Značajke uzgoja i opis sorte brokule "Tonus"

Tonus je odavno poznata sorta brokule koja ne gubi popularnost među vrtlarima unatoč pojavi novih hibridi i sorte. Ima minimalne zahtjeve za njegu i nije sklon cvjetanju, daje obilnu žetvu nekoliko puta u sezoni i karakterizira ga ugodan okus i sočnost glavica i stabljika.

Opis brokule kupus Tonus

Domaći uzgajivači iznijeli su ton. Pogodan je za uzgoj kroz sadnice ili iz sjemena sjetvom u otvoreno tlo.

Povijest uzgoja

Ton je rezultat rada ruskih uzgajivača na Sveruskom istraživačkom institutu za selekciju i sjemenarstvo povrtnih kultura.

Zahtjev za registraciju sorte podnesen je 1983. godine, a 1986. godine uvršten je u Državni registar Rusije.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini, korisna svojstva

100 g Tonus kupusa sadrži:

• selen - 2,5 mcg;
• kalij – 316 mg;
• kalcij – 47 mg;
• željezo – 0,7 mg;
• fosfor – 66 mg;
• magnezij – 21 mg;
• askorbinska kiselina - 89,2 mg;
• vitamin A – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

Redovita konzumacija ovog povrća sprječava nakupljanje kolesterola i stagnaciju žuči, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava te pomaže u prevenciji srčanog i moždanog udara. Brokula je zdrava za giht, ima blagi laksativni učinak.

Značajke primjene

Brokula Tonus se konzumira svježa, smrznuta, dodaje se salatama od povrća, omletima i juhama, ukiseljena, pržena, pirjana, kuhana na pari.Ova sorta je pogodna za konzerviranje i pripremu zimnice.

Kuhani, pasirani cvatovi idealna su dohrana za dojenčad.

Vrijeme dozrijevanja i prinos

Ovo je sorta ranog zrenja: trajanje vegetacijske sezone nakon pojave sadnica do početka tehničke zrelosti je 60-89 dana.

Komercijalni prinos je 0,8-1,5 kg po 1 m².

Referenca. Žetva se bere do 3 puta po sezoni.

Otpornost na bolesti i štetočine

Brokula Tonus može biti pogođena sljedećim štetnicima i bolestima:

• uš;
• ličinke muhe;
• buhači;
• bijeli moljci i crvi;
• puževi i puževi;
• lopov;
• donje rublje;
• pepelnica;
• bijela trulež;
• mozaik.

Otpornost na hladnoću

Tonus podnosi pad temperature zraka do –7°C, ali optimalna temperatura za njegov rast i razvoj je +16…+20°C.

Referenca. Na niskim temperaturama glave dobivaju smeđu nijansu.

Karakteristike, opis izgleda, okus

Biljka je mali grm, čije stabljike dosežu maksimalnu duljinu od 60-90 mm. Listovi su tamnozeleni, sitni, cjeloviti, s peteljkama, blago naborani, krnjeg jajolikog oblika i blago valovitih rubova, prekriveni plavkasto-sivom voštanom prevlakom srednjeg intenziteta. Duljina lisne ploče je 9-14 cm, širina 7-10 cm.

Glave su tamnozelene, ravno okrugle, srednje gustoće, velike (visina - 8-10 cm, prosječna težina - 162-200 g).

Tonus cvjeta u prvoj godini vegetacije. U tom razdoblju na biljci se pojavljuju mali žućkasti cvjetovi, umjesto kojih se nakon cvatnje formiraju plodovi sa sjemenkama.

Kelj je sočan i ugodnog, finog okusa s blagom gorčinom.

Referenca. Okus sirovih cvatova i peteljki podsjeća na šparoge.

Regije uzgoja i klimatski zahtjevi

Zbog svoje nepretencioznosti prema klimatskim uvjetima, kupus Tonus pogodan je za uzgoj u svim regijama.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavne prednosti Tonusa:

• odličan okus i bogat kemijski sastav;
• rano i prijateljsko sazrijevanje;
• brzi ponovni rast aksilarnih glava nakon rezanja glavne;
• mogućnost univerzalne uporabe;
• formiranje cvatova čak i uz nagli pad temperature zraka;
• visoka produktivnost;
• dobra transportabilnost.

Nedostaci sorte:

• oslobađanje sumpora i neugodnog mirisa zbog pretjerane toplinske obrade;
• kratki rok trajanja;
• pojava smeđe nijanse tijekom dugotrajnih mrazova;
• brzo cvjetanje pupova s ​​nedostatkom zalijevanja i intenzivnim sunčevim zračenjem;
• sklonost cvjetanju.

Razlika od drugih sorti i hibrida

Usporedba Tonusa s drugim sortama i hibridima brokule u tablici:

Značajke sadnje i uzgoja

Ton rasti metodom sadnica, sjetvom sjemena pod privremenim skloništem ili izravno u otvoreno tlo.

Priprema za slijetanje

Za sadnju Tonusa odaberite sunčano mjesto, zaštićeno od hladnih i olujnih vjetrova. U jesen se mjesto prekopava i gnoji kompostom i mineralnim gnojivima u količini od 5 kg po 1 m².

Ako su sjemenke kupljene u specijaliziranoj trgovini prekrivene obojenom ljuskom, nije potrebna dodatna obrada. Prije sjetve, netretirani ili samostalno sakupljeni sadni materijal uronjen je u vruću (+48...+50°C) vodu 5 minuta.

Sadnja bez rasada i uzgoj iz sjemena

Sjeme za sadnice sije se 35-40 dana prije presađivanja biljaka u zemlju. Unaprijed pripremite posude za sjetvu duboke 5-7 cm s drenažnim rupama i napunite ih hranjivim supstratom: mješavinom 1 dijela travnjaka, 2 dijela humusa i četvrtine pijeska s dodatkom pepela i složenog gnojiva, na primjer, “Fertiki Lux”. Sjetva se provodi prema shemi 1×3 cm, produbljujući sadni materijal za 1 cm.

Referenca. U slučaju preliminarnog klijanja, sadnice se pojavljuju za 2-3 dana, kada se siju suho sjeme - za tjedan dana.

Nakon pojave sadnica, posude s sadnicama uklanjaju se na najosvijetljenije i najhladnije mjesto - s temperaturom zraka ne višom od +15 ° C. Kada se na biljkama formira 1 pravi list, kupus se sadi u pojedinačne posude.

7-10 dana prije presađivanja sadnica u zemlju, počinju ga otvrdnjavati i navikavati na sunce. Da biste to učinili, posude s biljkama prvo se iznesu vani 1-2 sata, a zatim cijeli dan.

Kada se uzgaja bez sadnica, sjeme se sije u zemlju u svibnju - lipnju prema uzorku 50x50 cm, stavljajući 3-5 sjemenki u jednu rupu za sadnju.

U slučaju sadnje u otvorenom tlu, sjeme se sije gusto, a kada se sadnice počnu gomilati jedna drugu, odabire se najjača biljka, a ostale se pinciraju.

Za zaštitu mladih biljaka od isušivanja, mraza i štetnika koristi se pokrovni materijal. Najprikladnija opcija je agrofibre na lukovima.

Zahtjevi prema tlu

Sorta Tonus preferira hranjivo tlo s prozračnošću, propusnošću vlage i slabom ili neutralnom kiselošću.

Datumi, shema i pravila sadnje

Presadnice se presađuju u zemlju kada se na njoj formiraju 3-4 lista. U središnjoj Rusiji to je otprilike 10.-15. svibnja.

Algoritam slijetanja:

1. Na odabranom području formirajte redove na udaljenosti 35-40 cm jedan od drugog.
2. Svakih 45-50 cm u njima iskopajte rupe za sadnju čija dubina odgovara veličini korijena sadnica.
3. Jažice napunite vodom uz dodatak Fertike Lux ili BioHumusa (1 žlica, odnosno 30 ml na 10 litara vode). To potiče bolje preživljavanje sadnica.
4. Nakon što upije vodu, izvadite biljke iz posuda, stavite ih u rupe za sadnju i prekrijte zemljom.
5. Svaki grm zalijte u korijenu čistom vodom.
6. Tlo u gredicama malčirajte pokošenom travom ili slamom.

Nijanse njege na otvorenom

Odmah nakon sadnje, biljke se zalijevaju jednom u 7 dana. Kada se zrak zagrije do +25 ° C i više, učestalost zalijevanja se povećava na 2-3 puta tjedno.

Referenca. Kupus se zalijeva navečer u korijenu, a lišće se prska.

Gnojiva se primjenjuju prema sljedećoj shemi:

• 2 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju - otopina divizme (1 žlica na 10 litara vode + 1 žličica uree);
• nakon 2-3 tjedna - otopina nitrata (2-3 žlice po kanti vode);
• Kolovoz - kalij-fosforna gnojiva ("Nitrophoska", "Jesen");
• nakon berbe - pognojiti bočne grane (10 g salitre, 20 g fosfata, 30 g kalija na 10 litara vode).

Prije zimovanja nanesite 1 žličicu na svakih 1 m² zemlje. l. pepeo.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bolesti i štetnici opasni za Tonus prikazani su u tablici.

Poteškoće u rastu

Kultiviranje tona može biti prepuno nekih poteškoća:

• glave se ne formiraju - biljke nisu imale dovoljno vlage;
• glavice su male i brzo cvjetaju - nedovoljno zalijevanje tijekom formiranja cvatova;
• glave postaju smeđe - produljena izloženost niskim temperaturama.

Žetva i skladištenje

Glavice brokule odrežu se prije nego procvjetaju.Mekani cvjetovi spremni za otvaranje pokazuju da je vrijeme za berbu.

Kako i kada sakupljati

Kada se Tonus uzgaja sadnicama u središnjoj Rusiji, žetva se bere od kraja lipnja do početka mraza.

Glavice se odrežu oštrim nožem, ostavlja se peteljka duga 5-7 cm.

Značajke pohrane

Ubrani usjev se jede ili prerađuje što je brže moguće. Glavice brokule pakirane u papir ili foliju čuvaju se u hladnjaku ne duže od 5-7 dana.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara

Poljoprivrednici preporučuju:

• pridržavati se pravila plodoreda i saditi Tonus nakon krumpira, luka, mrkve, bundeve, mahunarki i žitarica;
• redovito zalijevajte zasade, inače će žetva biti slaba i loše kvalitete;
• Obavezno dodajte vapno ili dušik u tlo ako je njegova kiselost visoka, inače će biljke rasti sporo i oboljeti.

Većina recenzija o brokuli Tonus je pozitivna.

Irina, Moskovska regija: “Svake godine sadimo brokulu. Obično nekoliko različitih sorti, uključujući Tonus. Svidjela se našoj obitelji jer dosta rano sazrijeva, a može se brati nekoliko puta u sezoni. Istina, nakon prvog rezanja glavice se formiraju male, ali brzo.”

Valentina, Bryansk: “Tonus sadimo češće od ostalih sorti brokule. Sviđa mi se jer ne zahtijeva posebnu njegu, a rodi 2-3 puta. Prve glavice narastu oko 15 cm, male se formiraju iz pastoraka, ali i u kasnu jesen na stolu je svježi kupus.”

Zaključak

Brokula Tonus ima niz pozitivnih karakteristika: intenzivan ponovni rast pazušnih glavica, izvrstan okus, korist, rano i prijateljsko sazrijevanje, visok prinos i dobra transportabilnost.U isto vrijeme, sorta ne zahtijeva njegu, tako da se čak i početnici vrtlari mogu nositi s njezinim uzgojem.