kupusnjače
Najčešće na policama trgovina i tržnica možete pronaći poznatu rotkvicu crvene i ružičaste boje. No, sorte s bijelim plodovima svojim blagim okusom osvajaju sve više poklonika. U članku...
Nakon duge zime organizmu je potrebna dvostruka količina vitamina. U rano proljeće rotkvice postaju glavni dobavljač korisnih spojeva. Što je rotkvica, kako rotkvica izgleda i koje je boje, zašto je ova biljka korisna...
Kiseli kupus s hrenom i ciklom je zdravo i ukusno predjelo koje se dodaje salatama i juhama, konzumira se kao samostalno jelo ili kao dodatak prilogu. Priprema ukiseljenog povrća je jednostavna...
Zdrava, ukusna i laka za uzgoj, rutabaga se rijetko viđa na gredicama, a još manje na policama trgovina. Ali čak i prije 200-300 godina, ovo divno povrće uzgajalo se posvuda, koristilo se u ...
Kiseli kupus bez soli i šećera je ukusan i dijetalni međuobrok, dobar za tijelo i praktičan način za brzu obradu žetve. Za njegovu pripremu nije potrebno posebno kulinarsko umijeće ili...
Kiseljenje je najstariji način čuvanja povrća.Glavni konzervans u ovom procesu je mliječna kiselina koja nastaje tijekom procesa fermentacije. Spoj sprječava širenje patogene mikroflore, daje povrću specifičan miris i...
Rotkvice su jedno od popularnih korjenastih povrća koje rastu u gotovo svim klimatskim zonama. Prirodni antioksidans, bogat je blagotvornim tvarima, što ga čini nezamjenjivim proizvodom za one koji brinu o svom zdravlju...
Možda je svaki vrtlar barem jednom uzgajao rotkvice na svojoj parceli. Ovo je nepretenciozna kultura koja zahtijeva malo održavanja. Međutim, nije tako jednostavno kako se čini. Upravo je rotkvica bila...
Vrhovi rotkvice vrijedan su proizvod koji sadrži mnoge korisne tvari. Koristi se u liječenju mnogih bolesti, kao i u njezi kože. Međutim, kada koristite ljekovite dekocije ili dodajete vrhove...
