Je li moguće uključiti cvjetaču u prehranu tijekom dojenja?

Dijeta dojilje u prvih nekoliko tjedana nakon poroda uvijek je što je moguće stroža. Svaki proizvod uveden u prehranu mora biti odobren od strane liječnika i zajamčeno da ne uzrokuje zdravstvene probleme za bebu. Povrće se prvo uvodi u jelovnik, ali dojilje tretiraju kupus bilo koje vrste, uključujući cvjetaču, s oprezom, bojeći se da će beba imati natečen trbuh. Međutim, to nema nikakve veze s cvjetačom - povrće je jedno od najsigurnijih i vrlo rijetko dovodi do bilo kakvih negativnih posljedica.

Mogu li jesti cvjetaču tijekom dojenja?

Karfiol dopušteno svim dojiljama - uključeno je u kategoriju proizvoda koji se mogu jesti, čak i ako je dijete rođeno s tendencijom alergija.

Liječnici ne savjetuju žuriti s uvođenjem povrća u jelovnik u prva 2-3 tjedna nakon rođenja: dok djetetov probavni sustav ne ojača, trebali biste se suzdržati od bilo kakvog kupusa.

Tri tjedna nakon poroda majka si može napraviti juhu od pasiranih cvatova ili ih pirjati s drugim povrćem. Nakon tri mjeseca dopušteno je konzumiranje kupusa u bilo kojem obliku, osim prženog.

Kontraindikacije

Cvjetača je najsigurniji mogući proizvod, često se bira za prvu dohranu. Tijekom dojenja možete bez straha jesti povrće ako ne postoji individualna netolerancija na proizvod (na primjer, stalna nadutost i nelagoda nakon jela) i izražena alergija na hranu kod majke ili djeteta.

Referenca. Alergije na cvjetaču su rijetke - čak i oni slučajevi koji su identificirani pokazali su reakciju ne na samo povrće, već na kemikalije koje se nakupljaju u njemu. Stoga je najvažnije odabrati pravi proizvod kako bi bio ekološki prihvatljiv i kvalitetan.

Prednosti i štete

Majka ili beba mogu imati problema s konzumiranjem povrća samo ako je pokvareno ili uzgojeno uz upotrebu pesticida i nitrata. U svim ostalim slučajevima, kupus će donijeti samo koristi.

Za majku

Najveću hranjivu vrijednost imaju kuhani, pareni ili pečeni cvatovi. Oni će savršeno nadoknaditi nedostatak vitamina i mikroelemenata u tijelu, iscrpljen trudnoćom i dojenjem.

Povrće sadrži vitamine B skupine, vitamin C, E, K, kao i kalij, magnezij, fosfor, željezo i kalcij. Raspon korisnih svojstava je širok:

1. Svježi kupus sadrži flavonoide - tvari koje povećavaju obrambenu snagu organizma i neophodne su za potpuno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Za žene koje su tijekom trudnoće imale visok ili nizak krvni tlak, povrće će biti posebno korisno.
2. Kupus je hipoalergen - rizik od negativne reakcije kod dojenčeta je gotovo nula.
3. Pirjani i kuhani kupus preporučuje se ako majka slijedi blagu dijetu, jer je proizvod lako probavljiv i ne nadražuje želučanu sluznicu. Nakon poroda mnogi pate od zatvora - povrće se u potpunosti može nositi s ovim problemom za nekoliko dana.
4. Ako mlada majka želi izgubiti višak kilograma nakupljenih tijekom trudnoće, kuhani cvatovi bit će idealan pomoćnik jer sadrže samo 23 kcal na 100 g uz visoku nutritivnu vrijednost.

Cvjetača sadrži malo grubih vlakana - samo oko 2 g na 100 g svježeg povrća. Vlakna su ono što uzrokuje nadutost i bolove u trbuhu. kod dojilja. Stoga se sve druge vrste kupusa ne preporučuju u prehrani do bebinog 6. mjeseca. Cvjetača je u tom pogledu potpuno sigurna.

Za dijete

Čak i ako proizvod uzrokuje nadutost i povećano stvaranje plinova kod majke, uopće nije činjenica da će dijete imati istu reakciju.

Kolike su normalna reakcija organizma novorođenčeta na naseljavanje probavnog sustava bakterijama koje su mu kasnije potrebne za probavu hrane. Većina modernih liječnika ne povezuje kolike s majčinom prehranom.

Kupus može malo utjecati na bebinu stolicu – učiniti je rjeđom. Inače, većina djece nema nikakvih negativnih manifestacija.

Pravila za upotrebu tijekom dojenja

Nježna cvjetača može se jesti i svježa, dodajući malo u salate i juhe. Ali ukusnije je i sigurnije da ga konzumira dojilja:

• kuhano;
• zapečeno na malo maslaca;
• na pari;
• pirjana s drugim povrćem ili mesom.

Tijekom sezonskih prehlada liječnici preporučuju mladim majkama da jedu oko 400 g cvjetače tjedno kako bi održale imunitet.

Kako i kada ga uvesti u prehranu

U prva dva tjedna nakon poroda treba izbjegavati sve vrste kupusa.

Nakon što novorođenče napuni tri tjedna, možete pripremiti malo (oko 100 g) kuhanog ili pečenog povrća, bez dodavanja drugih novih namirnica u prehranu.

Kada dijete napuni dva mjeseca, količina proizvoda se povećava na 250 g dnevno.Ako se beba i majka osjećaju dobro, povrće bi moglo postati jedan od temelja prehrane.

U koje doba dana i koliko ima?

Kod dojenja svaki novi proizvod uvodi se ujutro ili poslijepodne. Prva doza nije veća od 100 g, ako nema negativnih reakcija, povećajte dnevnu potrošnju na 250 g dnevno.

Nakon mjesec dana možete navečer jesti pire juhu ili pirjano povrće, ali prije spavanja treba ostati najmanje tri sata.

S čime kombinirati

Kombinira cvjetaču sa:

• bilo koje drugo povrće;
• meso: pileća prsa, nemasna govedina;
• sir;
• žitarice;
• vrhnjem i maslacem.

Nije preporučljivo međusobno kombinirati različite vrste kupusa – primjerice bijeli kupus i brokulu s cvjetačom.

Je li ga moguće dati djetetu?

Cvjetača se preporučuje kao prva dohrana jer ne izaziva alergije, nadraženost crijeva i bogata je vitaminima.

1. Kupus sadrži puno željeza - tradicionalno se uključuje u prehranu djece s niskim hemoglobinom.
2. Biljni protein daje osjećaj sitosti.
3. Zahvaljujući prisutnosti laganih vlakana, poboljšava se metabolizam.
4. Jačaju kosti i povećava se elastičnost krvnih žila.

Ako je beba dojena, povrće se uvodi u prehranu od 6 mjeseci, ako je na umjetnom hranjenju - od 5 ili čak 4, na preporuku pedijatra.

Kako odabrati pravu

Kupus je najbolje kupiti od poznatog poljoprivrednika ili u provjerenim trgovinama koje prodaju organske proizvode.

Osnovna pravila pri odabiru:

• glavica kupusa treba biti bijela, bez crnih mrlja i trulih dijelova;
• lišće na stabljici je bogato zeleno;
• glavica kupusa ne smije biti labava;
• cvatovi su pritisnuti jedan uz drugi i bez nedostataka.

Ako sumnjate u kvalitetu nekog povrća, bolje ga ne kupovati ili ga u krajnjem slučaju skuhati u dvije vode, prvu obavezno ocijediti.

Recepti s cvjetačom za dojilje

Kuhana cvjetača odličan je međuobrok ili sastojak salate za novopečenu mamu. Povrće se konzumira i kao prilog, začinjeno maslacem, ili kao dio juhe od povrća. Za pire juhu možete uzeti smrznutu cvjetaču - ona zadržava gotovo sve vitamine, a zimi je pristupačnija i jeftinija od svježe.

Kao glavno jelo lako je pripremiti varivo od povrća s piletinom. Za njega će vam trebati:

• cvatovi jedne cvjetače;
• 2 velike slatke mrkve;
• 2-3 krumpira;
• pileća prsa težine 150-200 g;
• zelenilo.

Oguljeni i na kockice narezani krumpir i mrkva pomiješaju se s nasjeckanim mesom, zaliju hladnom vodom i pirjaju 25 minuta. Zatim se u kipuće varivo dodaju cvatovi kupusa i posole. Pirjajte jelo ispod poklopca oko 10 minuta, nakon što isključite vatru, dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Varivo se poslužuje s vrhnjem ili hladno prešanim biljnim uljem.

Za doručak možete kuhati omlet s cvjetačom i začinskim biljem. Mali cvatovi kupusa pomiješaju se s tučenim jajetom, maslacem i začinskim biljem, stave u oblik otporan na toplinu i peku u pećnici 15-20 minuta.

Važno! Tijekom dojenja bolje je izbjegavati pržena jela s cvjetačom. Mogu uzrokovati crijevne smetnje i probleme s jetrom kod dojenčeta.

Zaključak

Tijekom dojenja, cvjetaču je ne samo moguće, već i preporučljivo uključiti u prehranu - bogata je mikroelementima, vitaminima, biljnim proteinima i praktički ne sadrži gruba vlakna.Međutim, važno ga je pravilno pripremiti - pirjati, kuhati ili peći, te odabrati kvalitetno povrće uzgojeno bez upotrebe stimulansa rasta i drugih kemikalija.