Korisna svojstva zobi za želudac

Probavni sustav skup je žlijezda i organa koji osiguravaju hranjive tvari potrebne tijelu za potpuno funkcioniranje. Stres, nekvalitetni proizvodi, nepovoljna okolina, lijekovi i drugi čimbenici izazivaju pojavu ili pogoršanje gastrointestinalnih bolesti. Bolesti probavnog sustava toliko su česte da se svaka osoba barem jednom susreće s njihovim manifestacijama.

Kako bi se spriječila takva situacija, tradicionalna medicina savjetuje korištenje zobi za želudac u terapeutske i preventivne svrhe. U ovom ćemo članku raspravljati o čemu korisna svojstva zobi, kontraindikacije i nuspojave, liječenje gastrointestinalnog trakta zobi, značajke njegove upotrebe.

Kemijski sastav i ljekovita svojstva

Zob je jednogodišnja zeljasta biljka koja se uzgaja u industrijskim razmjerima kao usjev za hranu i stočnu hranu. Rod zobi obuhvaća više od 20 vrsta, od kojih je s gospodarskog stajališta najvažnija obična ili stočna zob.

Sirova zob, sakupljena u ljusci, koristi se kao ljekovita sirovina za pripremu dekocija. Pune zobene pahuljice, dobivene mljevenjem, kuhanjem na pari, ljuštenjem, pogodne su za pripremu pilava, kaša i nadjeva.

Glavne tvari žitarica koje određuju njegovu prehrambenu vrijednost su ugljikohidrati (59,5 g), bjelančevine (12,3 g), masti (6,1 g).

Kompleks ugljikohidrata uključuje škrob kao glavnu tvar, dijetalna vlakna, šećere (fruktozu, glukozu, saharozu, laktozu, galaktozu, maltozu).

Žitarice sadrže mnoge korisne tvari:

• vitamin A, predstavljen beta i alfa karotenom, likopenom, retinolom;
• kompleks vitamina B: tiamin, riboflavin, holin, piridoksin, folat, pantotenska kiselina;
• vitamin E, K, D, H, nikotinska kiselina;
• makroelementi: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, silicij, klor, sumpor;
• elementi u tragovima: jod, bor, željezo, vanadij, bakar, kobalt, fluor, cink, krom, selen, mangan, nikal, molibden.

Zob je cijenjena zbog svog širokog spektra farmakoloških aktivnosti. Ima izraženo diuretičko i protuupalno djelovanje, regulira razinu šećera u krvi, što je posebno važno za osobe s dijabetesom, aktivno čisti jetru, bubrege, krv, pospješuje hematopoezu.

Žitarice blagotvorno djeluju na stanje živčanog sustava, srca i krvnih žila, jačaju imunološki sustav, ublažavaju nesanicu i aktiviraju mentalnu aktivnost.

Zob pomaže u normalizaciji metabolizma, aktivnoj apsorpciji ugljikohidrata u tijelu i pomaže u borbi protiv prehlade, hipertenzija, smanjuje vjerojatnost raka, usporava proces starenja.

Prednosti zobi za gastrointestinalni trakt

Juha od zobene kaše je korisna za cijelo tijelo, ali posebno korisna utječe na probavne organe, jetru i bubrege. Djeluje kao enterosorbent, uklanja otrovne tvari iz crijeva, povećava funkcionalnu aktivnost gastrointestinalnog trakta i uklanja višak tekućine.

Druge dobrobiti zobene kaše za želudac:

• stimulira procese regeneracije sluznice;
• uklanja nekrotično tkivo iz ulcerativnih defekata na sluznicama;
• sprječava pojavu toksičnih i alergijskih reakcija;
• poboljšava opskrbu crijeva krvlju;
• normalizira metabolizam;
• regulira acidobaznu ravnotežu u krvi;
• sprječava gubitak vode i elektrolita;
• inhibira upalu;
• uklanja disbakteriozu;
• povećava peristaltiku debelog crijeva;
• ublažava bolne grčeve u želucu;
• smanjuje nakupljanje plinova;
• obnavlja humoralne regulacijske sustave tijela;
• štiti sluznicu od agresivnog djelovanja nadražujućih tvari.

Značajke primjene

Unatoč blagodatima zobi za probavni sustav, ponekad njen učinak nije dovoljan da se riješi bolesti. Stoga se često koristi kao dodatak terapiji lijekovima ili kao profilaktičko sredstvo za sprječavanje recidiva i komplikacija.

Za gastritis

Preporuča se koristiti zob za gastritis kao protuupalno, analgetsko, antispazmodičko i regenerirajuće sredstvo za zaštitu epitela od štetnih utjecaja. Zrno također sadrži askorbinsku i nikotinsku kiselinu, piridoksin, koji potiču proizvodnju želučanog soka, a vitamin E nadoknađuje nedostatak prirodnih zaštitnih faktora.

Za referencu. Kako pokazuju brojne recenzije, zob stvarno pomaže protiv gastritisa, a nuspojave kod ovog postupka rijetko se javljaju. Važno je samo slijediti dozu i uzeti u obzir kontraindikacije.

Za čireve

Kod čira na želucu, zob ima omotajući učinak i štiti unutarnju površinu crijeva od mehaničkih, fizičkih i kemijskih iritacija, te ubrzava proces zacjeljivanja erozivnih i ulcerativnih lezija.

Osim toga, zobena sluz stvara povoljne uvjete za reprodukciju i vitalnu aktivnost korisnih bifidobakterija, koje igraju važnu ulogu u probavnim procesima, što služi kao prevencija disbioze.

Pročitajte također:

Možete li jesti dinju ako imate čir na želucu?

Kako koristiti bundevu u ljekovite svrhe kod čira na želucu?

Zob za zatvor

Uvarak zobi za zatvor aktivira kontrakciju glatkih crijevnih mišića, čime se potiče izlučivanje izmeta i sprječava njihovo stagniranje u lumenu crijeva. Zob se također koristi za pojačano stvaranje plinova, bolove i grčeve u probavnom traktu.

Za bolesti duodenuma

Zob se preporučuje za liječenje i prevenciju egzacerbacija duodenalnog ulkusa. Biljka djeluje kao enterosorbent, ubrzava proces zacjeljivanja ulcerativnih defekata, smanjuje bol, povećava zaštitu sluznice, neutralizira slobodne radikale.

ostalo

Zob ima relativno nizak glikemijski indeks (55 jedinica), pa se mora uključiti u prehranu osoba s dijabetesom, osobito ako se bolest javlja u pozadini acidoze (pomak kiselinsko-bazne ravnoteže prema zakiseljavanju).

Zob pomaže u mršavljenju. Žitarice sadrže vlakna koja potiču mršavljenje čišćenjem crijeva od otpada i toksina. Vlakna daju brz i dugotrajan osjećaj sitosti, što vam omogućuje da odustanete od grickanja i smanjite veličinu porcija.Posjedujući diuretski učinak, žitarica uklanja višak tekućine iz tijela, što će rezultirati uklanjanjem otoka i smanjenjem centimetara u struku i bokovima.

U slučaju trovanja hranom preporučuje se uzimanje kuhane zobi. Škrob prisutan u žitaricama veže otrovne tvari i uklanja ih iz organizma.

Biljka također štiti površinu sluznice od djelovanja agresivnih mehaničkih i fizičkih čimbenika, te ublažava simptome intoksikacije.

Ovo je zanimljivo:

Što je bolje za mršavljenje - riža ili heljda: usporedite sadržaj kalorija.

Kuhanje i pijenje soka od bundeve za mršavljenje.

Narodni recepti i shema njihove upotrebe

Prije liječenja bolesti gastrointestinalnog trakta zobi, važno je odabrati visokokvalitetno zrno. Da biste pripremili infuziju i izvarak, morate koristiti žitarice, a ne pahuljice. U ljusci je koncentrirana maksimalna količina korisnih tvari, što vam omogućuje postizanje predviđenog rezultata liječenja.

Pri kupnji obratite pozornost na izgled žitarica: kvalitetna zob ima slamnati miris i svijetlu boju.

Savjet. Da biste provjerili kvalitetu zrna kod kuće, morate ga napuniti hladnom vodom. Ako nakon sat-dva zrna ne isplivaju, zrno je odgovarajuće kakvoće, može se koristiti za pripremu uvarka, infuzije ili bilo kojeg drugog recepta.

Postoji nekoliko opcija za pripremu i korištenje zobi. Ovo je izvarak, infuzija, žele, mekinje.

Uvarak

Uvarak se priprema u mlijeku ili vodi, brzinom od 200 g zobi na 1 litru tekućine. Žitarice sadrže fitin koji, kada uđe u tijelo, ometa apsorpciju hranjivih sastojaka.Za razgradnju fitina zob se dobro opere dok voda ne postane bistra, a zatim se potopi u prokuhanu, ohlađenu vodu 10-12 sati.

Nakon isteka vremena, spremnik s infuzijom mora se staviti na štednjak i dovesti do vrenja. Nakon što prokuha kuhati poklopljeno na laganoj vatri 20-30 minuta. Maknite posudu sa štednjaka, pokrijte poklopcem i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Procijedite juhu kroz sito ili nekoliko slojeva gaze, iscijedite ostatak. Mliječna juha mora se kuhati 60-90 minuta, povremeno miješajući.

Za pripremu ljekovitog izvarka možete koristiti zdrobljene žitarice, ali ne i prašinu. 1 žlica. l. Isperite žitarice do čiste vode, ulijte u termos, ulijte 250 ml kipuće vode. Ostavite 12 sati.

Uzmite 100-200 ml izvarka tri puta dnevno, pola sata prije jela. Trajanje tečaja je 21 dan, osim ako liječnik drugačije ne odredi. Nakon mjesec dana, ako je potrebno, ponovite tretman.

Kissel

Zagrijte 1 litru destilirane vode na temperaturu od 40 °C. Ulijte 200 g zobenih pahuljica. Ostavite 10-15 minuta da nabubri. Zatim kuhajte na srednjoj vatri 30-40 minuta uz stalno miješanje. Ohlađenu juhu procijedite kroz cjedilo, pahuljice sameljite kroz sito, dodajte u tekućinu i promiješajte. Ponovno stavite na štednjak, zakuhajte i kuhajte 5 minuta.

Koristi se kao glavni sastojak proklijale sjemenke zobi. Da biste to učinili, isperite 500 g žitarica do čiste vode, ulijte 1-1,25 litara vode i ostavite da stoji jedan sat. Ne mijenjajući tekućinu, kuhajte žitarice do vrenja. Zatim dodajte 1 žlicu. l. škrobom na vrhu i kuhajte žele na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Za prevenciju i liječenje gastrointestinalnih bolesti uzimajte 150-200 ml napitka tri puta dnevno tijekom tri tjedna.

Mekinje

Zobene mekinje učinkovit su način čišćenja jetre, bubrega i crijeva od otpada i toksina, normaliziraju metabolizam, aktiviraju probavu i reguliraju tjelesnu težinu.

Očita prednost recepta je nepostojanje koraka pripreme. Dovoljno je svaki dan pojesti 2 žlice. mekinje s puno vode. To treba učiniti tri puta dnevno 15 minuta prije glavnog obroka.

Infuzija

Potrebno je preliti 100 g zrna hladnom prokuhanom vodom i ostaviti u termos 10-12 sati da se ulije. Nakon toga procijedite i pijte 100 ml 3-4 puta tijekom dana.

Važno! Ovaj se naparak preporuča koristiti umjesto čaja osobama koje uzimaju antibiotike ili druge lijekove.

Poznata je još jedna opcija za pripremu infuzije - s alkoholom i stabljikama biljke. 20 g zgnječenog zelenog lišća prelije se s 250 ml votke ili 40% alkohola. Ostavite poklopljeno na tamnom, hladnom i suhom mjestu 14 dana. Uzmite procijeđenu infuziju 1 žlica. l. razrijeđen sa 30-50 ml vode.

U kojim slučajevima se ne smije koristiti?

Unatoč činjenici da je žitarica korisna za tijelo, postoji niz kontraindikacija kada se zob ne smije koristiti za liječenje želuca:

• zatajenje bubrega i jetre;
• stvaranje velikih kamenaca u dijelovima mokraćnog sustava;
• povećana kiselost želuca;
• alergija na proizvod;
• bolesti srca i krvnih žila u akutnoj fazi;
• bol u trbuhu nepoznatog podrijetla;
• razdoblje trudnoće i dojenja;
• celijakija (intolerancija bez glutena)

Zaključak

Zob ima niz korisnih svojstava za probavni sustav, pa se može koristiti i za liječenje i za prevenciju gastrointestinalnih bolesti.Postoje različite mogućnosti za pripremu i korištenje zobi: infuzija, dekocija, žele, mekinje. Vaš liječnik će vam reći koji biste trebali koristiti.

Pravilnim pristupom zob daje dobre rezultate kod atrofičnog gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku, zatvora. Međutim, postoji niz kontraindikacija koje se moraju isključiti prije nego što se odlučite koristiti žitarice u medicinske svrhe.