Vodič korak po korak: kako uzgajati celer kod kuće na prozorskoj dasci i što vam je za to potrebno

Celer je jedna od najkorisnijih kulturnih biljaka. Sadrži mnogo vrijednih tvari. Među njima su vitamini B, E, C, PP, K, kalij, natrij, fosfor, željezo i jod. Nije uzalud celer isprva korišten samo kao lijek, a kasnije je otkriven i za kuhanje.

Zimi jedenje celera pomoći će u izbjegavanju nedostatka vitamina. No, skupo je u trgovinama izvan sezone i često sadrži štetne tvari koje apsorbira iz gnojiva tijekom uzgoja. Stoga mnoge domaćice radije same uzgajaju svoje zelje. Kako uzgajati celer kod kuće na prozorskoj dasci - čitajte dalje.

Je li moguće uzgajati celer na prozorskoj dasci?

Ako govorimo o zelenilu biljke, onda da. Korijen a stabljike se uzgajaju na otvorenom terenu ili u stakleniku.

Celer je nezahtjevna kultura. Ugodno mu je na sobnoj temperaturi. U proljeće i ljeto brzo se razvija čak i bez dodatnog osvjetljenja. U jesen se preporuča koristiti fitolampu.

Bilješka! Rasti list celera U jesen možete bez fitolampe. U tom slučaju, biljka će se razvijati sporije.

Prikladne sorte

Prilikom sadnje korijena ili stabljike nije potrebno voditi računa o sorti biljke. U svakom slučaju, zelje možete dobiti vegetativnom metodom. Obično se takav sadni materijal kupuje na tržištu ili u trgovini, a da ga uopće ne zanima njegovo podrijetlo.

Kod uzgoja celera iz sjemena u zatvorenom prostoru bitna je sorta biljke. Praksa je pokazala da rano sazrijevajuće sorte najbolje rastu kod kuće. Smatraju se najnepretencioznijim u pogledu osvjetljenja i temperature. Najčešće, takav celer ima najveći imunitet. Rane sorte uključuju Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Priprema za slijetanje

Za uzgoj celera na prozorskoj dasci morate stvoriti odgovarajuće uvjete.

Za celer je prikladna univerzalna mješavina. sadnice, koji se prodaje u vrtlarskim trgovinama. Neke domaćice radije same pripremaju mješavinu tla. Da biste to učinili, uzmite:

• 2 dijela baze - vrtna zemlja;
• 1 dio praška za pecivo - zdrobljeni kokosov supstrat, piljevina, pijesak;
• 2 dijela hranjivog supstrata - humusa ili treseta.

Dodajte 1 šalicu pepela u kantu ove mješavine. Tlo se dezinficira na jedan od sljedećih načina:

• pečenje u pećnici;
• ulijevanje kipuće vode;
• zalijevanje tamnoružičastom otopinom kalijevog permanganata;
• zalijevanje otopinom bakrenog sulfata (1 žlica. l sulfata po kanti vode);

Posude za uzgoj celera trebaju biti dovoljno široke, duboke najmanje 15 cm, prikladne su posebne posude i posude od bilo kojeg materijala: kante za majonezu, posude za instant rezance itd.

Kontejneri se također dezinficiraju. Natapaju se pola sata u tamnoružičastoj otopini kalijevog permanganata. Drvene kutije se brišu ovom otopinom.

Osim spremnika i tla, za uzgoj celera trebat će vam drenaža - zdrobljena keramika, slomljena cigla, ekspandirana glina, školjka. Drenaža se dezinficira tamnoružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Važno je odabrati pravo mjesto za uzgoj zelja. Najprikladnije su prozorske klupice na južnoj ili jugozapadnoj strani.

Sadnja celera na različite načine

Celer se uzgaja na tri načina. Svaki od njih ima prednosti i nedostatke.

Od korjenastog povrća

Najbrži i najlakši način. Omogućuje vam da probate prvo zelje celera unutar 2-3 tjedna nakon sadnje. Ali s ovom metodom uzgoja, celer brzo izbacuje strijelu, što zelje čini neprikladnim za konzumaciju. Stoga se žetva može brati samo jednom.

Korijenski usjevi za uzgoj zelenila kupuju se na tržnici ili u supermarketu i uranjaju 15 minuta u svijetlo ružičastu otopinu kalijevog permanganata. Nakon toga, sadni materijal je spreman za upotrebu.

Na dno široke i duboke posude izlije se sloj drenaže od 5 cm. Ostatak volumena se napuni zemljom tako da ostane 3-4 cm slobodno do ruba posude.

Korijen celera sadi se u zemlju, produbljuje se do pola. Tlo se obilno zalijeva toplom vodom i stavlja na toplo, dobro osvijetljeno mjesto.

Od peteljke

Ova metoda uzgoja celera omogućuje vam brzu žetvu. Briga o biljkama bit će lakša nego sa sjemenkama. Prvo zelje bit će spremno za rezidbu za 3-4 tjedna. Prinos će biti manji nego u prvom slučaju. Životni vijek tako uzgojenog celera je 3-4 mjeseca.

Peteljka celera dostupan u supermarketima u bilo koje doba godine. Za sadnju koristim stabljiku koja ostane nakon rezanja stabljika. Duljina mora biti najmanje 3 cm.

Sadni materijal ne zahtijeva prethodnu obradu. Stavi se u čašu vode sobne temperature s rezovima stabljike prema gore i stavi na prozorsku dasku.

Nakon nekog vremena posjekotine na stabljikama će se osušiti i postati korice. Na stabljici će se pojaviti novi izdanci.To znači da je biljka spremna za presađivanje u lonac.

Na dno posude izlije se sloj drenaže, a na vrh se stavi zemlja koja bi trebala ispuniti posudu gotovo do ruba. Stabljika se sadi u zemlju tako da je cijela, zajedno sa osušenim peteljkama, u zemlji. Na površini trebaju ostati samo izdanci. Nakon toga, tlo se zalije vodom sobne temperature.

sjemenke

Ovo je najzahtjevnija metoda za dobivanje zelenila celera. U ovom slučaju žetva će se sakupiti najkasnije za 1,5-2 mjeseca. Mlade biljke su posebno zahtjevne što se tiče zalijevanja, temperature i osvjetljenja. Prednost celera uzgojenog iz sjemena je mogućnost dugotrajne žetve (do godinu dana). Nakon odrezivanja dijela lišća brzo se pojavljuju novi izdanci.

Sjeme celera treba prethodno tretirati. Povećat će njihovu klijavost i smanjiti rizik od infekcije odraslih biljaka:

1. Dezinfekcija. Sadni materijal se uroni 30 minuta u svijetlo ružičastu otopinu kalijevog permanganata na sobnoj temperaturi.
2. Stimulacija rasta. Sjemenke se namaču 2 sata u soku aloe razrijeđenom s jednakom količinom tople vode.

Ne preporuča se tretirati sjemenke celera umjetnim stimulansima rasta. Zeleni akumuliraju tvari koje se koriste u njihovom uzgoju.

Spremnik za sjeme celera treba biti širok (drvene kutije, plastične posude) i dubok (oko 15 cm visine). Na dno posude usipa se sloj drenaže i zemlje tako da do ruba ostane neispunjeno 2-3 cm.

U tlu se izrađuju žljebovi dubine 0,5 cm na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog. Sjemenke se razbacuju u razmacima od 1-2 cm.

Tlo se navlaži toplom vodom iz raspršivača. Kutije su prekrivene filmom i stavljene na toplo mjesto.Tlo se vlaži dok se suši.

12-14 dana nakon sjetve sjemena pojavit će se prvi izdanci. Nakon toga, film se uklanja.

Iznikle biljke se prorjeđuju. Između njih sa svake strane trebao bi biti razmak od 2-3 cm. Višak biljaka se ne izvlači, već se steže kako ne bi oštetio korijenje susjeda.

Bilješka! Sjeme celera često se sije jer ima niske stope klijavosti.

Njega celera

Da biste dobili bogatu žetvu zelenila celera, važno je ne samo pravilno ga posaditi, već i osigurati njegu.

Osnovni principi poljoprivredne tehnologije:

1. Temperatura. Optimalna temperatura za celer je +18…+22°C.
2. Rasvjeta. U proljeće i ljeto biljka može rasti na prozorskoj dasci bez dodatnog osvjetljenja. Zimi i u kasnu jesen preporuča se koristiti fitolampu 2-4 sata dnevno, postavljenu na udaljenosti od 30-45 cm od usjeva.
3. Zalijevanje. Zalijevajte celer odstajalom vodom sobne temperature. Ljeti se to radi jednom svaka 2-3 dana, zimi se zalijevanje smanjuje na jednom tjedno.
4. Ventilacija. Biljke trebaju svježi zrak, pa se soba provjetrava bez obzira na doba godine. Važno je izbjegavati propuh.
5. Olabavljenje. Tlo se rahli nakon svakog zalijevanja. To će spriječiti stvaranje zemljane kore i osigurati normalnu izmjenu zraka. Prikladno je provesti postupak običnom vilicom.
6. Hraniti. Jednom svaka 2-4 tjedna nanesite vermikompost ili složena mineralna gnojiva. Da biste povećali ekološku prihvatljivost zelenila, umjesto kupljenih proizvoda koristite silažu, infuziju kore banane ili pileći gnoj razrijeđen u omjeru 1:10. Prije nanošenja gnojiva, tlo se navlaži.

Bolesti i štetnici

Čak i kod kuće postoji mogućnost oštećenja celera. To se događa iz sljedećih razloga:

1. Zanemarivanje dezinfekcije. Morate dezinficirati tlo, drenažu, posude, sadni materijal i alate za labavljenje. Infekcije ostaju na njima.
2. Opasno susjedstvo. Bolesti i štetnici često se šire na celer iz obližnjih sobnih biljaka.
3. Propuh ili nedostatak ventilacije. To slabi imunitet biljaka i povećava vjerojatnost infekcije.
4. Kršenje pravila zalijevanja. I suho i natopljeno tlo idealno je okruženje za razvoj infekcija.
5. Loše tlo. Nedostatak gnojidbe dovodi do iscrpljivanja tla u posudi i smanjenja imuniteta biljke.

Obično, kod kuće, celer je pogođen gljivičnim bolestima. To uključuje:

• pepelnica;
• bijela trulež;
• septorija;
• cerkosporoza

Prevencija bolesti je izbjegavanje čimbenika koji ih uzrokuju. Ako su biljke bolesne, nema smisla boriti se protiv infekcija. Kemikalije za tretiranje prodiru u zelenilo, čineći ga opasnim po zdravlje.

U stanu nema puno štetnika koji mogu napasti celer. Obično biljku napadaju grinje ili tripsi. Otopina sapuna (1 komad sapuna za pranje rublja na kantu vode) ili izvarak gorkog bilja (pelin, maslačak, stolisnik) pomoći će u kontroli štetnika. Pripravci se koriste za prskanje biljaka.

Nije uvijek loše biljne vrste ukazuje na bolest. Ako celer izgleda letargično, lišće mu je požutjelo i prekriveno mrljama, razlozi se traže u sljedećim čimbenicima:

1. Kršenje pravila zalijevanja. Problem se javlja kada postoji nedostatak ili višak tekućine. Ako je tlo biljke sa znakovima venuća mokro, zalijevanje se mora zaustaviti dok se potpuno ne osuši.
2. Nacrti.Kako bi spasili biljku koja umire zbog propuha, premješta se na toplo mjesto i hrani.
3. Nedostatak hranjivih tvari. U nedostatku gnojidbe, tlo postaje siromašno u roku od mjesec dana.

Žetva i skladištenje

Način berbe ovisi o načinu uzgoja. Popis sadrži tri opcije:

1. Kada se uzgaja iz korijenskog usjeva, žetva se bere 3 tjedna nakon slijetanja. Odrežite sve zelje.
2. Kada se uzgaja iz stabljike, prva berba se bere 4 tjedna nakon sadnje. Ostavljeni su mladi izdanci, iz njih će se pojaviti novo zelenilo.
3. sjemenke. U ovom slučaju, prva žetva se bere 2 mjeseca nakon sadnje. U ovom slučaju, dio zelenila je izrezan iz svake biljke. To će omogućiti razvoj novih grana.

Bolje je sakupljati zelje po potrebi. Ako izrezani celer ostane neiskorišten, ne čuva se u hladnjaku, već u čaši vode sobne temperature.

Savjeti i trikovi

Nekoliko savjeta iskusnih domaćica pomoći će u uzgoju i korištenju celera:

1. Izrezano, ali neiskorišteno zelje može se zamrznuti ili osušiti. Okus se od toga neće pokvariti.
2. Trudnicama se ne preporučuje jesti celer. Uzrokuje povećani tonus maternice.
3. Neke domaćice celer ne zalijevaju, nego u tanjurić ispod lonca naliju malu količinu vode. Kroz rupu na dnu posude potrebna količina tekućine se apsorbira u tlo.
4. Ako je celer poprskan otopinom sapuna ili biljnim izvarkom za suzbijanje štetnika, zelje se mora posebno temeljito oprati. Inače će mu okus biti gorak.
5. Kako bi se izbjeglo labavljenje tla bez posljedica, tlo u posudama se malčira. Kao malč koriste se treset, piljevina ili slama.

Zaključak

Uzgoj celera na prozorskoj dasci jednostavan je proces koji traje malo vremena. Da biste dobili zdravo zelje zimi, ne morate kupovati fitolampe i druge posebne uređaje. Sve što je potrebno je malo strpljenja i dostupnih alata. Čak i nejestivi dijelovi celera s peteljkama mogu postati sadni materijal.

Utrošivši vrlo malo vremena, dobit ćete ne samo ukusan dodatak toplim jelima i salatama, već i lijek protiv nedostatka vitamina. Dovoljno je pojesti nekoliko grana dnevno kako biste spriječili pad imuniteta tijekom hladnog razdoblja.