Može li se pojaviti alergija na mrkvu, kako se manifestira i kako se liječi?

Alergije kod ljudi su česte. Glavni popis iritansa poznat je mnogima: pelud biljaka, životinjska dlaka, hrana. Mrkva nije čest alergen, ali to ne znači da ne može doći do reakcije na ovo povrće.

U ovom članku ćemo vam reći postoji li alergija na mrkvu, kako se manifestira, tko je u opasnosti, kada zvoniti alarm i kako spriječiti posljedice.

Alergen F31 - mrkva

Dakle, jesu li mrkve zapravo alergeni proizvod ili ne? Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate proučiti sastav povrća. Alergijsku reakciju kod ljudi uzrokuje skupina proteina RP-10. U mrkvi je razina ovih tvari prekoračena. Unatoč tome, mrkva sama po sebi nije alergen i od nje ne može biti alergija na hranu.

Tijekom pogoršanja peludne groznice (alergije na pelud) naš je imunološki sustav u kritičnom stanju. Slabo reagira i razlikuje strane alergene, gdje je kompleks tvari sličan peludu. U tom slučaju alergičar postaje osjetljiv na samu mrkvu. Ova reakcija se naziva križna reakcija i javlja se kod ljudi koji pate od alergija na pelud pelina, maslačka, breze ili vrbe itd.

Referenca. Sirova mrkva je alergenija od one kuhane. To je zbog činjenice da toplinska obrada uvijek smanjuje količinu tvari koje uzrokuju dvosmislenu reakciju.Sok od mrkve također će imati negativan učinak na tijelo zbog povećane razine alergena u sastavu.

I odrasli i djeca podjednako su osjetljivi na alergijske reakcije.

Rizična skupina

Sljedeći čimbenici utječu na pojavu alergija:

1. Nasljedstvo. Prijenos alergija na razini gena je prilično čest fenomen. Ako jedan od roditelja ima "bolest", vjerojatnost da će dijete dobiti istu reakciju je 50%. Ako oboje pate, tada se pokazatelj povećava.
2. Stanovnici grada. U velegradovima ima znatno više alergičara nego u ruralnim područjima. Zagađeni zrak smanjuje imunitet.
3. Prisutnost infekcija dišnog trakta. Zaražena osoba je podložnija razvoju alergije na pelud, koja se kasnije može razviti u križnu alergiju.

Glavni uzroci alergije na mrkvu

Uzroci alergija su različiti:

1. Aditivi, konzervansi i bojila u proizvodima iz trgovine. Oni su ti koji pridonose razvoju alergija na hranu, jer je ljudsko tijelo u ovom trenutku najosjetljivije.
2. Individualna netrpeljivost.
3. "Predozirati". Pretjerana konzumacija mrkve dovodi do alergijske reakcije, osobito ako osoba ima dijabetes ili visoku razinu glukoze. Šećer u mrkvi pogoršava stanje i izaziva osip.
4. Jedenje sirove mrkve. Sadrži povećani broj potencijalnih alergena.
5. Nasljedstvo.
6. Križna reakcija. Alergija na pelud.
7. Nezrelost probavnih enzima. U dojenčadi se probavni sustav razvija postupno, pa se uvođenje mrkve u dječju prehranu događa najranije 7 mjeseci nakon rođenja.
8. Alergija u djece na beta-karoten (vitamin A).

Simptomi alergije

Simptomi alergije izravno ovise o dobi i osjetljivosti tijela. Svačija reakcija je drugačija: od suza do napadaja gušenja.

Znakovi alergije kod odraslih:

• kožni osip, svrbež, mjehurići, mrlje;
• upala očiju - svrbež, crvenilo i oticanje kapaka, osjetljivost na svjetlost;
• iritacija nepca, desni, pečenje jezika i usana, trnci u ustima;
• problemi s probavnim sustavom - grčevi, zatvor, mučnina, povraćanje;
• curenje nosa, kašalj, otežano disanje.

Kod malog djeteta simptomi su sljedeći:

• poremećaji probavnog sustava - slab ili nedostatak apetita, povraćanje, nadutost, proljev;
• oštećenje sluznice usne šupljine, desni - peckanje, svrbež, oticanje;
• curenje nosa, kašalj, otežano disanje;
• upala kože, svrbež, suhoća, kraste.

Ovi se znakovi pojavljuju odmah nakon konzumacije povrća, u izravnom kontaktu s njim, a također i nakon nekog vremena.

Komplikacije alergije na mrkvu

Alergije izazivaju blage napade ili predstavljaju prijetnju životu:

1. Anafilaktički šok. Karakterizira ga otežano disanje, nagli pad krvnog tlaka i glavobolja. Često izaziva gubitak svijesti. Može izazvati komu ili smrt.
2. Quinckeov edem. Cijelo tijelo jako otiče, sve do sluznice grkljana. Javlja se nedostatak zraka i nekarakteristični kašalj. Stanje ugrožava život pacijenta, stoga je potrebno hitno pozvati hitnu pomoć.
3. Sindrom plave bebe. Konzumiranje velike količine mrkve povećava razinu nitrata u tijelu djeteta. To izaziva gladovanje kisikom. Dijete se iznenada počinje gušiti, a oko noktiju i usta pojavljuju se modri dijelovi.

Da biste spriječili strašne posljedice, na nepoznatom mjestu vrijedi upozoriti druge na prisutnost alergija. To će pomoći da se pravodobno pruži hitna pomoć.

Provođenje dijagnostike

Ako imate i najmanju sumnju na alergiju i prisutnost glavnih simptoma, obratite se alergologu. Standardni primjer dijagnoze je studija venske krvi. Ali najtočniji rezultat daje sveobuhvatna analiza:

1. Kožni testovi. Studija se provodi na koži podlaktice, prethodno tretiranoj otopinom alkohola. Nakon toga se na njega nanose kapi s alergenima. Ako postoji blagi otok ili crvenilo kože, osoba je alergična na odgovarajuću tvar.
2. Istraživanje antitijela. U tom slučaju krv se uzima iz vene kako bi se otkrila proteinska skupina koja uzrokuje reakciju.
3. Provokativni testovi. Da biste to učinili, alergen se ubrizgava u nos, pod jezik ili u bronhije, a zatim se prati reakcija tijela. Studija se provodi samo u bolnicama pod nadzorom liječnika, jer može biti potrebna hitna medicinska pomoć.
4. Eliminacijski testovi. Uklanjanje sumnjivog alergena iz svakodnevnog života osobe.

Nakon dobivanja rezultata, liječnik propisuje odgovarajući tretman.

Liječenje

Nakon dijagnoze liječnik propisuje potrebno liječenje. Kako se boriti s njom ovisi o tome koliko je teška alergijska reakcija, od hitne pomoći do recepata tradicionalne medicine.

Hitna pomoć

Ako se simptomi alergije iznenada pojave, umijte lice, isperite usta i popijte 1 litru tekućine. U slučaju anafilaktičkog šoka ili angioedema pozovite hitnu pomoć i uzmite antialergijski lijek po preporuci dežurnog dispečera.

Farmaceutski proizvodi

Glavni popis lijekova za alergije:

1. "Kromogeksal". Sprej za nos ili kapi za oči.
2. "Jednina." Tablete, filmom obložene ili za žvakanje.
3. Telfast. Tablete.
4. "Erius". Tablete ili sirup.
5. "Enterosgel". Pasta za oralnu primjenu.

Dijeta

Dijeta pomaže smanjiti reakciju tijela na alergen. Da biste to učinili, isključite sljedeće proizvode:

• citrusi;
• čokolada;
• orasi;
• gazirana pića;
• alkohol;
• sokovi

I zamijenite ih sa:

• zeleni čaj;
• zelene jabuke;
• purica;
• nemasne juhe;
• povrće.

Ako se pojavi alergija u dojenčadi, u prehranu dojilje uvode se sva ograničenja. Morate piti što više vode. Tako ćete brže ukloniti alergene iz tijela.

Tradicionalne metode

Evo nekoliko učinkovitih narodnih metoda za borbu protiv alergija:

1. Složeni učinak usmjeren na uklanjanje alergena iz tijela. 1 žličica cvatovi kopra prelijte 200 ml vruće vode i ostavite 40 minuta. Zatim pripremimo biljnu mješavinu: 35 g jagoda, 20 g pelina, 15 g koprive, 15 g čička i 15 g korijena maslačka. 1 žlica. l. bilje uliti 1 žlica. juha od kopra. Ostavite najmanje 12 sati. Piti 3 puta dnevno.
2. Protiv crvenila i osipa. 1 žlica. l. suhe koprive prelijte 250 ml vruće vode. Ostavite oko 30 minuta. Uzimati prije svakog obroka.

Preventivne mjere

Prevencija je nužna kako bi se spriječile opasne posljedice alergijske reakcije.

Učinkovite mjere:

• isključite mrkvu iz prehrane, kao i jela i pića koja ih sadrže;
• imajte sa sobom lijekove koje vam je preporučio liječnik;
• ograničiti slatku, slanu i prženu hranu;
• piti više tekućine, po mogućnosti čiste vode;
• održavati higijenu;
• hodati na svježem zraku i redovito provjetravati sobu;
• izbjegavajte stresne situacije.

Recenzije

Metode liječenja opisane u ovom članku standardne su preporuke kada se prvi simptomi pojave. Neki od njih već su pomogli osobama koje pate od alergija.

Alena, Sankt Peterburg: “Moj sin samo ima alergiju na pelud, ali nismo mislili da će se razboljeti od mrkve. Štoviše, prvo je reagirao na sok od mrkve. Dobro je da nije bilo osipa na koži. Sada smo stalno pod kontrolom i nosimo lijekove sa sobom.”

Irina, Omsk: “Suprug i ja smo alergični na mrkvu. Ne mogu se nositi s polenom, ali hrana je u redu. Ovdje sam našla rješenje i za sebe i za muža. Uglavnom koristimo tradicionalne metode.”

Pročitajte također:

Može li se pojaviti alergija na rižu i kako se manifestira?

Hibrid mrkve za dugotrajno skladištenje Kanada f1.

Prednosti i štete od krastavaca za zdravlje žena i metode njihove upotrebe.

Zaključak

Mrkva nije najčešći alergen. Ali koristiti Treba ga koristiti s oprezom, posebno za one koji pate od alergija na pelud (na prašinu ili pelud drveća i cvijeća). Takvi alergičari trebaju se posavjetovati s liječnikom i identificirati moguće reakcije na druge tvari. Tako ćete se unaprijed pobrinuti za svoje zdravlje i spriječiti negativne posljedice.