Prednosti i štete šparoga za ljudsko tijelo

U prirodi postoji oko 200 vrsta šparoga (ili šparoga), ali malo ih je traženih: zelene, sojine, mahunarke. Biljka Ima bogat vitaminski sastav i poznat je po svojim ljekovitim svojstvima.

Povrće se preporučuje za mnoge bolesti, uključujući dijabetes, aterosklerozu i visoki krvni tlak. Proizvod je jednako koristan za muškarce, žene, djecu i starije osobe. Više o svojstvima i upotrebi šparoga pročitajte u nastavku.

Vrste šparoga

Postoji nekoliko varijanti šparogakonzumira kao hrana:

1. Bijela - smatra se delikatesom u mnogim europskim zemljama, uzgaja se u rahloj, dobro pognojenoj zemlji. Razdoblje sazrijevanja: od ožujka do lipnja.
2. zelena - ima ljekovita svojstva i sadrži veliki broj korisnih tvari. Preporučuje se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kod problema s vidom i za jačanje imunološkog sustava.
3. Ljubičasta - ima gorak okus i kuhanjem poprima zelenu nijansu. Šparoge se uzgajaju uglavnom u mraku, pa biljka proizvodi posebne pigmentne tvari - antocijane, koji joj daju plavo-ljubičastu boju.
4. Marine - raste na morskim obalama ili slatinama (u tlu s visokim udjelom soli), stoga je slankastog okusa. Konzumira se i sirova i kuhana.
5. Soja. Proizvod se dobiva preradom sojinog zrna koje se dugo namače, a potom temeljito melje kako bi se dobila homogena konzistencija. Dobivena masa se komprimira i odvaja sojino mlijeko na čijoj se površini kuhanjem stvaraju pjene - sakupljaju se i suše 1-2 tjedna. Osušeni proizvod su sojine šparoge koje nemaju nikakve veze s pravim šparogama. Ovaj proizvod - funchu - koristi se za prevenciju osteoporoze, kardiovaskularnih i raka.

Kemijski sastav, sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost šparoga

Biljka ima bogat kemijski sastav.

Nutritivna vrijednost na 100 g biljke (dnevna vrijednost):

• bjelančevine - 2,02%;
• masti - 0,14%;
• ugljikohidrati - 2,17%;
• voda - 3,34%.

Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je 21 kcal.

Korisna svojstva šparoga

Zahvaljujući svom raznolikom sastavu, šparoge donose neprocjenjive dobrobiti tijelu. Evo njegovih glavnih svojstava:

1. Sprječava anemiju — velika količina željeza u sastavu pomaže povećati razinu hemoglobina u krvi i sprječava razvoj anemije.
2. Bori se protiv ateroskleroze — nikotinska kiselina u sastavu sprječava stvaranje kolesterolnih plakova u krvnim žilama i uklanja simptome proširenih vena.
3. Smanjuje pritisak — redovitom konzumacijom razrjeđuje krv, smanjuje grčeve mišića i snižava krvni tlak.
4. Poboljšava probavu — dijetalna vlakna u sastavu nježno čiste crijeva i jetru, uklanjaju toksine i otpad iz tijela.
5. Poboljšava funkcioniranje živčanog sustava — kompleks vitamina u sastavu normalizira funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, što rezultira povećanom otpornošću na stres, smanjenjem simptoma depresije, poboljšanim spavanjem i psiho-emocionalnim stanjem osobe.
6. Korisno za vizija — zahvaljujući visokom udjelu retinola, jača mrežnicu očiju i povećava vidnu oštrinu, sprječavajući razvoj glaukoma i katarakte.
7. Sprječava bolesti dišnog sustava — redovita konzumacija šparoga u hrani pomaže u uklanjanju sluzi nakupljene u bronhima i čisti pluća od katrana (što je posebno važno za pušače).
8. Pogodno za vegetarijance — sastav sadrži puno biljnih proteina, vitalnih za ljude koji ne jedu meso.
9. Odgovara za dijabetičare — zbog minimalnog sadržaja ugljikohidrata, biljka ne izaziva povećanje razine šećera u krvi, stoga je šparoge indicirano za osobe koje pate od dijabetesa.
10. Jača imunitet — ako se redovito konzumira, povećava tjelesnu obranu, sprječava prehlade i zarazne bolesti (uključujući tijekom epidemije gripe i ARVI).
11. Promiče mršavjeti - zbog niske kalorijske vrijednosti, šparoge su uključene u prehranu za mršavjeti. Ubrzava metabolizam i aktivira proces razgradnje masti.
12. Jača kosti - potiče brzi oporavak od prijeloma i sprječava razvoj osteoporoze (kronične bolesti koju karakterizira smanjena gustoća kostiju).
13. Štiti od izlaganja UV zračenju u ljetno-proljetnom razdoblju, istovremeno smanjujući rizik od raka.

Korisna svojstva šparoga tu ne završavaju: biljka se koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i drugim područjima.

Važno! Redovita konzumacija proizvoda pomaže u uklanjanju viška tekućine iz organizma, poboljšava rad bubrega i mokraćnog sustava.

Prednosti šparoga za različite kategorije stanovništva

Ovisno o dobi i spolu, šparoge različito djeluju na ljudski organizam.

Za muškarce

Korisna svojstva za muškarce:

• poboljšava potenciju i potiče seksualnu želju;
• normalizira rad prostate i sprječava razvoj prostatitisa;
• pozitivno djeluje na pokretljivost spermija.

Šparoge su korisne kod problema sa začećem, otežanog mokrenja, upalnih procesa žlijezde prostate itd. Proizvod se preporučuje za konzumaciju muškaraca iznad 40 godina.

Za žene

Korisna svojstva za žene:

• regulira proizvodnju spolnih hormona;
• ublažava stanje PMS-a i menopauze;
• sprječava nadutost;
• smanjuje bol tijekom menstruacije;
• poboljšava raspoloženje i normalizira hormonalne razine.

Proizvod je indiciran za žene različite dobi.

Zanimljiva činjenica! Sok biljke koristi se za izradu domaće kozmetike. Kreme, losioni, maske i drugi proizvodi poboljšavaju stanje kože, smanjuju upalne tvorevine na licu i vratu, zaustavljaju ispadanje kose itd.

Za trudnice i dojilje

Zbog svog bogatog kemijskog sastava proizvod ima sljedeće učinke na trudnice i dojilje:

• poboljšava sastav krvi;
• potiče pravilno formiranje organa novorođenog organizma u maternici;
• normalizira ton maternice, sprječava pobačaj;
• sprječava razvoj moždanih defekata u fetusa.

Međutim, za dojilje je bolje izbjegavati šparoge ili ih konzumirati u minimalnim količinama, jer beba može doživjeti alergijske reakcije (ako proizvod uđe u tijelo zajedno s majčinim mlijekom), nadutost i povećano stvaranje plinova.

Za starije osobe

Prednosti za starije osobe:

• djeluje protuupalno kod artritisa i reume;
• smanjuje bol;
• sprječava pojavu i progresiju oftalmoloških bolesti (glaukom, katarakta);
• normalizira rad srca;
• smanjuje krvni tlak;
• pospješuje uklanjanje pijeska iz bubrega i mjehura.

Stoga su za starije osobe šparoge prirodni izvor zdravlja i vitalnosti.

Za djecu

Biljka je obogaćena kompleksom vitamina i minerala, stoga je vitalna za dječji organizam.

Korisna svojstva za djecu:

• jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlade;
• pomaže kod nedostatka vitamina;
• naplaćuje dijete izvrsnim raspoloženjem i energijom za cijeli dan;
• ima pozitivan učinak na jetru i živčani sustav;
• normalizira vizualne funkcije;
• jača koštano i hrskavično tkivo;
• ubrzava regeneraciju kože;
• poboljšava probavu (jer stabljike šparoga sadrže gruba vlakna potrebna za crijeva);
• ima slab diuretski učinak.

Šparoge se postupno uvode u djetetovu prehranu nakon navršene dvije godine, počevši od malih porcija. Poželjno ga je kuhati ili kuhati na pari, ali ne poslužiti ga sirovog.

Kako jesti šparoge

Proizvod se priprema na različite načine: kuhani, prženi, pečeni, kuhani na pari, marinirati itd.Za pripremu zelene varijante obično se koriste izdanci biljke, dok se za bijelu varijantu koriste i izdanci i stabljike.

Koristan savjet! Kuhane šparoge preporučuje se dodati juhama, salatama ili desertima. Kuhanje zelja je vrlo jednostavno: izdanke zavežite u hrpu i stavite u kipuću vodu (vrhovi se kuhaju na pari). Kuhanje traje 3-8 minuta.

Primjene šparoga

Biljka se široko koristi u kozmetologiji iu narodnoj medicini.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini proizvod se koristi na sljedeći način:

• kao diuretik (napravite dekocije i infuzije);
• za povećanje potencije (plodovi biljke se ulijevaju i uzimaju oralno);
• s upalom žučnog mjehura.

U kozmetologiji

U kozmetologiji se šparoge koriste za uklanjanje celulita (pripremite izvarak i njime obrišite zahvaćena područja kože), za pomlađivanje i ujednačavanje tona kože (pomiješajte s drugim sastojcima i koristite kao kozmetičke maske).

Kome su šparoge kontraindicirane i kakvu štetu mogu uzrokovati tijelu?

Unatoč nedvojbenim prednostima šparoga, nisu prikladne za sve. Šparoge su kontraindicirane:

• u slučaju individualne netolerancije na proizvod iu slučaju alergijskih reakcija;
• za gastrointestinalne bolesti (gastritis, čir na želucu i dvanaesniku);
• za cistitis i bubrežne kolike;
• kada dojite;
• u djetinjstvu (do 2 godine);
• za rak u uznapredovalom obliku.

Proizvod je štetan za tijelo jer kod alergičara izaziva svrbež i upalu - na licu i tijelu pojavljuju se crvene mrlje koje svrbe. U slučaju pogoršanja upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, lijek ima iritantan učinak na zidove želuca i crijeva.

Još jedno negativno svojstvo je da čestim konzumiranjem proizvoda iz tijela počinje izlaziti neugodan miris, budući da sastav sadrži veliku količinu sumpora koji se oslobađa kroz pore kože.

Zaključak

Šparoge su zdrav proizvod koji sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata. Preporuča se koristiti za liječenje i prevenciju raznih bolesti: kod ateroskleroze, anemije, dijabetesa, za mršavljenje, jačanje imunološkog sustava, poboljšanje probave itd.

Šparoge se koriste ne samo u medicinske svrhe, već iu kozmetičke svrhe (za poboljšanje stanja kose i kože). Glavna stvar je pravilno izračunati omjere sastojaka, ne pretjerati s korištenjem proizvoda i uzeti u obzir postojeće kontraindikacije.