Lako i bez štrajka glađu gubimo suvišne kilograme na “Rižinoj dijeti”

Među profesionalnim nutricionistima i ljudima koji se neprestano bore s viškom kilograma posebno je popularna rižina dijeta. Uz pomoć žitarica možete očistiti tijelo od toksina i otrovnih tvari, normalizirati težinu i poboljšati probavu. Dijeta s rižom propisana je kao terapeutska hrana za prevenciju dijabetesa, osteohondroze, artritisa, hipertenzije i zatajenja bubrega.

U članku u nastavku ćemo pogledati prednosti i štete riže za tijelo, je li moguće jesti rižu dok gubite težinu, koju sortu odabrati, proučiti ćemo popularne opcije prehrane, uzorak jelovnika, recenzije i rezultate.

Je li moguće jesti rižu dok mršavite?

Riža je žitarica koja uključuje 18 vrsta i više od 150 vrsta sorti koje se razlikuju po boji, duljini i obliku zrna, načinu prerade, kalorijskom sadržaju i nutritivnim svojstvima. Nisu sve sorte jednako korisne za tijelo, pogotovo kada je svrha konzumiranja riže korekcija tjelesne težine.

Je li moguće jesti rižu za mršavljenje? Odgovor je jasan - "da". Međutim, učinkovitost procesa normalizacije težine ovisi o vrsti proizvoda koji se koristi i pravilnoj toplinskoj obradi. Nerafinirane sorte doprinose mršavljenju i čišćenju organizma.

Sadrže više vitamina, mikro i makroelemenata, koji poboljšavaju probavu, čiste gastrointestinalni trakt i aktiviraju metabolizam.Zbog prisutnosti biljnih vlakana u velikim količinama, tijelo se brzo i dugo zasićuje, što eliminira prejedanje i potrebu za grickalicama.

Deblja li riža?

Višak rafiniranog bijelog u prehrani - mogući uzrok sporog metabolizma i posljedične pretilosti. Što se tiče dobrobiti za zdravlje, takva se riža smatra manje prikladnom za osobe koje žele smršaviti. Tijekom procesa mljevenja, uz hranjivu ljusku mekinja i ljuske, gube se i druge korisne tvari; škrob ostaje u žitaricama, što je visoko kalorično (350 kcal na 100 g).

Nepravilna toplinska obrada pridonosi brzom debljanju. Riža kuhana u velikim količinama ulja, začinjena solju, šećerom, začinima i majonezom bit će štetna za organizam.

KBZHU

Ovisi o kalorijskom sadržaju riže, postotku masti, proteina i ugljikohidrata ovisno o njegovoj sorti i načinu obrade.

Dijetalno – bijela kuhana riža dugog zrna: 100 g kuhanog proizvoda sadrži 123 kcal, bjelančevine - 2,91 g, masti - 0,37 g, ugljikohidrati - 25,15 g.

Zdrava, niskokalorična hrana uključuje smeđu rižu (nepolirano) dugo zrno kuhano. Kalorični sadržaj je 123 kcal, postotak proteina je 2,74 g, masti 0,97 g, ugljikohidrata 23,98 g.

Prosječna kalorijska vrijednost suhe bijele riže - 340-360 kcal. 100 g žitarica sadrži proteine ​​- 6,7 g, masti - 0,7 g, ugljikohidrate - 78,9 g.

Kakva je ovo dijeta

Postoje deseci planova prehrane s rižom. Svaka će osoba, uzimajući u obzir gastronomske preferencije i financijsku situaciju, potrebne rezultate mršavljenja, odabrati optimalnu opciju prehrane rižom za sebe.

Neki ljudi preferiraju brzu, ali prilično tešku metodu. korekcija tjelesne težine, kada tijekom dana određeno vrijeme možete jesti samo kuhanu beskvasnu rižu. Drugi odabiru dugotrajne, ali manje gladne varijante dijetetske prehrane, koju karakterizira hranjiva prehrana, proširena povrćem, voćem, nemasnim mesom, ribom i peradi.

Suština i princip rada

Gubitak tjelesne težine nastaje zbog čišćenja crijeva toksini, otrovne tvari, uklanjanje viška tekućine, neutralizacija edema. Nakon čišćenja i normalizacije metabolizma, elementi i sastojci hrane koji su važni za tijelo bolje se apsorbiraju, a imunološki sustav se aktivira. Zrna riže, krećući se kroz gastrointestinalni trakt, apsorbiraju štetne tvari i sigurno ih uklanjaju. Odnosno, žitarica djeluje kao sorbent, ali praktički ne uzrokuje neželjene nuspojave.

Savjet. Za čišćenje organizma važno je pravilno pripremiti žitarice. Čiste žitarice namaču se dugo, najbolje preko noći, kako bi se tijekom kuhanja uklonio štetni škrob i sačuvale korisne tvari.

Osim toga, kuhana riža je hranjiva: mala porcija zasićuje tijelo na duže vrijeme. Makronutrijenti sadržani u žitaricama apsorbiraju se u roku od nekoliko sati, ispunjavajući tijelo energijom i dugotrajnim osjećajem sitosti, dok se ugljikohidrati ne pretvaraju u rezerve masti.

Koristi i štete za tijelo

Korisna svojstva žitarica očituju se zbog raznolikog kemijskog sastava.. Tako biljna vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva i oslobađaju ih od otpada i toksina. Takav će proizvod biti izuzetno koristan za pacijente s proljevom, ali njegova nesustavna konzumacija može izazvati neželjenu nuspojavu - zatvor.

Uz pravilnu i čestu upotrebu, riža smanjuje razinu kolesterola, povećava elastičnost stijenki krvnih žila, poboljšava oksigenaciju tkiva, uspostavlja normalnu fluidnost i viskoznost krvi, što služi kao prevencija ateroskleroze, ishemije i drugih kardiovaskularnih bolesti. Redovita konzumacija rižine kaše sprječava razvoj hipertenzije i infarkta miokarda.

Riža ima pozitivan učinak na probavni sustav, koristan za erozivne i ulcerativne bolesti želuca i dvanaesnika: oblaže oštećenu sluznicu, smanjuje kiselost, poboljšava probavu.

Zbog svojih upijajućih svojstava, kuhana riža blagotvorno djeluje na zglobove i koštani sustav.. Ublažava težinu simptoma osteohondroze, artritisa i artroze. Kalcij sadržan u sastavu potiče prijenos živčanih impulsa, kontrakciju glatkih i skeletnih mišića, odgovarajuće zgrušavanje krvi, rast i razvoj koštanog tkiva. Kalij poboljšava rad provodnog sustava srca, održava ravnotežu vode i elektrolita, sudjeluje u metabolizmu bjelančevina i ugljikohidrata te regulira krvni tlak.

Riža ima pozitivan učinak na rad bubrežnog sustava, što se očituje uklanjanjem viška vode iz tijela, oslobađanjem od edema. Vitamini i minerali u žitaricama pomažu u kontroli razine glukoze u krvi, što pomaže u prevenciji dijabetesa.

Žitarice su bogate vitaminima B skupine, koji pozitivno utječu na rad mozga, poboljšavaju koncentraciju i pamćenje, potiču razmišljanje i aktiviraju energetski metabolizam.

Rafinirana, polirana riža i jeftine vrste žitarica manje su korisne za tijelo.. Kako bi povećali atraktivnost konačnog proizvoda, neki proizvođači poliraju bijelu rižu s kancerogenim konglomeratom glukoze i talka, što je prepuno razvoja malignih tumora.

Rižina kaša je kontraindicirana za osobe koje pate od zatvora i kolitisa.. Bijela rafinirana riža u velikim porcijama nepoželjna je za one koji paze na svoju figuru i boje se debljanja.

Odabir riže za vašu prehranu

Preporuča se koristiti smeđu (smeđu) nepoliranu rižu kao dijetetski proizvod.. Pityriasis ljuska, koja ostaje na zrnu, bogata je korisnim i hranjivim tvarima. Žitarice zahtijevaju više vremena za kuhanje, ali tijekom procesa kuhanja vitamini i minerali se zadržavaju u strukturi riže. Ovo je najbolja opcija, uzimajući u obzir dostupnost, cijenu, zdravstvene prednosti i okus.

Za referencu. Sorte dugog zrna odlikuju se visokim postotkom vlakana, što je potrebno pri mršavljenju za obnavljanje metabolizma.

Crvena i crna riža također su dobre za mršavljenje. Međutim, cijena ovih sorti je visoka, pa si ne može svatko priuštiti takvu prehranu.

Koncept pravilne prehrane uključuje bijele žitarice kuhane na pari. Karakterizira ga očuvanje korisnih tvari koje pod utjecajem vruće pare prolaze izravno u zrno.

Kada kupujete proizvod, obratite pozornost na rok trajanja.: Ovo posebno vrijedi za smeđu rižu s netaknutom ljuskom mekinja, budući da rižino ulje sadržano u mekinjama može brzo užegnuti.

Ako je proizvođač na ambalaži naveo rok trajanja - 12 mjeseci, to znači da je riža prošla dodatnu kemijsku obradu, što povećava rok trajanja, ali značajno smanjuje korisnost žitarica. Bolje je ne koristiti takav proizvod.

Za svoju dnevnu prehranu i prehranu rižom, bolje je odabrati proizvode premium kvalitete domaćih dobavljača ili provjerenih stranih proizvođača.

Ogledni jelovnik

Pogledajmo približni raspored prehrane za laganu trodnevnu dijetu s rižom. Kuhanje glavnog jela ima svoje karakteristike:

1. Isperite 250 g riže tekućom vodom, dodajte 500 ml pročišćene vode sobne temperature. Ostavite preko noći.
2. Ujutro ocijedite preostalu vodu i ponovno isperite rižu. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta bez dodavanja soli i šećera.
3. Uklonite tavu s vatre i pokrijte poklopcem 15 minuta dok riža ne bude spremna.
4. Ohlađenu kašu podijelite u tri porcije, koje treba konzumirati tijekom dana u tri obroka.

Važno je piti više tekućine tijekom dana, barem 2 litre. Osim filtrirane vode, dopušten je biljni i/ili zeleni čaj.

Prvi dan:

1. Doručak: prva porcija beskvasne riže, jedna srednja jabuka. Umak od jabuka možete napraviti s limunovom koricom.
2. Ručak: druga porcija rižine kaše, 300 ml povrtne juhe od dopuštenog povrća, 150 g salate od svježeg povrća.
3. Večera: porcija riže s kuhanom mrkvom, 200 ml juhe od povrća.

Drugi dan:

1. Doručak: prva porcija riže, začinjena maslinovim uljem, srednji grejp.
2. Ručak: porcija riže, 200 ml juhe od povrća, čaša svježe iscijeđenog soka od jabuke.
3. Večera: riža bez kvasca, 200 g povrća kuhanog na pari.

Treći dan:

1. Doručak: Porcija riže s prirodnim soja umakom, jedna mala naranča.
2. Ručak: riža, 100 g salate od svježih krastavaca, začinjena 1 žlicom. l.nemasnog kiselog vrhnja, 200 ml juhe od prihvatljivog povrća, jedna zelena jabuka.
3. Večera: riža bez kvasca, 200 ml juhe od povrća, 150 g kuhane brokule.

O drugim načinima mršavljenja:

Kako jesti sjemenke bundeve za mršavljenje

Borimo se s viškom kilograma kuhanom repom

Trajanje

Najkraća verzija rižine dijete su dani posta. Uz njihovu pomoć lako je održavati težinu ili se brzo vratiti u normalu nakon razdoblja prejedanja, na primjer, nakon dugih praznika. Istovar traje od jednog do dva dana, tijekom kojih se možete riješiti 1-2 kg.

Trodnevnu rižinu dijetu predstavljaju dvije glavne dijete: prvi je stroga monodijeta, drugi je laganiji jelovnik u smislu mogućnosti uzimanja druge hrane. Monodijeta se praktički ne razlikuje od dana posta: tri dana smijete jesti samo rižinu kašu, bez soli, šećera, ulja, piti vodu, zeleni čaj. Rezultat je 2-4 kg.

Savjet. Kako ne biste naštetili svom zdravlju i izbjegli negativne učinke na metabolizam, preporuča se provoditi trodnevnu dijetu s rižom ne više od jednom svakih 1-1,5 mjeseci.

Laganu trodnevnu rižinu dijetu karakterizira proširena prehrana. Nastavljaju jesti rižu bez soli i šećera, ali sada mogu jesti povrće i voće sirovo ili nakon odgovarajuće toplinske obrade. U tri dana takve dijete možete smanjiti tjelesnu težinu za 2-3 kg bez štete po zdravlje.

Petodnevna rižina dijeta učinkovit je način da se riješite 3-5 kg. Režim prehrane je dosta strog i predviđa samo dva obroka tijekom dana.Jedan od njih je dio beskvasne kuhane riže, drugi su proizvodi s popisa dopuštenih (povrće, voće, razno povrće, nemasna riba / meso).

Jednostavan i pristupačan način za mršavljenje - rižina dijeta za 7 dana. Dijeta dopušta tri obroka, gdje je osnova kuhana riža, dopunjena začinskim biljem i povrćem. Broj proizvoda je neograničen, ali sama dijeta predviđa ograničene količine volumena. Kašu ne treba začinjavati solju, šećerom, kečapom, majonezom ili drugim začinima ili začinima. Za poboljšanje okusa dopušteno je u malim količinama maslinovo ulje, ulje od lanenog sjemena, prirodni sojin umak i sok od limuna.

Kao međuobrok možete jesti bilo koje voće osim datulja, banana, grožđa. Ako slijedite dijetu, rezultat gubitka težine je od 7 do 10 kg. Dodavanjem nemasne ribe i mesa u režim, učinkovitost mršavljenja smanjit će se na 4 do 6 kg.

Rižina dijeta za 9 dana - najnježnija opcija za tijelo. Suština dijetalne prehrane je jesti kuhanu rižu s ostalim dopuštenim namirnicama. Ovo je raženi kruh, plodovi mora s niskim udjelom masnoće, nemasno meso, perad, sušeno voće, svježe povrće/voće, začinsko bilje, mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoće, prepeličja jaja.

U isto vrijeme, dnevna količina povrća (voća) ograničena je na 300 g, mesa (riba) - 200 g.. Prosječne stope mršavljenja variraju između 6-7 kg, u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću možete poboljšati rezultat na 9-10 kg.

Važno. Tijekom dugotrajne dijete nutricionisti savjetuju uzimanje kompleksa vitamina i minerala za održavanje zdravlja i poboljšanje dobrobiti.

Učinkovitost

Rezultat gubitka težine ovisi o individualnim karakteristikama osobe., vrsta prehrane i dijete, dostupnost tjelesne aktivnosti. Trajanje rižine dijete varira od 1 do 9 dana, učinkovitost je od 3 do 6 kg tjedno.

Kontraindikacije

Glavne kontraindikacije za dijetu s rižom su: individualna netolerancija, kronični zatvor, kolitis debelog crijeva, hemoroidi. Ne preporučuje se konzumacija bijelih rafiniranih sorti riže osobama sklonima pretilosti. Dijetu s rižom ne smiju provoditi dojilje i trudnice, djeca mlađa od 13 godina.

Ostale opcije prehrane s rižom

Postoje različite mogućnosti rižine dijete za mršavljenje.. Odlikuje ih visoka učinkovitost u smanjenju tjelesne težine i sigurnost u smislu očuvanja zdravlja. slijedeći režime prehrane:

1. Dijeta "5 volumena". Strogi režim uključuje jedenje namočene, polukuhane riže 10-14 dana. Dopušteno je piti nezaslađeni biljni čaj, vodu i umirujuće biljke. Možete jesti povrće, začinsko bilje, voće, nemasne morske plodove, meso i ribu u ograničenim količinama, ali to će usporiti proces mršavljenja. Posebnost ove dijete je priprema riže koja se namače u vodi pet dana uz svakodnevnu promjenu vode. Mogući rezultat - 5-7 kg.
2. Riža-kefir dijeta. U prva tri dana dopušteno je jesti samo kuhanu rižu bez soli, šećera i piti nemasni kefir. Jedna porcija riže je 100 g, kefir - 100-150 ml. Broj obroka dnevno je tri puta. Ako dijetu provodite dulje od tri dana (dopušteno je najviše 10 dana), u prehranu se uvodi kuhana svježa riba, meso, perad, svježe povrće, voće, prepeličja jaja i nemasni mliječni proizvodi. Učinkovitost dijete je 3-9 kg.
3. Dijeta s rižom i medom. Tjedno možete izgubiti 5-7 kg.Suština dijete: tijekom dana pojesti 500 g smeđe smeđe riže u nekoliko porcija, bez dodavanja ulja, soli i šećera. Tri puta dnevno pijte vodu s medom i limunom pripremljenu od 1 žličice. meda i nekoliko kapi limunova soka.
4. Dijeta od riže i heljde. Primjenjuje se kao hitna metoda mršavljenja. Prvi dan - kuhana heljda (1 čaša), prethodno natopljena preko noći, podijeljena na 4-5 obroka. Drugi dan je smeđa riža, pripremljena na sličan način. Tijekom tjedna izmjenjujte dane s heljdom i rižom. Kaša se može začiniti sokom od limuna, 1 žlica. l. maslinovo ulje, prirodni soja umak. Važno je piti puno tekućine tijekom dana.

Pravila za odustajanje od rižine dijete

Kako biste spriječili povratak izgubljenih kilograma, slijedite ove preporuke::

• uvedite zabranjenu hranu u svoju prehranu u malim obrocima, svaki dan po jednu, počevši od žitarica i završavajući mesnim proizvodima;
• trajanje izlaza treba odgovarati trajanju opcije prehrane koja se slijedi (3/5/7/9/14 dana);
• držati puno tekućine;
• postupno uvesti sol i šećer u prehranu, bolje je smanjiti njihovu potrošnju na minimum;
• ograničiti količinu nezdrave hrane, proizvoda od brašna, prženih, dimljenih, masnih, slatkih gaziranih pića, alkohola;
• sustavno pratite svoju težinu - ako se udebljate, smanjite porcije, iz prehrane izbacite lagane ugljikohidrate i visokokaloričnu hranu te prestanite dodavati nove namirnice u prehranu.

Bit će zanimljivo:

Zašto su šparoge dobre za mršavljenje?

Pravilna upotreba bundeve za mršavljenje

Riješite se viška kilograma - sirova repa za mršavljenje

Recenzije i rezultati

Mišljenja o učinkovitosti rižine dijete su različita. Osobe koje su uspjele postići željeni rezultat ostavljaju pozitivne dojmove, tvrdeći da se već nakon nekoliko dana dijete osjećaju lagano, a po završetku kure bilježe smanjenje tjelesne težine za nekoliko kilograma. Osim toga, postoje recenzije o poboljšanju stanja i funkcioniranja probavnog sustava. Kao pozitivna točka, navedeno je da se čišćenje lako podnosi.

Negativne izjave su povezane s nedostatkom rezultata u kratkom vremenskom razdoblju, neuspjehom, nepridržavanjem dijete.

Elena Prudnikova, 35 godina: “Redovito jednom mjesečno čistim organizam rižom. 2-3 dana jedem samo beskvasnu rižu i pijem puno vode. Rezultat je minus 1,5-2 kg. Osim toga, osjećate se lagano, povećavate izdržljivost i radnu sposobnost te poboljšavate stanje kože. Očita prednost je niska cijena i dostupnost dijete, odsutnost nuspojava i jakih napadaja gladi.”.

Liliya Stopira, 29 godina: “Smršavila sam na rižinoj dijeti, koja je trajala 9 dana. Sudeći prema recenzijama na internetu, možete se riješiti 8-10 kg. Strogo sam se pridržavala prehrane, pila puno vode i dodatno vježbala. Rezultat je 5,5 kg. To je puno, ali ne postiže navedeni rezultat. Dijeta je dosta stroga, morate se ograničiti u mnogočemu, ali željeni rezultat nije postignut.”.

Anna Malyarova, 40 godina: “Skeptična sam prema dijetama, ali hitno sam morala izgubiti 4-5 kg ​​tjedno. Odlučio sam isprobati strogu rižinu dijetu, gdje tijekom dana mogu jesti samo beskvasnu kuhanu rižu. Uspjela sam izgubiti 2,8 kg u tri dana. ALI! Kada je dijeta završila, kilogrami su mi se više nego vratili u roku od 5 dana. Stoga ne preporučam rižinu, pa tako ni bilo koju drugu, dijetu za mršavljenje.Bolji sport i pravilna prehrana".

Zaključak

Rižina dijeta uživa stabilnu popularnost. Žitarice čiste crijeva od otpada i toksina, uklanjaju višak tekućine iz tijela, smanjuju tjelesnu težinu, poboljšavaju cjelokupno zdravlje te pozitivno djeluju na živčani, probavni i kardiovaskularni sustav. Međutim, bez obzira na to koliko su entuzijastične kritike o učinkovitosti prehrane na bazi riže, prije nego što započnete proces mršavljenja, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.