Što je stablo naranče i kako cvjeta?

Svijetla i sočna naranča kakvu poznajemo potomak je citrona i hibridnog oblika mandarine i pomela. Kultura ima niz značajki koje je razlikuju od njezinih "predaka". Okus, sočnost, boja pulpe i kore variraju ovisno o sorti. Najpopularnije su naranče s narančinom korom i slatko-kiselkastom pulpom, sa ili bez sjemenki.

Što je naranča, kako izgleda, gdje raste, koje strukturne značajke cvijeća, lišća i voća ima, reći ćemo vam u našem članku.

Povijest podrijetla naranče

Znanstvenici iz SAD-a, Španjolske i Francuske proučavali su podrijetlo roda citrusa. Rezultati istraživanja pokazali su da su se prva stabla agruma pojavila u jugoistočnoj i južnoj Aziji, a potom su "migrirala" u suptropske i tropske zemlje. Kao rezultat unakrsnog oprašivanja, limuni, naranče, limete, grejp i mandarine.

Istraživanja DNK pomogla su utvrditi približno razdoblje pojavljivanja citrusa - oko 8 milijuna godina. To potvrđuju pronađeni fosili koji datiraju od 8-6 milijuna godina pr. e.

Kineski rukopis iz 1178. opisuje 27 varijanti naranče i mandarine.

Znanstvenici sugeriraju da je naranča rezultat križanja mandarine i pomela.. Rodno mjesto naranče, kao i drugih predstavnika citrusa, je jugoistočna Azija. Plodovi imaju posebnu strukturu i nazivaju se hesperidije, poput mandarina.Plodovi stabla naranče dobili su ovo ime od Grka. Jedan od starogrčkih mitova opisuje vrt Atlasovih kćeri - Hesperida. Tu su rasle voćke zvane zlatne jabuke.

Slatka naranča je u Europu stigla u 15. stoljeću, zahvaljujući Vascu Da Gami. Prema jednoj verziji, on je donio stablo citrusa nakon putovanja u Indiju 1429. godine.

Postoji još jedna verzija, prema kojoj Europljani su se s narančama upoznali zahvaljujući križarima, koji su ih zajedno s limunom donijeli iz Palestine.

Sve do 18. stoljeća naranče su se uzgajale samo u staklenicima London, Pariz, Sankt Peterburg. U Španjolskoj i Portugalu već su se pokušali uzgajati stabla na otvorenom, pogotovo jer su to klimatski uvjeti dopuštali.

Španjolski i portugalski kolonijalisti pridonijeli su širenju biljke u Srednju i Južnu Ameriku te Zapadnu Afriku. Tako je naranča postupno osvajala nove teritorije i postala glavna voćna kultura u tropima i suptropima. Divlji oblici biljke nisu pronađeni u prirodi.

Referenca. Najopsežnije plantaže naranče nalaze se u Brazilu, Iranu, Španjolskoj, Indiji, SAD-u, Meksiku i Kini.

porijeklo imena

Postoji nekoliko verzija podrijetla imena biljke:

1. Neki istraživači sugeriraju da naziv voća dolazi od engleske jabuke grijeha - "jabuka grijeha" ili Adamova jabuka. Znanstvenici su sigurni da Adam u Edenskom vrtu nije jeo jabuku, već naranču. Drugi istraživači etimologije imena u tome vide samo slučajno fonetsko suzvučje.
2. Većina lingvista sklona je vjerovati da je naranča "kineska jabuka", prevedena s nizozemskog appelsien (appel - jabuka, sien - Kina).

Je li to voće ili bobica

Je li naranča voće ili bobica? Prema botaničkom opisu, naranča se ne može nazvati bobicom ili voćem.. U znanstvenoj literaturi plodovi naranče su hesperidije, višesjemeni plodovi s više mjesta, no po strukturi su ipak bliski bobicama. Pulpa je prekrivena jarko narančastom korom. Ovo su karakteristične značajke drugih predstavnika roda Citrus: limuna, mandarine, grejpa i pomela.

Zanimljivosti na sajtu:

Korištenje kore mandarine za maksimalnu korist

Zdravstvene koristi i štete od mandarina

Što je šipak, je li citrus ili ne?

Botanički opis

Naranča (lat. Citrus sinensis) je voćka iz roda Citrus iz porodice Rutaceae, jedne od najčešćih kultura citrusa. u tropima i suptropima. Naranča se odlikuje posebnom strukturom korijenskog sustava i izvanrednim vanjskim karakteristikama.

Postoje dvije glavne vrste naranče:

• gorka ili seviljska (naranča, bigardija) s gorkim i oporim okusom i izraženom aromom;
• slatka portugalska ili valencijska - najpopularnija, slatka naranča s ugodnom kiselošću.

Dodatno dodijeliti: Jaffa naranča s debelom, rebrastom kožom i narančastom pupkom (pupkom) s rudimentarnim plodom koji viri ispod kore. Ovo su najsočnije naranče, slatko kiselkastog osvježavajućeg okusa.

Kako izgleda drvo?

Stablo je zimzeleno, visoko, pripada plemenu citrusa, podfamiliji naranče. U mladosti, krošnja je gusta, ali kompaktna.

Naranča je dugovječno drvo. U mladoj dobi brzo raste i razvija se, godišnji rast je 40-50 cm.Proces odrastanja i starenja odvija se polako. Prosječni životni vijek je 75 godina.Neka stabla dosegnu starost od 100-150 godina i imaju veliku i raširenu krošnju, poput hrasta.

Mladi izbojci i grane imaju trnje i velike bodlje. Visina stabla ovisi o sorti, neki oblici dosežu visinu od 12 m, postoje i patuljasti oblici - 4-6 m. Kod kuće se uzgajaju kompaktne sorte visine 60-80 cm.

Korijenski sustav

Rizom - površan, bez korijenskih dlačica. Zamjenjuju ih male kutije s kolonijama zemljišnih gljiva. Mikroorganizmi su u interakciji sa stablom, tvoreći simbiotski odnos. Gljive primaju aminokiseline i ugljikohidrate, a odaju vodu i minerale koji su dostupni za apsorpciju.

Prije svega, stablo je zasićeno velikom količinom fosforaneophodan za normalan razvoj. Rastuće kolonije micelija povećavaju urod naranče, ali ne podnose manjak vode, niske temperature tla i posebno su pogođene kada je rizom izložen. Stoga, kada se uzgajaju na otvorenom, stabla trebaju dodatnu vlagu.

Lišće

Plojka lista je kožasta i tamnozelene boje.. Oblik je šiljasto-ovalni. Veličina - 10x15 cm Rubovi - čvrsti, valoviti ili nazubljeni. Mali krilati dodaci povezani su s peteljkama preko srednjeg zgloba.

Listovi naranče sadrže žlijezde koje sadrže eterična ulja.. Njihova je aroma slična mirisu cvijeća.

Jedan list živi 2 godine. Više od 25% leti u veljači-ožujku, još 25% tijekom cijele godine. Zdrava stabla odbacuju samo staro lišće.

Naranče imaju jednu biološku osobinu — lišće različite dobi ima različite funkcije.Mlado lišće sudjeluje u fotosintezi, dok je staro lišće jedinstveni rezervoar hranjivih tvari bez kojih je nemoguć razvoj biljke, cvjetanje i plodonošenje.

U nepovoljnim uvjetima stablo gubi veći dio starog lišća, što dovodi do sporog razvoja, odsutnosti cvjetova i jajnika.

Cvijeće

Kako cvjeta naranča? Narančasti cvjetovi su dvospolni i veliki - promjera oko 5 cm.. Latice su bijele, rjeđe crvenkaste, izduženo jajolikog oblika. U središtu periantha nalazi se dugačak tučak okružen žutim prašnicima. Cvjetovi se formiraju u pazušcima listova na mladim izbojcima koji rastu vodoravno ili okomito.

Cvjetovi naranče skupljaju se u četke od 6 komada, rijetko rastu sami, odišu snažnom, ugodnom aromom. Cvjetni pupoljci pojavljuju se u ožujku-travnju. U fazi pupa ostaju do 30 dana.

Latice se brzo otvaraju, nakon čega plodovi zametnu. Proces se odvija pri određenoj temperaturi zraka +16…+18 °C. Pri niskim ili visokim temperaturama pupoljci otpadaju. Nakon otvaranja cvjetovi traju 2-3 dana. Postoje sorte bez tučaka, daju plod bez sjemena i ne zahtijevaju oprašivanje.

Voće

Voće razlikuju se po okruglom ili širokom ovalnom obliku i strukturi, karakterističnoj samo za narančastu potporodicu. Njihovo znanstveno ime je hesperidia ili naranče. Višesjemeni su, višesjemeni ili bez sjemena.

Pogledajmo od čega se sastoji plod naranče. Vanjska ljuska ili kora – mekana, debela (5-6 mm), hrapava ili glatka, prekrivena korom. Donji albedo sloj je bijel i tanak.

Ovisno o sortnim karakteristikama i stupnju zrelosti, kora čini 17-42% mase ploda. Boja - zelena, svijetlo žuta, narančasta i crveno-narančasta. Okus je gorak, struktura je gusta ili labava. Velike žlijezde sadrže 1,2-2,2% eteričnog ulja.

Intercarp - unutarnji dio sastoji se od 9-13 segmenata prekrivenih filmovima. Pulpa se sastoji od velikih sočnih stanica (vrećica bradavica). Okus je sladak, slatko-kiseo ili gorko-kiseo ovisno o sorti.

Razdoblje plodonošenja ovisi o regiji uzgoja. Na sjevernoj hemisferi sezona traje od studenog do ožujka, no ovisno o području i sorti berba se bere u rujnu-listopadu ili travnju-svibnju. Na južnoj hemisferi naranče sazrijevaju u lipnju i kolovozu.

sjemenke

Mogućnost popravljanja još je jedna značajka naranče. Stablo cvate i daje plodove nekoliko puta tijekom jedne sezone. Rascvjetana naranča istovremeno je ukrašena ne samo pupoljcima, već i plodovima različite zrelosti. Plod traje 8-9 mjeseci.

Iznenađujuče kada nedostaje sunčeve svjetlosti, zreli plodovi ostaju na granama dugo vremena, u proljeće opet pozeleni, a u jesen požuti. Pulpa ovih naranči sadrži sjemenke. Visoke su kvalitete, ali okus i nutritivna svojstva takvog voća značajno se pogoršavaju zbog gubitka biološki aktivnih tvari.

Stabla uzgojena iz sjemena počinju davati plodove u prosjeku za 8-12 godina, ponekad nakon 15-20 godina. Biljke dobivene iz reznica i cijepljene daju prvu žetvu za 4-5 godina.

Referenca. Zrakoplov FMA I.Ae posebno je razvijen u Argentini za prijevoz naranči. 38 Naranjero. Ime se prevodi kao "Trgovac narančama" i "Čovjek od naranče".

Zaključak

Naranče su nastale unakrsnim oprašivanjem mandarine i pomela. Domovina naranče je jugoistočna Azija.Plodovi su posebne građe, a znanstveni naziv je hesperidium. Listovi i kora sadrže eterična ulja. Stabla karakterizira remontabilnost, odnosno cvjetaju i donose plodove nekoliko puta u sezoni.

Plodovi su postavljeni strogo na temperaturi zraka od +16…+18 °C. Plod traje 8-9 mjeseci ovisno o području. Na primjer, u Španjolskoj se naranče beru u studenom-ožujku, au Brazilu u lipnju-kolovoza.