Vrste sorti butternut tikvica: zašto ih vole i kako postići dobru žetvu

Teško je zamisliti, ali nekada davno bundeve su korištene isključivo kao komad namještaja. Ljudi nisu imali pojma koliko je ovaj proizvod ukusan i zdrav. Vrijeme je prolazilo, a prekrasna svojstva bundeve postala su poznata cijelom svijetu.

Posebno su popularne muškatne sorte koje imaju nježno i slatko meso te blag okus. Čak i vrtlar početnik može uzgojiti povrće muškatnog oraščića. Razmotrimo kakve kvalitete imaju slatke bundeve i kako se brinuti za usjev kako bismo dobili dobru žetvu.

Korisna svojstva butternut tikve

Butternut tikva se razlikuje od ostalih vrsta po obliku i okusu. Povrće je ovalno i izduženo, a ne okruglo, kao kod većine sorti. Koža mu je tanka i lako se skida i bez noža. Muškatne sorte su najslađe i imaju okus dinje.

Osim toga, imaju veliki broj korisnih vitamina i elemenata:

1. Vitamini A, E, B6 i B12 pozitivno djeluju na ljudski vid. Pomažu u prevenciji očnih bolesti i imaju izvrsna ljekovita svojstva.
2. Vitamin T omogućuje vam da se riješite viška kilograma: normalizira metabolizam, razgrađuje masti i pretvara mast u energiju.
3. Vitamini C, B1 i B3 korisni su za zdravlje muškaraca. B6 poboljšava apsorpciju masnih kiselina, a vitamin C normalizira rad prostate.
4. Vitamini A i E imaju odličan učinak pomlađivanja.Vlaže kožu, a redovita konzumacija bundeve pomaže u zaglađivanju sitnih bora i sprječavanju nastajanja novih.
5. Vitamin PP poboljšava metabolizam proteina i masti, smanjuje razinu kolesterola i ima vazodilatacijski učinak.

Osim toga, bundeva se preporučuje za korištenje osobama koje pate od peptičkih ulkusa unutarnjih organa. Od pulpe se pripremaju kaše i juhe: ljekovito djeluju na probavne organe. Povrće također obnavlja acidobaznu ravnotežu u ljudskom želucu, pomažući da se riješite žgaravice i boli.

Proizvod sadrži veliku količinu vlakana, koja ublažava nadutost i jaku formaciju plinova. Dovoljno je svaki dan pojesti samo 50 g bundeve.

Zanimljiv! Atraktivna narančasta boja sorti muškatnog oraščića rezultat je visokog sadržaja karotena. Što se duže kultura čuva, to je boja bogatija. Međutim, proizvod ne smijete predugo čuvati, jer se s vremenom količina vitamina u njemu smanjuje.

Gdje i kada je najbolje vrijeme za uzgoj

Južne regije zemlje najprikladnije su za dobivanje dobre žetve. Karakterizira ih plodno tlo i duga topla ljeta. U pravilu, na jugu se usjev uzgaja na otvorenom terenu.

Što se tiče središnje Rusije i sjevera, u tim područjima povrće se sadi u stakleniku ili stakleniku. Strukture pomažu muškatnim sortama da prežive nagle klimatske promjene i daju dobar urod.

Važno! Najbolji prethodnici za sadnju su paprika, krumpir ili mahunarke. Ne preporučuje se saditi biljku nakon krastavaca, tikvica ili tikvica.

Bundeve vole tople, prozračne i dobro osvijetljene prostore.Imajte na umu da prije sadnje uklonite sve ostatke i korov s gredica, iskopajte i pognojite tlo. Za 1 sq. m zemlje, preporuča se posaditi ne više od dva grma. Sadnice se pripremaju 20-25 dana prije namjeravane sadnje u zemlju. Sama sadnja se odvija početkom svibnja. Važno je da temperatura tla bude najmanje 12 stupnjeva.

Kako rasti

Bundeva je kultura koja voli toplinu. Briga za njega je jednostavna, iako ima neke osobitosti. Razmotrimo što treba učiniti kako bismo dobili ukusnu i lijepu žetvu.

Izbor mjesta

Zemljište s dubokim obradivim slojem i rahlim tlom idealno je za muškatne sorte. Mnogi ih vrtlari uzgajaju u kompostu jer je topao i hranjiv. Ako nema hrpe komposta, pripremite gredice.

Da biste to učinili, pronađite toplo i sunčano mjesto. Prvo se u jesen prekopa gredica i sve se smeće spali. S dolaskom proljeća, zemlja se ponovno kopa i dezinficira. Za to je prikladna otopina bakrenog sulfata. Tekućina će uništiti opasne mikrobe i patogene.

Poljoprivrednicima se savjetuje i primjena organskih gnojiva. Prije sadnje, izvrsna opcija bila bi gnojidba tla infuzijom na bazi pepela. Tlo će učiniti hranjivijim i korisnijim za bundevu, što će pozitivno utjecati na kvalitetu žetve.

Priprema sjemena

Prilikom odabira sjemena obratite pozornost na cjelovitost i izgled pakiranja. Preporučujemo kupnju u specijaliziranim trgovinama. Provjerite nakon kupnje sjemenke i provjeriti klijavost. Ulijte ih u posudu s vodom i promiješajte kružnim pokretima. Ostavite 10 minuta.

Sve sjemenke koje ostanu na površini treba baciti jer su prazne. Uklonite one primjerke koji su potonuli na dno i pažljivo suha. Pogodne su za sjetvu.

Bolje je dezinficirati čak i kupljeni materijal. Odličan lijek je borna kiselina. Dovoljno je potopiti sjeme u otopinu brzinom od 0,2 g na 1 litru vode dva sata. Otopina štiti bundevu od gljivičnih infekcija i povećava prinos.

Važno! Ne zaboravite na klijanje sjemena. Da biste to učinili, stavite ih na vlažnu vatu i stavite na toplo mjesto. Poljoprivrednicima se savjetuje da koriste stimulanse rasta: na primjer, jantarna kiselina štiti od bolesti, a natrijev humat ubrzava rast.

Njega i hranjenje

Bundevu zalijevajte umjereno, ne više od 2,5 litre vode po grmu. Optimalna temperatura za zalijevanje je oko 18-22 stupnja. Najbolje je navlažiti gredice rano ujutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca.

U vlažnim i maglovitim ljetima smanjite količinu vode kako ne biste pretjerano zalili biljku. Ponekad se u zalijevanje dodaju tekuća gnojiva za korijenje, poput otopine koprive ili pepela.

Gredice se rahle svaki tjedan, najbolje je to učiniti prije zalijevanja. Rahljenjem se uklanja tvrda gornja kora zemlje: otežava dohvat hranjivih tvari. Uz labavljenje uklanjaju se korovi koji usporavaju razvoj grmlja.

Bundeva pozitivno reagira na mineralna kompleksna gnojiva i organske tvari. Najpopularniji među vrtlarima su:

1. "Nutriflex S" - sadrži magnezij, cink i kalcij bez kojih je nemoguć normalan razvoj povrća.
2. "Cirkon" - povećava prinos za 10-15% i poboljšava otpornost biljaka na bolesti i štetočine.
3. "Micefit" - jača korijenski sustav, čineći ga razvijenijim.
4. Pileći izmet - sadrži dušik, kalij i fosfor, koji jačaju stabljike i lišće.
5. Otopina pepela - smanjuje kiselost tla i omogućuje biljci da lakše podnosi klimatske promjene. Posebno je koristan za uzgoj i njegu muškatne bundeve. na otvorenom terenu.

Formiranje trepavica

Kako oblikovati butternut tikvicu? Trepavice se formiraju sredinom kolovoza kako bi se ubrzalo sazrijevanje povrća. Uvijek posežu za suncem, pa rastu u smjeru juga. Na dugim trsovima formiraju se 4-5 bundeva odjednom, koje nemaju vremena sazrijeti na vrijeme.

Odaberite najveće povrće i otkinite preostali plodnik. Nakon toga stisnite svaku trepavicu. Uz pomoć formacije, rast grma prestaje, a sva prehrana se troši na sazrijevanje bundeve.

Važno! Čim duljina jedne trepavice postane veća od 1 m, treba je izravnati i staviti na krevet, posuti zemljom na vrhu. To je neophodno kako duge trepavice ne bi ozlijedile lišće i stabljike.

Najbolje sorte butternut tikve

Butternut tikva nezaobilazna je za pripremu mnogih jela. Neko povrće je odlično za slatka, ali zdrava peciva, dok je drugo izvrstan prilog jelima od povrća. Razmotrimo kako je slatko sorte popularniji su u kulinarstvu.

Biser

Povrće dobro uspijeva i na jugu zemlje iu srednjoj zoni. Može se uzgajati presadno ili bez presadnice. Biser - Ovo je srednje kasna sorta, period sazrijevanja je 115-120 dana od trenutka sadnje. Grmovi su snažni, tvore oko pet dugih bočnih loza.

Formiranje biljke je obavezno. Same bundeve su jarko narančaste boje i cilindričnog kruškolikog oblika. Kora je srednje gusta, ali nije tvrda. Biser je blago rebraste i grube teksture. Pulpa je narančasta i vlaknasta, okus je nježan.

Jedna bundeva doseže 80 cm duljine i teži do 4-5 kg. Biljka ne podnosi propuh, pa je za sadnju bolje odabrati suho i bez vjetra područje.

Pearl dobro reagira na mineralna gnojiva, koja se primjenjuju jednom svaka 2-3 tjedna. Žetva se bere po sunčanom vremenu, povrće se bere zajedno sa peteljkom: tako se duže čuva i ne gubi svoja korisna svojstva.

Vitamin

Bundeva koja kasno sazrijeva raduje vrtlare velikim narančastim plodovima. Ponekad se na površini pojavljuju tamnozelene mrlje i blaga rebra. U prosjeku, težina jednog povrća je oko 6 kg. Pulpa je hrskava, s izraženim orašastim okusom.

Vitaminska bundeva treba pravovremeno zalijevanje i štipanje bočnih loza. Često se za njega gradi dodatna potpora od kamenja i dasaka, što pomaže da se stabljike ne slome pod težinom povrća.

Vitaminska bundeva savršeno se skladišti i može se transportirati na velike udaljenosti. Zbog visokog sadržaja karotena koristi se za dječju i dijetalnu prehranu, primjerice, priprema se sok od bundeve.

Zadržava visoku koncentraciju vitamina i minerala. Jedna čaša soka od bundeve s medom poboljšava san i ublažava nesanicu. Napitak također jača imunološki sustav tijekom razdoblja prehlade i gripe.

Prikubanskaya

Ova sorta bundeve ima nježnu narančastu boju i izduženi kruškoliki oblik. Težina povrća je samo oko 2-3 kg, grmovi su mali.

Kubanska bundeva ima slatki okus i svijetlo crveno-narančasto meso. U njemu ima malo sjemenki. Sazrijeva za 100-115 dana, prinos je stabilan: od 1 kvadrata. m vrtlari dobivaju oko 4 kg.

Sorta ima odličan imunitet na uobičajene bolesti kao što su trulež korijena i bakterioza. Za poboljšanje imuniteta, vrtlari koriste korijenska i folijarna gnojiva. Za korijenske usjeve, zalijevanje otopinom kvasca ili amonijevim nitratom pokazuje dobre rezultate. Od folijarnih prihrana poljoprivrednici preferiraju prskanje pepelom ili sirutkom.

Bylinka

Jedna od najsjajnijih i najukusnijih sorti muškata. Unatoč sivo-zelenoj kožici, unutrašnjost Bylinka bundeve je slatka i svijetla. Ne zahtijeva posebne vještine za njegu: glavna stvar je formiranje vinove loze i pridržavanje režima zalijevanja. Vlat trave aktivno se koristi u kulinarstvu, a posebno ju je korisno jesti svježu.

Međutim, domaćice također koriste proizvod u konzerviranom obliku. Na primjer, rade pekmez od bundeve s narančom i limunom. Za ljubitelje neobičnih jela preporučamo dodati klinčiće, papar ili jabuku.

Ova poslastica može djelovati kao diuretik i pomoći u rješavanju uroloških problema. Također će pomoći ublažiti upale u crijevima i poboljšati rad žučnog mjehura.

Recenzije

Hortikulturni internetski forumi prepuni su izvrsnih recenzija o sortama butternut tikvica. Vrtlari bilježe okus i slatkoću povrća, kao i njegovu jednostavnost njege. Međutim, neki ljetni stanovnici bili su razočarani žetvom.

Galina, Murmansk: „Posadio sam sortu Zhemchuzhina u stakleniku krajem svibnja. Nije bilo mraza, ljeto se pokazalo izvrsnim. Međutim, povrće je postalo malo i kora je bila tvrda. Okus nije loš, ali očekivao sam više, ipak su muškatne sorte najslađe. Iduće sezone pokušat ću posaditi drugu vrstu muškata.”

Olga, Čeboksari: “Ne mogu zamisliti svoj vrt bez bundeva. Kulturi uvijek dajem najbolje mjesto. Volim i muškatni oraščić i obične sorte s tvrdom korom. Uz minimalnu njegu, prinos je odličan.Posebno sam zadovoljan sortama Bylinka i Ananasnaya.”

Pavel, Kazan: “Tikve i tikve sadim isključivo zbog njihovih blagotvornih svojstava. Prednost dajem sortama muškatnog oraščića jer se dobro kombiniraju s drugim proizvodima. Volim juhe i kaše od bundeve - tijelo ih lako apsorbira.”

Zaključak

Sada znate što je muškatna bundeva i koje su njezine značajke. Vrtlari su zadovoljni lakoćom brige o usjevu, a kuhari uživaju u pikantnom okusu. Sorte muškata s pravom se smatraju najvrjednijima, jer je njihova glavna prednost svestranost upotrebe i blagotvoran sastav.