Prednosti brazilskog oraha za žene
Brazilski orah, ili Pará kesten, žitarica je Bertholet drveta, porijeklom iz Južne Amerike. Njihova se pulpa lako odvaja od jezgre, a ljuska se dijeli na polovice. Godišnja proizvodnja voća doseže 80 tisuća tona, a korisna svojstva oraha su legendarna. U međuvremenu, znanstvenici su dugo dokazali korisne učinke proizvoda.
Iz članka ćete saznati o kemijskom sastavu, energetskoj vrijednosti, prednostima i štetama brazilskih oraha za žene.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Prema biološkoj klasifikaciji, brazilski orah uopće nije orah. To su sjemenke Bertoletije, koja raste na južnoameričkom kontinentu. Biljka je porijeklom iz Venezuele, Gvajane, Brazila, istočne Kolumbije, Bolivije i Perua.
Drveće raste u velikim šumama, u blizini rijeka Amazona i Rio Negro. Plodovi se skupljaju isključivo sa samoniklog drveća. Zrna su skrivena u neobičnim kutijama s poklopcima.
Struktura ploda jasno je vidljiva na fotografiji brazilskog oraha.
Orašasti plodovi imaju zemljani okus i laganu cvjetnu aromu. Energetska vrijednost proizvoda je visoka, zbog čega je dobio nadimak "biljno meso".
U tablici je prikazan kemijski sastav 100 g proizvoda:
| Spoj | Sadržaj | Norma |
| Vitamin B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamin C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitamin PP | 0,295 mg | 20 mg |
| Kalij | 659 mg | 2500 mg |
| Kalcij | 160 mg | 1000 mg |
| Magnezij | 376 mg | 400 mg |
| Natrij | 3 mg | 1300 mg |
| Sumpor | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 725 mg | 800 mg |
| Željezo | 2,43 mg | 18 mg |
| Mangan | 1,223 mg | 2 mg |
| Bakar | 1743 mcg | 1000 mcg |
| Selen | 1917 mcg | 55 mcg |
| Cinkov | 4,06 mg | 12 mg |
| Zasićene masne kiseline | 16,134 g | 18,7 g |
| Višestruko nezasićene masne kiseline | 24,399 g | 11,2-20,6 g |
| Omega 3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7-16,8 g |
Nutritivna vrijednost 100 g orašastih plodova:
- sadržaj kalorija - 659 kcal;
- proteini - 14,32 g;
- masti - 67,1 g;
- ugljikohidrati - 4,24 g;
- vlakna - 7,5 g;
- voda - 3,42 g;
- pepeo - 3,43 g.
Samo dva oraha od 5 g dnevno pokrivaju dnevnu potrebu za selenom. Optimalna dnevna porcija je 30 g (ili šest oraha).
Zanimljiv! Snažan korijenski sustav stabla "izvlači" selen iz tla i sintetizira antioksidativni element.
Proizvod sadrži minerale u organskom obliku, tako da ih tijelo apsorbira 100%.
Korisna svojstva za žene
Brazilski orasi se preporučuju za žene koje imaju problema sa začećem i rađanjem djeteta. Plodovi Bertholet stabla normaliziraju hormonalne razine i produžuju fertilnu dob.
Brazilski orah pomaže:
- održavati mladost, privlačnost i kvalitetu kože;
- nadoknaditi minerale i vitamine, ojačati kosu i nokte;
- smanjiti razinu "lošeg" kolesterola;
- spriječiti rano starenje stanica;
- smanjiti prekomjernu težinu.
Maloprodajna cijena 1 kg orašastih plodova kreće se od 600 do 900 rubalja. ovisno o dobavljaču.
Opća korist
Brazilski orah regulira rad srca, smanjuje rizik od srčanog, moždanog udara i ateroskleroze zbog visokog udjela nezasićenih masnih kiselina. Antioksidativna svojstva parakestena smanjuju rizik od razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, tromboflebitisa i anemije.
Plodovi se preporučuju uključiti u jelovnik profesionalnih sportaša i osoba oslabljenih bolešću ili teškim radom.
Vitamini C i E blagotvorno djeluju na kožu i čuvaju mladost. Selen održava elastičnost i zdravu boju kože, zaustavlja procese preranog starenja, što je važno za žene starije od 40 godina.
Referenca! Selen pojačava djelovanje glutationa, snažnog antioksidansa. Oslabljuje djelovanje slobodnih radikala i štiti stanice od oksidativnog stresa.
Brazilski orah sadrži 35% dnevne vrijednosti cinka. Hranjiva tvar aktivno se bori protiv akni i ubrzava zacjeljivanje akni. Za prevenciju namažite kožu uljem oraha ili konzumirajte 3-4 jezgre dnevno.
Visoka energetska vrijednost i velika količina vlakana (do 29% dnevne vrijednosti) omogućuju vam da smanjite količinu konzumirane hrane i zasitite tijelo dugo vremena. Visoki sadržaj kalorija nameće neka ograničenja onima koji pokušavaju izgubiti težinu. Glavna stvar u ovom pitanju je umjerenost i usklađenost s dnevnim unosom kalorija. Vrijednost porcije orašastih plodova (30 g) je 197 kcal - dobro je prilagođeno kao međuobrok.
Gruba dijetalna vlakna poboljšavaju rad probavnog sustava, pojačavaju kontraktilnu funkciju crijeva i pomažu tijelu da apsorbira maksimum hranjivih tvari. Brazilski oraščići smanjuju nadutost, sprječavaju rizik od čira na želucu, zatvora, grčeva i raka debelog crijeva.
Selen je odgovoran ne samo za atraktivan izgled, već i za rad štitnjače i hormonalne razine. Mikroelement regulira rad endokrinog sustava, što pozitivno utječe na metabolizam i poboljšava opće stanje.
Brazilski orah se smatra snažnim imunostimulansom: vitamin C i cink aktiviraju sintezu antioksidansa i bijelih krvnih stanica.
Plodovi Bertholet stabla izvrsna su zamjena za životinjske bjelančevine za vegetarijance i sljedbenike strogih dijeta. Nedostatak ovog "građevinskog materijala" dovodi do slabosti mišića, oteklina, pogoršanja kvalitete kose i kože, pada imuniteta, te uzrokuje stalnu glad i apatiju. Preporučeni unos proteina je 1-1,5 g po kg tjelesne težine.
Brazilski orasi su korisni za ljude koji su pretrpjeli teške zarazne bolesti, operacije i prijelome kostiju. U kombinaciji s askorbinskom kiselinom, plodovi pozitivno djeluju na mišićno-koštano tkivo, ubrzavaju njegovu regeneraciju, jačaju male i velike krvne žile.
Referenca! Bertoletia živi oko 500 godina. Ovo je jedna od najviših biljaka na planetu, promjer joj doseže 2 m, a visina 50 m.
Tijekom trudnoće i dojenja
Trudnoća i dojenje ne nameću ograničenja u konzumaciji kestena iz Pará, ali je važno zadržati umjerenost u količini. Tijekom dojenja prati se bebina reakcija, a proizvod se uvodi u prehranu postupno, počevši od 1 fetusa.
Ako dijete doživi alergijsku reakciju, prestanite koristiti proizvod.
Kontraindikacije i moguća šteta
Dobrobiti i štete brazilskog oraha su međusobno povezane. Ugodnog su okusa - ponekad je teško odoljeti ne pojesti više od uobičajenog. Porcija od 100 g nadomjestit će polovicu dnevnog kalorijskog unosa, a pretjerana konzumacija prijeti nakupljanjem viška kilograma. Osobama s niskom tjelesnom aktivnošću preporučuje se da ne jedu više od 6 orašastih plodova dnevno. To je dovoljno za opskrbu tijela vrijednim nutrijentima.
Liječnici savjetuju hipertenzivnim pacijentima da oprezno tretiraju orašaste plodove: višak masnoće povećava krvni tlak i pogoršava njihovo opće stanje.
Izravne kontraindikacije za uporabu proizvoda su individualna netolerancija i alergije.
100 g brazilskog oraha sadrži 7 dnevnih normi selena. Njegov višak uzrokuje opću intoksikaciju tijela, osjećaj punoće u području solarnog pleksusa, mučninu i žgaravicu.
Ovo je zanimljivo:
Korisna svojstva peršina za žene.
Dinja je najbolji prijatelj ženskog tijela: koje su njene prednosti.
Zaključak
Izdašan, ukusan i zdrav brazilski orah dugotrajno oslobađa od gladi, nadoknađuje vitamine i minerale, održava ljepotu, mladost i čuva zdravlje žena.
Samo 5-6 oraha dnevno normalizirat će hormonalne razine, ubrzati metaboličke procese u tijelu, smanjiti rizik od raka i podržati rad kardiovaskularnog sustava.