Kako raste kukuruz: fotografije i faze uzgoja, savjeti iskusnih poljoprivrednika

Ljudi jedu kukuruz već dugo vremena. Ova je biljka prvi put udomaćena na području današnjeg Meksika prije 2000 godina. Ova zemlja se smatra svjetskim liderom u potrošnji kukuruza. Svaki Meksikanac godišnje pojede više od 90 kg zlatnih žitarica.

U Rusiji kukuruz nije toliko popularan. Ali mnogi rastu klipovi šećera u seoskoj kući iu vrtu. U ovom članku ćemo detaljno govoriti o tome kako uzgajati kukuruz na otvorenom i je li ekonomski isplativo uzgajati ovu žitaricu u komercijalne svrhe.

Faze rasta usjeva i razdoblja sazrijevanja

U južnim krajevima kukuruz dobro raste na otvorenom terenu i uzgaja se izravno iz sjemena. U krajevima s hladnijom klimom i kratkim i svježim ljetima koristi se rasadna metoda.

Pripremljeno sjeme se sije u staklenik ili staklenik i sadi u otvoreno tlo kada se vrijeme zagrije. Sadnice se prenose na stalno mjesto kada se tlo zagrije na +12…+13°C.

Pogledajmo rast kukuruza u fazama:

1. Početak i potpuno nicanje sadnica - formira se korijenski sustav žitarica.
2. Početak i potpuna pojava metlica - nadzemni dijelovi biljaka se intenzivno razvijaju.
3. Početak i puno cvjetanje klipova. U ovoj fazi važno je navlažiti i oploditi tlo. Nedostatak ili višak vlage, nedostatak hranjivih tvari tijekom razdoblja cvatnje oštećuju oplodnju i smanjuju sadržaj zrna u klipovima.
4. Mliječna zrelost. Unutrašnjost zrna je tekuće konzistencije, kada se zdrobi, oslobađa se mliječno bijela tekućina.
5. Mliječno-voštana zrelost. Zrno postaje gušće i oslobađa se manje soka.
6. Voštana zrelost. Zrna postaju gusta, sok se ne oslobađa kada se pritisne.
7. Potpuna (tehnička) zrelost. Na dnu zrna pojavljuje se crna točka.

Vrijeme dozrijevanja varira ovisno o sorti i regiji uzgoja. U prosjeku, od trenutka klijanja sjemena do početka tehničke zrelosti, potrebno je od 65 do 150 dana.

Opis faza uzgoja na osobnoj parceli

Uzgoj kraljice polja u zemlji počinje s izbor sorte ili hibridni usjev.

Odabir sorte ili hibrida

Razvijene su mnoge sorte i hibridi kukuruza. Sorta je odabrana na temelju svrhe uzgoja usjeva: za svježu potrošnju, spremanje za zimu ili zamrzavanje.

razlikovati:

1. Rane sorte — Sundance, Gourmand 121 (na slici), Trophy F1, Landmark F1. Daju dobru žetvu u kratkom vremenu. Biljke dobro podnose transplantaciju i često se uzgajaju iz sadnica. Od trenutka pojave klica do mliječne zrelosti prođe u prosjeku 65-89 dana. Koristi se svjež (kuhan).
2. Sorte srednje sezone — sirena, favorit, biser, duh F1. Otporniji na nepovoljne vremenske uvjete. Spavaju mjesec dana duže. Pogodan za svježu potrošnju, konzerviranje i zamrzavanje.
3. Kasne sorte - Bashkirovets, Polaris, Russian bursting 3. Najproduktivnije, ali i dugo sazrijevajuće sorte. Neki primjerci narastu i do tri metra visine. Razdoblje sazrijevanja traje do 150 dana. Otporan na bolesti i polijeganje. Univerzalna za korištenje.

Priprema sjemena

Kukuruz se uzgaja na dva načina: sijanje sjemena izravno u otvoreno tlo i kroz sadnice.Metoda bez sjemena manje je radno intenzivna, ali ne omogućuje ranu žetvu. U ovom slučaju, usjevi su otporniji na hirove prirode.

Tjedan dana prije sjetve Zrna se zagrijavaju na temperaturi od +35°C. Sjemenski materijal je natopljen i uklonite skočne instance. Kvalitetno zrno umota se u mokru krpu i drži vlažno do klijanja.

Prije sadnje sjeme se dezinficira od štetnika i bolesti. Da biste to učinili, natopljeni su otopinom kalijevog permanganata, sokom aloe ili pripravcima "Merkuran" ili "Granozan".

Zrno za sadnice sadi se u plastične ili tresetne čaše. Promjer jedne posude je otprilike 10-12 cm Čaše se pune mješavinom travnatog supstrata i humusa ili komposta u omjeru 1:1.

Pripremljeno sjeme se sadi na dubinu od 3-4 cm. Mlade biljke se sade na stalno mjesto nakon mjesec dana.

Priprema tla

Priprema tla počinje u jesen i sastoji se od čišćenje prethodnika, okopavanje i prihranjivanje.

Za sjetvu odaberite dobro osvijetljeno područje, zaštićeno od hladnih vjetrova. Kukuruz voli plodno tlo: černozem, ilovaču i pjeskovitu ilovaču s dobrom prozračnošću i vodopropusnošću.

Smatraju se najbolji prethodnici za kukuruz zimske i proljetne žitarice, mahunarke, kupus, rajčice, dinje.

Važno! Kao i sve žitarice, kukuruz upija mnoga hranjiva iz tla, pa se ne uzgaja na istom mjestu dulje od dvije godine zaredom.

U proljeće se tlo olabavi do dubine polaganja sjemena.. To će zasititi tlo kisikom, zadržati vlagu i ubrzati pojavu klica.

Slijetanje

Sjeme se sije u otvoreno tlo nakon što se tlo zagrije na +12-13 ° C. Shema sadnje određuje se prema preporukama proizvođača.U prosjeku se između redova održava razmak od 50-60 cm, a između biljaka 30-40 cm.

Sjeme se sadi u pripremljenu i navlaženu zemlju na dubinu od 6-8 cm i posipa zemljom.

Prilikom sadnje kroz sadnice unaprijed pripremite rupe nešto dublje od čaše. Zatim se biljke zalijevaju i malčiraju.

Briga

Što god uzgajaš, važno je pravilno njegovati sadnje. Njega kukuruznih gredica svodi se na zalijevanje, gnojidbu i zaštitu od štetnika i bolesti.

Koliko vode treba usjevima? Intenzitet zalijevanja ovisi o klimatskim uvjetima i fazi rasta biljke. Usjev doživljava najveću potrebu za vlagom u fazi razvoja 9-11 listova, kada biljka aktivno raste zelenu masu i tijekom razdoblja cvatnje. Nedostatak vlage smanjuje količinu i kvalitetu usjeva.

Nakon zalijevanja, tlo se olabavi, usput uklanjajući korov.. Labavljenje i uklanjanje korova posebno su važni u početnoj fazi razvoja biljke.

Hranjenje se primjenjuje dvaput:

• prvi - u fazi formiranja 3-4 lišća (organsko gnojivo);
• drugi put - u fazi metlice (mineral).

Bolesti i štetnici

Usjevi kukuruza su osjetljivi na gljivične bolesti. Najopasniji od njih:

1. Fusarium. Zahvaća klipove, stabljike i mlade izbojke. Smanjuje prinos za pola. Karakterizira ga pojava ružičaste prevlake na klipovima. Nakon toga zrna potamne i kolabiraju. Bolest se širi zbog visoke kiselosti tla, viška vlage, niske temperature zraka i zadebljanja usjeva. Kao rezultat aktivnosti gljivica, u biljnim tkivima nakupljaju se toksini opasni za ljude i životinje.
2. hrđati. Uzročnik infekcije postaje aktivan u srpnju.Na donjoj strani lista pojavljuju se svijetložute mrlje koje s vremenom potamne i prekrivaju se pustulama koje sadrže spore gljivica.
3. Smrt s mjehurićima. Gljivična bolest praćena pojavom novih izraslina na lišću i klipovima. Razvija se zbog dugotrajne suše.

Za prevenciju gljivičnih bolesti sjeme se tretira fungicidima "Vitavax", "Vitalon", "Alios" itd. Radna tekućina se priprema u skladu s uputama na pakiranju.

Uobičajeni štetnici polja kukuruza uključuju:

1. Žičnjak je ličinka kliktava. Voli visoku vlažnost. Larve grizu korijenski sustav biljaka i sposobne su potpuno uništiti usjeve.
2. Larve lopatice. Jedu lišće kotiledona i mladice kukuruza, zbog čega biljke prestaju rasti i ugibaju.

Tretiranje usjeva insekticidima "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" itd. pomaže u zaštiti od štetočina. Prskanje se provodi tijekom vegetacije:

• kada se pojavi prvi val štetnika;
• za dva tjedna.

Utrošak radne tekućine je 200-400 l/ha.

Preventivne mjere uključuju poštivanje pravila rotacije usjeva, duboko oranje u jesen, proljetna obrada.

Žetva i skladištenje

Klipovi namijenjeni za konzumaciju sirovi, kuhani ili konzervirani vade se nakon mliječne zrelosti. U ovoj fazi grah ima nježan slatki okus. Prvo uklonite glavice kupusa koje se nalaze bliže vrhu stabljike. Oni stignu prvi.

Na to ukazuju sljedeći znakovi klipovi spremni za berbu:

• glavice kupusa zalutale u stranu;
• metlica na kraju klipova počela se sušiti;
• klipovi su potpuno ispunjeni zrnjem;
• zrna su postala blijedožuta;
• kada se pritisne na zrnce, oslobađa se bijela tekućina koja podsjeća na mlijeko.

Kašnjenja u berbi dovode do toga da plodovi gube svoju sočnost i slatkoću., a zrna postanu tvrda.

Nakon što se klipovi uklone sa stabljike, šećeri u zrnu kukuruza počinju se pretvarati u škrob. Stoga se ubrani kukuruz koristi kao hrana. sačuvati ili zamrznuti nekoliko dana nakon preuzimanja.

Značajke uzgoja ovisno o regiji

Poljoprivredna tehnologija uzgoja kukuruza razlikuje se ovisno o tome ovisno o klimatskim uvjetima regije:

1. U regiji Krasnodar posvuda se uzgajaju rane, srednje sezone i kasne sorte usjeva. U ovom slučaju koristi se izravna sjetva sjemena u otvorenom tlu.
2. U Lenjingradskoj regiji i Moskovskoj regiji prednost se daje sortama rane i srednje sezone. Ovdje koriste sjetvu u otvorenom tlu i uzgoj kroz sadnice.
3. U klimatskim uvjetima Urala i Sibira poželjno je saditi kukuruz koji voli toplinu kroz sadnice. Tada će klipovi imati vremena sazrijeti prije kraja vrtne sezone.

Uzgoj kukuruza kao posao

Uzgoj kukuruza je isplativ posao. Kultura je vrlo tražena. Zlatna zrna se konzerviraju, od njih se prave brašno, maslac, žitarice i kokice. Koristi se kukuruz prilikom pripreme hrane za stoku, u industrijske svrhe: u proizvodnji alkohola, paste, plastike, gipsa, filtera. Štoviše, ne koriste se samo žitarice, već i lišće, stabljike i omotači klipa.

Kultura dobro raste na prosječnoj temperaturi od +25°C. Pri visokim stopama - iznad +32 ° C - prinos se smanjuje. Biljke su također zahtjevne za sunčevu svjetlost. Trajanje dnevnog svjetla treba biti najmanje 12 sati.

Regija Krasnodar smatra se vodećim u uzgoju kukuruza. Dobri prinosi u regijama Voronezh i Belgorod. Lavovski dio žetve koristi se kao stočna hrana, ostatak se koristi u prehrambenoj industriji. Otprilike četvrtina ubranog kukuruza ide u izvoz.

Povoljni prethodnici za žitarice - mahunarke i biljke bundeve. U jesen se tlo preore i unese gnojidba (stajnjak). U proljeće se dodaju gnojiva s kalijem i dušikom.

Ako planirate saditi 56 tisuća biljaka po hektaru, tada će 1 linearni metar zahtijevati 4,3 zrna. Zatim se, ovisno o težini zrna, izračunava broj kilograma po 1 hektaru. Na primjer, ako je težina 1000 zrna oko 200 g, tada će za sjetvu po hektaru biti potrebno 11 kg sjemena. Dakle, cijena sjemena bit će oko 30 tisuća rubalja.

Troškovi najma zemljišta kreću se od 1.500 do 5.000 rubalja. Oranje jednog hektara zemlje košta oko 4000 rubalja. Sijačicu za kukuruz možete iznajmiti ili kupiti. Cijena jedinice je od 500 tisuća rubalja. do 1,5 milijuna rubalja.

Za kontrolu štetočina biljke i tlo se prskaju kemikalijama. Za navodnjavanje se koristi navodnjavanje kap po kap. Prosječna potrošnja vode je 35 m³/ha.

Berba se obavlja u fazi mliječne zrelosti. Što kasnije berete, grah će sadržavati više škroba i manje šećera.

Ukupni troškovi rada, opreme i gnojiva bit će oko 60-70 tisuća rubalja. Prinos po hektaru je oko 85 tisuća klasova pri sadnji 60 tisuća biljaka. Profitabilnost doseže 700%. Ovo je jedan od najvećih pokazatelja u poljoprivredi.

Savjeti i trikovi iskusnih farmera

Sljedeći savjeti i preporuke pomoći će početnicima u uzgoju zdravih žitarica:

1. Žetva početi pri sadržaju vlage u zrnu od 70-75%. Ako su se na vrhu zrna stvorile rupice, to znači da je vlažnost pala na kritične vrijednosti.
2. Odmah nakon žetve uklanjaju se duge peteljke klipova i stipule - one izvlače vlagu iz zrna.
3. Klipovi se nakon berbe koriste za ishranu ili se što prije konzerviraju. Zrno brzo gubi šećer i delikatan okus.
4. Pri nultoj temperaturi i vlažnosti zraka od 90%, klipovi se dobro čuvaju oko tjedan dana. Ako je temperatura viša, na primjer +5 ° C, razdoblje skladištenja bez gubitka kvalitete smanjuje se na 3-4 dana, na + 10 ° C - na dva dana.
5. Korijenje mladih izdanaka nalazi se blizu površine tla, stoga budite oprezni pri otpuštanju i plijevljenju.
6. Kukuruz je dobro saditi uz grah, bundeve i krastavce. Svojim širokim listovima zasjenjuje tlo, sprječava rast korova i isparavanje vlage. Snažne stabljike kukuruza podupiru bobe penjačice koje obogaćuju tlo dušikom.

Zaključak

Uzgoj ukusnog i zdravog kukuruza šećerca jednostavan je proces. Glavna stvar je odabrati pravu sortu i osigurati biljkama odgovarajuću njegu. Zlatna zrna su ukusna i zdrava, vaši će ukućani cijeniti svježe kuhane klipove i pripravke od kukuruza za zimnicu.

Pravilnim pristupom uzgoj kukuruza postaje isplativ posao. Glavna stvar je unaprijed razmisliti o tome kako će se žetva prodati, jer se sakupljeni klipovi ne čuvaju dugo.