Kako dobiti bogatu žetvu luka: uzgoj i njega, fotografija povrća

Luk ima izvrstan okus. Koristi se ne samo u kuhanju, već iu medicini. Povrće je bogato vitaminima, mikro- i makroelementima koji blagotvorno djeluju na cijeli ljudski organizam.

Razmislimo kako posaditi luk, uzgajati i brinuti se za njega kako bismo dobili bogatu žetvu.

Koja je ovo vrsta luka?

Posebnost višegodišnjeg luka je prisutnost male glavice (lažni luk) s malo soka i tankim ljuskama..

Nije prikladna za zimsko skladištenje, pa se biljka uzgaja za zelje. Listovi luka su bolji po okusu od mladog luka, mekši su i nježniji.

Lukovica biljke je slabo razvijena, duguljastog oblika, blago ljutkastog i hrskavog okusa. Zelenilo (falute listovi) doseže visinu od 40-60 cm, promjera oko 2 cm. U drugoj godini luk izbacuje strijele do 45 cm visine.

Perje biljke vrlo je otporno na mraz i može podnijeti temperature do -8°C.

Sadrže velike količine vitamina C, kao i eteričnih ulja, šećera, bjelančevina, karotina, željeza, kalija i magnezija.

Luk ima visoku produktivnost 3-4 godine, a pod pravim agrotehničkim uvjetima, dobar urod može se dobiti i do 5-7 godina. S 1 m² odjednom se reže do 2 kg zelenila, a preko ljeta do 10 kg.

Savjet. Iskusni vrtlari preporučuju presaditi luk svake 3-4 godine, jer kako podzemni dio raste, njegova se produktivnost smanjuje.

Najbolje sorte luka

Postoji mnogo sorti mladog luka, pogledajmo one najpopularnije.

svibanj

Sorta ranog zrenja, počinje klijati nakon odmrzavanja tla. Biljka ove sorte je srednje visine, uspravna, s prosječnim stupnjem grananja. Zeleni imaju blagu voštanu prevlaku, sočni su, blago ljutkastog okusa. Sadrži velike količine šećera.

Sezona rasta je 142-155 dana. Ovu sortu karakterizira visok prinos, zimska otpornost i povećana otpornost na bolesti.

travanj

Raznolikost je rano sazrijevanje. Vegetacijski period od potpunog klijanja do masovne smrti je 102-142 dana. Zeleni su sočni, nježni i dugo ne postaju grubi.

Okus je srednje ljut. Ima visok prinos, otpornost na mraz i otpornost na bolesti.

Izlazak sunca

Sorta luka ranog zrenja, otporna na mraz. Razdoblje klijanja zelenih izdanaka od trenutka sjetve sjemena u otvorenom tlu je oko 40 dana. Zeleni rastu do 30 cm u visinu, sočni, ali vrlo krhki.

Okus je oštar, s blagom gorčinom. Sorta se odlikuje prosječnim prinosom.

Baia Verde

Rana hibridna sorta, dobivena križanjem mladog luka s lukom. Otporan na mraz i visoko prinosan. Prvo zelenilo pojavljuje se nakon što se snijeg otopi. Biljka je srednje visine, zelje je tamnozelene boje s voštanim premazom. Okus je pikantan.

Ruska zima

Sorta ranog zrenja, otporna na mraz, daje visok prinos. Razdoblje od sadnje sjemena u zemlju do klijanja izdanaka je 30 dana. Lako se prilagođava vašim omiljenim klimatskim uvjetima.

Pogodan za rastući u sjevernim krajevima zemlje. Visina biljke je do 30-33 cm, okus je blago opor.

Div

Srednje sezonska sorta. Razdoblje od početka klijanja do tehničke zrelosti je 30-37 dana.Široko rašireni grm s jakim gustim zelenilom do 50 cm duljine.

Okus je blago ljut. Otporan je na mraz i otporan na napad gljivica.

Gribovski

Sorta kasnog sazrijevanja, visokog prinosa. Razgranat, moćan grm visok do 30 cm, blagog okusa, srednje ljut.

Sorta je otporna na razne bolesti i dobro se čuva.

Ispravno pristajanje

Luk sije se prije zime (u studenom), proljeće slijetanje proizvodi se krajem travnja i traje do sredine srpnja.

Prije sadnje, sjeme luka se natapa u toploj otopini kalijevog permanganata 20 minuta, zatim ostavite jedan dan u običnoj toploj vodi, koja se mijenja 2-3 puta. Nakon toga se suše do slobodnog stanja i siju. Proces namakanja sjemena ubrzava nicanje sadnica za 5-7 dana.

Savjet. Sjeme se natapa u posebnoj otopini mikrognojiva (1 tableta na 1 litru vode). Obavezno kontrolirajte proces: ako izbace duge izdanke, to će zakomplicirati sadnju.

Prilikom odabira mjesta za sadnju imajte na umu da je biljka višegodišnja i da će ga dugo zauzeti.

Luk daje više prinosa na travnatim tlima bogatim humusom i niskim stupnjem kiselosti. Optimalna razina pH je 6,5-7,5. Ne raste dobro na glinenim ili vlažnim tlima.

Idealni prethodnici luka su mahunarke, rotkvice i kopar. Ne preporučuje se saditi nakon rajčice, češnjaka, mrkve, krastavaca ili luka, postoji opasnost od infekcije raznim bolestima.

Budući da luk ne voli svijetlu sunčanu boju, bolje ga je posaditi uz ogradu, nedaleko od drveća, tako da postoji djelomična sjena. Odaberite ravno mjesto, bez padina.

Da biste dobili bogatu žetvu luka, tlo se priprema unaprijed.

U jesen, prilikom kopanja, dodajte 1-2 kante humusa ili komposta na 1 m².U osiromašena tla dodaju se gnojiva s kalijem i fosforom. Na 1 m² - 15 g kalijevog klorida, 25 g superfosfata, 25 g amonijevog nitrata. Ako su tla kisela, dodajte vapno.

U proljeće se tlo priprema dva tjedna prije sadnje. Humusna, kalijeva i fosforna gnojiva primjenjuju se kao u jesen. Za smanjenje kiselosti dodajte drveni pepeo (150 g pepela na 1 m²).

Nakon kopanja, površina se drlja i oblikuju gredice, razmak između njih je najmanje 30 cm, Prije dodavanja sjemena tlo se navlaži. Norma sjetve sjemena je 1,5 g na 1 m².

Sjeme se sije na dubinu od 2-3 cm, razmak između redova je 18-25 cm, zatim se usjevi malčiraju slojem humusa od 1-1,5 cm i zbijaju. Prvi izdanci pojavljuju se 11-17 dana.

Uzgoj kroz sadnice

Luk se uzgaja ne samo iz sjemena, već i sjetvom na presadnice.

Prije sjetve sadnica, sjeme luka se drži u hladnjaku 2 dana na temperaturi od +6 ° C. Zatim ga zamotajte u vlažnu krpu na jedan dan. Nakon čega se sjeme suši.

Tlo za sadnice priprema se na sljedeći način: pomiješajte vrtnu zemlju i istrunulo gnojivo u omjeru 1: 1, dodajte pepeo i superfosfat, navlažite otopinom kalijevog permanganata.

Pripremljeno sjeme se sije u posude na dubinu od 1 cm, razmak između brazdi je 3-4 cm.. Pokrijte zemljom i vodom. Sadnice se sije kada se tlo zagrije na +12°C, na dubinu od 1,5 cm, razmak između sadnica je 3 cm.

Daljnja njega

Daljnji uzgoj i njega višegodišnjeg luka (slika ispod) sastoji se od zalijevanja, gnojidbe, plijevljenja, stanjivanja i labavljenja.

Zalijevanje

Zalijevajte luk dva puta tjedno, u sušnim vremenima - svaki drugi dan. Na 1 m² ulije se 10 litara vode, tlo treba navlažiti za 20 cm.

Ako nema dovoljno vlage, luk poprima plavkasto-bijelu nijansu, a vrhovi mu se savijaju. Kada ima viška vlage, postaje blijedozelena.

Prihranjivanje

Tijekom rasta mladi luk treba prihranjivati. Nakon što se pojave prvi izbojci, na tlo se nanose organska gnojiva (mullein u omjeru 1:8 ili infuzija ptičjeg izmeta 1:20).

U jesen, kada se žetva bere, gnojidba se provodi tekućim mineralnim gnojivima: 50 g amonijevog nitrata, 3 g superfosfata, 20 g kalijevog klorida na 10 litara vode.

Plijevljenje

Luk plijevite čim izraste. Nakon plijevljenja, tlo se mora popustiti. Otpuštanje potiče disanje korijena luka i ubrzava njegov rast.

Luk se prorjeđuje tako da razmak između biljaka bude 6-9 cm.

Početkom srpnja podrezuje se donje zeleno pero. Ostaju samo mladi svijetlozeleni listovi. Do početka jeseni zelenilo će biti potpuno obnovljeno.

U jesen mladi luk ne treba njegu. Ostavljeni su kreveti sa zelenim perjem zima. U proljeće se luk čisti grabljanjem osušenog lišća.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Mladi luk najčešće pati od gljivičnih bolesti. Kako biste spriječili njihov razvoj, nemojte poplaviti biljke prilikom zalijevanja, prorijedite i uklonite korov.

peronospora

Glavni znakovi: pojava sivkastog premaza i hrđavih mrlja na zelenilu.

Za borbu protiv njega, luk se prska otopinom bakrenog sulfata (10 g bakrenog sulfata na 0,5 litara vode) ili sode (1 žlica na 10 litara vode).

hrđati

Karakteristični znakovi bolesti uključuju pojavu žuto-smeđih mrlja koje se šire cijelim listom, a zatim odumire.

Za suzbijanje bolesti, luk se prska pripravkom "HOM" (40 g na 10 litara vode). Nakon tjedan dana postupak prskanja se ponavlja.

Fusarium

Dno žarulje omekša i trune, korijenski sustav umire, lišće postaje žuto, a biljka umire.

Kako bi se spriječio razvoj bolesti, tlo se tretira fungicidnim sredstvom "Quadris". Standarde označava proizvođač na pakiranju.

Štetnici luka

Glavni štetnici luka:

• tajnoviti buba - obrezuje lišće luka, postavlja ličinke koje jedu zelje iznutra;
• korijenska grinja - grize dno i prodire u biljku, uzrokujući njezino truljenje;
• krtica cvrčak - grize korijenje i stabljike luka;
• duhanski lukov trips - stvara srebrnaste mrlje na lišću i ostavlja svoj izmet.

Za suzbijanje štetnika po gredicama se posipa gorušica u prahu koja ih svojim mirisom odbija.

Da biste se riješili insekata, luk se prska posebnim proizvodima: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Značajke uzgoja na otvorenom terenu

U prvoj godini Prestaju rezati zelje od luka prije početka jeseni, tako da lažni luk ima vremena akumulirati dovoljno hranjivih tvari da preživi zimu.

U drugoj godini za hranjenje, u odmrznuto tlo dodaju se nitroamofoska (0,05 kg po 1 m²) i humus (7 kg po 1 m²), a osušeno lišće se uklanja. Nakon 20 dana bere se prva berba, a nakon 50 dana druga.

U trećoj godini ponoviti sve procese. Kod posljednje berbe, koja se obavlja prije 1. kolovoza, truba se ne reže, već se iskopava zajedno s lukovicom. Time je proizvodni ciklus postrojenja završen.

U stakleniku

Posebnost mladog luka je da njegov rast ne ovisi o duljini dnevnog svjetla. Kada se sadi u studenom, žetva se bere nakon 25-28 dana, u siječnju - nakon 19-21 dana, u veljači - nakon 14-16 dana.

U stakleniku, luk treba redovno zalijevanje, vlažnost zraka treba biti 80-85%

Značajke uzgoja i njege ovisno o regiji

U središnjoj Rusiji luk se sije nakon 10. travnja, na jugu - početkom ožujka. Bez obzira na regiju, njega luka je standardna: obavezno uklanjanje korova, labavljenje, stanjivanje i zalijevanje.

U sjevernim krajevima ne preporučuje se odrezati mlado perje u prvoj godini života. Korijenski sustav mora biti dobro ojačan kako bi izdržao oštru zimu. Kada se listovi odrežu, on će upotrijebiti svu svoju snagu da ih obnovi na štetu korijenskog sustava.

Žetva i skladištenje

Zeleni se režu 30 dana nakon prvih izdanaka. Nakon 45 dana vrši se završno čišćenje.

Perje se podrezuje nožem ili otkida rukom najmanje 5 cm od tla. Pakirani su u polietilen ili složeni u plastične kutije. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Štruca se može čuvati u hladnjaku u odjeljku za povrće do 30 dana.

Za dulje skladištenje zamrzava se. Da biste to učinili, zelje se nasjecka, stavi u vrećice ili posude i stavi u zamrzivač. Rok trajanja - 1 godina.

Usitnjeni listovi luka suše se u pećnici, električnoj sušilici ili na otvorenom. Čuvati u papirnatim vrećicama ili staklenkama do 1 godine. Koristi se kao začin raznim jelima.

Zaključak

Luk je višegodišnja biljka. Njegova posebnost je nerazvijena lukovica. Stoga se uzgaja za zelje koje je, za razliku od luka, mekše i nježnije.

Povrće je nezahtjevno prema klimatskim uvjetima i njezi te je otporno na bolesti. Ako slijedite jednostavne poljoprivredne tehnike, dobit ćete bogatu žetvu ukusnog, sočnog i zdravog luka.