Visoko prinosni hibrid kasnog sazrijevanja kupusa brokule Partenon f1

Brokula je neobično povrće koje je posljednjih desetljeća postalo omiljeno među domaćim potrošačima. Zeleni gusti cvatovi su hranjivi, zdravi i naširoko se koriste u dijetetskoj prehrani.

Članak će vam reći o hibridu Parthenon F1: njegovim prednostima, značajkama uzgoja usjeva, namjeni i primjeni.

Opis hibrida kupusa brokule Parthenon F1

To je jednogodišnje povrće, predstavnik velike i raznolike porodice Brassicaceae (Cruciferae).

Nastanak i razvoj

Prema povijesnim podacima, brokulu kao povrtnu kulturu (bukvalno - mladica, suha grančica) uzgajali su drevni agronomi istočnog Sredozemlja još u 5.-6. stoljeću. PRIJE KRISTA e.

Povrće je u Europu stiglo sredinom 16. stoljeća. Britanci su je u 18. stoljeću počeli nazivati ​​talijanskim šparogama. Za 20-30 god. U prošlom stoljeću brokula se počela uzgajati u SAD-u, Španjolskoj, Italiji i Rusiji.

Referenca. Brokula je predak cvjetače.

Povijest uzgoja

Uzgojem i distribucijom bavi se japanska sjemenska kompanija "SAKATA Seed Corporation". vrijedne sorte povrtlarstva i cvjećarstva od početka 20. stoljeća. Brokula Partenon F1 je rezultat testova (križanja roditeljskih tipova) u cilju razvoja najbolje sorte, proizvod kvalitetne selekcije. Ovo je hibrid prve generacije, patentiran u mnogim zemljama.

Distribucijske poljoprivredne tvrtke distribuiraju ga diljem ZND-a: Gavrish (Rusija), Sakura Ukrajina (Ukrajina).

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini, korisna svojstva

Cvatovi koji se konzumiraju kao hrana su dijetetski proizvod. Na 100 g ima samo 34 kcal.

Ovaj kupus sadrži (na 100 g):

• do 3 g zdravih proteina;
• 0,5 g masti;
• preko 6,5 g ugljikohidrata;
• do 3 g dijetalnih vlakana;
• 88 g vode.

Bogat vitaminski sastav:

• vitamini A, C, E, K, PP;
• B vitamini: B1, B2, B5, B6, B9 (folna kiselina).

Minerali (postotak dnevne vrijednosti):

• 29% kalcija;
• 24% željeza;
• 33% magnezija;
• 42% fosfora;
• preko 50% kalija.

Brokula Partenon F1 sadrži antioksidanse, uklanja soli i otrove teških metala, čisti crijeva i potiče mršavljenje.

Važno. U ovom hibridu ima tri puta više proteina nego u šparogama, špinatu i kukuruzu. Što se tiče količine esencijalnih aminokiselina, povrće nije niže od govedine. Sadržaj lizina i triptofana u cvatovima jednak je sadržaju kokošjeg jajeta.

Sulforafan je dokazano otporan na tumore raka i viruse. Sinigrin sprječava proliferaciju malignih stanica. Kolin i metionin uklanjaju štetni kolesterol i čiste krvne žile.

Značajke primjene

Brokula Partenon F1 koristi se u kulinarstvu u svježem i smrznutom obliku – dodaje se salatama i hladnim ljetnim juhama, priprema se u smoothiejima od povrća i koktelima.

Okus i korisna svojstva očuvani su nakon toplinske obrade. Razna jela od nježnog voća:

• kuhana brokula (važno je ne prekuhati);
• kuhano na pari ili blanširano;
• složenci, omleti i variva od povrća;
• prženi komadići u tijestu i pohanje;
• kao prilog, pržena i kuhana;
• dodaje se dijetalnim juhama od povrća i juhama od krem ​​sira;
• sitno nasjeckani cvatovi umiješaju se u tijesto za kolače;
• ukrasite pizze i otvorene pite s povrćem.

Razdoblje sazrijevanja

Prosječno vrijeme sazrijevanja je do tri mjeseca (90-95 dana) od dana sadnje sadnice u otvoreno tlo. Pod optimalnim uvjetima tla, osvjetljenja, klimatske zone, vlažnosti.

Produktivnost

Sorta kasnog sazrijevanja daje visok prinos. Prosječni pokazatelji su 3-3,5 kg po 1 m². m.

Na velikim površinama sakupi se 12-18 tona po hektaru po sezoni.

Otpornost na bolesti i štetočine

Parthenone F1 naslijedio je otpornost na viruse i infekcije od svojih genetskih "roditelja". Bezbolno podnosi dnevne promjene temperature, nedostatak vode i visoku vlažnost od sezonskih oborina.

Otpornost na hladnoću

Brokula Partenon F1 otporna je na hladnoću i prilagođena oštrim klimatskim uvjetima. Podnosi čak i slabe mrazeve.

Karakteristike, opis izgleda, okus

Biljka se razvija u rašireni grm. Listovi su veliki, plavkaste boje, sočni čak i bez obilnog zalijevanja. Plojka lista je mjehurasta, rubovi su valoviti. Nema pokrovnih listova. Bočni izdanci se rijetko formiraju.

Korijen je snažan, osigurava prehranu i opskrbu tekućinom.

Stabljika je debela, naraste do 50 cm visine.Na vrhu se formiraju sočne grane-peteljke koje tvore skupine malih pupova. Pupovi su skupljeni u zbijenu glavicu ploda. "Kuglice" su ujednačene i male.

Glava cvata je svijetlo zelena, gusta, okrugla, čvrstog gljivastog oblika. Masa zrele glavice je 0,5-1 kg. U povoljnim uvjetima naraste do 1,5 kg.

Za koje regije je najprikladniji i koji su klimatski zahtjevi?

Agronomi preporučuju sadnju ranih proljetnih (EOS, Ironman) i jesenskih (Partenon, Triton, Batavia) sorti brokule u južnim krajevima.

Partenon se također sadi u područjima središnje, srednje zone. Jedini uvjet je da se sjetva obavi 7-10 dana kasnije.

Glavne prednosti i nedostaci

Hibrid ima prednosti i razlike:

1. Sjemenski materijal ima certifikate kvalitete koji potvrđuju sukladnost s međunarodnim standardima i GOST-om zemlje distribucije.
2. Zahvaljujući strukturi, višak vlage se ne nakuplja na površini glave - kondenzacija nakon kiše (štetne infekcije i virusi truleži ne prodiru).
3. Gustoća glave veća je od gustoće drugih sorti (na primjer, konkurent). Ovo svojstvo daje veću težinu i bolju komercijalnu kvalitetu tijekom skladištenja.
4. Kompaktno voće se lako rastavlja na cijele grane (pogodno za preradu i zamrzavanje).
5. Plodovi ne sadrže GMO i bezopasni su za ljude bilo koje dobi.
6. Tijekom dugotrajnog skladištenja ne gubi okus, boja ostaje i nakon odmrzavanja.

Nedostaci uključuju:

1. Sjemenski materijal je skup. Za njegovu proizvodnju potrebni su posebni uvjeti (zaštićeno tlo, dugotrajna selekcija, križanje pojedinih roditeljskih linija-sorti). Međutim, ovo sjeme daje 100% žetvu, tako da se utrošeni novac na kraju isplati.
2. Nije moguće pripremiti sjeme kod kuće. U drugoj generaciji pozitivna svojstva hibrida i kvaliteta uroda nisu sačuvani. "Potomstvo" degenerira, a heterogeni cvatovi sazrijevaju. Okus i održivost su niski.

Značajke sadnje i uzgoja

Rasti hibridni Partenon pomoću dvije metode:

• kroz gotove sadnice;
• sjetvu sjemena u otvorenom tlu (dug proces sazrijevanja plodova).

Priprema za slijetanje

Važno je odabrati otvoreno mjesto na mjestu - biljka zahtijeva puno svjetla i vlage. Mjesto se priprema u jesen - prilikom kopanja dodaju se organska gnojiva (gnoj, kompost) ili superfosfat, salitra. Kiselo tlo se vapne - dodaje se vapnenac, dolomit ili gašeno vapno.

Preporuča se sadnja sadnica nakon mrkve, mahunarki i velebilja. Nije preporučljivo odabrati mjesto nakon rastući biljke srodne obitelji Brassica.

Zahtjevi prema tlu

Brokula Parthenon preferira labavo, plodno tlo. Optimalna razina kiselosti je niska ili srednja.

Datumi, shema i pravila sadnje

Vrijeme sjetve sjemena ovisi o klimi:

1. U toplim podnebljima sijte početkom ili sredinom ožujka.
2. U središnjim i sjevernim regijama datumi sadnje pomiču se za 1-2 tjedna - do kraja ožujka - početka travnja.
3. Sadnice se sade u otvoreno tlo 30-35 dana nakon klijanja sjemena. Razdoblje: početak-sredina svibnja.

Shema sadnje u otvorenom tlu:

• udaljenost između rupa – 30-40 cm;
• razmak između redova je 50-60 cm.

Pravila njege:

• branje se provodi tijekom formiranja kotiledona;
• Potrebno je redovito uklanjanje korova;
• Zalijevajte sadnice svaki drugi dan iz korijena, rano ujutro ili nakon zalaska sunca.

Presadnice se podupiru i prihranjuju tijekom cijelog razdoblja dozrijevanja u fazama:

• tjedan dana nakon sadnje sadnica, navodnjavanjem se dodaje slaba otopina kravljeg ili ptičjeg izmeta;
• drugo organsko hranjenje nakon 10-15 dana;
• nakon formiranja cvatova, organska tvar se pomiješa sa superfosfatom, kalcijevim sulfatom i amonijevim nitratom;
• Nakon rezanja, za poticanje rasta ponovljenih bočnih izdanaka, preporuča se gnojidba tla kalijevim sulfatom, superfosfatom ili salitrom.

Važno je pridržavati se doziranja uzimajući u obzir vrstu tla i sortne karakteristike usjeva (upute su priložene uz svaki pripravak).

Značajke uzgoja

Optimalna temperatura za razvoj i rast je 16-24°C.

U vrućem vremenu potrebno je obilno redovno zalijevanje dva puta dnevno - ujutro i navečer.

Savjeti ljetnih stanovnika:

• Privremeno sklonište će spasiti mlade sadnice od naleta vjetra i gorućeg proljetnog sunca - koristite termički vezani spunbond ili drugu agrofibru;
• u vrtu se odrasli grmovi štite od naleta vjetra vezivanjem (klinovi se zabijaju u blizini);
• za gnojidbu ranih sadnica preporuča se koristiti mješavinu tinkture koprive i kokošjeg gnoja;
• hranjenje se ponavlja nakon 2-3 tjedna;
• u lipnju-srpnju preporučljivo je hraniti grmlje humatom ili kalijevim sulfatom.

Nijanse njege

Ako tlo nije gnojeno od jeseni, potrebno je primijeniti gnojidbu izravno tijekom sadnje:

• Preporuča se u svaku rupu staviti malo mješavine komposta i drvenog pepela;
• ako je tlo jako kiselo, dodajte dolomitno brašno u rupu (vapno može oštetiti mlade izbojke).

Suzbijanje bolesti i štetočina

Kontraindicirano je saditi partenonsku brokulu nakon rotkvica, repe i rotkvice - uzročnici bolesti i infekcija su isti.

Opasne bolesti:

• pepelnica;
• uočavanje mozaika;
• bakterijska trulež;
• lopov.

Nakon sjetve tlo se tretira Butizanom i Fusilatom. Za zaštitu sadnica u tlo se dodaju Trichocin i Planra. Lijek "Vitaplan" dobro se pokazao.

Uobičajeni štetnici:

• puževi puževi i gusjenice uništavaju zelenilo;
• bijele mušice, lisne uši, stjenice i buhači hrane se biljnim sokom;
• krtice cvrčci i kupusne muhe uništavaju korijenski sustav.

Preporuča se tretiranje pesticidima (Fitoverm).Prema uputama, otopinom se tretira nadzemni dio, kompost i tlo.

Lijekovi Intavir ili Actellik spasit će vas od muha, stjenica i buha. Za prevenciju, tlo i sadnice se prskaju otopinom Bordeaux smjese.

Žetva i skladištenje

Vrijeme žetve varira ovisno o regiji. Važno je imati vremena za žetvu prije cvatnje. Cvatovi se režu krajem ljeta ili početkom rujna po hladnom i suhom vremenu.

Značajke pohrane

Hibridni Partenon F1 je bestseler. Pogodan za kratkotrajno svježe skladištenje. Idealno zadržava okus i korisne kvalitete u smrznutom stanju.

Kakve poteškoće mogu biti pri rastu

Brokula preferira otvorena, dobro osvijetljena područja, ali povrće ne podnosi toplinu. Potrebna vlažnost tla je do 75%, vlažnost zraka najmanje 85%. Za punu žetvu potrebno je redovito navodnjavanje i zalijevanje.

Pažnja! Na visokim temperaturama (više od +25 ° C) i dugim dnevnim satima sazrijevaju labavi, mali cvatovi.

Na lošim, gustim ilovačama razvoj i dozrijevanje su problematični. Gnojidba, drenaža i labavljenje tla obvezni su uvjeti za uzgoj.

Savjeti i recenzije

Na dacha forumima i blogovima iskusni uzgajivači povrća i vrtlari ostavljaju komentare o sortama brokule, ističući Parthenon kao jednu od najboljih.

Natalija, Moskovska regija: “Uvijek sam sjedio Lindu i Machoa. Proljetos sam na vlastitu odgovornost isprobala novi proizvod Partenon. I nisam pogriješio, prinos me, čak iu našem podneblju, obradovao i iznenadio.”

Olga, Tver: “Brokula Partenon je moj omiljeni, divan i zdrav kupus. Zaštitite ga od vrućine i uvjeravam vas da nećete ostati bez žetve, savjetujem svima da ga posade i probaju.”

Zaključak

Brokula Partenon F1 – univerzalna hibrid, lako se uzgaja, nije podložna klimatskim stresovima. Zdrav dijetetski proizvod - s niskim sadržajem kalorija, sadrži puno proteina i lako probavljivih ugljikohidrata. Tijekom skladištenja (zamrzavanja) i toplinske obrade zadržava svoja korisna svojstva za 80%.