Prednosti i štete od narančine kore, pravila za njihovu pripremu, skladištenje i korištenje

Naranča je, kao i ostali citrusi, jedno od najboljih sredstava za jačanje imuniteta i poboljšanje općeg stanja organizma zimi. Meso ovog voća jede se sirovo, dodaje se desertima i salatama te se prerađuje u umake i sokove. U tom se slučaju narančina kora obično baca.

I potpuno uzalud. Narančine kore su koristan proizvod za kućanstvo. Koristi se u kuhanju, kozmetologiji i vrtlarstvu. Ovaj proizvod je pogodan i za čišćenje stanova. Kora citrusa ima niz korisnih svojstava i pozitivno djeluje na zdravlje. Iskusne domaćice ga ne bacaju, već ga spremaju za buduću upotrebu. Kako to učiniti - čitajte dalje.

Sastav i svojstva narančine kore

Narančina kora sadrži niz elemenata vrijednih za ljudski organizam. Osim toga, kore citrusa korisne su u mnogim kućanstvima.

Biološka i nutritivna vrijednost

Hranjiva vrijednost narančinih kora je 97 kcal na 100 g. Ova količina proizvoda čini 0,3 g masti, 1,5 g proteina i 25 ugljikohidrata.

Proizvod sadrži niz korisnih tvari. Među njima:

• vitamini A, B, E, C;
• minerali – željezo, fosfor, kalij, magnezij, selen, natrij, cink, fosfor, bakar;
• prehrambena vlakna;
• flavonoidi;
• korisne kiseline;
• esencijalna ulja.

Narančina kora sadrži do 90% limonena. Ova tvar ima izražen antibakterijski učinak.

Bilješka! Kora citrusa sadrži nekoliko puta više vitamina C od pulpe.

Šteta i korist

Prednosti narančine kore:

• ublažiti upalu;
• ukloniti štetni kolesterol iz tijela;
• uništiti patogene mikroorganizme;
• poboljšati metabolizam;
• aktivirati imunološke procese;
• normalizira rad crijeva;
• olakšati rad jetre;
• razgraditi masti;
• zaustaviti krvarenje;
• eliminirati nesanicu;
• normalizirati lučenje sebuma;
• tonirati tijelo;
• poboljšati stanje i boju kože i kose;
• niži krvni tlak;
• poboljšati stanje zuba;
• odstranjuje sluz iz pluća.

Narančine kore mogu donijeti ne samo koristi, već i štetu. Ovaj proizvod može izazvati alergije i štetan je u razdobljima pogoršanja želučanih bolesti, jer iritira gastrointestinalnu sluznicu.

Osobito su opasne tvari kojima je narančina kora impregnirana kako bi se proizvod mogao dugo čuvati. Kako bi se uklonile štetne komponente, prije upotrebe naranče se operu vodom i sodom i preliju kipućom vodom.

Ovo je zanimljivo! Vjeruje se da narančina kora smanjuje rizik od raka. Međutim, za to nema znanstvenih dokaza.

Smijete li jesti korice naranče?

Kore naranče imaju ugodan citrusni okus i izraženu aromu. Međutim, mnogi ljudi smatraju da je njihov bijeli dio gorak. Stoga se u većini jela koristi samo korica citrusa.

Međutim, narančine kore se mogu jesti cijele. Da biste se riješili gorčine, kora se nekoliko puta potopi ili kuha u kipućoj vodi.

Važno! Kore koje su bile podvrgnute toplinskoj obradi gube dio svojih korisnih svojstava.

Terapeutski učinci na tijelo

Narančina kora ima ljekovita svojstva.

Često se koristi u narodnoj medicini za borbu protiv:

1. Prehlada. Narančina kora jača imunitet i djeluje antibakterijski. Njegova uporaba tijekom ARVI i gripe pomaže bržem suočavanju s bolešću.
2. Bolesti pluća. Eterična ulja naranče imaju svojstva iskašljavanja. Od kore se pripremaju prirodni pripravci za liječenje kašlja.
3. Pretilost. Proizvod ubrzava metabolizam i razgrađuje masti. Ovo potiče gubitak težine.
4. Krvarenje iz maternice. Uvarak od naranče ima hemostatska svojstva.
5. Depresija, nesanica. Proizvod poboljšava raspoloženje i poboljšava san.
6. Ateroskleroza. Narančina kora pomaže u borbi protiv ovih bolesti zbog svoje sposobnosti uklanjanja kolesterola.

Narodni lijekovi trebaju se koristiti samo kao dodatak glavnom liječenju i uz dopuštenje liječnika.

Kako koristiti narančine kore

Narančine kore se dodaju mnogim jelima i koriste u kozmetologiji, vrtlarstvu i svakodnevnom životu.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata s korom naranče:

1. Za poboljšanje apetita. Kore od 7 naranči stavite u lonac i prelijte s 1,5 l vode. Smjesa se kuha dok u posudi ne ostane 0,5 litara tekućine. Juha se uklanja iz topline i filtrira. Nakon 10 minuta dodajte 2 žlice. l. med Prije svakog obroka uzmite 0,5 žlice. objekata.
2. Za liječenje akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija. U 500 litara votke dodajte 50 g kora. Proizvod se infuzira na tamnom mjestu 20 dana. Uzimati 5 puta dnevno, dodajući 30 kapi u čašu vode.
3. Od krvarenja maternice. Za pripremu proizvoda kore od 7 naranči kuhajte pola sata u 1,5 l vode. Uzmite čašu tri puta dnevno.
4. Protiv kašlja. 200 g svježih narančinih kora dodajte 1 žlicu. Sahara. Smjesa se kuha pola sata.Zatim filtrirajte i ulijte u tamnu staklenu posudu. Čuvati u hladnjaku. Uzmite 1 tbsp. l. tri puta dnevno.
5. Za žgaravicu. U tavu ulijte 1 žlicu. l. suhe kore naranče i 2 žlice. l. sladić. Sastojci se ulijevaju u 1 litru vode i kuhaju pola sata. Juha se filtrira i ohladi. Dodajte 1 žlicu. l. med Uzmite šalicu za žgaravicu.
6. Od mamurluka. Za 0,5 litara vode uzmite koru od 2 naranče i 1 žličicu. sol. Sastav se kuha 15 minuta. Zatim popijte u malim gutljajima.

Zanimljivosti na sajtu:

Što je mandarina: odakle dolazi, kako i gdje raste.

Kako uzimati sok od celera za dobrobit zdravlja.

Kako pripremiti ukusni kiseli luk na pola prstena za zimu.

U kozmetologiji

Kora naranče pomaže ženama i muškarcima da poboljšaju izgled tijela, kose i lica. Ovaj prekrasan sastojak aktivno se koristi u kozmetologiji:

1. Maska za zatezanje kože lica. 2 žličice prah narančine kore pomiješa se s 1 žličicom. med i 1 žličica. prirodni jogurt. Maska se nanosi na čistu, suhu kožu 20 minuta. Nakon tog vremena proizvod se ispere. Na kožu se nanosi lagana hidratantna krema.
2. Kupke od naranče za toniranje kože tijela. Ulijte 3 žlice u platnenu vrećicu. l. narančasti prah, zavežite i stavite u kupku. Zatim povucite vrlo toplu vodu. Kupajte se najmanje 15 minuta. Po želji dodajte 1 žlicu narančastog praha u vrećicu. l. med
3. Lijek protiv peruti. 3 žlice. l. narančine kore sipaju se u termosicu i prelije se 0,5 litara kipuće vode. Proizvod se infuzira 12 sati, zatim se filtrira i koristi za ispiranje čiste kose.
4. Piling za usne. Med, ulje koštica marelice, osušene kore u prahu i šećer pomiješaju se u jednakim omjerima.Proizvod se nanosi na prst i utrljava u usne 2-3 minute, zatim se ispere.
5. Maska za uklanjanje bora na licu, vratu i dekolteu. Med, prah narančine kore i zdrobljene zobene pahuljice pomiješaju se u jednakim omjerima. U dobiveni sastav dodajte 1-2 žličice. toplo vrhnje ili mlijeko. Maska se nanosi na vrat, dekolte i lice 15-20 minuta. Zatim ga isperite.
6. Piling za tijelo. Kora 1 naranče se uvija u stroju za mljevenje mesa ili se nariba. U dobivenu masu dodajte 4 žlice. l. šećera i 1 žlica. l. bademovo ulje. Sastojci se pomiješaju i koriste za piling tijela.
7. Izbjeljivanje zubi. Dodajte prah naranče u pastu za zube ili jednostavno obrišite zube svježom koricom naranče.

U kuhanju

Kora naranče često se koristi za pripremu raznih jela. Proizvodima daje suptilnu aromu citrusa i neobične začinske note:

1. Pite i kolačići. U ovom slučaju koristi se narančina korica ili kandirano voće. Dodatak se dodaje tijestu ili kremi, a koristi se i kao ukras za deserte.
2. Pekmez. Koristi se cijela kora, često zajedno sa sokom od naranče. Džem se radi od agruma i voća koje ide uz njih (šljive, marelice, jabuke). Da bi se napravio džem, kora se prethodno namače nekoliko dana, zatim se pomiješa s voćem, šećerom i sokom od citrusa. Smjesa se prokuha, pa se izmiksa kuhačom ili ostavi u komadima.
3. Ptica i riba. Korica citrusa u prahu koristi se kao začin za perad i ribu. Često se kombinira s ružičastim i bijelim paprom, majčinom dušicom, muškatnim oraščićem i paprikom.
4. Čaj. Kora se može skuhati sama ili dodati crnom ili zelenom čaju. U drugom slučaju, 1 žlica. l. čaj pomiješan s 1 žličicom. poletnost.Kako bi citrusi otkrili svoju aromu i učinili piće zdravim, kuha se 15 minuta. na temperaturi ne višoj od 15°C.

Čišćenje

Kore citrusa pomažu u čišćenju kućanstva. Od njih se proizvode prirodni i učinkoviti deterdženti:

1. Citrusni ocat riješit će vas neugodnih mirisa u hladnjaku, očistiti vodovodne instalacije do sjaja i ukloniti stare masnoće. Za pripremu proizvoda staklenku do pola napunite suhim korama citrusa, ostatak volumena napunite octom. Smjesa se infuzira na tamnom mjestu tjedan dana. Zatim filtrirajte, ulijte u bocu s raspršivačem i koristite za namjeravanu svrhu.
2. Dodavanje nekoliko narančinih kora u perilicu posuđa prilikom punjenja prozirnog staklenog posuđa pomoći će vam da ostane bez tragova.
3. Kora jednog svježeg citrusa prelije se sa šalicom vode i stavi u mikrovalnu pećnicu na 7 minuta. Nakon toga samo obrišite uređaj vlažnom krpom i sva prljavština će biti uklonjena.
4. Kako biste uklonili mineralne naslage s vodovodnih instalacija, pospite žličicu krupne soli na svježe kore citrusa. Ova "spužva" se koristi za brisanje problematičnih područja.
5. Kako biste dezinficirali drvenu dasku i riješili se mirisa hrane, obrišite je svježom korom citrusa.

Kod kuće

Narančina kora korisna je u svakodnevnom životu. Od njega se izrađuju mnogi korisni predmeti za cijelu obitelj:

1. Narančasta svijeća. Gornji dio naranče je odrezan. Iz dobivene "posude" izvadite pulpu, pazeći da ne oštetite bijeli "rep" unutar kore. Ulijte 1-2 žlice u posudu za kore. l. maslinovo ulje tako da se "rep", koji će biti fitilj, zasiti masnoćom. Fitilj je zapaljen.
2. Prirodni osvježivač zraka. Kore od dvije naranče (suhe će poslužiti), tri žličice. cimet, 1 žlica. l. vanilin, 1 žlica. l.mljeveni klinčići prelijte 0,5 litara vode i 2 žlice. l. ocat. Zakuhajte smjesu i kuhajte dok začini ne puste aromu. Tekućina se ulije u bocu s raspršivačem i koristi za namjeravanu svrhu.
3. Paljenje vatre. Kore naranče pogodne su za paljenje vatre ili kamina. Eterična ulja sadržana u njima djeluju kao gorivo. Takva vatra ne samo da će dugo gorjeti, već će i emitirati ugodnu aromu.
4. Vrećice za ormariće. Suhe kore citrusa usitnite i usipajte u vrećicu od tkanine. Takve se vrećice stavljaju u ormariće za zaštitu od moljaca i u cipele kako bi se riješili mirisa.
5. Sprej protiv komaraca. Da biste to učinili, istrljajte izložene dijelove tijela svježom koricom citrusa.
6. Za liječenje buha kod životinja. Kore od 7 naranči preliju se 1 litrom vode, prokuhaju i kuhaju 30 minuta. Zatim se juha ostavi kuhati 4 sata.Tekućina se filtrira i ulije u bocu s raspršivačem. Da bi se riješili buha, životinje se prskaju infuzijom naranče. Proizvod se također koristi za tjeranje komaraca i krpelja od ljudi.

U vrtu

Kore agruma koriste se u vrtu:

1. Uzgoj sadnica. Iskusni vrtlari uzgajaju sadnice u cijelim "zdjelama" narančine kore.
2. Suzbijanje štetnih insekata. Kore citrusa koriste se protiv tripsa, grinja i lisnih uši. 250 g suhih kora prelije se 1 litrom vrele vode i ostavi 4 dana. U dobivenu infuziju dodajte 2 žlice. l. sapun za pranje rublja. Prije upotrebe proizvod se razrijedi u kanti vode. Biljke se prskaju dva puta tjedno.
3. Izrada komposta. Kako bi kompost bio hranjiviji i bogatiji biljkama korisnim spojevima, u njega se dodaju kore naranče.
4. Odbijanje mrava. Kore od 2 naranče samelju se u blenderu ili mlinu za meso i razrijede s 1 žličicom. Topla voda. Dobivena smjesa se izlije na mravinjak.

Kako pripremiti i čuvati kore

Kore naranče pripremaju se za buduću upotrebu, budući da su sušene kore prikladne za gore opisane recepte. Prije sušenja naranče se prelijevaju kipućom vodom kako bi se uklonile štetne tvari.

Kore citrusa pripremaju se na tri načina:

1. U hladnjaku. U tom slučaju kore se jednostavno stave u vrećicu i stave u ladicu za povrće.
2. Suho. Da bi se kora osušila, reže se na trakice. Zatim ga položite na novinski papir pored radijatora ili osušite u pećnici na 80°C. Neki ljudi koriste posebne sušilice ili mikrovalne pećnice. Suhe kore se čuvaju u staklenoj posudi ili platnenim vrećicama na tamnom mjestu.
3. Kandirano voće. Oguljene i narezane na male trakice kore naranče preliju se vodom i prokuhaju, a zatim se tekućina ocijedi. Ovaj postupak se radi dva puta. U posebnoj posudi pripremiti šećerni sirup od jednakih dijelova vode i šećera. Kad se šećer otopi, kore dodati u sirup. Sastojci se kuhaju na laganoj vatri oko sat vremena. Zatim se bace u cjedilo, ostave da se ocijede i poslažu u jednom sloju na lim za pečenje. Kad se kandirano voće osuši, prebacuje se u staklenku.

Kontraindikacije

Ovaj proizvod ima kontraindikacije:

• pankreatitis;
• bolesti želuca i crijeva tijekom pogoršanja;
• alergija na agrume;
• sklonost alergijskim reakcijama;
• dijabetes.

Ovo je zanimljivo:

Kako pripremiti aromatičan i ukusan džem od dinje i naranče za zimu.

Raznolikost tikvica "Orange" egzotičnog okusa i originalnog izgleda.

Zaključak

Narančina kora je koristan proizvod koji je pronašao primjenu u mnogim područjima. Dio je narodne medicine i kozmetike, koristi se kao sastojak raznih jela, pomaže u čišćenju i vrtu. Štoviše, u suhom obliku nisu ništa manje korisni nego u svježem obliku.