Zašto biste trebali uzgajati grah "Crvenkapica" na svojoj parceli - opis sorte i njezine prednosti
Grah zauzima središnje mjesto u prehrani mnogih naroda svijeta. Koristi se u kulinarstvu, a lako se konzervira jer zadržava 70% vitamina i 80% minerala u odnosu na svježe voće. Nije ga teško uzgajati, a broj sorti je ugodno raznolik.
Izgled sorte Crvenkapica privlači svojom veselom bojom: kao da su uzeli crveni bubreg i umočili ga u bijelu čokoladu. Hajde da shvatimo što je još privlačno u ovoj sorti i kako je treba uzgajati.
Opis sorte
Sorta Crvenkapica je jednogodišnja biljka vrste Phaséolus vulgáris. iz velike obitelji mahunarki, spada u grmolike sorte.
Biljka je raširena, srednje razgranata. Kompaktni grm - visina od 24 do 48 cm, promjer 35-40 cm. Listovi su perasti, trostruki, žutozeleni. Cvjetovi su bijeli, grozdasti cvatovi.
Raznolikost zrna, srednjeg razdoblja zrenja, dosljedno produktivan.
Dužina mahune – 10-12 cm, 8-12 zrna u mahuni. Zrna su srednje veličine - 9-11 mm, ravno-cilindrična, blago zakrivljena, bijele boje s crvenom mrljom koja se nalazi u području oko.
Izrazite značajke
Grah Crvenkapica je dobio ime po originalnoj boji graha.. Sorta je otporna na polijeganje (naginjanje stabljike) i oštećenja od antraknoze (gljivice) i bakterioze.
Oljušteni grah, sa slabim pergamentnim slojem na listovima, koji vam omogućuje sakupljanje oštrica i korištenje kao šparoge.
Karakteristike sorte
Pouzdana produktivna sorta s dobrim okusom zrna, otporan na bolesti.
Plodovi dostižu tehničku zrelost za 55-65 dana nakon nicanja, a potpuno sazriju za 100 dana.
Prinos sorte je visok, može doseći 3 tone po hektaru, plodovi sazrijevaju zajedno.
Bit će zanimljivo:
Kako uzgajati ukusne zelene mahune u zemlji
Kako uzgajati grah
Grah se može uzgajati u otvorenom i zatvorenom tlu, pružajući joj ugodnu temperaturu od 23-25 stupnjeva i najmanje 6 sati intenzivne sunčeve svjetlosti. Raste na sunčanim područjima iu polusjeni. Sadi se ispod krošnji visokog drveća i između grmlja.
Također može se uzgajati na balkonu, lođi i prozorskoj dasci.
Priprema sjemena
Prije sadnje sjeme se mora sortirati. Sva zrna niske kvalitete mogu se lako prepoznati okom i odbaciti na temelju sljedećih znakova: mlohavost, prisutnost tamnih mrlja i drugih vidljivih oštećenja.
Žitarice namijenjene sadnji su prethodno namočene u vodi 6-10 sati.
U slučaju sumnje u kvalitetu materijala provodi se predsjetvena obrada. Umjesto vode za namakanje upotrijebite toplu otopinu kalijevog permanganata ili borne kiseline, a zatim preostalu otopinu ulijte u zemlju. U ekstremnim slučajevima tretirati otopinom fungicida i insekticida.
Kontejner i tlo
Odaberite plodno, dobro drenirano tlo za sadnju graha. s neutralnom kiselošću. Ilovača je najbolja za grah.
Sorte grmljavih šparoga preporučuju se za uzgoj u kutiji., jer nije uvijek moguće dobiti žito kod kuće.Crvenkapa je također dobar izbor jer se plodovi ove ljuštene sorte jedu u obliku zelenih mahuna.
Jer duljina korijena grmljastih sorti razvija se do dubine od 25 do 60 cm, posadite sjeme u zajedničku kutiju ili pojedinačne posude dubine 20 cm s otvorima za drenažu. Dno je prekriveno ekspandiranom glinom, slojem od 2-3 cm.
Dovoljno je 3-5 litara zemlje po biljci. Zemlja se kupuje u trgovini, pogodna je za univerzalnu zemlju za presadnice povrća. Po želji napravite vlastitu mješavinu: 1 dio travnjaka, 1 dio humusa, čaša drvenog pepela po kanti mješavine.
Sjetva
Grah voli toplinu i ne podnosi mraz.. Biljka se sadi na otvorenom terenu u svibnju, kada temperatura zraka ostaje iznad 16 stupnjeva nekoliko tjedana, a tlo se zagrijava do 12 stupnjeva.
Sadi se u gredice zagrijane suncem i zaštićene od vjetra. U toplim klimatskim uvjetima, znak pravog vremena za sadnju graha na otvorenom je razdoblje kada kesteni počinju cvjetati.
Korijenje graha proizvodi vlastiti dušik., ali u početnom razdoblju rasta ima ih malo, pa se prije sadnje primjenjuje mala količina gnojiva koja sadrže dušik, često koristeći tlo s područja gdje je grah već rastao.
Sijte u vlažnu zemlju, nakon sjetve obilno zalijte vodom koja je odstajala na suncu.. Sadi se u pripremljene rupe ili brazde dubine 3-5 cm, razmak između zrna treba biti najmanje 10 cm Redovi se postavljaju na međusobnom razmaku od 30 cm.
U vrtnu gredicu možete saditi u redove, gnijezda ili šahovski.. Prvi pruža praktičniju berbu. Tijekom dugotrajnih kiša biljke se brže suše, što štiti od razvoja truleži.
Bit će zanimljivo:
Briga
Grah Crvenkapica njeguje se kao i druge oljuštene sorte..
Za navodnjavanje koristite staloženu vodu. Nakon sadnje zalijevajte jednom svakih 7-10 dana. Količinu vode je lako odrediti: tlo treba biti umjereno vlažno, ali ne mokro. Kada biljke dostignu visinu od 15 cm, podižu se.
Prestanite zalijevati kada se pojavi peti list.. S početkom cvatnje zalijevajte kao nakon sadnje, postupno povećavajući količinu tekućine i smanjujući intervale između zalijevanja.
Do formiranja mahuna vlagu treba udvostručiti i češće.. Nekoliko tjedana prije žetve potpuno zrelog usjeva, zalijevanje se ponovno zaustavlja.
Stvrdnuta površina zemlje razbija se između zalijevanja.. Otpuštanje se vrši malom oštricom i plitko kako se ne bi oštetilo korijenje.
Prva prihrana se provodi u fazi prvog lista — u tom razdoblju biljka treba gnojiva s visokim sadržajem fosfora.
Kada se pupoljci počnu pojavljivati, zalijte otopinom kalijeve soli, a tijekom formiranja boba ispod grmova posipajte pepeo.
Pažnja! Biljke apsorbiraju sve hranjive tvari u otopljenom obliku. Poslije svake prihrane gredica se zalijeva.
Značajke uzgoja i moguće poteškoće
Tijekom rane sadnje iu slučaju povratnih mrazeva Izbojci graha prekriveni su filmom ili drugim netkanim materijalom.
U hladnim područjima preporuča se sadnja graha kao presadnica. Ovu sortu možete posaditi u stakleniku, ali imajte na umu da će grah trebati puno prostora.
Grah Crvenkapica ne zahtijeva vezivanje.
Bolesti i štetnici
Bolesti se mogu pojaviti zbog nepravilne njege, kontaminacije tla ili sadnog materijala. Kako bi se izbjegla infekcija, ne preporučuje se saditi iste usjeve na jednom području češće nego jednom svake 3-4 godine.
Jedna od mogućih bolesti je virusni mozaik: Kod zaraze na lišću se pojavljuju mrtve površine. Tretman prije sjetve pomaže u izbjegavanju ove bolesti.
Glavni štetnici:
- paučina grinja - utječe na biljke u stakleniku, a lišće postaje svjetlije, zatim žuti i suši se. Za borbu protiv ovog štetnika koristi se insekticid;
- zrno graha - ovaj štetnik nalazi se unutar zrna. Prije sadnje morate pažljivo provjeriti ima li graha oštećenja.
Berba i primjena
Već 15 dana nakon cvatnje mogu se brati mladi plodovi. Mahune je bolje rezati škarama ujutro. U to vrijeme dobivaju maksimalnu količinu vlage i postaju sočne.
Zreli urod se bere kada se mahune osuše. Odrežite stabljike i objesite ih za donji dio u suhom, prozračnom prostoru. Kad se mahune počnu lako otvarati i zrna se lako odvajaju od reznica, bobe se ljušte (čiste).
Oljuštena zrna suše se na suncu ili u pećnici, nakon čega se spremaju u dobro zatvorene posude ili platnene vrećice.
Niskokalorični grah Crvenkapica - 102 kcal na 100 g. Tijekom toplinske obrade ne postaje prekuhano, tekstura ostaje gusta. Kremasti, orašasti okus graha kombinira se s rajčicama, krastavcima i paprikom. Pogodno za salate, juhe i priloge.
Zbog svojih nutritivnih svojstava i širokog prinosa koristi se u industriji konzerviranja.
Prednosti i nedostaci sorte
Otpornost na bolesti i visok prinos čine sortu Crvenkapica dobar izbor za sadnju na otvorenom terenu.
Od minusa - u hladnim klimatskim uvjetima vjerojatno je nepotpuno sazrijevanje zrna.
Međutim mogućnost jedenja zelenih mahuna ove sorte čini ne bez interesa za slične regije.
Recenzije farmera
Prije sadnje određene kulture, svakako pročitajte mišljenja drugih ljetnih stanovnika i vrtlara. Oni ne samo da će dati vrijedne savjete o uzgoju, već će i karakterizirati sortu u cjelini. Odabrali smo za vas neke recenzije s internetskih vrtlarskih foruma.
Evelina: “Vrlo zanimljiva sorta. Sadimo 1-2 bobe na svakih 10-15 cm u redu, a između redova ostavljamo 20-25 cm.Prije sadnje zrna se mogu držati u vodi, tako će brže proklijati. Grah se boji mraza, pa ga sadimo u drugoj polovici svibnja.
Nakon što se pojave prvi listovi, prorijedite biljke, ostavljajući jednu po jednu. Crvenkapica je jako lijepa, jedna polovica graha je bijela a druga crvena, s njom pripremamo prvo i drugo jelo. Uklanjamo je nakon što mahuna potpuno sazrije i požuti.”
Elena: „Na našem tržištu bake često nalaze ove mahune - 10 rubalja po čaši. Uvjeravam vas da je vrlo ukusno i brzo se kuha. Volimo je s cijelom našom obitelji."
Zaključak
Sorta Crvenkapica privlači interes mnogih ljetnih stanovnika i vrtlara prvenstveno zbog svoje neobične boje. Njegove kvalitete okusa nisu niže od vanjskih, i zato je ova vrsta graha toliko popularna među vrtlarima.
Jednostavne poljoprivredne tehnike, nema potrebe za skupim gnojivima, otpornost na bolesti i visoki prinosi čine Crvenkapicu jednom od favorita među ljetnim stanovnicima početnicima. Glavna stvar je da se pravilno brinete o tome, a onda neće dugo stići bogata i ukusna žetva!