Zašto ne možete jesti dinju s mlijekom i drugom hranom

Dinja je poslastica koju vole odrasli i djeca. Osim izvrsnog okusa, ima puno korisnih svojstava. Dinja je bogata vitaminima i mikroelementima koji pozitivno djeluju na organizam. Ali ima jedan nedostatak: u kombinaciji s određenim proizvodima, voće je štetno.

Iz članka ćete saznati s čime dinja ide, kako je pravilno jesti i kako utječe na zdravlje.

Sastav i kalorijski sadržaj dinje

Dinja se sastoji od 90% vode. 100 g voća sadrži 7,5 g lako probavljivih ugljikohidrata, po 1 g proteina i masti te 33 kcal, pa je dio prehrane.

Dinja sadrži mnogo vitamini i mikroelementi:

1. Kalcij – jača kosti, zube i nokte.
2. Vlakna – poboljšavaju probavu.
3. Vitamin E – opskrbljuje stanice kisikom, štiti živčani sustav i jača imunitet.
4. Skupina vitamina B - poboljšava metabolizam, normalizira gastrointestinalni trakt, kontrolira razinu šećera u krvi i povećava otpornost na stres.
5. Jod - jača pamćenje i potiče rad mozga.
6. Retinol - ima pozitivan učinak na vid.
7. Nikotinska kiselina - normalizira cirkulaciju krvi u mozgu, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuje razinu kolesterola u krvi.
8. Fosfor - igra važnu ulogu u formiranju koštanog tkiva i radu mozga.
9. Cink (u sjemenkama voća) - poboljšava potenciju, apsorpciju vitamina E, uklanja alkohol iz krvi.
10. Magnezij – djeluje protuupalno. Jača imunitet, povećava otpornost na stres, jača srce i potiče rad crijeva.
11. Kalij - normalizira rad srčanog mišića, uklanja višak soli iz tijela i povećava učinkovitost.
12. Pektin poboljšava probavu, uklanja proces fermentacije i težinu u želucu.
13. Vitamin C - jača imunološki sustav.
14. Željezo - potiče sintezu hemoglobina i povećava proizvodnju crvenih krvnih stanica.
15. Glukoza - podiže raspoloženje i daje snagu.

Što možete jesti?

Dinja se konzumira svježa. Dobro se slaže s drugim voćem. Od njega se prave ukusni frapei, džem i kandirano voće.

Za jelo su pogodni svi dijelovi ploda osim kore. Svaki od njih daje tijelu hranjive tvari.

Pulpa

Glavni dio hranjivih tvari nalazi se u pulpi. Bogat je vitaminima i organskim kiselinama. Pulpa sadrži vlakna koja zasiću tijelo mineralima i poboljšavaju probavu. Ima pozitivan učinak na cijeli organizam.

Zanimljivosti na sajtu:

Kako dinja utječe na crijeva?

Možete li jesti dinju na prazan želudac?

Sok

Svježe sok od dinje sadrži razne vitamine i minerale. U sadrži veliku količinu vode, dijetalnih vlakana, pektina i drugih korisnih tvari.

Sok ima pozitivan učinak na tijelo:

• nadopunjuje opskrbu tekućinom;
• normalizira metabolizam vode i soli;
• poboljšava metabolizam;
• uklanja toksine;
• jača koštano tkivo;
• stimulira aktivnost mozga;
• jača srce;
• djeluje umirujuće.

Liječnici preporučuju jesti dinju kada nedostatak vitamina, radikulitis, alergije i kronične bolesti jetre. Sok od zrele dinje ima korisna svojstva.Ne preporučuje se izrada od nezrelog voća.

sjemenke

Sjemenke dinje — koristan element, ali u nekim slučajevima opasan za zdravlje.

Prednosti sjemena:

• ukloniti mokraćnu kiselinu, sprječavajući stvaranje bubrežnih kamenaca;
• povećati potenciju i poboljšati sastav sperme;
• pojačati blagotvorno djelovanje lijekova u liječenju bolesti jetre, bubrežnih kamenaca i dr.;
• poboljšati imunitet;
• promicati uklanjanje sputuma, spriječiti razvoj bronhijalne astme;
• ukloniti žuč i ublažiti kolecistitis;
• povećati koncentraciju;
• čisti jetru i podržava rad gušterače;
• smanjiti simptome dijabetesa.

Sjemenke se ne smiju jesti kada:

• teška toksikoza u trudnica;
• patologije slezene;
• pojačano lučenje želučanog soka.

Guliti

Koru ne treba jesti. Ali koristi se u medicinske svrhe, jer sadrži klorofil.

Blagotvorno djeluje u sljedećim slučajevima:

• krvarenje iz nosa - od kore se napravi sok, u svaku nosnicu se ukapaju 2-3 kapi;
• bronhitis i upaljeno grlo - zgnječene kore umotaju se u gazu, prave se oblozi na području grla i prsa;
• opekline i hematomi - svježa kora se nanosi na oštećeno područje.

Ukratko o kompatibilnosti proizvoda

Neka se jela mogu jesti zajedno, dok su druga strogo zabranjena.. Koristeći tablicu kompatibilnosti sastojaka, uklonit ćete negativnu reakciju tijela na jedenje hrane koja je teška za želudac.

Ako se vodite ovim podacima, lako će se razgraditi u gastrointestinalnom traktu. Inače nekompatibilni proizvodi međusobno neutraliziraju. To će dovesti do usporavanja probavnog procesa, težine u želucu i drugih problema.

Kompatibilnost dinje s drugim proizvodima

Dinja se može jesti kada je želudac rasterećen i spreman prihvatiti novu hranu.. Voće je u njemu samo nekoliko minuta, a zatim se probavi u crijevima. Jedenje dinje zajedno s drugom hranom dovodi do fermentacije, mučnine i disfunkcije crijeva.

Zašto ne s mlijekom?

Dinja u kombinaciji s mlijekom izaziva proljev. Osim toga, funkcioniranje gastrointestinalnog trakta je poremećeno: pojavljuju se nadutost, mučnina i nadutost. U kombinaciji s bilo kojim mliječnim proizvodom, voće može uzrokovati trovanje, što će zahtijevati ispiranje želuca i liječenje lijekovima.

Zašto ne s medom?

Liječnici vjeruju da je dinja s medom opasna čak i za zdravu osobu jer remeti rad gastrointestinalnog trakta. Postoji opasnost od crijevne opstrukcije ako je na njemu učinjena abdominalna operacija nakon koje su ostali ožiljci i priraslice. Nemojte riskirati kombiniranjem ovih proizvoda.

S alkoholom

Kompatibilnost dinje i alkohola je nula. Istodobna konzumacija s alkoholnim pićima može uzrokovati jak zatvor ili proljev. To je zbog činjenice da ovom kombinacijom dolazi do snažne fermentacije.

S čime još ne možete jesti dinju?

Dinja je nekompatibilna s gotovo svim namirnicama. Najbolje ga je jesti između obroka, kada je razmak najmanje dva sata.

Mnogi ljudi se pitaju zašto ne možete piti vodu nakon dinje. Ova kombinacija daje snažan laksativni učinak. To će dovesti do dehidracije.

Kako pravilno koristiti dinju

Ako želite diverzificirati jelovnik, pripremite voćnu salatu. Dinja se odlično slaže s breskvama, bananama, marelicama, ananasom i kruškama. U ovu salatu možete dodati grožđe i sir.

Na Bliskom istoku dinja se poslužuje kao prilog ribi.U mediteranskim zemljama jede se s mesom ili šunkom, u Italiji - s pršutom, u Španjolskoj - s jamonom.

Pažnja! Postoje različiti recepti s dinjom, ali nutricionisti preporučuju da je pažljivo kombinirate s drugim namirnicama ili jedete odvojeno od njih.

Kome je zabranjeno jesti dinju

Osim pozitivnih svojstava, dinja ima i negativnih. Dugo se probavlja u gastrointestinalnom traktu, pa je nepoželjno jesti puno pulpe odjednom. To će izazvati težinu u želucu. Iz istog razloga ne preporučuje se kombinirati dinju s mliječnim, fermentiranim mliječnim proizvodima i alkoholom.

Dinja je kontraindicirana za osobe koje pate od gastritisa, kolitisa, čira na želucu i dvanaesniku. Posljedice mogu biti teške, uključujući smrt.

Pulpa dinje bogata je ugljikohidratima, pa se bolesnici s dijabetesom trebaju posavjetovati s liječnikom.

Zaključak

Dinja sadrži puno vitamina i mikroelemenata koji pozitivno djeluju na cijeli organizam. Ali to je kontraindicirano za gastrointestinalne bolesti i tijekom trudnoće. Dijabetičarima se savjetuje da ograniče količinu pojedene pulpe odjednom.

Njegova kombinacija s mlijekom, medom, alkoholom i vodom izazvat će probavne smetnje, pa čak i trovanje. Zato dinju treba jesti odvojeno od ostalih namirnica, održavajući razmak od najmanje dva sata između obroka.