toga, tijekom trudnoće živčani sustav buduće majke nije stabilan, što loše utječe na dijete.

Svježi celer pomoći će u borbi protiv anemije i stresa. Međutim, možete ga uzimati u malim količinama (1-2 žličice na čašu vode i ne više od jednom dnevno).

Najsigurnije je napitak koristiti izvana. Kada se utrlja u kožu, pomaže u ublažavanju oteklina.

Važno! Napitak se ne smije uzimati u prvom i trećem tromjesečju trudnoće zbog njegove sposobnosti da pojačava cirkulaciju krvi i tonizira maternicu. Uzimanje lijeka tijekom tog razdoblja može uzrokovati pobačaj.

Kod dojenja

Tijekom laktacije majčino tijelo treba hranjive tvari više nego ikada. Stoga pijenje napitka od povrća može donijeti korist. Ali zbog njegove sposobnosti da izazove stvaranje plinova i kolike te ima štetan učinak na bebin nezreli probavni sustav, liječnici preporučuju pijenje soka u skladu sa sljedećim pravilima:

1. Počnite tek nakon što dijete navrši 3 mjeseca. U tom će razdoblju njegov probavni sustav biti spreman apsorbirati novu hranu.
2. Pridržavajte se doziranja. Proizvod trebate uzimati 1 žličicu razrijeđenu u čaši vode jednom dnevno.
3. Korištenje napitka uskladite s pedijatrom. Samo stručnjak može identificirati kontraindikacije i dopustiti unos soka od povrća.

Korištenje pića tijekom dojenja pogoršava okus mlijeka.

Za dijabetes

Za dijabetes Prihvatljiva je bilo koja vrsta svježeg soka od celera. Napitak sadrži magnezij koji pomaže u snižavanju razine šećera u krvi. Osim toga, poboljšava se metabolizam, krvožilni sustav i krvne žile se čiste, kemijske reakcije i funkcioniranje probavnog trakta se normaliziraju, imunitet i osjetljivost na injekcije inzulina se povećavaju, a dobrobit pacijenta se poboljšava.

Uzmite sok od povrća prema sljedećim shemama:

1. Dnevni unos svježeg soka od stabljike biljke, 2 žlice. l. ujutro natašte.
2. Trotjedno uzimanje pola čaše soka od korijena prije jela.

Za veći učinak preporuča se slijediti dijetu bez soli.

S visokim krvnim tlakom

Kod visokog krvnog tlaka liječnici savjetuju redovito piti 2 žlice. l. soka od celera dnevno.

Sadrži eterična ulja i tvari koje pomažu opustiti arterije i poboljšati protok krvi. Piće ublažava vaskularne grčeve i poboljšava aktivnost mozga.

Za gastrointestinalne bolesti

Strogo je zabranjeno uzimanje soka od celera za gastritis s visokom kiselošću, čireve, osobito tijekom pogoršanja. Imat će negativan učinak na želučanu sluznicu i dovesti do pogoršanja dobrobiti pacijenta.

Za zatvor

Redovito uzimanje soka od korijena povrća (1-2 žlice na 1 žlicu vode dnevno) pomoći će u borbi protiv poremećaja stolice. Ima izraženo laksativno djelovanje. Također se normalizira peristaltika i obnavlja prirodna crijevna mikroflora, što općenito poboljšava rad probavnog sustava.

Primjena soka od celera u narodnoj medicini

Piće od celera aktivno se koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji. Postoje mnogi recepti koji pomažu kod bolesti unutarnjih organa, kostiju i kože.

Koliko često i koliko možete piti

Prema savjetu nutricionista, preporučena dnevna doza soka od povrća ne smije biti veća od 100 ml. Za veću učinkovitost savjetuje se uzimanje u obrocima od 20-30 ml.

Preporučljivo je piti sok u prvoj polovici dana na prazan želudac, kada su svi vitalni procesi maksimalno aktivirani. Osim toga, sok ima protuupalna svojstva i blagotvorno djeluje na želučanu sluznicu.

Važno! Ako se nakon uzimanja napitka osjećate pospano i slabo, uzimanje lijeka treba odgoditi za večer.

Metode upotrebe

Sok od celera konzumira se nerazrijeđen ili otopljen u vodi sobne temperature (u omjeru 1:10) ili drugim napicima. Ako mu se dodaju druge komponente, na primjer, sok od povrća ili voća, tada koristite sljedeći omjer: za 30 ml soka od celera, oko 150 ml drugog pića. U ovom slučaju dnevni unos mješavine je 1 litra.

Važno! Preporučljivo je uzimati piće u tjednim ciklusima tri puta dnevno sat vremena prije jela. Između tečajeva potrebno je napraviti pauzu od tri dana.

Pravila kuhanja

U sok od celera možete dodati razne sastojke. Za jačanje imuniteta i poboljšanje plodnosti liječnici preporučuju pijenje svježeg soka s mrkvom i jabukom. Napitak pripremite ovako:

1. Uzmite dvije stabljike celera, četiri srednje velike mrkve, pola jabuke.
2. Operite komponente tekućom vodom i osušite.
3. Procijedite kroz sokovnik.

Za izbacivanje štetnih tvari i smanjenje tjelesne težine nutricionisti savjetuju pripremu napitka na bazi male cikle, par stabljika celera i čaše vode. Povrće se propušta kroz sokovnik, a dobiveni sok se razrijedi vodom sobne temperature.

Na isti način priprema se i infuzija za snižavanje krvnog tlaka, samo se umjesto cikle koristi sok od četiri naranče razrijeđen s 1 litrom vode.

Za smanjenje razine kiselosti organizma priprema se sok od stabljike celera i jabuke u omjeru 4:4. Za normalizaciju sna dodajte 1 žličicu u piće na bazi soka od povrća. med.

U kombinaciji s đumbirom celer postaje pravi afrodizijak.

Piće se priprema prema sljedećoj shemi:

1. Iscijedite sok iz dvije stabljike celera.
2. Naribajte 30 g korijena đumbira, iscijedite sok, procijedite.
3. Pomiješajte obje komponente.
4. Uzmite smjesu u malim obrocima prije jela s vodom.

Povrće također čini učinkovitu kozmetiku. Za poboljšanje stanja kože lica, preporučljivo je napraviti poseban tonik.

Algoritam radnji:

1. 100 g nasjeckanog povrća prelijte čašom kipuće vode.
2. Pustite da se kuha 10-15 minuta.
3. Cool. Procijedite kroz gazu.
4. Obrišite lice dva puta dnevno.

Kod kojih bolesti pomaže?

Sok od celera daje rezultate u liječenju sljedećih bolesti:

1. Poremećaji probave i spavanja. Uzmite 1-2 žlice. l. sok od stabljika sat vremena prije jela.
2. Osteokondroza. 1 žličica tri puta dnevno natašte.
3. Upalni procesi u bubrezima. 1 žlica. l. tri puta po udarcu sat vremena prije jela.
4. Zatvor. Uzmite stisak, počevši od 1 žličice. i dovodeći dnevni unos na 100 ml (dodavanje žličice dnevno).

Kontraindikacije

Upotreba soka od celera je kontraindicirana:

• s pogoršanim bolestima gastrointestinalnog trakta;
• za peptički ulkus i povećanu kiselost želuca;
• tijekom prvog i posljednjeg tromjesečja trudnoće;
• s oštećenjem sluznice.

Sok od celera trebaju s oprezom uzimati starije osobe, djeca do 3 godine i žene koje doje.

Zaključak

Sok od celera je pomoćno sredstvo u liječenju mnogih bolesti. Ali njegove se prednosti očituju samo uz pravilnu i redovitu uporabu, uzimajući u obzir postojeće kontraindikacije. Kod nekontrolirane primjene moguće su nuspojave u obliku pogoršanja kroničnih bolesti unutarnjih organa i oštećenja sluznice.