Brokula
Naziv brokula dolazi od talijanske riječi "brocco", što znači "izdanak" ili "grana". Biljka je pravu popularnost stekla u drugoj polovici 20. stoljeća. Brokula je genetski prethodnik cvjetače, ali...
Brokula je vrsta kupusa koja je u naše krevete došla relativno nedavno. Kultura se počela uzgajati na Mediteranu. U prijevodu s talijanskog, brokula znači "cvjetna stabljika kupusa". Ranije su kupus nazivali talijanske šparoge...
Brokula se smatra genetskim prethodnikom cvjetače, ali nadmašuje potonju po okusu i korisnim svojstvima. Malo ljudi zna da nisu samo zeleni cvjetovi povrća prikladni za jelo. Pogledajmo koje dijelove...
Brokula se pojavila na domaćem tržištu relativno nedavno. Međutim, za kratko vrijeme ova vrsta kupusa stekla je veliku popularnost: kuha se na pari, prži, peče itd. A u isto vrijeme...
Ne konzervira brokulu svaka domaćica. Prema većini, takvi pripravci ispadaju previše bljutavi. No, postoji mnogo načina za pripremu ukusne zimnice od ovog zdravog povrća. O kiseljenju...
Ako cvjetovi brokule procvjetaju, to znači da će uskoro požutjeti i izgubiti tržišnu kvalitetu.Za vrućih dana to se događa posebno brzo. Sav posao oko uzgoja kupusa otići će u vodu ako...
Brokula se pojavila na stolovima ruskih stanovnika krajem 20. stoljeća. Stanovništvo je podijeljeno u dvije kategorije: one koji vole ovaj kupus i one koji ga ne uključuju u svoju prehranu. Prva grupa se povećava...
Brokula je zelena superhrana, kako je nazivaju na zapadu. Ovaj hranjivi kupus blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, kardiovaskularni sustav, ima antioksidativna i antitumorska svojstva. Razgovarajmo o povrću kao vrijednom dijetetskom...
Brokula se počela uzgajati ne tako davno, ali usjev je brzo stekao popularnost među vrtlarima. Nepretenciozna je, lako se uzgaja, može izdržati dugotrajnu sušu i otporna je na hladnoću. Brokula se može uzgajati u staklenicima...
