Slatka i aromatična uzbekistanska dinja "Gulyabi": kako odabrati i kako je uzgajati sami

Gulyabi je poznata sorta dinje koja će se svidjeti svakome tko barem jednom kuša njezin slatki, medeni okus. Ova je sorta donesena u Rusiju iz Perzije u 16. stoljeću i pokazala se otpornom na klimatske uvjete zemlje. Teško je zamisliti ljeto koje prolazi bez ovog slatkog i zrelog voća, koje daje puno pozitivnih emocija i ništa manje koristi.

Oni koji su sami uzgojili usjev na svojoj ljetnoj kućici imaju poseban razlog za veselje.

Opis sorte dinje

Gulyabi se također naziva Charjui dinja u čast regije Chardzhui u Turkmenistanu. Ponekad se nalaze imena "Chuzhuyskaya" ili "Chunzhuyskaya" - odgovarajuća naselja (sela Chu i Chundzha) također se nalaze na karti središnje Azije.

Sorta se uzgaja u Kazahstanu, Tadžikistanu i Astrahanskoj regiji Rusije. Za potpuno sazrijevanje dinje potrebno je proći 133 dana od trenutka klijanja.

Izrazite značajke

Uzgajivači imajte na umu dugo razdoblje skladištenja sorte Gulyabi. Još jedna razlika ove sorte je da zreli plod doseže težinu od oko 5 kg.

Važno. Što se dulje čuva dinja, njeno meso postaje slađe. Ova značajka sorte razlikuje je od ostalih sorti dinja.

Karakteristike

Gulyabi ima izduženi oblik. Boja kore je narančasta ili žuto-zelena. Površina dinje prekrivena je mrežom s malim stanicama. Unutar voća nalazi se sočna i slatka bijela pulpa, koja ima zelenkastu nijansu bliže tvrdoj kori.S 1 m² možete dobiti do 14 kg žetve.

Važno. Okus Gulyabija doseže maksimalnu razinu nekoliko tjedana nakon berbe. Tijekom tog vremena dinja nakuplja potrebnu količinu šećera u pulpi i čak može zamijeniti šećernu trsku.

Kako sami uzgajati ovu sortu

Uzgoj dinja nije jednostavan, a sorta Gulyabi smatra se jednom od najhirovitijih. Uzgoj ove dinje je naporan i dugotrajan proces. Međutim, rezultati u obliku bogate i slatke žetve doprinose izboru vrtlara u korist ove sorte.

Uzgoj i njega

Vrtlari preporučuju metodu uzgoja sadnica Gulyabi. Sadnice se mogu kupiti u trgovini ili uzgajati samostalno iz sjemena.

Osnovna pravila za uzgoj jakih biljaka:

1. Kupite sjeme staro tri godine, jer biljka uzgojena iz svježe ubranog sjemena neće moći formirati plodove i bit će prekrivena neplodnim cvjetovima.
2. Prije sadnje sjeme nekoliko dana namočite u vlažnu gazu. Stavite gazu sa sjemenkama u plastičnu vrećicu i sakrijte je na toplom mjestu.
3. Proklijale sjemenke sade se u zasebne posude promjera 10 cm, Odabrano je hranjivo i lagano tlo.
4. Čim se pojave prvi izdanci, sadnice se prenose na svijetlo mjesto pod suncem. Kako bi se izbjeglo istezanje sadnica, umjetna rasvjeta postavlja se u oblačno vrijeme.
5. Gulyabi treba zalijevati ne više od 3 puta tjedno, kako se tlo suši. Trebao bi biti suh 5-7 cm od površine.
6. Tjedan dana prije sadnje u otvorenom tlu, sadnice se počinju kaliti i iznositi na svježi zrak.

Kada se uzgaja sjemenom, sjeme se unaprijed priprema za sadnju.. Prije sadnje u otvorenom tlu, tretiraju se dezinficijensima.Točni datumi sadnje ovise o vremenskim uvjetima u regiji.

Prilikom odabira mjesta za sadnju Gulyabija, daju prednost ravnim i dobro osvijetljenim područjima zemlje na južnoj ili jugozapadnoj strani.

Važno. Prethodnici usjeva mogu biti predstavnici obitelji velebilja, mahunarki ili češnjaka. Ne biste trebali saditi Gulyabi na mjestima gdje su ranije rasle mrkve, tikvice, krastavci ili bundeve.

Proces sjetve:

• ako je tlo na mjestu gusto i teško, dodajte mu pijesak, gašeno vapno ili dolomitno brašno, jer Gulyabi voli labavo pjeskovito tlo;
• u krevetima se izrađuju rupe duboke 5-7 cm na udaljenosti od 70-80 cm jedna od druge, udaljenost između kreveta treba biti najmanje 1,5 m;
• Prije sadnje, rupu navlažite ustaljenom toplom vodom i stavite nekoliko sjemenki u svaku od njih.

Biljke zalijevajte samo toplom vodom – između redova, a ne u korijenu. Prije zalijevanja tlo treba biti suho 5-7 cm od površine. Čim plodovi počnu sazrijevati, zalijevanje se prekida kako bi se povećao sadržaj šećera u plodovima.

O drugim sortama dinje:

Što je dobro za etiopsku dinju?

Rano zrela žuta dinja "Bajka F1"

Recenzija slatke i sočne sorte "Slavija"

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Grmovi ove kulture dinje imaju sposobnost brzog rasta u svim smjerovima, što negativno utječe na prinos, jer ne ostavlja biljci snagu za cvjetanje. Da biste to izbjegli, stisnite grmlje i riješite se viška jajnika. Dovoljno je ostaviti 2-5 jajnika na svakom grmu.

Dok su grmovi mali i nisu imali vremena za rast, tlo između redova redovito se otpušta. Ali čim se dinje zatvore u redovima, popuštanje se zaustavlja.

Bolesti i štetnici karakteristični za sortu

Gulyabi zahtijeva povećanu pažnju vrtlara. Predstavnici ove sorte često se razbole i napadaju ih štetočine. Među bolestima najopasnije su pepelnica, fusarium, siva plijesan i trulež korijena. Sredstva za borbu protiv gljivičnih i bakterijskih infekcija su kompetentan režim zalijevanja i, ako to ne pomogne, fungicidi.

Dinje lisne uši često oštećuju usjev dinje. Živi na unutarnjoj strani lišća i isisava sav sok iz biljke. Ako dinju ne tretirate, listovi joj se suše i otpadaju. Paukova grinja uzrokuje sličnu štetu, osim toga prekriva cijeli nadzemni dio tankom mrežom. Kao rezultat toga, dinja prestaje rasti i razvijati se. Muha dinje rijetko se nalazi u Rusiji. Ali ako se pojavi na mjestu, brzo će uništiti biljke.

Za borbu protiv insekata koriste se narodni lijekovi poput tinktura luka i češnjaka te u slučaju ozbiljne zaraze - insekticidi širokog spektra.

Suzbijanje štetnika i bolesti u pravilu je složen i dugotrajan proces koji negativno utječe na broj plodova i prinose. Zato Bolje je zaštititi usjev unaprijed povremenim provođenjem preventivnog održavanja u vidu dezinfekcije prirodnim otopinama.

Berba i primjena

Sorta Gulyabi potpuno sazrijeva krajem kolovoza ili početkom rujna. Čim plodovi počnu odisati aromom meda, kora na strani cvijeta će postati mekana, ali bez pritiskanja, a rep će se osušiti - vrijeme je za berbu.

Važno. Pod pravim uvjetima, plodovi se čuvaju do sljedeće sezone, odnosno do svibnja.

U kulinarstvu se dinja koristi na različite načine. Od njegove pulpe pripremaju se ukusna jela. slatke slastice, pekmez I pekmez. Mirisni komadići Gulyabija dodaju se kao nadjev pečenim proizvodima. Deserti od dinje posebno će oduševiti malu djecu. Gulyabi pulpa se suši i sušenje. Od sjemenki se dobiva visokokvalitetno ulje koje je po konzistenciji slično maslinovom, a pogača se koristi kao stočna hrana.

Referenca. U srednjoj Aziji domaćice dodaju dinju nekim toplim jelima i juhama.

Prednosti i nedostatci

Prednosti:

• dugo skladištenje zrelog voća;
• velika količina vlakana u pulpi dinje;
• sadržaj lako probavljivih šećera u pulpi.

Mane:

• Gulyabi je teško uzgajati u područjima s hladnom klimom; u središnjoj Rusiji postoji velika vjerojatnost ozeblina i gubitka usjeva;
• čak iu uvjetima staklenika, dinja možda neće potpuno sazrijeti zbog nedostatka svjetla;
• Osobama s bolestima gastrointestinalnog trakta i visokim šećerom u krvi ne preporučuje se konzumiranje dinje;
• Sorta Gulyabi je osjetljiva na virusne bolesti i napade štetnika.

Recenzije onih koji su rasli

Upoznajte se online izuzetno pozitivne kritike o ovoj sorti dinje:

Ivan, Astana: “Mogu nazvati dinju Gulyabi svojom omiljenom sortom. Zavoljela sam dinju zbog njene sočne, medeno slatke i aromatične pulpe. Gulyabi ima jednu važnu značajku - nakon žetve, plodovi moraju ležati na sobnoj temperaturi 4-6 dana. Za to vrijeme će okus dinje postati slađi. U poljoprivrednoj tehnologiji sorta Gulyabi je nepretenciozna".

Svetlana, Simferopol: “U svom vrtu uzgajam dinju Gulyabi već 3 godine. Ova kultura dinje je nepretenciozna. Plodovi sazrijevaju do sredine rujna i izgledaju kao na fotografijama na internetu. Raznolikost mi se svidjela zbog svoje sočne i aromatične pulpe. Dinja Gulyabi dobro se čuva.Ubrani urod može stajati do početka proljeća, zahvaljujući čemu se u sočnoj dinji može uživati ​​tijekom cijele zime.”.

Kako odabrati voće pri kupnji

Pri kupnji dinje obratite pažnju na aromu, izgled kore i zvuk koji dobijete kad udarite po dinji. Za odabir najzrelije i najsočnije dinje poslužite se savjetima stručnjaka:

1. Prvo morate pomirisati dinju. Slatko i zrelo voće odiše suptilnom aromom, dok nezrelo voće nema mirisa ili mirisa na zelenilo. Ako osjetite truli miris, trebali biste odbiti kupiti takvo voće.
2. Pritisnite koru dinje. Kora zrelog voća mora biti čvrsta i lagano elastična. Prezrelo voće će imati udubljenja na kori kada se pritisne.
3. Rep dinje treba biti suh, a suprotna strana ploda mekana.
4. Zrelost dinje možete provjeriti lupkanjem. Zrela dinja trebala bi tupo pucati jer se sjemenke, kada udare u kožu, odmiču od pulpe i unutar nje se stvara šupljina.
5. Sjemenke zrele dinje su velike i lako se odvajaju od pulpe.
6. Mrežica na kori dinje ne smije biti zelena. U zrelom voću ima pješčanu nijansu.

Bolje je ne kupovati dinju na štandovima uz ceste ili u blizini tvornica.. Često su uvjeti za skladištenje voća na takvim mjestima nehigijenski. Kupovno voće može uzrokovati trovanje hranom jer sve dinje lako upijaju zagađivače iz zraka.

Što je ukusnije: Torpedo ili Gulyabi?

Nedavno je sorta dinje Gulyabi našla priznanje među kupcima i vrtlarima. Izvana su plodovi slični u Torpedo - sorta natjecatelja. Često se kupac suočava s izborom koju će dinju kupiti. Pogledajmo razlike.

Torpedo ima aromu vanilije, a Gulyabi ima aromu meda. Torpedo se smatra nešto manje ukusnim od Gulyabija, ali neki kupci biraju prvo jer ga smatraju sočnijim. Ovo je zapravo kontroverzno pitanje. Da biste napravili pravi izbor, vrijedi isprobati obje vrste.

Zaključak

Gulyabi dinja je mirisno voće koje dobro raste samo u regijama s toplom klimom. Da biste dobili izdašnu i ukusnu žetvu, trebat će vam pažljiva briga o usjevu i naporan rad. Gulyabi je potrebno pravovremeno zalijevati i formirati grmlje. Samo uz pridržavanje poljoprivrednih tehnika uzgojit ćete uistinu ukusnu i aromatičnu dinju.