Je li moguće jesti kiseli kupus noću i kako to učiniti ispravno

Pravilna prehrana igra važnu ulogu u tome da osoba ne osjeća nelagodu zbog gladi ili prejedanja. Jednostavan proizvod poput kiselog kupusa pomaže vam da se brzo zasitite i smanjite apetit. Normalizira crijevnu mikrofloru i potiče pravilnu probavu. Za veću korist važno je znati kada i u kojoj količini je bolje jesti međuobrok, može li se jesti noću i s čime ga kombinirati.

Je li moguće jesti kiseli kupus noću?

Prilikom izrade jelovnika i raspodjele obroka važno je voditi računa o ravnoteži hranjivih tvari, kalorijskom sadržaju namirnica, probavljivosti i njihovoj međusobnoj kombinaciji. Kiseli kupus je niskokaloričan (u prosjeku 27 kcal na 100 g), praktički nema masti (0,1 g), ali brzo zasiti. Tijelo troši puno energije na njegovu probavu. Ako nema kontraindikacija, jelo je dopušteno jesti u bilo koje vrijeme bez ograničenja.

Važno! Bolje je organizirati posljednji obrok 1,5-2 sata prije spavanja. Kasnija večera ili međuobrok je nepoželjan, jer će izazvati nemiran san i druge poremećaje u funkcioniranju fizioloških sustava tijela.

Prednosti kiselog kupusa noću

Međuobrok pojeden navečer utažit će vašu glad bez opasnosti od debljanja. Kupus sadrži mnogo vlakana i organskih kiselina. Dijetalna vlakna pod utjecajem želučanog soka bubre, ispunjavaju prostor i dugotrajno otklanjaju glad. Nutricionisti preporučuju jesti kiseli kupus prije bilo koje visokokalorične hrane.

Ostala svojstva vlakana:

• koriste ga korisne crijevne bakterije za vitalne funkcije;
• aktivira metabolizam;
• stimulira pokretljivost crijeva, čime se osigurava redovito pražnjenje crijeva;
• ima adsorbirajuća svojstva, čisti od otpada i toksina;
• smanjuje opterećenje probavnih organa;
• obnavlja funkcije jetre.

Kiseli kupus sadrži i vitamine:

• A - antioksidans, usporava starenje, povećava zaštitu sluznice, važan je za zdravlje zubi i kostiju;
• skupina B - blagotvorno djeluju na živčani sustav, smanjuju strah, tjeskobu i psihičku napetost, poboljšavaju kvalitetu sna, potpomažu rad nadbubrežnih žlijezda, sudjeluju u metabolizmu bjelančevina, masti i ugljikohidrata;
• C - regulira oksidacijsko-redukcijske procese, potiče proizvodnju kolagena i steroidnih hormona, štiti od infekcija, jača imunološki sustav, ubrzava regeneraciju tkiva, aktivira izlučivanje žuči;
• E - podržava normalnu aktivnost spolnih žlijezda, tonira i hrani kožu, smanjuje razinu glukoze u krvi, što je posebno važno za osobe koje pate od pretilosti i dijabetesa;
• N - normalizira rad želuca i crijeva, smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi, sprječava lomljivost kose i noktiju, a važan je i za zdravlje tetiva;
• PP - jača krvne žile, povećava propusnost njihovih stijenki, neutralizira oticanje, normalizira mikrocirkulaciju i metabolizam.

Cink i selen kao dio proizvoda podupiru normalno funkcioniranje organa reproduktivnog sustava i odgovorni su za spolno zdravlje. Fosfor osigurava mineralizaciju zuba i gustoću kostiju.

Magnezij i kalij reguliraju krvni tlak, što je posebno važno za osobe koje boluju od hipertenzije, poboljšavaju neuromuskularni prijenos te sprječavaju razvoj srčanih i krvožilnih bolesti.

Kiseli kupus je dodatni izvor željeza. S njegovim nedostatkom slabi imunološki sustav, razvija se anemija, poremećen je rad probavnog sustava.

Povrće ima antibakterijska, protuupalna, diuretička, koleretska svojstva. Kupus se preporučuje osobama koje se bave teškim fizičkim, umnim ili emocionalnim radom, jer povećava izdržljivost i radnu sposobnost, brzo oporavlja organizam i jača živčani sustav.

Pročitajte također:

Što učiniti ako je kiseli kupus preslan

Što učiniti ako kiseli kupus postane sluzav

Ograničenja i moguće štete

Unatoč svim prednostima, ovaj proizvod nije prikladan za svakoga. Kod učestale i pretjerane upotrebe postoji opasnost od grčeva, pojačanog stvaranja plinova, nadutosti i osjećaja težine u želucu. Negativne simptome prvenstveno osjećaju osobe kojima je dijagnosticiran peptički ulkus želuca ili dvanaesnika, gastritis ili kolitis.

Pretjerana konzumacija proizvoda prije spavanja može izazvati oticanje tijela. Za fermentaciju kupusa koristi se sol koja zadržava vodu u tijelu, što dovodi do smanjenja gustoće kostiju, povećanja krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti.

Važno! Apsolutna kontraindikacija je alergija na proizvod.

Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta, niskim krvnim tlakom, teškom urolitijazom, teškim zatajenjem bubrega ili jetre trebaju ograničiti njegovu količinu u prehrani.

Osnovna pravila korištenja

Kao takav, ne postoji standard za konzumaciju kupusa. Ovdje se fokusiraju na osobne osjećaje, dnevnu prehranu i prisutnost kontraindikacija. U prosjeku, uz uravnoteženu prehranu, odrasloj osobi dovoljno je 200–400 g kupusa dnevno, a djeci 2 puta manje.

Za veću korist, nutricionisti preporučuju jesti proizvod svjež, bez stranih začina i s minimalnom količinom biljnog ulja. To je zbog činjenice da svaka toplinska obrada smanjuje korisna svojstva jela, a sol i začini povećavaju apetit, povećavajući vjerojatnost pojavljivanja dodatnih centimetara na struku i bokovima.

Kupus se uključuje u svako jelo ili se koristi kao međuobrok. Dodaje se boršču i drugim juhama, poslužuje uz meso, ribu, perad i priloge.

Za referencu. Korisna svojstva jela izravno ovise o kvaliteti povrća. Idealno je za kiseljenje koristiti bijeli kupus iz vlastite berbe ili uzgojen u sigurnim uvjetima bez upotrebe pesticida.

Kako biste došli u formu nakon razdoblja prejedanja i riješili se tegoba u probavnom traktu, provedite dan posta na kiselom kupusu. Tijekom dana jedite samo međuobroke i pijte puno tekućine (zeleni čaj, negazirana mineralna voda, nezaslađeni biljni napitci).

Bez štete po zdravlje, istovar traje 1-2 dana. Dnevno se rješavaju 0,5–1 kilograma viška. Gubitak težine uglavnom se događa zbog uklanjanja viška tekućine iz tijela, eliminacije otpada i toksina.

Pročitajte također:

Korištenje cvjetače za mršavljenje

Kako napraviti najbolje pripravke od kupusa

Korak po korak vodič o tome kako pravilno uzgajati brokulu kod kuće.

Zaključak

Prije spavanja smijete pojesti malo kiselog kupusa. Vlakna brzo i dugo zasiću, smanjujući apetit.Konzumacija niskokaloričnih grickalica tijekom dana povećava izdržljivost i performanse te osigurava dobro zdravlje. Zahvaljujući vitaminima, mikro- i makroelementima, jelo se koristi kao preventivna mjera za razne bolesti.