Koje sorte kukuruza postoje i kako odabrati najbolju za sebe

Kukuruz pripada obitelji žitarica i sadrži mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata. Kultura se aktivno koristi u kuhanju, medicini i kozmetologiji. Vrtlari radije uzgajaju kukuruz u staklenicima i na otvorenom, što ovisi o regiji sadnje. U članku ćemo pogledati koje ukusne i visokoprinosne sorte postoje.

Sorte kukuruza

Kukuruz se potajno naziva "kraljicom polja". Različite vrste usjeva međusobno se razlikuju po okusu, obliku i boji te načinu uzgoja.

Znanstvenici-uzgajivači kukuruz se dijeli na sljedeće sorte:

1. Desert - ima slatki okus i sočnu pulpu. Uzgoj desertnih sorti nije jednostavan, jer su vrlo osjetljive na mineralna i organska gnojiva i zahtijevaju redovito štipanje i ozelenjavanje. Desertni kukuruz uglavnom se koristi u kulinarstvu: dodaje se salatama, kuha se, peče s povrćem.
2. Voštani - može biti žuta, bijela pa čak i crvena. Uglavnom se koristi u proizvodnji škroba. Većina sorti je srednje sezone, izvrsnog okusa. Voštani kukuruz posebno je dobar kuhan.
3. Silikatne sorte uzgajaju vrtlari diljem svijeta. Od žitarica se prave žitarice i pahuljice, pa se kukuruz kremen često proizvodi u industrijskim razmjerima. Boja zrna može biti lila, smeđa, žuta. Većina sorti kasno sazrijeva i produktivna je.
4. Dentoform - dugačak je i velik klip bogato žutih zrna. Biljka se lako brine i pokazuje stabilnu produktivnost čak iu teškim vremenskim uvjetima. Vrste u obliku zuba ne samo da se jedu, već se i uzgajaju za upotrebu u proizvodnji škroba, brašna, pa čak i alkohola.
5. Pucanje — odlikuje se visokim sadržajem bjelančevina i originalnim oblikom zrna koje puca pri zagrijavanju. Glavna namjena je proizvodnja lisnatih žitarica i kokica.
6. Mini kukuruz - Ovo je svijetli klip stožastog oblika sa sitnim zrncima. Okus se ne razlikuje od običnog kukuruza, prinos je stabilan.

Zanimljiv. Meksiko se smatra rodnim mjestom kukuruza. Tamo su pronađena prva zrna kukuruza, koja su lokalni stanovnici uzgajali prije više od 5-7 tisuća godina. U Europi je kukuruz postao popularan tek u 15. stoljeću, au Rusiji - do kraja 18. stoljeća.

Popularne sorte kukuruza

U Rusiji postoji oko pedeset sorti kukuruza. Pogledajmo karakteristike najpoznatijih od njih.

Poltava

To je srednje rani hibrid koji se uzgaja ne samo u Rusiji, već iu susjednim zemljama.

Biljka lako podnosi sušu i dugotrajnu odsutnost sunca i ne zahtijeva zalijevanje. Grmovi dosežu visinu od 2,5-3 metra.

Sorta je otporna na štetnike i glavne bolesti usjeva.

Klip je cilindričnog oblika, duljine 25 cm, zrna su zubasta, žuta.

Poltavski kukuruz pozitivno reagira na organska gnojiva i mineralna gnojiva. Posebno je učinkovita gnojidba ureom, pripravkom uree i svježim stajskim gnojem. Gnojiva se koriste u različito doba godine, jer imaju različita razdoblja i učinke na usjev.

Bit će zanimljivo:

Što je kukuruz – je li voće, žitarica ili povrće?

Prednosti i štete konzerviranog kukuruza

Kakav je kukuruz potreban za kokice?

Orzhitsa

Daje bogatu žetvu čak iu otvorenom tlu. Uzgaja se ne samo u toplim i plodnim krajevima, već čak i na Uralu i Sibiru. Visina grma varira od 230 do 250 cm.

Klipovi su mali, maksimalna duljina im je 22-24 cm. Orzhitsa je otporna na nagle vremenske promjene, bolesti i štetočine. Hibrid se sadi sjemenom ili sadnicama. Potonja metoda je prikladnija - tako se biljke brzo prilagođavaju vanjskim uvjetima.

Prije sadnje, sjeme Orzhitsa se opere i dezinficira. koristeći lijek "Fitosporin+", koji uništava opasne mikrobe na površini sjemena. Ako se to ne učini, povećava se rizik od bolesti biljaka. Posadite sadnice u bilo koju prikladnu posudu i stavite ih na sunčanu prozorsku dasku.

Sadnice se zalijevaju svakih 7-10 dana toplom, staloženom vodom., jednom svaka 2 tjedna, hranjenje tekućim organskim gnojivima.

Megaton

Produktivni hibrid Megaton f1 je vrsta kukuruza šećerca, koji se odlikuje visokim kvalitetama okusa. Sredina je sezone; ljetni stanovnici beru 82-85 dana od sadnje. Grmovi dosežu visinu od 220-240 cm.

Uši su stožastog oblika, tamno zelene boje. Megaton je idealan za preradu, od kukuruza se prave ukusne i zdrave juhe, hladna predjela, prilozi i slastice.

Zanimljiv. Megaton je idealan za izradu kukuruznih muffina, moussa i tartleta. Osim slatkog okusa, žitarice su bogate vlaknima, masnim kiselinama, askorbinskom kiselinom, tiaminom i beta-karotenom. Kukuruz je nezamjenjiv za one koji se pridržavaju pravilne prehrane ili su na dijeti.

Bonduelle

Rana sorta šećera cijenjena u cijelom svijetu. Masa jednog klipa je oko 200 g, zrna su krupna i žuta.

Bonduelle se sije početkom travnja, razmak između sadnica je najmanje 30 cm.

Nakon mjesec dana gredice se prorjeđuju ostavljajući samo najjače i najduže stabljike. Daljnja njega sastoji se od pravovremenog zalijevanja, plijevljenja i labavljenja tla.

Povrće dobro reagira na organska gnojiva, posebno za gnoj i tekući izmet. Organska tvar se dodaje ne samo u proljeće, već iu jesen prije sadnje.

Nakon mjesec dana dodaju se mineralna gnojiva, gnojiva koja sadrže dušik, fosfor i kalij.. Postupci ne samo da povećavaju imunitet biljke, već i poboljšavaju okus zrna.

Medena princeza

Raznolikost šećera ranog zrenja koristi se i svježa i nakon toplinske obrade.

Ime je dobio po svom sočnom i slatkom okusu. Visina grma varira od 130 do 155 cm, klip teži oko 200 g i doseže 17 cm duljine.

Kožica Honey Princess je tanka i nježna, zrnca su žuto-narančaste boje.. Kukuruz daje dobar prinos: vrtlari u prosjeku beru oko 5 kg povrća s 1 m2.

Kako bi se biljka učinkovito razvijala i dobro rodila, iskusni vrtlari preporučuju redovito labavljenje tla. To će omogućiti više kisika da dopre do korijena. Labavljenje se kombinira s uklanjanjem korova.

Može biti korisno:

Kako konzervirati kukuruz za zimu kod kuće

Jesti kukuruz za giht

Gurman

Sorta ranog sazrijevanja najbolje raste u pripremljenom tlu. Da biste to učinili, u jesen se kreveti iskopaju, dodaju se treset ili humus, a sav korov i ostaci starih biljaka spaljuju. S dolaskom proljeća tlo se ponovno prekopava i dodaje mu se drveni pepeo ili vapno.Pomažu u smanjenju kiselosti tla.

Gurmanski kukuruz naraste za 70-85 dana. Visina grma je u prosjeku 170 cm, duljina jednog klipa je oko 20 cm, prosječna težina je 230 g. Gourmand je otporna sorta koja rijetko pati od truleži korijena, pepelnice i drugih bolesti.

Duh

Visoko prinosni hibrid će sazrijeti za 80-90 dana. Visina - oko dva metra, duljina klipa - 20 cm. Kukuruz ima krupna, ujednačena žuta zrna i odličan okus. Žganje se konzumira svježe i kuhano, a od njega se mogu pripremati ukusna i zdrava jela iz konzerve.

Zanimljiv. Konzervirani kukuruz zadržava sve vitamine i minerale koji se nalaze u svježem proizvodu. Sadrži puno vlakana koja povoljno djeluju na rad probavnog sustava, a magnezij u proizvodu neophodan je za normalan rad srca.

Kako odabrati sortu kukuruza

Među raznim sortama kukuruza, važno je ne pogriješiti u odabiru. Ako ljetni stanovnici žele dobiti ukusnu i slatku žetvu, daju prednost šećernim sortama: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Okusne kvalitete ovih vrsta su visoke i svidjet će se svakom gurmanu i kuharu.

Ako je prioritet vrtlara jednostavna njega i nepretencioznost sorte, onda je vrijedno obratiti pažnju za kukuruz Orzhitsa, Dobrynya ili Spirit. Biljke zahtijevaju minimalnu pažnju i uzgajaju se na otvorenom terenu ili u stakleniku. Nepretenciozni usjevi rijetko obolijevaju i ne napadaju ih insekti.

Važno! Izbor sorte uvelike ovisi o regiji uzgoja. Većina sorti kukuruza pogodna je za tople krajeve s povoljnom klimom, a za uzgoj na sjeveru zemlje odabrane su samo one otporne na hladnoću. Izvrsna opcija je sorta Pioneer of the North ili White Night.

Recenzije

Da biste saznali je li određena sorta dobra, prvo morate proučiti opis sorte i recenzije drugih vrtlara. Evo nekoliko takvih recenzija kao primjera.

Olesya, Kurgan: “Moj omiljeni kukuruz je Honey Princess. Uzgajam ga već četiri godine i jako sam zadovoljan rezultatom. Žetva raste ukusna i lijepa. Posebno je dobar kuhani kukuruz, ovu deliciju jedemo s cijelom obitelji.”.

Alina, Voronjež: “Prošlog proljeća pokušao sam posaditi sortu Spirit. Sadnice sam posadila u tople i sunčane gredice. Rezultat je nadmašio sva moja očekivanja. Dobio sam oko 4,5 kg žetve s 1 m2. Definitivno ću još rasti".

Evgenij, Krasnodar:“Prvi put sam posadio sortu Bonduelle. Nadao sam se da ću dobiti krupna i šećerna zrna, ali na kraju sam dobio tvrda, blago žućkasta zrna. Uzgajao sam ga prema svim pravilima, ali rezultat je daleko od željenog.".

Zaključak

Kukuruz je, kao i svaka žitarica, vrlo zdrav proizvod, pogotovo ako se uzgaja na vlastitoj parceli. Odabir odgovarajuće sorte nije težak - glavna stvar je uzeti u obzir nekoliko točaka: regiju uzgoja, zahtjeve okusa i njege. Kukuruz je dobar i svjež i nakon toplinske obrade.