Jesti orahe za mršavljenje: je li moguće jesti i u kojoj količini?

Da bi se održala dobra tjelesna forma, ispravila težina ili očistilo tijelo, visokokalorična hrana se uklanja iz prehrane: masno, prženo, brašno, slatko, brza hrana. Čini se da bi orasi trebali biti uključeni u ovaj popis zbog njihove nutritivne vrijednosti. Međutim, neki programi dijete uključuju orahe na jelovniku. Umjerena konzumacija jezgri donijet će zdravstvene prednosti bez ugrožavanja vaše figure; Glavna stvar je osigurati negativnu energetsku ravnotežu u tijelu.

Je li moguće jesti orahe tijekom mršavljenja?

Teško je zamisliti orahe kao glavnu komponentu prehrane, jer su hranjivi, visokokalorični i dugo se probavljaju. Ali zahvaljujući tim svojstvima pomažu kod dijete.

Orasi su čak korisni za mršavljenje u umjerenim količinama. Služe kao dodatni izvor vitamina, minerala, aminokiselina, zdravih masnoća, važnih za održavanje vitalnih procesa i dobrobiti. Gubitak težine na orašastim plodovima ne prati osjećaj gladi, jer oni pružaju brzu i dugotrajnu sitost i ispunjavaju tijelo energijom.

Sadržaj kalorija i korisna svojstva za mršavljenje

Od svih vrsta orašastih plodova, orasi imaju najveći sadržaj kalorija - 640 kcal na 100 g. Sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata izgleda ovako: 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g, respektivno. Ali jezgra oraha ima najbogatiji niz korisnih tvari, uključujući:

• vitamini A, C, E, K, PP, beta-karoten, skupina B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• makroelementi: kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor;
• elementi u tragovima: željezo, mangan, bakar, selen, cink;
• steroli;
• omega-3 i omega-6;
• masne kiseline: arahidna, stearinska, linolna, palmitinska, gadoleinska.

Unatoč visokom sadržaju kalorija, glikemijski indeks proizvoda je nizak - 15 jedinica. To znači da glukoza u krv ulazi postupno, gušterača nije preopterećena, energija se troši ravnomjerno, što sprječava nakupljanje masnih naslaga.

Orasi su cijenjeni za mršavljenje zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina. Ova višestruko nezasićena masna kiselina aktivira metabolizam, ubrzava proces razgradnje masti i smanjuje sadržaj lošeg kolesterola u krvi.

Dobrobiti omega-3 za tijelo nisu ograničene na ovo. Njegove funkcije su raznolike:

• normalizira funkcioniranje kardiovaskularnog sustava;
• poboljšava vaskularni tonus;
• stimulira funkcije imunološkog sustava;
• stabilizira krvni tlak;
• ubrzava regeneraciju tkiva i sluznice;
• usporava proces starenja;
• inhibira upalu;
• održava zdravu kožu.

Jezgre sjemenki zasićuju tijelo bjelančevinama koje provode metaboličke procese, vežu toksine i uklanjaju ih iz tijela, jačaju imunološki sustav i služe kao izvor energije.

Zrna sadrže dijetalna vlakna. Nježno čiste crijeva, potiču njegov rad, smanjuju apsorpciju štetnih tvari, reguliraju metabolizam i normaliziraju razinu glukoze u krvi.

Za referencu. Dijetalna vlakna se ne probavljaju i, bubreći pod utjecajem želučanog soka, zauzimaju slobodan prostor, čime se osigurava dugotrajan osjećaj sitosti i izbjegavaju dodatni zalogaji.

Polifenoli oraha imaju diuretička i koleretska svojstva, zbog čega smanjuju sadržaj viška tekućine u tijelu i ublažavaju otekline. Vitamini C i E, odgovorni za izdržljivost i performanse, potiču tjelesnu aktivnost, što dovodi do dodatnog sagorijevanja kalorija. B vitamini blagotvorno djeluju na živčani sustav, smanjuju posljedice stresa, olakšavaju podnošenje dijete i normaliziraju noćni san.

Organske kiseline u jezgri oraha potiču gubitak težine. Reguliraju metabolizam lipida, pospješuju probavu, održavaju normalnu mikrofloru u crijevima, uspostavljaju ravnotežu mikroorganizama, sprječavaju razvoj disbioze, što je važno za mršavljenje. Upravo poremećaj crijevne mikroflore pridonosi mnogim bolestima probavnog sustava i pretilosti.

Orasima dijeta

Postoji nekoliko načina za mršavljenje uz pomoć oraha: dan posta, stroga monodijeta i uravnotežena prehrana s dodatkom drugih namirnica.

Jednodnevni posni dan

Dnevna prehrana sastoji se od 150-200 g bilo kojeg orašastog voća, uključujući i orahe, i puno vode za piće (najmanje 2 litre vode). Jezgre se konzumiraju svježe, pržene bez dodavanja soli, šećera i začina. Nakon dana posta važno je postupno prijeći na uobičajenu prehranu, bez prejedanja. Ova opcija prehrane omogućuje vam kontrolu težine i postizanje forme nakon razdoblja prejedanja.

U prosjeku se možete riješiti 1-1,5 kg dnevno. Gubitak težine nastaje uglavnom zbog uklanjanja viška tekućine. Zbog niskog sadržaja kalorija, nutricionisti preporučuju post ne češće nego jednom svaka 2-3 tjedna.

Stroga mono-dijeta

Osnova prehrane su orasi i dosta tekućine. To može biti zeleni čaj bez šećera, biljne infuzije, najmanje 2 litre mineralne vode bez plina. U pravilu, dijeta traje ne više od 2-3 dana. Za to vrijeme možete izgubiti 2-3 kg, očistiti crijeva i promijeniti prehrambene navike.

Prema nutricionistima, Ovo nije najsigurnija opcija za korekciju tijela. Činjenica je da nedostatak mikro- i makronutrijenata loše utječe na cjelokupno zdravlje. Optimalniji izbor je jednodnevni dan posta jednom mjesečno.

Nježna dijeta

Traje 3, 5 ili 10 dana. Svaki dan možete pojesti 50 g oraha i ostale namirnice s popisa dopuštenih namirnica (više o tome u nastavku).

Ovisno o strogom provođenju odabranog plana prehrane, metabolizmu i trajanju, možete izgubiti 3-7 kg, uz tjelesnu aktivnost - 8-10 kg. Važan je i režim pijenja - 2 litre ili više tekućine dnevno.

Osnovna pravila za mršavljenje s orasima

Za sigurno mršavljenje važno je u prehrani imati sve komponente – bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale – i njihov količinski omjer. Dakle, osnova masne komponente trebaju biti biljne masti, čiji su izvor orasi. Zbog visokog sadržaja kalorija, konzumiraju se u ograničenim količinama i kombiniraju s niskokaloričnom hranom.

Odobreni proizvodi:

• sušeno voće: suhe šljive, suhe marelice, smokve, suhe jabuke, datumi, grožđice;
• orašasti plodovi: pistacije, pinjoli, indijski oraščići, bademi, lješnjaci, pekan orasi, brazilski, šuma;
• nemasni mliječni i fermentirani mliječni proizvodi: jogurt bez šećera i aditiva, kefir, svježi sir, sirevi;
• nemasna kaša;
• svježe povrće i voće (osim banana i grožđa);
• vrtno zelje;
• nemasno meso, perad i riba;
• svježe pripremljeni sokovi od voća i povrća.

Proizvodi potpuno ili djelomično ograničeni:

• dimljeno meso;
• životinjske i kuhinjske masti;
• poluproizvodi;
• začini, visokokalorični umaci, majoneza;
• masno meso i perad, mast, iznutrice;
• proizvodi od tijesta, šećer, džem, čokolada;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• brašno i tjestenina od bijelih sorti pšenice;
• alkohol, pivo;
• slatka gazirana pića, sokovi iz trgovine.

Važno je da u prehrani koristite samo orašaste plodove visoke kvalitete. Kada kupujete na tržnici, trgovini ili supermarketu, obratite pozornost na njihov izgled. Ljuske odgovarajuće kvalitete imaju ujednačenu svijetlosmeđu boju, bez znakova oštećenja, mrlja i stranih mirisa. Jestiva jezgra je čvrsta, elastična, svijetložute do smeđe boje.

Nutricionisti preporučuju kupnju svježih orašastih plodova, ne prženih, a posebno ne soljenih, jer sol zadržava tekućinu u tijelu, što uzrokuje oticanje. Ako baš želite, možete ih doma ispeći na suhoj tavi oko pet minuta bez soli i začina.

Važno! Svježe jezgre najkorisnije su za zdravlje i mršavljenje, jer se tijekom toplinske obrade sadržaj vrijednih tvari smanjuje, a dodavanje soli ili šećera može uzrokovati višak kilograma.

Preduvjet za dijetu je dovoljan unos tekućine, najmanje 2 litre dnevno. Osim vode za piće, možete piti zeleni čaj bez šećera, dekocije bilja i šipka te negaziranu mineralnu vodu.

Obroci su frakcijski - 4-6 puta dnevno u malim obrocima. Za povećanje učinkovitosti mršavljenja, preporučljivo je pripremiti tijelo.4-6 dana prije početka dijete isključite ili ograničite alkohol, dimljenu hranu, prženu i masnu hranu, pekarske i slastičarske proizvode, kisele krastavce, ulja i masti.

Jednako je važan ispravan izlaz iz dijete. Da biste spriječili povratak izgubljenih kilograma, morate se pridržavati općih preporuka:

1. Prethodno zabranjene namirnice treba uvoditi u prehranu postupno, u malim obrocima i jednom dnevno.
2. Ako je moguće, ograničite svoju prehranu na prženu hranu, masnu hranu, brašno, dimljenu hranu, bijeli kruh, slastice i pekarske proizvode, slatka gazirana pića i alkohol.
3. Odaberite nježne metode toplinske obrade hrane - nemojte pržiti.
4. Kada pripremate bilo koje jelo, pokušajte ga učiniti manje kaloričnim. Na primjer, povrće, riba, meso i perad mogu se peći, kuhati ili kuhati na pari umjesto prženja u biljnom ulju.
5. Konstantno kontrolirajte svoju težinu.
6. Vodite dnevnik prehrane i ne prekoračujte dopuštenu energetsku vrijednost dnevne prehrane (više o tome u nastavku).
7. Pijte 1,5 do 3 litre vode dnevno.

Trajanje odvikavanja od orašaste dijete mora odgovarati najmanje trajanju odabranog režima prehrane. Kako bi se izbjegle nuspojave tijekom mršavljenja povezane s nedostatkom mikro- i makronutrijenata, nutricionisti preporučuju uzimanje dodatnih multivitamina.

Dijeta i pravila korištenja

Gubitak težine postiže se negativnom energetskom bilansom. Ako se troši više energije nego što dolazi iz hrane, tijelo počinje trošiti zalihe masti, a tjelesna težina se smanjuje. Prosječni sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani za žene pri mršavljenju je 1200-1400 kcal, za muškarce - 1600-1800 kcal. Znajući svoj unos kalorija i energetsku vrijednost hrane, možete napraviti jelovnik za dan.

Jelovnik ovisi o gastronomskim preferencijama, financijskim mogućnostima i trajanju režima. Ako slijedite dijetu 1-5 dana, meso možete zamijeniti šakom orašastih plodova. Ako želite zadržati režim prehrane dulje vrijeme, preporučljivo je u prehranu uključiti nemasno meso, perad i ribu. Kod mršavljenja orašasti plodovi se konzumiraju kao samostalno jelo za doručak ili ručak, kao međuobrok ili se dodaju salatama od voća i povrća, jelima od mesa i ribe.

Ovo je zanimljivo:

Korištenje cvjetače za mršavljenje.

Koje su prednosti mljevene heljde s kefirom i kako je pravilno koristiti za mršavljenje i čišćenje.

Je li moguće jesti prženi luk dok mršavite i koliki je njihov kalorijski sadržaj?

Ogledni jelovnik za tri dana

Prvi dan:

1. Doručak: salata od pečene bundeve, svježe mrkve, mljevenih oraha s limunovim sokom.
2. Ručak: porcija juhe od povrća, šaka orašastih plodova.
3. Večera: nemasna riba kuhana na pari, zeleni čaj bez šećera.

Drugi dan:

1. Doručak: šaka orašastih plodova, kefir, nezaslađeni krekeri.
2. Ručak: vegetarijanska juha, povrtna salata od svježe rajčice i krastavca.
3. Večera: pečene jabuke sa svježim sirom, juha od šipka.

Treći dan:

1. Doručak: 50 g orašastih plodova, 2 kuhana jaja, nezaslađeni zeleni čaj.
2. Ručak: kuhana govedina s pečenim povrćem, svježe pripremljen sok od naranče.
3. Večera: dio kuhan na pari heljda, biljni dekocija.

Dijetu orašastim plodovima mogu prakticirati apsolutno zdravi ljudi u odsutnosti patologija, osobito gastrointestinalnog trakta, i alergija na ovaj proizvod. Ne preporučuje se pridržavati se stroge mono-dijete dulje od tri dana, jer neuravnotežena prehrana i nedostatak hranjivih tvari mogu pogoršati opće blagostanje i izazvati pogoršanje kroničnih bolesti.

Pažnja! Gubitak težine na orasima je kontraindiciran za trudnice i dojilje, djecu i adolescente te starije osobe.

Zaključak

Unatoč visokom sadržaju kalorija, orasi u umjerenim količinama učinkoviti su u prehrani. Pomažu u čišćenju crijeva, potiču metabolizam i ubrzavaju proces razgradnje masti koji je neophodan za mršavljenje.

Kod dijete nije potrebno potpuno se odreći hrane. Postoji niz načina, tako da svatko može odabrati najbolju opciju za sebe u pogledu trajanja i prehrane, uzimajući u obzir željene rezultate. Glavna stvar je pravilno brojati kalorije i ne prekoračiti dnevnu energetsku vrijednost prehrane - 1200 kcal za žene i 1600 kcal za muškarce.