Kada brati bundeve u moskovskoj regiji i kako to učiniti ispravno: značajke uzgoja i žetve

Čak i najranije sazrijevajuće bundeve potpuno sazrijevaju najranije 4 mjeseca nakon sadnje. U isto vrijeme, sorte kasnog sazrijevanja smatraju se posebno vrijednim i dijetetskim. Ali čak iu vrućim krajevima, takve bundeve moraju sazrijeti. Stoga se u središnjoj zoni, uključujući moskovsku regiju, ovo povrće uzgaja sadnicama.

Kada brati bundeve u moskovskoj regiji kako biste dobili kvalitetne, ukusne plodove? Detaljan odgovor na ovo pitanje naći ćete u članku.

Značajke uzgoja i brige za bundeve u moskovskoj regiji

Bundeva potpuno zrela na vlastitom korijenu - to je moguće samo u južnim regijama Rusije. Ali to ne sprječava da se povrće uspješno uzgaja u moskovskoj regiji, uključujući i industrijske razmjere.

Bundeva ima izvanrednu sposobnost sazrijevanja nakon što se ubere s grma. Sve što trebate su pravi uvjeti: hladno, suho i tamno. 1-2 mjeseca nakon branja plodovi su potpuno spremni za konzumaciju.

Važno! Bundeve zrele u vrtu imaju bolji okus, pa poljoprivrednici često koriste metodu uzgoja u polustakleniku. Korijenje biljaka ostaje dugo toplo i omogućuje bundevama da apsorbiraju dodatne hranjive tvari. Trepavice mogu biti izvana.

Najbolje sorte za ovu regiju

Najukusnije sorte muškatnog oraščića kasno sazrijevaju, u moskovskoj regiji ne sazrijevaju na vinovoj lozi. Od muškatnih bundeva, sorta Tsukatnaya preporučuje se za moskovsku regiju.Ima smeđe kožaste plodove s voštanim premazom, segmentirane, težine do 7 kg.

Raznolikost ima rok trajanja od 7 mjeseci nakon žetve, usjev je prilagodljiv i može rasti u različitim klimatskim uvjetima.

Od kasnih i srednje kasnih sorti za moskovsku regiju pogodne su sorte Atlant, Bolshoi Max i Moskvichka. Dobro rastu i vrlo su produktivni.

Međutim, u moskovskoj regiji optimalno je uzgajati rane i srednje zrele sorte.

Bundeve ranog zrenja:

1. Pjega. Plodovi su srednje krupni, do 3 kg, zaobljeni i spljošteni. Boja zrelih plodova je zelena, prošarana zbog fine svijetložute mrežice.
2. Gribovskaya grm. Ovalne, izdužene bundeve u obliku bačve, više nalik velikim tikvicama. Težina – 3-6 kg. Povrće može imati lagane rebra ili biti glatko. Zreli plodovi imaju svijetlu boju: svijetlo narančastu pozadinu s bogatim zelenim, gotovo crnim, isprekidanim prugama.
3. Medicinski. Spljoštene, slabo segmentirane bundeve težine do 5 kg. Kora je svijetlosiva s gustom mrežom tamno sivih mrlja.
4. Marseljeza. Plodovi su spljošteni, sa segmentima, do 8-15 kg. Kora je tamnonarančasta, glatka, bez uzorka.
5. Olga. Plodovi su glatki, segmentirani, srednje krupni, do 1,5 kg, sazrijevaju zajedno. Kora je ružičasta, s crvenkastim mramornim uzorkom.
6. pariško zlato. Ima segmentirane plodove težine do 9-16 kg, krem ​​boje sa žutim točkastim uzorkom.
7. Domovina. Plodovi izgledaju poput široke kruške, glatki, narančasti, sa slabim segmentima, bez uzorka na kori. Težina ploda - do 5,5 kg.
8. ruski. Plodovi do 1,9 kg, narančasti, glatki, kruškoliki, kora je krhka i mekana.
9. iscjeljivanje. Ravno okrugle bundeve sa segmentima, standardne narančaste boje, glatke, prosječne težine 3 kg (mogu doseći 7 kg).

Sve ove sorte odlikuju se tankom korom i kratkim rokom trajanja od 1 mjeseca.

Srednje sezone bundeve:

1. Amazon. Plodovi su glatki, okrugli, sa segmentima, težine do 5 kg, boja zrele kože je tamno kremasta.
2. Zlatna kupola. Žute bundeve težine do 10 kg, okrugle, sa slabo izraženim segmentima, glatke.
3. Kolobok. Klasične okrugle segmentirane narančaste bundeve težine 3,5-5 kg. Kora je glatka na dodir.
4. dušo. Okrugle, dobro segmentirane minijaturne bundeve težine do 3 kg. Boja zrelih plodova je tamnocrvena sa zelenim mrljama. Površina kore zrelog ploda je hrapava.
5. Trgovčeva žena. Četvrtaste, segmentirane bundeve svijetlo su narančaste boje s krem ​​mrljama. Glatko, nesmetano. Prosječna težina je 3-5 kg, ali pojedinačni primjerci mogu doseći 13 kg.
6. Osmijeh. Jarko narančaste male bundeve 1,5 kg. Postoji jedva primjetan uzorak u obliku bijelih pruga.

Dozrijevaju 4 mjeseca, čuvaju se do 2 mjeseca, mnogi zadržavaju svoj okus i komercijalne kvalitete do 3-4 mjeseca.

Kada ukloniti bundevu iz vrta u moskovskoj regiji

Važno je sakupiti plodove prije dugotrajnih kiša, vlage i mraza. Obratite pozornost na vremensku prognozu. Pad noćne temperature na nulu ili niže oštetit će usjev.

Datumi berbe

U blizini Moskve bundeve se beru do sredine rujna. Jesen u ovoj regiji je previše hladna i vlažna za ovo povrće, pa se strogo ne preporučuje ostavljanje plodova na otvorenom tlu. Žetva se bere ranije ako vremenska prognoza obećava hladno vrijeme i dugotrajne kiše.

Rano sazrijevajuće sorte uzgojene sadnicama mogu se brati već krajem kolovoza.

Što određuje vrijeme čišćenja?

Osnovno načelo je da plodovi budu bolji što se kasnije uberu. Prirodno zrele bundeve su ukusnije, slađe i sočnije.Međutim, čak iu južnim krajevima često se beru prije biološke zrelosti. Ako propustite rok, vlaga i hladnoća beznadno će uništiti žetvu. Ni malo smrznuti plodovi nisu prikladni za dozrijevanje.

Vrtlari se često oslanjaju na općeprihvaćene rokove za regiju. Na primjer, na Krimu je standardno vrijeme berbe krajem rujna - početkom listopada. Kasne sorte dozrijevaju u zatvorenom prostoru.

Točan izračun

Za berbu u optimalno vrijeme, usredotočite se na sortu. Na ambalaži sa sjemenkama uvijek je naznačeno koliko će dana trebati da plodovi dostignu tehničku zrelost. Tehnička zrelost je dob u kojoj je plod postigao potrebnu težinu, ali još nije došlo do potpunog sazrijevanja sjemena. Biološka zrelost je konačno sazrijevanje bundeve.

Referenca. Volga siva iz "Aelita" doseže tehničku zrelost za 120-121 dan od trenutka sjetve.

No, razdoblje je naznačeno za idealne uvjete, pa se pri berbi vrijedi usredotočiti na vremenske prilike i stanje plodova.

Povoljni dani prema lunarnom kalendaru

Povoljni dani za berbu ove dinje iz vrta 2019.:

• 23. – 27. srpnja;
• 19. – 25. kolovoza;
• 8., 9., 16.-21., 25., 26. rujna;
• 3-6, 15-19, 22-25 listopada.

Kako odrediti zrelost plodova

Kada vegetacija završi, mijenja se izgled same biljke i plodova.

Vanjski znakovi

Optimalno vrijeme berbe određuje se prema izgledu ploda. Bundeve se mogu brati ako:

1. Lišće se prirodno počelo sušiti, venuti i žutjeti (ne brkati sa žućenjem i sušenjem zbog bolesti, na primjer, antraknoze).
2. Kora bundeve je posvijetlila, boja je dobro izražena, šara, ako je ima, jasnija je i uočljivija. Ovo se odnosi na sorte bilo koje boje.Čak i bundeve sa sivom korom poprimaju čistiju, jasniju nijansu.
3. Koru ploda teško je zagrebati noktom.
4. Kad se pritisne prstom, korica uopće ne popušta, nema osjećaja elastičnosti.
5. Peteljka i stabljika postali su tvrdi, slični čepu na dodir i izgubili su fleksibilnost. Teško je prebaciti bundevu na drugu stranu, a da se ne uništi stabljika. Ako je peteljka toliko suha da ju je teško ogrebati, bundeva je potpuno zrela.
6. Na kori se pojavio voštani, mat premaz, a peteljka se lako uklanja. Ovo je potpuno zrela bundeva.

Lifehacks za provjeru

Zrelost voća možete provjeriti na sljedeće načine:

1. Lupnite dlanom o površinu. Jasan, jasan zvuk pokazuje da je pulpa postigla željenu gustoću i elastičnost, a kora se stvrdnula. Tupi zvuk znači da bundeva još nije zrela.
2. Za provjeru zrelosti sorti sa sivo-zelenom bojom zrelih plodova ocjenjuju se peteljka i kora. Nezrela bundeva imat će svježu peteljku, dok će se zrela početi sušiti. Kora zrele bundeve je gusta, mjestimično vrlo gruba, a reljef je dobro izražen.

Pravila berbe

Sve sorte bundeve beru se prema općim pravilima:

1. Prilikom sakupljanja treba biti vedro, toplo vrijeme. Nemojte sakupljati u vlažnim ili mraznim uvjetima. Ali ne biste trebali odgađati čekanje lijepog vremena. Ako ste morali rezati bundeve na kiši, morate ih obrisati salvetom ili dobro osušiti.
2. Ako počnu kiše, ali nema načina za sakupljanje, usjev je prekriven plastičnom folijom, kako vlaga ne bi dospjela na bundeve.
3. Stabljika se nikada ne odreže u korijenu. Takvo voće brzo će se pokvariti, jer rezanje do pulpe otvara put kisiku, bakterijama i mikrobima. Obavezno ostavite vrh od 3-5 cm. Rez vrha treba biti ravnomjeran.
4. Tretirajte koru bundeve što je moguće pažljivije. Svako oštećenje, čak i mala ogrebotina, smanjuje šanse za uspješno skladištenje. Izbjegavajte padove koji ne uzrokuju vidljiva oštećenja. Snažan udar oštetit će unutarnji integritet povrća, što ne doprinosi očuvanju kvalitete. Jedna bundeva koja se počne kvariti može uzrokovati kvarenje ostalih.
5. Velike bundeve se odvojeno uklanjaju iz vrta, treba im dulje da sazriju.

Daljnje skladištenje

Bundevu prije spremanja držite 2-3 tjedna u svijetloj, toploj prostoriji. Temperatura bi trebala biti oko 20°C. U takvim uvjetima povrće sazrijeva, u njemu se nakupljaju vitamini, a pulpa postaje slađa i aromatičnija.

Tijekom skladištenja važni su sljedeći uvjeti:

1. Nepoželjno je da plodovi dolaze u dodir jedni s drugima.
2. Sva oštećena područja, ogrebotine i male rupe prekrivene su briljantnom zelenom bojom.
3. Bolje je odvojeno skladištiti deformirano i ozlijeđeno povrće.
4. Dobro sušenje posebno je važno za povrće prikupljeno na kiši i za oštećene primjerke. Soba bi trebala biti oko 28 ° C, vlažnost - do 80%. Ozlijeđene bundeve dobro će se osušiti u ovim uvjetima.
5. Optimalna temperatura za skladištenje je 5-10°C. Soba bi trebala biti tamna, suha, s dobrom ventilacijom, vlažnost - ne više od 80%. Obično su to podrumi, balkoni. Slabo osvjetljenje je prihvatljivo. Jako svjetlo je nepoželjno: sjeme može početi klijati unutar ploda.

Sazrijevanje

Ako trebate dovesti povrće do pune zrelosti, čuvajte ga u toploj, svijetloj prostoriji. Ali postoje nijanse:

1. Uvjerite se da bundeva stvarno treba sazrijeti. U mnogim sortama, čak i potpuno zrele bundeve imaju sivu ili zelenu kožu.
2. Prije skladištenja na dozrijevanje, plodovi se pažljivo provjeravaju na kvalitetu i cjelovitost. Ne bi trebalo biti posjekotina, udubljenja, ogrebotina ili mjesta koja su počela trunuti. Bolje je odmah koristiti takve plodove.

Savjeti iskusnih farmera

Samo kroz praksu možete naučiti tajne uzgoja povrća. Iskusni vrtlari preporučuju:

1. Nemojte previše hraniti bundevu dušičnim gnojivima ili svježom organskom tvari. Plodovi dobiveni od takvih biljaka ne razlikuju se u kvaliteti čuvanja.
2. Najukusnije sjemenke dobivaju se od golosjemenih bundeva.
3. Španjolske sorte su izvrsne gitara, Pink Banana, Miracle Yudo, Crvena barunica, Mramor, Volga siva, Matilda, Cit.
4. Velike bundeve se ne mogu pojesti odjednom, komade morate spremiti. Već narezano povrće se zamrzava ili suši (na suncu, u pećnici). Neki vrtlari uspijevaju sačuvati voće u normalnim sobnim uvjetima: na određenoj temperaturi i vlažnosti, rez se jednostavno osuši.

Zaključak

Uzgoj bundeve u moskovskoj regiji povezan je s nizom poteškoća zbog promjenjivih vremenskih uvjeta i relativno kratkog ljetnog razdoblja. Odabirom odgovarajuće sorte i osiguravanjem uvjeta za rast ove kulture dinje koja voli toplinu, vrtlari u moskovskoj regiji dobivaju dobru žetvu. Slijedeći jednostavne preporuke, uspijevaju sačuvati ovo zdravo povrće bez gubitka nutritivnih i ljekovitih svojstava do proljeća.