Kako i u kojoj količini konzumirati sjemenke bundeve za mršavljenje: dobrobiti i štete sjemenki u borbi za vitkost

Sjemenke bundeve, kao i sve druge sjemenke i orašasti plodovi, vrlo su kalorične. Međutim, to ih ne sprječava da budu uključeni u prehranu ljudi na dijeti. Osim toga, zahvaljujući velikoj količini hranjivih tvari, sjemenke bundeve su nezamjenjiv i nezaobilazan proizvod za one koji mršave.

Prednosti i štete, sastav sjemena i pravila za njihovu upotrebu - sve ćete to naučiti kasnije u članku.

Sastav i svojstva

Kalorični sadržaj sjemenki bundeve je 540 kcal na 100 g. Unatoč ovoj impresivnoj brojci, sjemenke sadrže najviše masti i proteina - 45,8 odnosno 24,5 g. Sadrže 20 g ugljikohidrata.

Što se tiče korisnih tvari, ima ih jako puno u sjemenkama bundeve. Sadrže razne aminokiseline, pektin, mineralne soli, dijetalna vlakna, zasićene i nezasićene masne kiseline, vitamine i minerale.

Bilješka. Sjemenke bundeve posebno su korisne za žene zbog prisutnosti nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, poznatih kao “kiseline ljepote”.

Minerali u sjemenkama:

• mangan (230% DV);
• fosfor (155%);
• magnezij (145%);
• bakar (135%);
• cink (65%);
• željezo (50%).

Sadrže i jod, selen, silicij, klor, kalij i kobalt, ali u manjim količinama.

Sjemenke bundeve također sadrže veliku količinu vitamina: A, B, C, E i D.

Korisna svojstva sjemena:

• povećati izdržljivost tijela;
• imaju blagotvoran učinak na zdravlje muškaraca;
• reguliraju razinu inzulina u krvi, što je važno za bolesnike s dijabetesom;
• ubiti parazite u gastrointestinalnom traktu;
• ojačati kardiovaskularni sustav;
• pomoći u borbi s depresijom i nesanicom;
• smanjiti kolesterol;
• zbog visokog sadržaja vlakana pomažu kod zatvora;
• normalizirati acidobaznu ravnotežu u tijelu;
• smanjiti rizik od neplodnosti i moždanog udara;
• imaju protuupalni učinak.

Kao što vidite, sjemenke bundeve imaju mnogo korisnih svojstava. Čak iu nedostatku bilo kakvih bolesti, vrijedi ih jesti za prevenciju.

Sjemenke bundeve za mršavljenje

Tijelo osobe koja gubi težinu doživljava jak stres, a često i nedostatak hranjivih tvari. Sjemenke bundeve pomažu obnoviti vitamine i minerale i održavaju vitalnu energiju.

Postoje opcije prehrane s ovim proizvodom:

• mono-dijeta;
• petodnevna dijeta;
• stalna pravilna prehrana.

Pogledajmo ih pobliže.

Mono-dijeta

Mono-dijeta uključuje ishranu isključivo sjemenkama bundeve. Traje dva do tri dana, pri čemu se pojede samo 200 g sjemenki. U svojoj srži, ovo su posni dani. Mono-dijeta nije prikladna za svakoga. Zahtijeva puno samokontrole i često završava slomovima. Da biste to izbjegli, trebali biste piti dovoljno vode. Umjesto čaja, piju izvarak sjemenki.

Ovi dani posta provode se dvaput tjedno tijekom jednog do dva mjeseca. Na mono-dijeti nećete moći brzo smršaviti, ali učinak će biti dugoročan.

Petodnevna dijeta

Ova dijeta omogućuje vam da jedete ne samo sjemenke, već i fermentirane mliječne proizvode, razne orašaste plodove, voće, povrće, druge sjemenke i žitarice.U jednom danu pojede se 50 g sjemenki bundeve.

Evo približne dijete za takvu dijetu:

• doručak: kaša s miješanim orašastim plodovima, voćni sok;
• prvi međuobrok: prirodni jogurt;
• ručak: juha od povrća, kompot;
• drugi međuobrok: voće sa šakom sjemenki;
• večera: svježi sir.

Bilješka. Tijekom ove dijete možete jesti svježe sok od bundeve. To će pridonijeti i procesu gubljenja suvišnih kilograma.

Stalna pravilna prehrana

Ovo je najsigurniji način da smršavite i održite tijelo u dobroj formi, a da pritom ne narušite zdravlje.

Općenito, teško je to uopće nazvati dijetom u svom uobičajenom smislu. Jede se sva zdrava i prirodna hrana: razne žitarice, povrće, voće, bobičasto voće, mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, riba, perad, jaja te orašasti plodovi i sjemenke.

Približna dnevna prehrana s pravilnom prehranom:

• doručak: kaša s bobicama i sjemenkama, kruh od cjelovitog zrna, zeleni čaj;
• prvi međuobrok: šaka sušenog voća s malom količinom orašastih plodova;
• ručak: pire juha od bundeve sa sjemenkama, pareni pileći kotleti, salata od povrća;
• drugi međuobrok: prirodni jogurt;
• večera: riba s povrćem, kefir 2-3 sata prije spavanja.

Jedenje sjemenki suncokreta noću nije preporučljivo za pretile osobe. Međutim, ako ne možete spavati zbog stresa, možete pojesti 10-15 komada, ne više. Bolje je uzeti neoguljene, jer ćete tijekom procesa guljenja postupno osjetiti zasićenje. A triptofan i magnezij u svom sastavu smirit će živce i pomoći vam da zaspite.

Svaki dan, oni koji mršave trebaju prakticirati takve noćne zalogaje. Ne preporučuje se.

Savjeti i trikovi

Za bolju apsorpciju, uzimajte sjemenke s kompatibilnim namirnicama kao što su peršin, majčina dušica, ružmarin, origano, crvena i kajenska paprika. papar, kumin i korijander.

Također imaju dobru kompatibilnost s kiselim i polu-kiselim voćem i životinjskim mastima.

Ali preporučljivo je ne koristiti sjemenke bundeve s povrćem i voćem s visokim sadržajem škroba. Ove žitarice uključuju bijelu i cjelovitu rižu, proso i kukuruz. Povrće uključuje krumpir i češnjak.

Recepti

Ne morate se pridržavati posebnih pravila kada u jela dodajete sjemenke bundeve. Slušajte vlastite osjećaje i preferencije okusa. Predstavljamo vam tri zanimljiva i jednostavna recepta sa sjemenkama.

Smoothie s bananom i višnjom

Sastojci:

• 1 banana;
• 1 žlica. žlica vlakana iz sjemenki bundeve;
• 100 g trešanja;
• sok od breze (u količini potrebnoj za postizanje željene konzistencije).

Za pripremu je potrebno sve sastojke izmiksati u blenderu.

Bundeva pečena s medom

Sastojci:

• bundeva;
• med;
• sjemenke bundeve.

Bundevu narežite na komade, prelijte s malo meda i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Pečenu bundevu pospite sirovim sjemenkama. Preporučljivo je odabrati prirodni med. Koristi ovo desert na dijeti se često ne preporučuje.

Salata s mrkvom i bundevom

Sastojci:

• 150 g mrkve;
• 150 g bundeve;
• med ili biljno ulje po ukusu;
• 2-3 žlice. žlice sjemenki bundeve.

Bundevu i mrkvu naribajte i zgnječite rukama da puste sok. Pospite sjemenkama i dodajte začine i dresing po ukusu.

Kontraindikacije

Unatoč njihovim prednostima, ne mogu svi jesti sjemenke bundeve. Mogu izazvati alergije, pa je u početku potrebno pratiti reakciju tijela.

Osobe koje pate od pretilosti, visoke kiselosti želučanog soka i akutnih egzacerbacija gastrointestinalnih bolesti trebaju uzimati sjeme s oprezom. Također, trudnice i dojilje ne bi se trebale zanositi ovim proizvodom.

Strogo je zabranjeno jesti sjemenke bundeve ako imate čir na želucu ili dvanaesniku, gastritis ili kolitis.

Moguće neželjene posljedice:

• trovanje - zbog konzumacije užeglog sjemena;
• proljev i povećano stvaranje plinova - kada se konzumiraju u prekomjernim količinama;
• nepoželjan koleretski učinak za osobe s bubrežnim i jetrenim kamencima.

Zaključak

Sjemenke bundeve jedinstven su proizvod. Dodaju se gotovo svim jelima: salatama, nekim juhama, jogurtima, narezanom voću ili mješavini suhog voća. Najvažnija stvar u pravilnoj prehrani je ne bojati se eksperimentirati i stalno isprobavati nove kombinacije.

Takva se dijeta u početku čini teškom jer ćete se morati odreći peciva, kolača, slatkiši, gazirana pića i drugi štetni proizvodi. Ali s vremenom, kada se tijelo prilagodi novom programu prehrane, osjetit ćete lakoću i samopouzdanje. Višak kilograma će nestati sam od sebe, a istovremeno će se vaše zdravlje poboljšati zahvaljujući blagotvornim svojstvima sjemenki bundeve. Glavna stvar je ne zaboraviti na osjećaj proporcije.