Je li moguće jesti mrkvu tijekom dojenja?

Mrkva je jedno od najzdravijih povrća, bogato karotenoidima, vitaminima, mineralima i flavonoidima. Uvođenjem korjenastog povrća u prehranu u postporođajnom razdoblju jača se imunološki sustav i poboljšava opće stanje. Međutim, tijekom dojenja preporuča se oprezno tretirati povrće.

Korisna svojstva mrkve

Zahvaljujući svom bogatom kemijskom sastavu, mrkva ima niz blagotvornih učinaka:

• jača i normalizira rad kardiovaskularnog sustava;
• jača koštano tkivo;
• poboljšava stanje imunološkog sustava;
• stimulira funkcije gastrointestinalnog trakta;
• sprječava razvoj raka;
• održava vidnu oštrinu;
• održava zdrave zube i desni;
• regulira razinu šećera i kolesterola;
• poboljšava stanje noktiju, kose i kože;
• ubrzava regenerativne procese;
• uklanja proljev;
• sprječava upalu prostate kod muškaraca;
• ima koleretski učinak, uklanja toksine;
• potiče sintezu polinezasićenih masnih kiselina;
• koristi se za prevenciju hipo- i vitaminskih nedostataka;
• blagotvorno djeluje na zdravlje trudnica: smanjuje simptome toksikoze, te je koristan za formiranje fetusa.

Budući da je mrkva niskokalorični proizvod (35 kcal na 100 g), često se uključuje u prehranu ljudi koji se rješavaju od viška kilograma.

Mrkva tijekom dojenja

Potreba za konzumiranjem mrkve tijekom dojenja je zbog njegovih korisnih svojstava:

• stimulira proizvodnju mlijeka;
• poboljšava njegov sastav, daje ugodan miris i okus koji privlači dijete;
• jača krvne žile i srčani mišić;
• sprječava razvoj anemije u djeteta;
• jača koštani kostur djeteta i majke;
• normalizira razinu hemoglobina;
• poboljšava stanje kose, kože i zuba dojilje;
• regulira težinu.

Prilikom uvođenja mrkve u prehranu dojilje, obavezno pratite reakcija bebe: Ako se pojave nuspojave, konzumaciju povrća odgoditi za oko mjesec dana.

Može li dojilja jesti mrkvu?

Povrće nije na popisu namirnica koje su zabranjene tijekom dojenja i ima mnogo korisnih svojstava. Stoga je njegova uporaba tijekom dojenja ne samo prihvatljiva, već i preporučljiva.

U bilo kojem obliku

Povrće se uvodi u prehranu dojilje u fazama kako bi se izbjegla negativna reakcija kod djeteta. Bolje je početi s malim komadom kuhano korjenasto povrće za doručak. Ako stanje djeteta tijekom dana ostane normalno, konzumirana količina se postupno povećava na 1-2 mrkve dnevno. U početku je dopušteno jesti samo kuhano ili pečeno povrće, a tek nakon 5-6 mjeseci - sirovo.

Važno! Ako korjenasto povrće jedete nekoliko puta tjedno, njegov dnevni unos bit će od 100 do 150 g.

Nepoželjno je uključiti nekoliko novih komponenti u majčin jelovnik odjednom, jer će biti teško utvrditi točan uzrok alergije. Mrkva tijekom dojenja treba biti visoke kvalitete, bez nitrata. Dobro je ako se uzgaja na vlastitoj parceli. Ako to nije moguće, bolje je kupovati povrće od provjerenih dobavljača ili na tržnicama.

Potrošnja mrkve ovisno o razdoblju hranidbe

Dnevna količina konzumiranog povrća ovisi o dobi bebe.

U prvom mjesecu

Prvo vrijeme nakon rođenja bebin probavni sustav tek se počinje navikavati na hranu, pa je važno da dojilja pravilno pripremi prehranu. Bolje je ne konzumirati mrkvu 2-3 tjedna nakon rođenja, već je početi uvoditi od 4 tjedna.

U drugom

Može li se u ovom razdoblju jesti sirova mrkva? Ne, u nedostatku nuspojava, dopušteno je konzumirati povrće samo u kuhanom ili pečenom obliku, ali dnevna doza ne smije biti veća od 150 g.

Na trećem i četvrtom

Pod uvjetom da je beba apsolutno zdrava, dojilja se može postupno vratiti na normalnu prehranu. Važno je da razmak između dodavanja svakog novog proizvoda bude najmanje 3 dana.

Dopušteno je jesti pečeno ili kuhano korjenasto povrće 3-4 puta tjedno uz dnevni unos od 150 g.

Važno! Za dojenje dopušten je sok od mrkve razrijeđen vodom u omjeru 1:1. U početku njegova dnevna doza ne smije biti veća od 2 gutljaja. Postupno se taj broj povećava.

Do 5. mjeseca dojenja u prehrani ostaje samo termički obrađeno povrće.

Pravila za uvođenje mrkve u prehranu dojilje

Kod konzumacije povrća tijekom dojenja važno je strogo se pridržavati preporuka koje se odnose na početak unosa, dnevne porcije, načine pripreme i kompatibilnost s drugim proizvodima.

Koliko često koristiti i u kojem obliku

Učestalost jedenja mrkve tijekom dojenja je 3-4 puta svakih 7 dana. Povrće mora biti kuhano ili pečeno. U ovom obliku ostaje većina vitamina i hranjivih tvari, čime se smanjuje rizik od negativnih učinaka korjenastog povrća na probavni sustav djeteta.

Jela od mrkve za dojilje

Povrće se može jesti ne samo u čistom obliku, već i kao dio raznih jela, na primjer:

• pire krompir;
• kuhana salata naribano povrće;
• tepsija;
• kotleti od povrća kuhani na pari;
• pire juhe od povrća;
• nemasno pirjano meso.

Doziranje

Kada se uvede u prehranu, prvi dio mrkve ne smije prelaziti 30 g. U budućnosti, ako proizvod ne uzrokuje nuspojave kod bebe, doza se povećava na 150 g dnevno. Dopuštena učestalost korištenja je do 3 puta tjedno. Dnevna norma sok, razrijeđen čistom vodom do koncentracije od 50% - 200 ml.

Metode kuhanja

Tijekom dojenja preporuča se jesti mrkvu kao dio raznih jela.

Važno! Prilikom kuhanja ne smijete koristiti češnjak i ljute začine, jer mogu negativno utjecati na kvalitetu majčinog mlijeka i zdravlje bebe.

Krem juha s mrkvom i krumpirom

Komponente:

• 2 mrkve;
• 3 krumpira;
• 1 luk;
• 600 ml pileće ili povrtne juhe;
• 30 g maslaca;
• sol.

priprema:

1. Oprano i oguljeno povrće sitno narežite.
2. Otopite maslac i na njemu kratko pirjajte luk.
3. Stavite komade povrća u juhu i kuhajte 10-15 minuta.
4. U juhu dodajte začin od luka i pirjajte još 3-4 minute.
5. Nakon hlađenja sve sameljite u blenderu.

Krem juhu od povrća najbolje je jesti s krutonima.

Krem juha s cvjetačom i mrkvom

Komponente:

• 2 litre nemasne juhe;
• 700 g cvjetače;
• 2 mrkve;
• 4 žlice. l. meki topljeni sir.

priprema:

1. Operite i ogulite povrće.
2. Rastavite kupus na cvatove, mrkvu narežite na velike kriške.
3. Stavite mrkvu u kipuću juhu i kuhajte oko 7 minuta.
4. U tavu dodajte kupus i ostavite na srednjoj vatri još 5-6 minuta.
5. Juhu maknite s vatre, malo ohladite i dodajte sir.
6. Smjesu promiješajte i propasirajte kroz blender.

Prije posluživanja preporuča se jelo ukrasiti svježim začinskim biljem.

Salata s mrkvom i jabukama

Sastojci:

• 2 mrkve;
• 1 jabuka (nužno zelena);
• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• zelenilo.

priprema:

1. Operite i ogulite mrkvu i jabuke.
2. Naribati na krupnije ribež.
3. Dodajte zelje, začinite uljem i promiješajte.

Salata je dopuštena za konzumaciju od 5 mjeseci nakon rođenja.

Salata od sira, jabuke i mrkve

Komponente:

• 200 g mrkve;
• 50 g kiselog vrhnja;
• 200 g jabuka;
• 50 g tvrdog sira;
• 30 g oraha;
• zelje (kopar, peršin);
• sol.

priprema:

1. Pripremite mrkvu i jabuke: operite i ogulite.
2. Samljeti pomoću ribeža.
3. Sir naribajte na srednje ribež.
4. Oprano zelje sitno nasjeckajte.
5. Nasjeckajte orahe.
6. Sve sastojke sjediniti, začiniti kiselim vrhnjem i solju.

Kotleti

Komponente:

• 50 ml mlijeka;
• krušne mrvice;
• 250 g mrkve;
• 20 ml biljnog ulja;
• 1 jaje;
• 30 g brašna.

priprema:

1. Korjenasto povrće operite, ogulite, narežite na komade i skuhajte u mlijeku pomiješanom s maslacem.
2. Samljeti do pirea.
3. Pomiješajte s jajetom i brašnom.
4. Podijeliti na dijelove i oblikovati kotlete.
5. Uvaljati u prezle.
6. Stavite u pleh koji ste prethodno namazali uljem.
7. Pecite u pećnici 30 minuta, svakih 15 minuta okrećite na drugu stranu.

Tepsija od mrkve i skute

Sastojci:

• ½ kg svježeg sira;
• 3 jaja;
• 150 g mrkve;
• 50 g šećera;
• 100 g brašna;
• 100 ml mlijeka.

priprema:

1. Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
2. Pomiješajte svježi sir s jajima i šećerom, umutite mikserom.
3. Pomiješajte sve sastojke, stavite u lim za pečenje i pecite u pećnici 30 minuta na +180°C.

Gotovu tepsiju poslužite uz pekmez ili kiselo vrhnje.

Prava kombinacija

Kuhana mrkva ide uz sve povrće. Kako bi se ubrzala apsorpcija vitamina A, važno je konzumirati povrće s malom količinom masti: kiselo vrhnje, maslac.

Razrijeđeno s vodom Preporučljivo je piti sok na prazan želudac (u nedostatku gastritisa s visokom kiselošću, upale tankog crijeva i čira) 30 minuta prije doručka, što će brzo pokrenuti probavni trakt.

Kontraindikacije i sigurnosne mjere

Mrkva ne uzrokuje nuspojave, ali oni zlouporaba s hepatitisom B u nekim slučajevima dovodi do komplikacija. Pri dozama do 1,5 kg tjedno, koža majke može poprimiti izraženu žutu boju.

Prejedanje povrćem negativno utječe na kvalitetu mlijeka, zbog čega bebe ne žele dojiti. Da biste izbjegli takve poteškoće, važno je pridržavati se pravila prehrane korjenastog povrća koje preporučuju pedijatri.

Može li mrkva naškoditi bebi?

Moguća šteta za dijete od jedenja mrkve od strane majke tijekom dojenja izražava se u sljedećem:

• pojava alergijske reakcije, naznačena simptomima: osip, crvene oči, curenje nosa, oticanje lica, probavne smetnje;
• pojava kolika zbog povećanog sadržaja vlakana u povrću.

Savjeti pedijatara

Tijekom dojenja stručnjaci preporučuju konzumaciju mrkve zbog njenih blagotvornih svojstava. Međutim, važno je pridržavati se pravila:

• do 5 mjeseci nakon rođenja - povrće mora biti podvrgnuto toplinskoj obradi: kuhanje, pirjanje;
• za 5. mjesec - uzimajući u obzir strogo pridržavanje doze, dopušteno je jesti svježe korjenasto povrće.

Zaključak

Mrkva je ukusno korjenasto povrće čiji kemijski sastav ima blagotvoran učinak na tijelo dojilje i djeteta.Međutim, samo uz umjerenu konzumaciju, povrće će imati zdravstvene koristi i neće izazvati nuspojave.