Hrani kupus: fotografija, opis sorti, tehnologija sakupljanja

Krmni kupus je vrijedna biljka. Daje veliku žetvu visoko hranjive hrane. Na 100 kg zelene mase nalazi se 1,76 kg čistih probavljivih bjelančevina s bogatim sastavom aminokiselina. Usjev ima mnogo različitih bioloških tipova, pa se u Rusiji uzgaja od Arktika do suptropa.

Opis stočnog kupusa

Kelj je dvogodišnja kultura iz porodice kupusnjača. Visoka biljka sastoji se od cilindrične i vretenaste (javlja se u drugoj godini života) stabljike. Dostiže visinu od 2 m i širinu od 10 cm.

Ima glatke listove prekrivene voštanim premazom. Listovi se razlikuju po obliku i boji ovisno o vrsti sorte. Ne formiraju glavicu, već su za stabljiku pričvršćene reznicama.

Na fotografiji je kelj.

Stabljika stočnog kupusa je hrapava, ali je iznutra nježna i sočna pa se koristi i za stočnu hranu.

Ova vrsta kupusa se unakrsno oprašuje. Ženski i muški cvjetovi formiraju se na različitim biljkama. Cvat je labav grozd, duljina doseže 80 cm.Sadrži bijele ili žućkaste cvjetove veličine do 5 cm.Nakon oprašivanja počinje formiranje cilindrične mahune (voća).

Rastući zahtijevaju određene troškove, ali se obično višestruko isplate. Među prednostima korištenja biljke kao hrane su sljedeće:

1. Kultura je nepretenciozna u usporedbi s drugim vrstama kupusa.
2. Za ishranu se koriste i listovi i stabljika.
3. Pogodan za ishranu gotovo svih vrsta stoke i ptica.
4. Relativno veliki prinos po jedinici površine (oko 300-350 kg na 100 m2). Bijeli kupus može dati veće prinose, ali njegov uzgoj zahtijeva nesrazmjerno visoke troškove.
5. Domaće životinje dobro jedu kelj.
6. Kada se biljka uključi u ishranu, krave i koze proizvode više mlijeka. Također, hranjenje pilića takvim kupusom povećava proizvodnju jaja.
7. Visoka nutritivna vrijednost. Ova kultura je samo malo inferiorna u odnosu na zobene pahuljice, ali je u isto vrijeme ispred apsolutno svih korjenastih povrća.
8. Sadrži vitamine, minerale, aminokiseline, vlakna.
9. Ima dugi vijek trajanja. Biljka se koristi i kad je smrznuta.
10. Ima izvrsnu otpornost na mraz.

Kelj sadrži malu koncentraciju ulja gorušice. One remete endokrini sustav i kod životinja i kod ljudi. Stoga se u prehranu uključuje u dozama. Također, s velikim udjelom stočnog kupusa u prehrani stoke, ulja gorušice počinju prodirati u mlijeko, zbog čega ono poprima gorak okus.

Kako biste povećali mliječnost i održali kvalitetu mlijeka, pratite maksimalnu dnevnu dozu kelja. Njegov udio ne smije biti veći od 25% ukupne mase zelene krme. To je otprilike 15-20 kg.

Ovo je zanimljivo:

Soljenje kupusa u jednom danu je brzo i ukusno.

Kako skinuti višak kilograma dijetom s kiselim kupusom.

Prednosti i štete brokule za žene.

Postotak nutrijenata u kelju:

• oko 15% proteina;
• 17,5% bjelančevina;
• 3,4% masti;
• više od 40% ekstraktivne tvari bez dušika;
• oko 100 mg vitamina C na 1 kg zelene mase;
• gotovo 50 mg vitamina A na 1 kg zelene mase.

Ova biljka također sadrži sumpor, kalcij i fosfor, zbog čega se smatra vrijednim proizvodom za upotrebu u stočarstvu. Lako je probavljivo, brzo zasićuje zahvaljujući bjelančevinama i karotenu, ugodnog je mirisa.

Važno! Nakon smrzavanja, biljka zadržava svoja svojstva. Životinja jede odmrznuti kupus jednako dobro kao i svježi kupus. Neke farme suše lišće i zatim ga dodaju hrani kao visokoproteinski dodatak.

Kako se bere kelj

Kupus se reže u korijenu, jer su sve komponente prikladne za upotrebu. Žetvu nastoje obaviti što kasnije, jer upravo je to smisao uzgoja usjeva - osigurati životinjama svježu hranu u kasnu jesen i zimu.

Znak da je kupus spreman za berbu je žućenje donjeg dijela biljke. To se događa otprilike 100 dana nakon sadnje. Često do tog vremena na poljima nema drugih usjeva, jer je prvi mraz već prošao. U srednjoj zoni ovo razdoblje pada oko sredine studenog.

Važno! Ako je biljka potpuno smrznuta, mora se otopiti prije hranjenja.

Stomni kupus se nakon berbe daje životinjama svjež ili kao dio silaže. U prvom slučaju, ona se šalje u podrum. Ne postoje strogi zahtjevi za temperaturne pokazatelje, podrum se samo redovito provjetrava. Žetva se tamo može čuvati do veljače. Svježi kupus skladišti se i na otvorenom u hrpama. Prije hranjenja se odmrzava.

Prilikom siliranja biljka se usitnjava i koristi kao dodatak drugoj hrani.

Sorte stočnog kupusa

Poznate su mnoge sorte i hibridi stočnog kupusa. Najprikladniji za uzgoj u Rusiji su:

1. Mozak zeleni. Stabljike su moćne i ljubičaste boje. Biljka proizvodi mnogo velikih ljubičastozelenih listova. Sorta nije u stanju tolerirati dugotrajnu sušu i slabo je otporna na štetočine.
2. Mozak zelena siverska. Ovu su sortu uzgojili stručnjaci iz Sankt Peterburga iz Brain Greena. Naborani veliki listovi ovalnog oblika pričvršćeni su na duge reznice. Stabljika je ravna, široka, bez grana. Posebnost je njegova relativno velika veličina. Na bočnim pupovima nema izdanaka. Biljka je osjetljiva na bakteriozu i sklerotiniju. Sorta je produktivnija od prethodne.
3. tisuću glava, ili tisućulisni. Kupus ima obilno lišće, iako su sami listovi mali. Dobro se grana i lijepog je oblika. Normalno podnosi bakteriozu.
4. Prekretnica. Raznolikost s niskim održavanjem pogodna je za uzgoj na malim farmama gdje nije moguće koristiti ozbiljne poljoprivredne strojeve. Brzo raste i daje dobru žetvu. Prinos zelene mase je 566-960 c/ha, suhe tvari – 76,0-168,9 c/ha. Sadržaj bjelančevina u suhoj tvari je 11,4%, probavljivost 77,8%. Sezona rasta je 142-180 dana. Slabo pogođen peronosporozom, vaskularnom bakteriozom i štetnicima.
5. Boma (Boma). Sorta otporna na sušu daje najveći prinos - do 1 tone na 100 četvornih metara. m. Biljka dobro podnosi mrazeve do -14°C.

Zaključak

Krmni kupus daje se kao hrana apsolutno svim vrstama domaćih životinja i ptica. Time se značajno ubrzava njihov rast i produktivnost, uključujući broj jaja i mliječnost. Ova biljka može podnijeti gotovo sve klimatske uvjete, a njezin uzgoj ne zahtijeva velike troškove rada i materijala.