Kako pravilno očistiti tijelo heljdom

Među brojnim dijetama za poboljšanje zdravlja, čišćenje heljdom je jedna od najučinkovitijih i najnježnijih metoda.

Svrha dijete je pomoći tijelu u uklanjanju viška tekućine i štetnih tvari, potaknuti imunološki sustav, ubrzati metaboličke procese kako bi se tijelo podesilo za učinkovit rad i eliminaciju od viška kilograma. Čišćenje heljdom provodi se kao monodijeta ili kombinacijom žitarica s povrćem i voćem, no najučinkovitija metoda je čišćenje organizma heljdom i kefirom.

Sastav i korisna svojstva komponenti heljdino-kefirske dijete

Heljdina kaša i kefir dva su poznata, zdrava i mnogima omiljena proizvoda čijom se konzumacijom prehrana približava optimalnoj u pogledu proteina i ugljikohidrata. Dijeta potiče nježno čišćenje crijeva i uklanja višak vode iz tijela.

Korisna svojstva heljde

Popularnost heljde lako je objasniti: dobra je i kao kaša i kao prilog, a zasitna je zbog “sporih” ugljikohidrata.

Žitarice su bogate biljnim bjelančevinama, vitaminima B, P i E, mikroelementima (kalcij, kalij, magnezij, jod, fosfor, selen, željezo i dr.), masnim kiselinama.

Heljda je vodeća među žitaricama po koncentraciji rutina (vitamina P), koji sprječava prodiranje slobodnih radikala u strukturu stanica, podržava rad krvožilnog sustava, pomaže u čišćenju i jačanju krvnih žila i vena.

Glavna svojstva heljde:

• čisti tijelo od alergena, toksina, pomaže kod pretilosti;
• zbog visokog sadržaja vlakana, pomaže u čišćenju gastrointestinalnog trakta (GIT), ima blagi laksativni učinak;
• ubrzava zacjeljivanje gastrointestinalnih ulkusa;
• ima blagotvoran učinak na stanje mišićnog tkiva, povećava izdržljivost tijela;
• povećava imunitet i mušku potenciju;
• indiciran za hipertenziju - normalizira krvni tlak.

Prednosti kefira

Kefir je ukusan i zdrav dijetetski proizvod, izvor kalcija i proteina s minimalnim udjelom masti. Kefir sadrži fosfor, magnezij, vitamine D i K2.

Kefir sadrži probiotike koji uspostavljaju ravnotežu korisnih mikroorganizama u crijevima. Na primjer, jedinstveni probiotik, Lactobacillus kefiri, može inhibirati rast opasnih bakterija (salmonela, Helicobacter pylori, E. coli). I polisaharid kefiran ima antibakterijska svojstva.

Korisna svojstva kefira:

• normalizira rad probavnog sustava;
• djelotvoran kod proljeva, sindroma iritabilnog crijeva;
• pomaže poboljšati imunitet;
• pomaže u liječenju metaboličkog sindroma;
• jača koštano tkivo.

Zašto trebate očistiti svoje tijelo?

Zdravlje gastrointestinalnog trakta i njegov pravilan rad najvažniji su uvjet za jak imunitet. Zbog neuravnotežene prehrane, prejedanja i sjedilačkog načina života u crijevima se stvaraju toksini, alkoholi i višak plinova. Kao rezultat - nelagoda u gastrointestinalnom traktu, probavne smetnje, stalni osjećaj umora, česte glavobolje, depresija, prekomjerna težina, pretilost.

Prekomjerna tjelesna težina dovodi do poremećaja metaboličkih procesa u tijelu, što služi kao "okidač" za pojavu strašnih bolesti: arterijska hipertenzija, ateroskleroza, dijabetes melitus.Višak kilograma opterećuje zglobove – koljena, kukove, kralježnicu.

Znakovi šljakanja u tijelu:

• neredovita stolica, zatvor, proljev, nadutost;
• povećano znojenje, zimica;
• problemi sa spavanjem;
• miris iz usta;
• alergijske manifestacije na koži;
• skokovi krvnog tlaka.

Mehanizam za čišćenje

Da rastereti tijelo a kako bi se lakše nosio s problemima, kod kuće ga čiste heljdom i kefirom. Vlakna sadržana u žitaricama potiču evakuaciju neprobavljene hrane iz crijeva, a kefir blagotvorno djeluje na gastrointestinalnu mikrofloru.

Kaša se priprema bez dodavanja soli. Već u prvim danima dijete heljda uklanja višak tekućine iz tijela, zbog čega se oteklina smanjuje ili potpuno nestaje.

Da biste spriječili dehidraciju i ubrzali izlučivanje toksina, važno je održavati režim pića: najmanje 1,5-2 litre vode dnevno.

Tečaj čišćenja je dizajniran za 7 ili 14 dana, ovisno o stanju tijela i dobrobiti. Čišćenje se može ponoviti najviše dva puta godišnje.

Važno! Prije početka pročišćavajuće dijete preporuča se konzultirati se s liječnikom. Ako se pojave bolni osjećaji, prekinite dijetu i potražite savjet stručnjaka.

Prednosti heljdino-kefirske dijete:

• sastojci su poznati, dostupni, a priprema kaše nije gnjavaža;
• lako se podnosi, nema oslabljujućeg osjećaja gladi ili alergijskih reakcija - čestih pratilaca takvih dijeta;
• gubitak težine, što pozitivno utječe na opću dobrobit;
• Nema bolnih osjeta u abdomenu i pojačanog pražnjenja crijeva, koji se obično promatraju tijekom čišćenja uz upotrebu laksativa.

Pravila za čišćenje s heljdom

Posebnost dijete je konzumacija heljdine kaše kao glavnog proizvoda tijekom dana.

Da biste dobili korist, a ne naštetili tijelu, slijedite pravila:

• odreći se soli, šećera, maslaca, mlijeka, bijelog kruha;
• jesti u malim obrocima: 4 do 6 puta dnevno u malim obrocima;
• pridržavati se režima pića: od 1,5 do 2 litre vode dnevno;
• ujutro, odmah nakon buđenja, popijte prvu čašu vode (po mogućnosti s limunom), doručkujte nakon 30-60 minuta;
• nemojte jesti prije spavanja, zadnji obrok je najmanje 3 sata prije spavanja;
• Uzimajte multivitamine tijekom cijelog ciklusa čišćenja.

Redovita tjelesna aktivnost, poput plivanja i hodanja, pomoći će u čišćenju organizma.

Koju heljdu odabrati

Za čišćenje se koristi heljda, odnosno cjelovita, nezdrobljena zrna. Najbogatije su vlaknima.

Zelena heljda, žitarica koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi, donijet će još više koristi. Sadrži veći postotak vlakana od smeđih žitarica, a kompleks nutrijenata je još bogatiji.

Sve ostale vrste heljde, odnosno sjeckana, mljevena žitarica, gotovo brašno, nisu prikladne za dijetalnu prehranu.

Kako pravilno kuhati heljdu

Osnovno pravilo je da se heljda ne kuha, već kuha na pari. – preliti vrućom vodom i ostaviti da bubri 6-8 sati.

Ovakvim načinom pripreme korisne tvari se maksimalno čuvaju i sadržaj kalorija proizvod je snižen. Na primjer, sadržaj vlakana u jezgri kuhanoj na pari je 11 g na 100 g proizvoda, au kuhanoj samo 4 g.

Važno! Svake večeri priprema se svježa porcija kaše koja se koristi sljedeći dan.

Način kuhanja:

1. Budući da žitarice nisu podložne toplinskoj obradi, temeljito se operu i preliju kipućom vodom.
2. Prelijte kipućom vodom.Omjer žitarica i vode je 1:2. Obično je 1 šalica žitarica i 2 šalice kipuće vode dovoljna za pripremu kaše za cijeli dan. Ako porcija nije dovoljna, možete je udvostručiti.
3. Spremnik s pripremljenom žitaricom je čvrsto zatvoren i omotan ručnikom. Pogodnije je žitarice kuhati na pari navečer kako bi kaša bila spremna za doručak.

Za pripremu koristite glinene, staklene, emajlirane posude ili termos sa širokim grlom.

S čime možete kombinirati heljdu?

Heljdina kaša bez soli, šećera i maslaca nije najukusnije jelo. Izuzetno je teško ostati na takvoj dijeti tjedan ili dva, a nije ni potrebno, budući da hranjive tvari u žitaricama nisu dovoljne za normalno funkcioniranje organizma. Stoga se preporuča unos malih količina dodatnih namirnica u sklopu prehrane.

Što dodati svojoj prehrani:

• nemasni kefir ili jogurt bez punila;
• zelje - peršin, kopar, celer, zelena salata;
• voće - jabuke (po mogućnosti zelene), kivi, šljive, grejp, ananas;
• sušeno voće - suhe šljive, suhe marelice, smokve;
• prirodni med (ne više od 1 žličice po porciji);
• maslinovo, laneno ulje (ne više od 1 žlice dnevno);
• povrće za salatu (bez škroba) - krastavci, rajčice, kupus, špinat;
• pirjano povrće (prihvatljivo u nekim opcijama prehrane) - tikvice, brokula, cvjetača;
• umak od soje;
• zeleni čaj, biljni čaj, kompot od sušenog voća bez šećera.

Recepti za čišćenje tijela heljdom i kefirom

Prednost heljdine dijete je mogućnost odabira prikladnih planova i recepata za kuhanje. Ima ih nekoliko u sklopu čišćenja od heljde.

Klasična shema uključuje jedenje kaše u dijelovima tijekom dana. Prije čišćenja samo trebate odlučiti o dodatnim proizvodima i trajanju dijete.

Nježno čišćenje tijela - doručak od heljde i kefira. Ovo je jednokratna upotreba dijetetskog proizvoda. Ostatak dana lagana hrana po izboru u malim obrocima. Odbijanje slatkiša, brašna, masne i nezdrave hrane je obavezno za cijelu dijetu.

Čistite svaki sat tijekom dana

Ako cilj dijete nije samo čišćenje organizma, već i mršavljenje, preporučujemo da se držite klasične dijete i da tijekom dana jedete heljdinu kašu kuhanu na pari.

Trodnevna mono-dijeta

Večer prije čišćenja prelijte 1 šalicu heljde s 2 šalice kipuće vode. Ujutro se dobivena kaša podijeli na 5-6 dijelova i jede tijekom dana. Obavezno stanje: svakih pola sata - sat, piti negaziranu vodu, zelene ili biljne čajeve.

Ova verzija dijete je najteža - beskvasna kaša s vodom je bezukusna, potpuni nedostatak soli i šećera u prehrani može uzrokovati glavobolje, slabost i nizak krvni tlak. Ako se pojave takvi simptomi, trebali biste ublažiti prehranu: popiti čaj sa žlicom meda, pojesti jabuku ili šaku suhog voća. U kašu možete dodati 1 žličicu. maslinovo ulje i nasjeckani kopar ili peršin - to će malo poboljšati okus jela.

Mono-dijeta je teška, ali učinkovita. Uklanja vodu i otpad iz tijela.

Važno! Nutricionisti vjeruju da je održavanje mono-dijete dulje od 3 dana nesigurno za tijelo. A još je bolje takvo strogo čišćenje provesti jednom kao dan posta.

Heljda i kefir

Jelovnik je ograničen na dva jela: 1 litra nemasnog kefira dodaje se kaši pripremljenoj za cijeli dan.

Proizvodi se mogu konzumirati zajedno: isperite kašu kefirom ili ih jednostavno pomiješajte. Ili popijte kefir između obroka.

Oskudni jelovnik nadopunjuje se zelenim čajem, slabom kavom, 1-2 jabuke, 1 žličicom.med, 1 žlica. l. biljno ulje, nasjeckano bilje, šaka sušenog voća.

Važno! Ne možete biti gladni - ako osjećate glad između obroka, trebate pojesti jabuku, popiti čašu kefira ili zelenog čaja.

Heljda s kefirom

Navečer se 1 čaša temeljito opranih i oparenih žitarica prelije s 2 čaše kefira. Čvrsto zatvorite posudu i stavite je u hladnjak na 6-8 sati ili preko noći.

Koristiti tijekom dana u 4-6 doza.

Heljda prožeta kefirom vrlo je zadovoljavajuće jelo, međutim, dijeta se također nadopunjuje čajem, kavom, 1 žličicom. med, 1-2 jabuke, mala šaka sušenog voća.

Heljda s voćem i povrćem

Omekšana verzija dijete. Baza je heljdina kaša, pripremljena od 1 šalice jaja i 2 šalice kipuće vode. Uz to konzumiraju ne samo 1 litru kefira, već i malu količinu povrća i voća.

U dio heljde dodajte salatu od krastavaca, rajčice, kupusa sa začinskim biljem i 1 žlica. l. biljno ulje. U jelovnik je uključeno pirjano ili pareno povrće: tikvice, špinat, brokula, cvjetača. Jedu se kao samostalno jelo, zamjenjujući jedan od kašastih obroka ili pomiješani s njim.

Pažnja! Prema pravilima prehrane, ne možete soliti povrće. Sol zadržava tekućinu u tijelu i ometa proces čišćenja.

U heljdu se dodaje nasjeckano voće ili sušeno voće - to poboljšava okus jela i aktivira peristaltiku. Također možete jedan od obroka zamijeniti voćem ili ga koristiti kao međuobrok.

Ako čišćenje traje dulje od tjedan dana, u prehranu uvedite malu količinu životinjskih bjelančevina: 1 jaje, dio kuhane piletine, puretine ili govedine.

Doručci od heljde

Doručci od heljde i kefira pogodni su za nježno čišćenje tijela.

U tom slučaju postupite na sljedeći način: popijte čašu vode s limunom na prazan želudac, sat vremena kasnije doručkujte s heljdom i kefirom, a nakon 2-3 sata prijeđite na redovitu prehranu, isključujući slatko, masno, začinjeno i prženo. namirnice. Bolje je držati se vegetarijanske prehrane. Dopušteno je blago posoliti hranu.

Heljda-kefir koktel

Navečer dobro isperite s 2 žlice. l. žitarica, prelijte ih čašom kefira i stavite u hladnjak. Do jutra žitarice upijaju fermentirani mliječni proizvod, bubre i spremne su za jelo.

Napitak od heljde i kefira

Ako koktel heljda-kefir nije po vašem ukusu ili imate problema s gastrointestinalnim traktom, pripremite napitak od heljde i kefira.

Za ovo, 1 tbsp. l. oprana i osušena heljda melje se u mlinu za kavu i prelije s 1 čašom niskokaloričnog kefira ili jogurta. Ostavite u hladnjaku preko noći i ujutro doručkujte uz ovaj napitak.

U 7-10 dana tako lagane i ugodne dijete tijelo se lagano čisti od toksina.

Priprema i izlazak iz dijete

Preliminarne i završne faze obvezni su dio postupka čišćenja. Lagan uvod u dijetu omogućit će tijelu da se lakše prilagodi redukciji prehrane, a ispravan izlazak će dugo zadržati rezultate.

Priprema za dijetu

Kao i svaka dijeta, čišćenje od heljde postaje stres za tijelo ako se pravilno ne pripremite za postupak.

Da biste postigli maksimalan učinak, tjedan dana prije početka aktivnosti čišćenja isključite iz prehrane brzu hranu, masnu, prženu hranu, slatkiše, proizvode od pšeničnog brašna, alkohol i gazirana pića. Jedite više povrća i voća.

Preporuča se umjerena tjelovježba, hodanje i dnevni kontrastni tuševi. Prije početka dijete daje se klistir.

Kako jesti nakon čišćenja

Pri korištenju jedne od mogućnosti cjelovite dijete u trajanju od 7 do 14 dana važnu ulogu igra pravilan izlaz iz apstinencije. Obične namirnice uvode se u prehranu postupno tijekom tjedan dana. Cijelo to vrijeme nastavljaju jesti djelomično, u malim obrocima.

Od heljde također odustaju postupno, svakodnevno smanjujući njenu količinu u prehrani, zamjenjujući je povrćem i laganom hranom.

Izbjegavajte slatkiše, peciva, dimljenu, prženu, začinjenu hranu, prerađenu hranu i alkohol.

Tijekom tjedna i dalje piju puno - najmanje 1,5 litara vode dnevno.

Proizvodi koji se postupno uvode u jelovnik:

• voće povrće;
• nemasno meso - puretina, piletina, govedina;
• riba, plodovi mora;
• jaja;
• fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti - jogurt, svježi sir, sir;
• biljno ulje - maslinovo, laneno ulje;
• kruh od cjelovitog pšeničnog zrna.

Moguća šteta i kontraindikacije

Svaka dijeta je stres za tijelo. Može se manifestirati u obliku glavobolje, slabosti, pospanosti i smanjene učinkovitosti. U tom slučaju prekinite dijetu ili uvedite glukozu u prehranu: pijte vodu s medom, pojedite malo voća.

Heljda sadrži rutin koji pomaže u razrjeđivanju krvi. Stoga osobe koje uzimaju farmaceutske pripravke na bazi rutina trebaju s velikim oprezom koristiti heljdinu monodijetu. Bolje je posavjetovati se s liječnikom o uputnosti takvog čišćenja i doziranju lijekova.

Čišćenje tijela heljdom strogo je kontraindicirano za:

• bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi;
• zarazne bolesti;
• šećerna bolest;
• trudnoća, dojenje.

Mišljenja liječnika o čišćenju tijela

Stav liječnika prema čišćenju tijela je dvosmislen.Mnogi od njih vjeruju da ako jedete uravnoteženu i raznoliku prehranu, nema potrebe za čišćenjem. Ljudsko tijelo je samoregulirajući sustav koji se svega nepotrebnog i nepotrebnog može riješiti prirodnim putem. Za to postoje crijeva, bubrezi, jetra, znojne žlijezde. Međutim, to vrijedi samo kada je osoba apsolutno zdrava.

Predlažemo da se upoznate s mišljenjima liječnika o ovom pitanju.

Elena Korsun, dr. med. znanosti, izvanredni profesor Odsjeka za biljnu medicinu Fakulteta za obrazovanje i znanost Sveučilišta RUDN: “Ne treba poduzimati ekstremno čišćenje. Morate se testirati i posjetiti liječnika kako biste izradili plan za akcije "čišćenja". Još je bolje ne dovoditi tijelo u stanje koje zahtijeva čišćenje. Kako to učiniti? Održavajte pravilnu prehranu."

Semyon Rapoport, dr. med. znanosti, prof. Gastroenterološke klinike Moskovske medicinske akademije I.M. Sechenov: “Mnogi od nas jedu previše mesa. Kako bi se pomoglo gastrointestinalnom traktu i bubrezima, kako bi se odmorili, potrebno je povremeno organizirati vegetarijanske dane posta. Istodobno će se smanjiti sadržaj kalorija u prehrani, što će koristiti svim sustavima i organima. Možete očistiti tijelo ne samo kroz gastrointestinalni trakt. Tijekom SPA procedura, u kupatilu, parnoj sobi, metabolički produkti se eliminiraju kroz kožu, koja preuzima funkciju bubrega.”

Potkožno masno tkivo, koje mnogi ljudi žele izgubiti uz pomoć pročišćavajućih dijeta, nije tako opasno kao nevidljivo, visceralno masno tkivo. Prepoznat je kao faktor rizika za dijabetes, rak, aterosklerozu, hipertenziju, srčani i moždani udar.

Mihail Ginzburg, dr. med. znanosti, ravnatelj Istraživačkog instituta za dijetetiku i dijetoterapiju: “Pravi otpad je visceralna mast. Nakuplja se unutar trbušne šupljine oko unutarnjih organa, na stijenkama krvnih žila, što dovodi do razvoja ateroskleroze.Možete ga se riješiti dijetom i adekvatnom tjelovježbom.”

Zaključak

Heljda i kefir dva su zdrava i sigurna proizvoda. Heljda je hipoalergena žitarica koja se nalazi u mnogim lijekovima dijete za djecu i odrasle. Kefir može spriječiti razvoj gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku.

Čišćenje tijela heljdom i kefirom je nježan i ugodan način za poboljšanje stanja gastrointestinalnog trakta i uklanjanje viška kilograma. Međutim, ako imate kronične bolesti, prije upotrebe kefira s heljdom, bolje je posavjetovati se s liječnikom i proći potrebne preglede, budući da je učinak dijete individualan za svaku osobu.