Životni trikovi za Pepeljuge: kako brzo odvojiti rižu od heljde

Zalihe žitarica mogu se izmiješati iz raznih razloga. Ovaj problem se ne pojavljuje baš često, ali kada se dogodi potrebno je dosta truda i vremena da se izmiješane mahune razdvoje.

Je li moguće pojednostaviti i ubrzati ovaj proces? Da, i postoji nekoliko učinkovitih načina za to. Članak će vam reći kako se brzo odvojiti riža od heljde i koja je opcija najučinkovitija.

Kad bi moglo dobro doći

Glavni razlozi za miješanje žitarica:

• slučajno prosipanje jednog zrna (heljde) u posudu ili vrećicu s drugim zrnom (riža);
• djeca koja se bez nadzora igraju u kuhinji;
• pripremanje mješavina različitih žitarica za kuhanje;
• izvođenje vježbi meditacije u nekim duhovnim praksama.

U većini slučajeva miješanje se događa slučajno i zahtijeva ponovno sortiranje smjese - njezino odvajanje.

Kako odvojiti rižu od heljde: životni hakovi, metode i njihova procjena

Najlakši način na koji su se junaci TV serije “Stažisti” poslužili bio je izbaciti mješavinu žitarica i kupiti nova pakiranja riže i heljde. No, ova opcija se ne može nazvati ekonomičnom, bacanje korisnih proizvoda u smeće je neetično, a problem se može riješiti manje radikalnim mjerama.

Iterirajte ručno

Intenzitet rada: teško.

Trajanje: dugo vremena.

Najpouzdanija opcija je ručno sortiranje mješavine žitarica.

Kako ubrzati proces:

• odaberite neprozirnu, ravnu površinu stola ili pokrivača, čija će se boja razlikovati i od boje riže i od boje heljde - tada će zrna obje žitarice biti vidljivija čak i uz lagani umor;
• uvjetno podijelite stol na 3 jednaka dijela: ulijte smjesu u sredinu, a sortiranu rižu i heljdu - s obje strane središta;
• ulijte smjesu u male dijelove i raspodijelite je na stol u jednom sloju pomoću velikog noža ili ravnala;
• budite strpljivi ili se uvjerite da mali rutinski poslovi doprinose oslobađanju svijesti i duhovnom rastu;
• pozovite djecu u pomoć - takav proces će im biti zanimljiv i koristan za fine motoričke sposobnosti.

Koristite cjedilo

Intenzitet rada: lako.

Trajanje: brzo.

Smjesu možete razdvojiti na dijelove pomoću cjedila s odgovarajućim rupama.

U pravilu su zrna heljde veća i imaju "okrugli" oblik, dok zrno riže manji i često izduženi.

Ako smjesu u malim obrocima ulijevate u prikladno cjedilo i dobro protresete, većina zrna riže proći će kroz rupice u donju posudu, a zrna heljde će ostati u cjedilu. Riža koja ostane među heljdinim zrncima nakon mućkanja može se lako razvrstati rukom, nakon čega se postupak ponavlja sa sljedećim dijelom smjese.

Nanesite nagnutu površinu

Intenzitet rada: lako.

Trajanje: brzo.

Drugi način je korištenje velike daske za rezanje s grubom površinom.

Postavite dasku pod blagim kutom (35-45°), pažljivo izlijte malo smjese na njen gornji dio i lagano tapkajte po donjem dijelu.Teža zrna heljde će se brže otkotrljati niz dasku, dok će lakša zrna riže ostati bliže vrhu.

Eksperimentalne metode

Razvrstavanje riže i heljde također se može obaviti na nestandardne načine.

Takvi postupci često zahtijevaju opremu, opsežno vrijeme pripreme i "vješticu za sve" u obitelji.

Pažnja! Nakon takvog razvrstavanja žitarice mogu zahtijevati dodatno čišćenje i sušenje ili više neće biti za jelo.

Korištenje razlika u gustoćama

Intenzitet rada: lako.

Trajanje: prosjek.

Voda se ulije u pripremljenu prozirnu posudu da ispuni 1/3-1/2 volumena. Biljno ulje pažljivo se prelije na vodu (u malo manjoj količini od vode). Budući da je gustoća ulja manja od gustoće vode, ulje i voda se neće miješati, već će ostati na vrhu.

Mješavina žitarica ulijeva se u malim obrocima u posudu s vodom i uljem.

Rižina krupica ima veću gustoću (910 g/l) od heljde (800 g/l), odnosno zrna riže će ići na dno, a zrna heljde će se zadržati u gornjem dijelu blizu granice ulja i vode.

Nakon toga se riža i heljda izvade iz posude, operu i osuše. Zrna ostaju pogodna za daljnju upotrebu, barem u jelima koja zahtijevaju prženje.

Korištenje razlike u volumenskoj masi

Intenzitet rada: teško.

Trajanje: prosjek.

Tehnološki najnaprednija i radno najintenzivnija metoda odvajanja žitarica je sortiranje strujanjem zraka.

Da biste to učinili, smjesa žitarica stavlja se u posudu koja u donjem dijelu ima rupu na koju je spojena cijev. Iznad kontejnera izvana (ili oko njega) postavlja se ravna ploča.

Zrak se dovodi u spremnik kroz cijev odozdo, na primjer, pomoću pumpe.Snaga strujanja zraka regulira se na licu mjesta, najvažnije je postići pozitivan rezultat sortiranja, kada lakša zrna riže lete u zrak iznad ruba posude i “hvataju” ih daska, a teža zrna heljde nemoj se dizati tako visoko u zrak i ne dosezati dasku.

Nedostatak ove metode je što će ljuske heljde i šuplja (prazna) zrna heljde također letjeti u zrak, prestižući rižu (budući da je njihova masa još manja), odnosno, bit će potrebna upotreba dvije daske za odvojeno "hvatanje" riža i ljuske.

Korištenje vibracija

Intenzitet rada: lako.

Trajanje: brzo.

Ista razlika u volumetrijskoj masi koristi se za izgradnju metode korištenja vibracija za odvajanje riže i heljde, u kojoj se spremnik sa smjesom postavlja na vibrirajuću površinu. Tijekom stalnog ravnomjernog "mućkanja", nakon kratkog vremena heljda će se pomaknuti u donji dio posude, a riža će uglavnom ostati na vrhu.

Na isti način možete pokušati ručno protresti zrna, međutim, bez upotrebe vibracijskih mehanizama bit će teško postići ravnomjerno potresanje, a velika je vjerojatnost da će zrna u "ručnom" načinu rada stalno biti mješoviti i nesvrstani.

Savjeti i trikovi

Najjeftinija opcija bila bi spriječiti miješanje riže i heljde. Ali ako su žitarice još uvijek pomiješane, vrijedi procijeniti razmjere problema i odlučiti o načinu uklanjanja.

Mala količina miješanih žitarica može se brzo sortirati ručno ili, bez gubljenja vremena na odvajanje, možete odmah pripremiti Družba rižino-heljdinu kašu s mesom, gljivama ili povrćem.

Ovo je zanimljivo:

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost kuhane zelene heljde.

Odabiremo pravo zrno: koja je heljda bolja, tamna ili svijetla.

Zaključak

Eksperimentalne metode odvajanja žitarica vrijedne su ne toliko zbog dobivenog rezultata, koliko zbog interesa koji izazivaju kod djece i odraslih članova obitelji: zajedničko provođenje takvih pokusa pružit će svim sudionicima dobro raspoloženje i znanje o fizičkim pojavama.

U većini slučajeva ipak je bolje ručno odvojiti žitarice: to će biti pouzdanije i kvalitetnije.