Kako pravilno pripremiti i koristiti rižinu vodu za proljev za djecu i odrasle

Proljev je simptom širokog spektra bolesti, ali najčešće njegov razvoj olakšavaju crijevne infekcije, uzimanje određenih lijekova, trovanje hranom, neuroze i depresija. Bez obzira na razloge koji su uzrokovali poremećaj stolice, svim pacijentima propisana je posebna dijeta, astringenti i sredstva za upijanje.

Rižina voda učinkovit je lijek za proljev. Riža inhibira pokretljivost i tonus glatke muskulature crijeva, smanjuje broj nagona za pražnjenjem crijeva, smanjuje manifestacije nadutosti, normalizira stolicu i uklanja otpad i toksine.

U članku ćemo razmotriti: korisnost riže za proljev, kako pravilno pripremiti i uzimati juhu od riže za proljev za odrasle i djecu, u kojim će slučajevima biti učinkovita i kada može naškoditi tijelu.

Pomaže li rižina voda kod proljeva?

Rižina voda koristi se za liječenje akutnog proljeva, u kojem se rijetka i neformirana stolica pojavljuje najviše tri puta dnevno i ne traje duže od tri tjedna. Također je potrebno obratiti pozornost na uzroke proljeva.

Rižina voda pomoći će u slučajevima kada je rijetka stolica uzrokovana prejedanjem ili trovanjem hranom, fermentacijom hrane u crijevima, živčanim uzbuđenjem, nepravilnom uporabom laksativa ili drugih lijekova.

U slučajevima kada su uzrok proljeva virusi, bakterije, ishemijske i upalne patologije crijeva, bolesti zdjeličnih organa, riža se koristi kao simptomatski lijek.Za povoljan ishod, pacijentu je potrebno sveobuhvatno ispitivanje, propisivanje odgovarajućih metoda konzervativne terapije, a ponekad i kirurško liječenje.

Princip rada

Pogledajmo strukturu zrna riže. Njegovu osnovu čine vlakna, između kojih se nalaze druge tvari. Namočena riža ostavlja škrobni talog na dnu posude. Kuhanjem se odvajaju škrob, vitamini i druge tvari, zbog čega se biološka vrijednost zrna djelomično gubi, u njemu ostaju samo vlakna (vlakna).

Rižin škrob, koji ostaje u juhi, osigurava antidijarealnu učinkovitost proizvoda. Škrob štiti stijenke crijeva od utjecaja nadražujućih tvari, uključujući želučani sok, i otežava njihovu apsorpciju. Uvarak također ima inhibicijski učinak na pokretljivost crijeva, inhibira nagon za defekaciju, sadržaj dulje prolazi kroz gastrointestinalni trakt i smanjuje manifestacije nadutosti i nadutosti.

Tijekom proljeva, riža djeluje kao sorbent: kada uđe u tijelo, privlači i zadržava različite otrovne tvari, uklanja otpad i toksine. Za razliku od drugih sorbenata, ima delikatan i blag učinak bez izazivanja nuspojava.

Referenca. Rižina voda smatra se hranjivom, sadrži puno bjelančevina, vitamina i ugljikohidrata koji iz zrna riže prelaze u vodu. Stoga, kada je proljev popraćen nedostatkom apetita, nevoljkošću pacijenta da jede hranu, kako ne bi izazvao još jedan čin defekacije, uzimanje rižine vode može djelomično nadoknaditi tjelesne potrebe za energijom i hranjivim tvarima.

Kako pravilno kuhati rižinu vodu

Kod kuće možete pripremiti klasičnu rižinu vodu.U slučajevima kada proljev ne prolazi više od dva dana ili tijelo odbija uzimati hranu, pripremite kremu od riže. Intenzivniji je, ublažava iritaciju sluznice, hrani tijelo i poboljšava opće stanje.

Koja vrsta riže je prikladna

Postoji 18 vrsta riže koje se razlikuju po boji, duljini zrna i načinu obrade. Za pripremu rižine vode bolje je odabrati bijelu (poliranu). Oblik i veličina zrna riže nisu važni.

Najvažnija točka je način obrade riže tijekom proizvodnje. Obična bijela (polirana) riža sadrži veliku količinu škroba, što uzrokuje adstringentno i antidijaroično djelovanje. Varijete kuhane na pari su manje učinkovite, jer se tijekom kuhanja na pari smanjuje postotak sadržaja glutena.

Upute za pripremu dekokta

Recept za klasičnu rižinu vodu:

1. 1 žlica. l. Isperite rižu pod hladnom tekućom vodom.
2. Zakuhajte 500 ml vode, dodajte rižu.
3. Kuhajte na laganoj vatri 35-45 minuta uz povremeno miješanje.
4. Toplu rižu dva puta procijedite kroz gazu složenu u nekoliko slojeva.

Da biste pripremili juhu od rižinog vrhnja, trebate pržiti 5 žlica u tavi bez ulja na laganoj vatri. l. čiste žitarice. Gotova riža trebala bi imati zlatnu nijansu. Zatim morate samljeti rižu pomoću kuhinjskog pribora. Dodajte mljevene žitarice u lonac napunjen s tri čaše vode. Kuhajte na laganoj vatri nakon vrenja 20-25 minuta. Uzmite kremni izvarak ohlađen.

Kako i koliko skladištiti

Rižina voda se čuva u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi s poklopcem. Rok trajanja je 96 sati (četiri dana) od trenutka pripreme u hladnjaku i 48 sati na sobnoj temperaturi.

Kako koristiti

Doziranje i trajanje liječenja rižinom vodom ovisi o nizu čimbenika: dobi bolesnika, uzrocima i karakteristikama tijeka proljeva, reakciji tijela na poduzete mjere, a određuju se u slučaju pojedinog bolesnika. .

Važno. Zbog gubitka velike količine vode i soli, kod bolesnika može doći do dehidracije. Liječnici preporučuju piti više vode. Prosječni dnevni unos za djecu prve godine života je 500 ml, od jedne do tri godine - 500-700 ml, od 3 do 12 godina - 1 litru ili više, adolescente i odrasle - 2-3 litre tekućine.

U slučaju trovanja

U slučaju trovanja, rižina voda djeluje kao sorbent, smanjuje pokretljivost crijeva, ublažava bol, težinu u trbuhu i nadutost. Da bi se postigao željeni učinak, odrasla osoba treba popiti 300-500 ml izvarka tijekom dana, 50-70 ml odjednom.

Za djecu je doza prepolovljena. Kako biste smanjili opterećenje probavnog trakta, trebali biste izbjegavati jesti drugu hranu, uključujući kuhanu rižu, na ovaj dan.

Za proljev koji nije povezan s trovanjem

Jednokratna doza za odrasle i djecu stariju od 12 godina je 40-50 ml. Preporuča se uzimati izvarak svaka 3-4 sata, ali ne više od 4 puta dnevno.

Riža upija štetne tvari nakupljene u crijevima, normalizira konzistenciju stolice, nježno i bezbolno čisti organizam i obnavlja pokretljivost crijeva.

U pravilu, poboljšanja su vidljiva nakon prve doze. Da biste se potpuno riješili simptoma proljeva, u prosjeku je dovoljno 1-2 dana liječenja.

Važno. Ako nastavite piti izvarak nakon što se stolica vratila u normalu, postoji opasnost od zatvora.

Koristiti kod teških i dugotrajnih proljeva

U slučaju teškog proljeva duljeg od dva dana, preporuča se pripremiti i konzumirati juhu od rižinog vrhnja prema sljedećoj shemi: 1 žlica. l. svaki sat tijekom 12 sati. Za djecu dnevna norma je 12 tsp.

Doziranje se može prilagoditi ovisno o dobi bolesnika, učestalosti pražnjenja crijeva i reakciji tijela.

Nijanse pripreme i upotrebe

Učinkovitost liječenja proljeva s rižinom vodom ovisi o usklađenosti s receptom pripravka i doziranjem, uzrocima proljeva i istodobnom liječenju.

Za djecu (uključujući dojenčad i tinejdžere)

Omjeri i receptura za pripremu rižine vode za dojenčad i malu djecu su nešto drugačiji.

Preporuča se rižu prethodno isprati i namakati 6-12 sati u hladnoj vodi ili ostaviti preko noći. Uvarak se priprema manje zasićen: za 500 ml vode trebat će vam 1 žličica. rižina žitarica. Prethodno namočenu rižu ulijte u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri 45-60 minuta uz povremeno miješanje. Procijedite juhu kroz nekoliko slojeva gaze.

Za liječenje proljeva djetetu se daje 30-50 ml izvarka 3-4 puta dnevno. Istodobno je važno pratiti dobrobit bebe: ako su poboljšanja vidljiva nakon prve doze, stolica je postala gušća, učestalost pražnjenja crijeva se smanjila i nije popraćena bolovima, nema potrebe nastavite s uzimanjem uvarka. Djetetu je bolje ponuditi jak slatki čaj s domaćim raženim krekerima i malom porcijom kuhane riže.

Važno. O svim radnjama treba razgovarati sa svojim liječnikom. Mnoge bolesti izazvane hranom su teške i zahtijevaju hospitalizaciju bolesnika.

Za odrasle

Za pripremu rižine vode koristite pročišćenu ili destiliranu vodu. Odaberite bijelu rižu (nepoliranu).

Važno je pravilno pripremiti žitarice: isprati pod tekućom vodom na sobnoj temperaturi 5-7 puta. Tijekom kuhanja paziti da riža ne zagori, po potrebi dodati vode. Lijek treba imati viskoznu konzistenciju i blag okus. Nemojte dodavati sol niti sladiti.

Ako je korištenje rižine vode popraćeno pogoršanjem općeg zdravstvenog stanja, osipom, crvenilom i svrbežom kože, izostankom stolice tijekom 48 sati ili nedovoljnim pražnjenjem crijeva, potrebno je prekinuti liječenje. Ako neugodni simptomi potraju, potražite liječničku pomoć.

Koja je riža najbolja za jesti protiv proljeva?

Kuhana bijela riža bez dodavanja soli, ulja ili začina dobro se nosi s manifestacijama proljeva. Ima adstringentni učinak, koji normalizira rad probavnog trakta i smanjuje pokretljivost crijeva. Uklanjanjem tekućine iz stolice uspostavlja se njihova normalna konzistencija i učestalost pražnjenja crijeva.

Za pozitivan rezultat morate jesti rižu u malim obrocima svaka 3-4 sata. Učinak ovisi o tome koliko je žitarica pravilno pripremljena.

Kako pravilno kuhati

Prije svega, trebate pripremiti rižu: isperite 1 šalicu žitarica 5-7 puta, ostavite u cjedilu da se ocijedi. Zakuhajte 5 šalica vode u loncu, dodajte rižu, promiješajte. Nakon što sadržaj posude prokuha, smanjite vatru i kuhajte 30-45 minuta dok sva voda ne ispari. Poslužite toplo bez šećera, soli ili maslaca.

Kontraindikacije

Apsolutne kontraindikacije uključuju individualnu netoleranciju na jednu ili više komponenti. Uvarak od rižinog vrhnja i klasična riža nisu propisani za otrovna trovanja ili crijevne infekcije, kada pražnjenje crijeva postaje važan uvjet za detoksikaciju.

Uzmite lijek s oprezom u prisutnosti adhezija u crijevima, malignih i benignih neoplazmi.

Pročitajte također:

Kako zamrznuti paprike za zimu.

Što je patlidžan - je li bobica ili povrće: shvatimo zajedno.

Koje su prednosti soka od lubenice i kako ga pravilno pripremiti kod kuće.

Zaključak

Proljev se ne može zanemariti, potrebno je hitno potražiti liječničku pomoć, osobito ako proljev počinje kod djeteta. Rižina voda se koristi kao prva pomoć: uspostavlja normalnu konzistenciju stolice, smanjuje sklonost učestalom pražnjenju crijeva i povećava brzinu evakuacije hrane iz crijeva.

Ali riža ne rješava uvijek problem proljeva. Takvim bolesnicima potrebno je propisati lijekove koji djeluju izravno na uzrok bolesti. Za povoljno liječenje i prevenciju nuspojava, o režimu uzimanja rižine vode razgovarajte s liječnikom.