Popularna među poljoprivrednicima, bundeva "Winter Sweet" ima ugodan okus i visok prinos za dugotrajno skladištenje.

Slatka zimska bundeva jedna je od najproduktivnijih i najukusnijih sorti. Kaše, juhe i sokovi, koristi se za konzerviranje i kiseljenje. Proizvod je izvrstan za dijetalnu prehranu i sadrži kompleks vitamina i minerala.

Pogledajmo pobliže kako uzgajati sortu bundeve Winter Sweet i kako je pravilno ubrati.

Opis sorte

Zimski slatkiš pogodan je za uzgoj u sjevernim regijama zemlje. Ima visoku otpornost na mraz i sušu, a bez posljedica podnosi obilne kiše i magle.

Izrazite značajke

Sorta je sorta kasnog sazrijevanja, vrtlari beru usjev 120-130 dana nakon sadnje. Grmovi se šire, listovi su široki, tamnozeleni. Bundeva je nepretenciozna u njezi, kako bi povećali imunitet, ljetni stanovnici organiziraju hranjenje i formiranje grmlja.

Osobine i prinos ploda

Plodovi su veliki, rebraste površine. Oblik je okrugao, spljošten s obje strane. Težina bundeve varira od 5 do 11 kg.

Kora je siva, neko povrće ima blage mrlje. Pulpa je gusta, žuta. Okus je sladak i sočan, podsjeća na dinju. Produktivnost je stabilna, od 1 m2. m, sakupi se oko 25 kg zrelih plodova.

Zanimljiv! Bundeva je niskokalorični proizvod, 100 g sadrži samo 25 kcal. Povrće je bogato vlaknima, proteinima i željezom, sadrži vitamine A i B.Redovita konzumacija proizvoda poboljšava probavu, a čaša soka od bundeve prije spavanja odličan je narodni lijek za nesanicu.

Kako rasti

Za uzgoj u sjevernim regijama koristi se metoda sadnica, na jugu i u srednjoj zoni usjev se sadi sjemenkama na otvorenom terenu. Razmotrimo osnovna pravila sadnje i njege.

Sadnja sjemenom

Za sadnju se odabiru velike i teške sjemenke. Uzorkovanje se provodi na sljedeći način: ulijte u staklenku vode sjemenke i promiješajte tekućinu u smjeru kazaljke na satu. Oni koji ostanu na površini nisu pogodni za sadnju. Potonule sjemenke se izvade i osuše.

Nakon toga se organizira postupak jetkanja. Dezinficirajte sjeme otopinom kalijevog permanganata ili Bordeaux smjese. Sjeme se stavi u vrećicu od tkanine i uroni u otopinu 24 sata. Dezinfekcija uništava patogenu mikrofloru na površini sjemena i štiti buduće biljke od bolesti i insekata štetnika.

Nakon dezinfekcije sjeme se klija. Da biste to učinili, omotani su toplom, vlažnom gazom i stavljeni na toplo mjesto 3-6 dana. Da biste ubrzali rast, dodajte stimulans "Kornevin" ili "Heteroauxin". Klijanje omogućuje sjemenkama da se brzo prilagode vanjskim klimatskim uvjetima i pokažu najbolji prinos u budućnosti. Proklijale sjemenke stavljaju se u pripremljene gredice, posipaju zemljom i obilno zalijevaju toplom vodom.

Važno! Bundeva preferira rastresito i hranjivo tlo. Za sadnju je bolje odabrati sunčano, brežuljkasto područje. S dolaskom proljeća, tlo se iskopa i oplodi tresetom ili vermikompostom. Iskusni vrtlari preporučuju sadnju Winter Sweet nakon mraza, početkom ili sredinom svibnja.

Sadnja sadnica

Kuhanje sadnice krajem ožujka. Bundeve sadite u drvene sanduke, plastične kasete, plastične posude. Glavna stvar je da je posuda suha i čista. Radi sigurnosti, posudu operite tekućom vodom i otopinom kalijevog permanganata.

Kao zemlju za sadnice koristite gotovu mješavinu iz trgovine ili zemlju iz vrta. Prednost prve opcije je da je tlo već unaprijed dezinficirano i zasićeno hranjivim tvarima. Možete ga kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini. Popularne mješavine su "Univerzalno" ili "Jako" tlo.

Ulijte zemlju u posudu i napravite male utore na udaljenosti od 5-7 cm jedan od drugog. U svaku rupu stavljaju se 2-3 dezinficirana sjemena i odozgo posipaju zemljom. Sadnice se zalijevaju toplom, čistom vodom i stavljaju na najsunčaniju prozorsku dasku u kući ili u blizini radijatora. Ako su prozori okrenuti prema sjeveru, osigurajte osvjetljenje fitolampom.

Zalijevajte sadnice kako se tlo suši, otprilike svakih 5 dana. Nakon 10 dana organizira se tekuća organska gnojidba. Za to su izvrsni ptičji izmet ili gnoj. Sljedeće gnojivo primjenjuje se nakon još 10 dana. Koristite kalijev superfosfat ili amonijev nitrat.

Važno! Nakon 2-3 tjedna, sadnice se sade na mjesto. Klice se prvo zalijevaju vodom da zemlja bude vlažna i da se ne mrvi. Sadnice se pažljivo vade iz posude s grudicom zemlje na korijenu i stavljaju na gredicu. Nježno tapkajte oko stabljike i pospite suhim drvenim pepelom ili piljevinom.

Briga

Osnova njege je pravovremeno zalijevanje. Navlažite krevete ujutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca. Zalijevajte grmlje izravno u korijenu, voda ne smije doći na lišće, plodove i stabljike. Inače se povećava vjerojatnost gljivica i infekcija.Troši se oko 2 litre vode po biljci, 2,5-3 litre za toplih i suhih dana. Zalijevanje se zaustavlja 2 tjedna prije žetve.

Bundeva treba korijensku i folijarnu prihranu. Prva opcija uključuje gnojiva s organskim i mineralnim tvarima. Gnojidba jača imunitet biljke i poboljšava okus plodova. Kao organska tvar koriste se treset, humus i stajnjak.

Među mineralnim tvarima prednost se daje kalijevim i fosfornim gnojivima, kao i složenim pripravcima - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika".

Folijarna prihrana sastoji se od prskanja otopinom koprive, bordoškom otopinom i otopinom jantarne kiseline. Njihov glavni cilj je zaštita od bolesti i štetnika.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Kreveti s bundevama trebaju redovito labavljenje i uklanjanje korova. Provedite postupak prije zalijevanja. Plijevljenje poboljšava kvalitetu tla, čini ga hranjivijim i lakšim, zasićuje ga kisikom. Istodobno, prate vinove loze biljke.

Kada se formiraju 2-3 duga izbojka, počinju formirati grm: male bočne loze se uklanjaju, vrh se steže. Formiranje potiče zdrav razvoj ploda. Ako su preostale trepavice zapetljane, izravnaju se i stave na tlo, posuto zemljom na nekoliko mjesta.

Osim kalupljenja, važno je pratiti količinu mineralnih dodataka. Višak dušika dovodi do uvijanja i žutila lišća, višak kalcija dovodi do slabljenja korijena. Ako gnojiva nepravilno primjenjujete, postoji opasnost od bolesti. Radi točnosti, iskusni vrtlari označavaju datume gnojidbe na kalendaru.

Važno! Prilikom uzgoja bundeva u stakleniku, struktura se svakodnevno provjetrava.Staklenike karakterizira toplina i visoka vlažnost zraka, što potiče razvoj opasnih mikroba.

Savjeti za uzgoj iskusnih vrtlara

Jednostavni savjeti i preporuke iskusnih vrtlara pomoći će ne samo zaštititi bundevu od negativnih čimbenika, već i produžiti rok trajanja proizvoda:

1. Ako je tlo jako kiselo, prije sadnje pospite gredice vapnom i suhim drvenim pepelom.
2. Prije sadnje sadnica, sjeme se očvrsne stavljanjem u zamrzivač 2-3 dana.
3. Prikladno je uzgajati sadnice u tresetnim tabletama. Izrađeni su od ekološki prihvatljivih sirovina i jednostavni su za korištenje. Kupite tablete u vrtlarskoj trgovini.
4. Nakon sadnje bundeve u otvorenom tlu, svaki grm je prekriven plastičnom folijom. Štiti klice od mraza i kiše. Uklonite film nakon pojave prvih listova.
5. Optimalna temperatura vode za navodnjavanje je oko +20 °C. Ne preporučuje se korištenje vode iz slavine, povrće je bolje zalijevati kišnicom ili vodom iz bunara, nakon što se zagrije na suncu.
6. Ako su plodovi preveliki i teški, ispod svakog stavite drvenu dasku. Time se sprječava pojava truljenja.
7. Prilikom prskanja Bordeaux smjesom ili jantarnom kiselinom koristite rukavice, respirator i zaštitne naočale.

Bolesti i štetnici

Peronospora ili, kako je ljudi zovu, peronospora, javlja se u bundevama. Uzrok infekcije leži u insektima štetnicima i korovima, visokoj vlažnosti i nepravilnoj njezi. Peronospora se manifestira u obliku žuto-smeđih mrlja na lišću. Kao preventivna mjera koristi se prskanje pepelom, za liječenje - "Planzir" ili "Previkur". Ako se lažna rosa ne otkrije na vrijeme, svi će grmovi uvenuti, a plodovi će izgubiti elastičnost i okus.

Još jedna česta bolest je trulež korijena. Pojavljuje se uglavnom u fazi cvatnje biljke zbog zalijevanja hladnom vodom ili viška mineralnih gnojiva. Korijenje postaje sivo-smeđe boje, lišće se uvija i suši. U svrhu prevencije poštuju se pravila plodoreda i režima navodnjavanja. Liječenje se provodi sprejevima na bazi cinkovog sulfata ili lijekom "Fundazol".

Od štetnika dinjina lisna uš napada zimnicu. Mala buba može uništiti do 80% cjelokupnog usjeva. Lisne uši se pojavljuju zbog kontaminiranog tla ili nepravilne sjetve. Štetočina usisava hranjive tvari iz grmlja, zbog čega biljke polako umiru. Proizvod "Consento" ili otopina bakrenog sulfata pomaže riješiti se lisnih uši dinje.

Osim lisnih uši, na gredicama se pojavljuju puževi puževi. Razlog leži u nepoštivanju pravila plodoreda ili zagađenom tlu. Riješite se puževa prskanjem jodom i mlijekom.

Berba i primjena

Zimska slatka bere se u rujnu. Plodovi dobivaju karakterističnu sivu boju, kora se stvrdne. Za dugotrajno skladištenje povrće se odrezuje s uklonjenom stabljikom. Sakupljene bundeve obrisati suhom krpom i spremiti na hladno i tamno mjesto, kao što je podrum ili smočnica.

Od berbe se pripremaju prilozi i salate od povrća, slatka jela i slastice. Dio žetve zamrznuti I suho. Bundeva skladno nadopunjuje zimska jela, obogaćujući tijelo vitaminima i dijetalnim vlaknima.

Zanimljiv! Od bundeve se prave ukusni kolači i kolači, pite i muffini. Proizvod se posebno dobro slaže s medom i cimetom.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti Winter Sweeta uključuju sočan i sladak okus. Gusta pulpa je univerzalna za upotrebu i pogodna za dijetalnu prehranu. Vrtlari su zadovoljni visokim prinosom i velikim plodovima. Bundeva je pogodna za uzgoj i na jugu zemlje iu sjevernim regijama. Ne zahtijeva posebno znanje u njezi.

Među nedostacima se primjećuje kasno sazrijevanje povrća. Ako je ljeto kišovito, plodovi nemaju vremena za dobivanje šećera. U srednjoj zoni i na sjeveru, Winter Sweet se uzgaja u sadnicama.

Recenzije farmera

Unatoč prisutnosti pozitivnih recenzija o sorti, postoje i oštro negativne. Što vrtlari kažu o Winter Sweetu?

Marija, Moskva: “Sviđa mi se Sweet Winter Pumpkin, ne stvara probleme u uzgoju, urod uvijek lijepo raste. Koristim ga svježeg i pripremam za zimu.”

Aleksej, Tjumenj: “Prvi put sam posadio Winter Sweet i bio sam zadovoljan. Maksimalna težina bundeve je 12 kg, što me razveselilo. Preporučam ga za uzgoj."

Natalija, Volgograd: „Posadio sam sjeme na otvorenom terenu, očito uzalud. Klice su razvile trulež korijena i morale su se liječiti. Kasnije su se pojavile poteškoće s formiranjem grma, bilo je puno trepavica. Okus je, po mom mišljenju, prosječan.”

Zaključak

Visoko prinosna i kasno sazrijevajuća sorta Winter Sweet nazvana je tako s dobrim razlogom: žuta, slatkasta pulpa ima okus zrele dinje. Raznolikost se sadi na sunčanim gredicama. U sjevernim regijama uzgaja se kroz sadnice, u južnim regijama - sjemenkama na otvorenom terenu. Zalijevajte gredice jednom svakih 5 dana, gnojite svakih 10-15 dana. Mineralna gnojiva se izmjenjuju s organskom tvari kako bi se održala ravnoteža.

Sakupljeni u ranu jesen, plodovi se beru zajedno s peteljkom. Bundeva se koristi za pripremu prvih i drugih jela, pečenja i slastica.