kupusnjače
Jedna od botaničkih sorti kupusa ima vanjsku sličnost s repom. Podrijetlo biljke veže se uz istočni Mediteran. Povrće neobičnog izgleda uzgaja se u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Zahvaljujući jednostavnoj poljoprivrednoj tehnologiji...
Kupus se uzgaja na gotovo svakoj parceli. Dobra žetva različitih vrsta ovog povrća ne može se dobiti bez visokokvalitetnih sadnica. Pogledajmo kako odabrati i uzgajati sjeme, brinuti se za sadnice kod kuće...
Pekinški kupus izgleda prirodno na policama supermarketa, ali se još uvijek rijetko nalazi u vrtnim gredicama. I uzalud, jer je ovo povrće izvor vrijednih vitamina i mikroelemenata, a ne uzgaja se ...
Kiseli kupus je tradicionalno rusko jelo. Ovaj način očuvanja proizvoda koristi se dugo vremena. Povrće fermentirano u bačvi ima bolji okus nego u staklenci. Drvene bačve zadržavaju svoj okus i korisna svojstva. Pročitajte više o tome kako...
Ne može svaka domaćica pripremiti ukusan i hrskav kupus za zimu. Kako bi konačni proizvod bio visoke kvalitete, važno je poznavati i promatrati suptilnosti procesa, pridržavati se preporučenih standarda sastojaka i ...
Kupus je omiljeno povrće u kuhinji, koje domaćice rado pripremaju za zimnicu kiseljenjem i fermentacijom. Ovaj ukusan i zdrav proizvod sadrži vitamine i mikroelemente, normalizira mikrofloru...
Cvjetača se ne koristi tako često za konzerviranje kao, na primjer, krastavci ili rajčice. Ali ovo povrće nije niže u okusu od poznatijih pripravaka. Konzerviranje cvjetače za zimu - ...
Kiseli kupus je niskokalorični proizvod bogat vitaminima, mineralima i dijetalnim vlaknima. Tijekom procesa fermentacije u povrću se povećava broj korisnih mikroorganizama koji normaliziraju rad probavnog sustava. U jelo se dodaje ocat...
Postoje stotine sorti kupusa, ali nisu sve prikladne za kiseljenje, kiseljenje i dugotrajno skladištenje. Kako bi priprema od kupusa bila ukusna, a glavice kupusa ostale svježe do proljeća, stručnjaci preporučuju pažljivo ...
