Značajke uzgoja riže u regiji Krasnodar

Ukusna i zdrava jela od riže uključena su u svaku dijetu, ali jeste li ikada razmišljali o tome odakle ova žitarica na našem stolu i kako se uzgaja? Riža je tradicionalno azijska kultura, ali raste i kod nas.

U ovom ćemo članku govoriti o tome kako se riža uzgaja u regiji Krasnodar.

Kako i gdje raste riža?

Riža se uzgaja u suptropskim i tropskim klimama. Svjetski lider u proizvodnji i uvozu žitarica je Kina, uzgaja se u jugoistočnoj Aziji, Japanu, Brazilu, SAD-u, Pakistanu, Egiptu i zemljama ZND-a.

Ovo je izbirljiva i zahtjevna biljka za dnevno svjetlo.. Za puni rast važni su posebni uvjeti: sjena, stalna visoka vlažnost, temperatura oko +18 ° C.

Usjev se uzgaja na posebnim poljima:

• navodnjavanje;
• uzvisina;
• Estuarij

Područja su potpuno ispunjena vodom i ne smiju se isušiti.dok riža potpuno ne sazri.

Zanimljivosti o riži:

Kako se basmati riža razlikuje od obične riže?

Značajke jasmin riže

Najzdravija riža: koja je sorta najbolja za jesti?

Uzgoj riže u regiji Krasnodar

U Rusiji se riža tradicionalno uzgaja u Krasnodarskom krajugdje je klima najpogodnija za to. Zrno raste iu drugim regijama, ali Kubanski kompleks za uzgoj riže najveći je u zemlji.

Ovdje usjev se uzgaja posebnom tehnologijom, različitom od one koja se koristi u azijskim zemljama. U nekim je područjima plodni sloj tla samo 15 cm, pa se aktivno koriste gnojiva.Prije žetve, polja se potpuno isuše, a zatim im se dopusti da se "odmaraju", sadeći soju, pšenicu ili druge žitarice na ovom mjestu svake 2-3 godine.

Na jugu Rusije riža se uzgaja u donjem toku rijeke Kuban, bogatoj toplinom i zemljom. Ravni teren ovdje stvara povoljne uvjete za velika žitna polja. Središte uzgoja riže je Krasnoarmejski okrug.

Referenca. U Krasnodarskom kraju godišnje sazrijeva jedna žitarica, dok se u toplijim azijskim zemljama žanju dvije.

Koje sorte rastu na Kubanu

Kako bi poboljšali kvalitetu proizvoda, znanstvenici uzgoja redovito razvijaju nove usjeve. Na Kubanu se uzgaja više od 40 sorti riže uzgojene u Rusiji.

Referenca. Sorte se razlikuju po boji, sadržaju škroba, načinu prerade, obliku i veličini zrna.

Sorte riže koje se uzgajaju u regiji Krasnodar pripadaju sorti Japonica - okrugli mekani proizvod. Ova žitarica pogodna je za kašu ili puding jer je ljepljiva i dobro se raskuha. Riža iz Kubana sadrži puno proteina, ekološki je prihvatljiva i rijetko je napadaju štetnici.

Usput! Za proučavanje novih poljoprivrednih tehnologija i selekcije, u Krasnodaru je stvoren Sveruski istraživački institut za rižu.

Glavne sorte žitarica koje se uzgajaju na Kubanu:

• Rubin - crvena;
• Južna noć - crna;
• Regulus - okrugla bijela;
• Crni biseri - nebrušeni crni;
• Khazar - bijeli okrugli;
• Viola - ljepljiva bijela;
• Rapan - bijela, jedna od najpopularnijih kubanskih sorti;
• Perjanica je bijela i okrugla.

Pročitajte također:

Možete li biti alergični na rižu?

Kako pravilno čuvati rižu kod kuće

Tehnologija uzgoja

Uzgoj riže na Kubanu počeo se aktivno razvijati 70-80-ih godina 20. stoljeća. Do danas je uspostavljena posebna tehnologija za uzgoj usjeva.

Važne nijanse

Biljke zahtijevaju visoku vlažnost, pa se sade u blizini velikih izvora vode: rezervoara, rijeka ili jezera. Na taj se način rižina polja opskrbljuju vodom bez velikih financijskih i tehnoloških troškova.

Za regulaciju vlažnosti tla stvaraju se drenažne i drenažne mreže. Kako bi se spriječilo neravnomjerno plavljenje, površina polja mora biti izravnana.

Značajke slijetanja

Riža na Krasnodarskom području sadi se u malim poljima koja se zovu čekovi. Zajedno s kanalima čine složen sustav polja za natapanje. U ovoj regiji sadnja u takvim područjima daje veće prinose nego u ušću ili suhim zemljama.

Za uzgoj prikladno je slano, vlažno tlo, što nije prikladno za druge biljke.

Sadnja počinje u svibnju, ali njezin točan datum i vrijeme ovise o vrsti žitarice i tlu. Riža se sadi na prethodno zaliveno tlo, pripremaju se čekovi: postavljaju se, čiste se drenaže, izvode se agrotehnički i hidraulički radovi. Suho sjeme se rasipa mehaničkim sijačicama i kotrlja kako ne bi isplivalo kad je polje poplavljeno vodom.

Za bolju raspodjelu tekućine, dijagonalne trake su izrezane na čekove. Kada klice dosegnu 20 cm, polja se preplave vodom iz rijeke Kuban, lokalnog jezera ili posebnog rezervoara.

Njega sadnje

Kako bi se ubrzao rast i povećala produktivnost, usjev se gnoji spojevi dušika, fosfora i kalija. Prskanje i suzbijanje štetočina provodi se iz zrakoplova.

Za kontrolu ravnomjernosti plavljenja agronomi voze oko polja, provjeravajući razinu vode pomoću posebnih letvica.U slanom tlu voda se ispušta nekoliko puta u sezoni kako bi se smanjio sadržaj soli. Polja se prije plijevljenja dreniraju.

Referenca. Temperatura za uzgoj riže u regiji Krasnodar je +25…+30°C.

Žetva

Žito se bere u kolovozu ili početkom rujna. To se radi isključivo u vedrim, suhim danima. 10-15 dana prije toga, čekovi se potpuno osuše kako bi oprema mogla prijeći preko njih. Žeteoci uklanjaju i omlate klasje. Ponekad se žetva nastavlja 24 sata dnevno.

Nakon isporuke žitarica s polja odmah suši i prolazi kroz strojeve za čišćenje.

Zaključak

Uzgoj riže u regiji Krasnodar je radno intenzivan proces, ali rezultat je vrijedan toga. U Kubanu koriste posebnu tehnologiju za uzgoj žitarica: sade ih prema čekama, gnoje, isušuju polja prije žetve i uklanjaju poljoprivrednim strojevima.

U Rusiji je razvijeno više od 40 sorti riže koje se prodaju u zemlji ili izvoze.