Tradicionalne metode liječenja lišća bundeve: kako ih koristiti u borbi protiv bolesti

Korist pulpa a sjemenke bundeve je neporeciv. Jeste li znali da lišće bundeve nije ništa manje zdravo? Koriste se kako u kuhanju za pripremu jela, tako iu narodnoj medicini za liječenje patologija unutarnjih organa. U članku ćemo govoriti o korisnim svojstvima i kontraindikacijama, kemijskom sastavu i načinima korištenja vrhova bundeve.

Sastav i korisna svojstva lišća bundeve

U bundevi, ne samo pulpa, kora, sjemenke, ali i zelenih vrhova. Njegov bogat kemijski sastav blagotvorno djeluje na ljudski organizam i pomaže u prevenciji razvoja teških bolesti.

Vitamini i mikroelementi

Listovi bundeve sadrže:

• vitamini A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
• kalij;
• kalcij;
• željezo
• magnezij;
• natrij;
• mangan;
• bakar;
• selen;
• fosfor;
• cinkov.

Referenca. U vršcima bundeve ima više vitamina C nego u pulpi.

Beta karoten ima snažan učinak na ljudski organizam: sprječava razvoj raka, uništava viruse i bakterije.

vitamin A normalizira vid, jača koštani sustav, zubnu caklinu, potiče brzo zacjeljivanje oštećenja kože i dubokih rana.

B vitamini produžiti mladost, tonirati tijelo. Regulirajte rad središnjeg živčanog sustava, opustite živčane kanale. Tvari sudjeluju u metaboličkim procesima i pomažu u mršavljenju.

Vitamin C Jača imunitet, sintetizira nove stanice, bori se protiv infekcija.

Vitamin E potiče rad gastrointestinalnog trakta, poboljšava stanje kose i kože.

Folna kiselina nezamjenjiv u trudnoći - neophodan je za razvoj neuralne cijevi fetusa.

Mikroelementi u sastavu vrhova bundeve pomažu u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog i endokrinog sustava. Oni normaliziraju cirkulaciju krvi i čiste tijelo od otrovnih tvari.

Organske kiseline normalizirati acidobaznu ravnotežu, proces probave i razgraditi masne stanice.

Voćni šećer – nezamjenjiv proizvod za dijabetičare. Omogućuje vam da uravnotežite razinu šećera u krvi.

Celuloza regulira probavni trakt, poboljšava pokretljivost crijeva, pomaže bržem uklanjanju toksina iz tijela.

KBZHU

Kalorični sadržaj lišća bundeve je samo 9 kcal na 100 grama.

Hranjive tvari:

• masti - 0,40 g;
• bjelančevine – 3,15;
• ugljikohidrati - 2,33 g.

Listovi sadrže 92,88 g vode i 1,24 g pepela.

Upotreba u narodnoj medicini

Malo ljudi zna za ljekovita svojstva lišća bundeve. Najčešće se u receptima koriste sjemenke i pulpa. Zapravo, zeleni dio dinje ima mnoga korisna svojstva i koristi se za liječenje genitourinarnog, endokrinog i imunološkog sustava.

Liječenje raka

Pažnja! Liječenje bilo kojeg raka treba se odvijati isključivo pod nadzorom i odobrenjem onkologa. Nekontrolirano korištenje "tradicionalne medicine" može dovesti do nepovratnih posljedica!

Vršci bundeve također se koriste u liječenju raka. Fenoli, klorofil, flavonoidi, tanini, saponini i glikozidi su antioksidansi koji snažno djeluju na stanice raka.

Antitumorski učinak postiže se vezanjem i uklanjanjem slobodnih radikala te usporavanjem oksidativnih procesa. Za liječenje se koriste dekocije i infuzije, konzumiraju se sirove i u salatama.

Borba protiv grčeva

Oblozi na bazi izvarka lišća bundeve ublažavaju bolove u zglobovima i uklanjaju grčeve u donjim ekstremitetima koji nastaju kao posljedica stagnacije venske krvi. Da biste to učinili, suhi zgnječeni listovi preliju se kipućom vodom i infundiraju sat vremena. Proporcije su proizvoljne.

Povećana plodnost

Listovi bundeve također pomažu kod problema s plodnošću. Korisni su i za žene i za muškarce.

Infuzije i dekocije vrhova bundeve:

• normalizirati hormonsku razinu;
• stimulirati proizvodnju sperme;
• normalizirati rad jajnika;
• priprema jaja za oplodnju.

Kontrola dijabetesa

Uvarci lišća bundeve pomažu u kontroli razine glukoze u krvi kod osoba koje pate od dijabetesa. Etil acetat i polisaharidi djeluju kao antidijabetik.

Budući da dijabetes uzrokuje metaboličke poremećaje, tradicionalni iscjelitelji savjetuju uzimanje tinktura lišća i cvjetova bundeve. Da biste to učinili, uzmite:

• 3 žlice. cvatovi i listovi bundeve;
• 3 žlice. korijen sladića;
• 2 žlice. rowan voće;
• 2 žlice. l. sušene morske alge.

Komponente se zdrobe, pomiješaju, stave u staklenku i preliju 1 litrom kipuće vode. Ostavite dva sata, zatim filtrirajte i uzimajte ¼ šalice nekoliko puta dnevno.

Jačanje imuniteta

Askorbinska kiselina pomaže povećati obranu tijela tijekom hladne sezone. Kako bi se spriječila gripa i ARVI, preporuča se uzimanje 200 ml svježe iscijeđenog soka od lišća.

Zdravlje kože i kose

Oblozi od bundevinih vrhova pomažu u liječenju:

• akne;
• furunkuloza;
• ekcem;
• kožni ulkusi;
• seboreja;
• opekline.

Sok od bundevinih vrhova jača kosu, pospješuje njen rast, vlaži je, čini je glatkom i sjajnom. Za pripremu koristite mlin za meso. Listove uvrnite, iscijedite sok i utrljajte u korijen kose.

Kako koristiti lišće bundeve

Listovi bundeve su meke teksture i dobrog okusa. Sirovi se dodaju salatama, pune, kisele, sole, kisele, kuhaju u juhama, koriste se kao nadjev za zatvorene pite. Uvarak lišća bundeve ima dobar okus i miris poput špinata.

Prije dodavanja vrhova u jelo potrebno ih je oprati, razvrstati, odstraniti oštećene i grube dijelove te opariti kipućom vodom. Listove često koriste vegetarijanci, dodajući ih kašama, tijestu za kruh, povrtnim kotletima i hladnim juhama.

Kako čuvati

Sakupljanje lišća bundeve za daljnje skladištenje počinje u ljeto. Najčešće se odrezuju vrhovi vrsta s velikim lišćem. Prije mraza uklanjaju se preostali listovi.

Sušenje vrhova nije jednostavno jer sadrže veliku količinu vlage. U tu svrhu koristite užarene zrake sunca, pećnicu ili plinski štednjak. Za čuvanje suhog lišća koriste se platnene vrećice, staklene ili plastične posude.

Listovi bundeve pogodni su za fermentaciju zbog visokog sadržaja šećera.

Kontraindikacije

Listovi bundeve nemaju kontraindikacija i tijelo ih dobro podnosi. U rijetkim slučajevima može doći do alergijske reakcije. Ako se dinja uzgaja u ekološki prihvatljivim uvjetima i nije tretirana kemikalijama, vrhovi se mogu bez straha koristiti za hranu. Ali nije preporučljivo konzumirati plodove i sjemenke bundeve kada čir želuca, dijabetes melitus i gastritis.

Zaključak

Bundeva je proizvod bez otpada. Za ishranu se koristi pulpa, zeleni listovi i cvjetovi. Dobrobiti vrhova leže u njihovom bogatom kemijskom sastavu i terapeutskom učinku. Svježi zeleni izdanci bit će izvrstan dodatak jelima, infuzije i dekocije pomoći će poboljšati stanje bolesti unutarnjih organa.