Kako su šparoge korisne za žensko tijelo i kako ih pravilno koristiti

Šparoge su jedna od najukusnijih i najzdravijih povrtnih kultura. Prednosti ove biljke su zbog njenog jedinstvenog sastava. Postoji više od 200 vrsta šparoga, ali samo nekoliko njih je traženo za uzgoj.

Šparoge - što su, čemu služe

Šparoga (šparoge) – to je trajnica iz obitelji šparoga, bliski rođak usjeva kao što su češnjak i luk. Biljku karakteriziraju dugi, gusti i sočni izdanci s igličastim kladodijama umjesto lišća. Zahvaljujući svom sastavu, obogaćenom mnogim vitaminima i korisnim elementima, šparoge su pronašle široku primjenu u medicini i kuhanju.

Postoji nekoliko varijanti ove kulture:

1. zelena - najčešći i najkorisniji tip, koji vam omogućuje žetvu tijekom cijele godine. Aktivno raste na morskim obalama.
2. Soja – nema direktne veze sa šparogama kao lekom. Dobiva se kao rezultat toplinske obrade zrna soje. Neobičnog je okusa i mirisa te se često koristi u dijetama.
3. Bijela – dozrijeva između ožujka i lipnja. Uzgoj ove vrste popraćen je poteškoćama, što proces čini prilično radno intenzivnim.
4. Ljubičasta – rijetka vrsta s karakterističnim gorkim okusom, sposobna promijeniti boju pod utjecajem temperature.
5. Marine – ima vanjsku sličnost s algama, živi na slanim močvarama i morskim obalama.Ima slan okus, blago podsjeća na jod. Proizvod se može konzumirati i sirov i prerađen.
6. Grah (zelene mahune) – obogaćen lako probavljivim bjelančevinama, široko se koristi u kulinarstvu, često uključen u dijetalne jelovnike.

Važno! Mladi izdanci smatraju se najvrjednijim šparoga, nakon što su zbijeni i lisni pupoljci procvjetaju, usjev postaje neprikladan za konzumaciju.

Sastav i svojstva

100 g šparoga sadrži sljedeće vitamine, mikro i makroelemente:

• provitamin A (518 mcg) – potiče metaboličke procese, održava normalno stanje organa vida i kože;
• B1 (0,1 mg) – potiče puni rast i razvoj, a također ima pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog i probavnog sustava;
• B2 (0,1 mg) – normalizira rad štitnjače, poboljšava stanje kose i kože;
• B9 (48 mcg) – proizvodi hormon sreće (dopamin);
• K (45 mcg) – odgovoran je za zgrušavanje krvi i metabolizam kostiju, jača kardiovaskularni sustav;
• C (10-20 mg) – suzbija slobodne radikale, potiče apsorpciju željeza, stvara zaštitu od negativnih učinaka karcinogena;
• E (1,9-2,2 mg) – inhibira proces starenja, povećava reproduktivne funkcije;
• kalij (195 mg) – održava normalan krvni tlak, odgovoran je za rad srca i ravnotežu elektrolita;
• fosfor (62,1 mg) – regulira rad mozga, srca, bubrega i jetre, potiče proizvodnju energije, održava razinu hormona;
• kalcij (21 mg) – osigurava pravilan razvoj kostura, regulira funkcije živčanog i krvožilnog sustava;
• sumpor (47 mg) – normalizira metabolizam proteina, uklanja toksine iz tijela;
• željezo (0,5-1 mg) – potiče proizvodnju energije, potiče prijenos kisika crvenim krvnim stanicama;
• bakar (165 mcg) – djeluje protuupalno, osigurava elastičnost vezivnog tkiva, kao i ligamenata, vaskularnih stijenki i hrskavice;
• cink (336 mcg) – jača imunološki sustav, odgovoran je za zdravlje kostiju i reproduktivnih organa.

Biljka sadrži flavonoide, terpene i glikozide.

Važno! Rizom šparoga sadrži veliku količinu saponina koji učinkovito uklanjaju upalne procese u mokraćnom sustavu.

Sadržaj kalorija i BZHU

Nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda:

• sadržaj kalorija - 20 kcal;
• proteini - 2,2 g;
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati – 3,9 g;
• voda - 93 g;
• dijetalna vlakna - 2,1 g.

Koje su prednosti šparoga za žensko tijelo?

Redovita konzumacija šparoga pomaže zasićenje tijela vitaminima i korisnim mikro- i makroelementima i jačanje imunološkog sustava. Proizvod poboljšava funkcioniranje endokrinog sustava, čime se reguliraju razine hormona. Također uklanja nakupljene soli iz tijela, normalizirajući ravnotežu vode i soli.

Tijekom trudnoće

Šparoge sadrže gotovo sve vitamine i hranjive tvari potrebne za normalan razvoj fetusa.. Osim toga, njihov kompleks podupire ljepotu i zdravlje trudnice. Od velike je važnosti prisutnost folne kiseline u kulturi, koja aktivno sudjeluje u formiranju živčanog sustava djeteta. Njegov nedostatak dovodi do razvoja raznih patologija kod djeteta i anemije kod majke.

Vitamini i minerali pomažu vratiti neravnotežu tvari u tijelu majke, trošeći vlastite rezerve na formiranje fetusa.Kompleks vitamina A, C, E održava zdrave nokte, kosu i kožu, što je izuzetno važno za trudnice. Laksativni i diuretski učinak kulture sprječava zatvor i oticanje.

Tijekom laktacije

Postporođajno razdoblje karakterizira oslabljen imunitet zbog nedostatka hranjivih tvari u tijelu. Uključivanje jela od šparoga u vašu svakodnevnu prehranu pomaže vam da povratite snagu i vratite se u normalu u kratkom vremenu.. Zbog niskog sadržaja kalorija, žena može lako vratiti prethodnu težinu bez ograničenja u ugljikohidratima i proteinima potrebnim za proizvodnju energije. Proizvod normalizira hormonalne razine i sprječava razvoj postporođajne depresije.

U nastajanju dojenje novorođenče također prima sve korisne elemente.

Važno! Prije konzumacije šparoga tijekom dojenja preporuča se konzultirati liječnika zbog sadržaja sumpornih spojeva u proizvodu koji uzrokuju nadutost kod bebe i mijenjaju okus majčinog mlijeka.

Kada jedu šparoge, dojilje se pridržavaju sljedećih pravila:

• postupno uvođenje proizvoda u prehranu zbog mogućeg razvoja alergijske reakcije kod djeteta;
• koristite samo svježe izdanke koji su prošli toplinsku obradu, jer u konzerviranom obliku proizvod može naštetiti probavnom sustavu djeteta.

Primjene šparoga

Izdanci šparoga popularni su među gurmanima: Postoji mnogo recepata za pripremu ukusnih i zdravih jela od ove kulture. Osim toga, biljka je pronašla široku primjenu u kozmetologiji, službenoj i narodnoj medicini.

U kuhanju

U kulinarstvu se šparoge peku, kuhaju, pirjaju, zamrzavaju i sačuvati. Od mladica se pripremaju ukusne i zdrave salate, juhe, prilozi, slastice, pa čak i pića.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini koriste se rizomi i izdanci šparoga. U tu svrhu povrće se bere u jesen i suši na svježem zraku. Jela pripremljena od njega koriste se za prehranu i razne bolesti, naime:

1. Za pankreatitis – za poticanje proizvodnje želučanog soka, ubrzavanje probavnih procesa i zaštitu želučane sluznice. Konzumacija izdanaka pomaže u eliminaciji svih toksina nakupljenih u tijelu.
2. Za giht – za uklanjanje naslaga uree i metala nastalih u hrskavičnom i koštanom tkivu. Zelena vrsta šparoga razgrađuje spojeve oksalne kiseline, potiče metaboličke procese, čime otklanja bol.
3. Za dijabetes – za regulaciju razine glukoze u krvi, poticanje proizvodnje inzulina i uklanjanje kolesterola iz tijela.

Na temelju korijena šparoga pripremiti ljekovite dekocijeuzeti za sljedeće probleme:

• pijelonefritis;
• bolest urolitijaze;
• cistitis;
• histerija i neuroze;
• adenoma prostate.

Za liječenje se koristi infuzija pripremljena od plodova šparoga impotencija, dizenterija i proljev.

U kozmetologiji

Za kozmetičke postupke kod kuće koristite pulpu izdanaka, infuziju, izvarak ili sok biljke. Takav proizvodi imaju niz blagotvornih učinaka, održavajući mladost i zdravlje kože:

• pomlađivanje kože lica, zatezanje njegovih kontura;
• uklanjanje upale i akni;
• oslobađanje od prekomjernog izlučivanja potkožnog sebuma;
• prehrana;
• učinak podizanja;
• hidratacija;
• izbjeljivanje.

Za mršavljenje

Povrće, obogaćeno proteinima i vlaknima, također je niskokalorični proizvod.. To vam omogućuje da ga koristite prilikom mršavljenja. Proizvod utažuje osjećaj gladi i daje tijelu potrebnu energiju, a da ne pridonosi nakupljanju suvišnih kilograma.

Dijetalna vlakna šparoga poboljšavaju želučano izlučivanje, potiču probavne procese i uklanjaju neprobavljene ostatke hrane. Izdanci, bogati vitaminima i mineralima, pospješuju razgradnju i apsorpciju ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Zahvaljujući diuretičkom učinku kulture, višak soli i tekućine uklanja se iz tijela, što uzrokuje nakupljanje masnih naslaga.

Kontraindikacije

Unatoč mnogima korisna svojstva, šparoge imaju kontraindikacije. Korištenje izdanaka je nepoželjno u prisutnosti prostatitisa i cistitisa. Proizvod se s velikim oprezom koristi kod akutnih oblika sljedećih bolesti:

• pankreatitis;
• alergijska reakcija na češnjak i luk;
• čir;
• gastritis;
• kolecistitis.

Moguća šteta

U nekim slučajevima, šparoge uzrokuju štetu tijelu. Na primjer, nju Pretjerana konzumacija dovodi do nadutosti, a sadržani sumpor mijenja miris tijela i urina.

Zaključak

Šparoge su zdrav proizvod, obogaćen mineralima i vitaminima koji podržavaju ljepotu i zdravlje žene. No, kako biste izbjegli probleme, prije redovite konzumacije trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom.