Narančasto-crvena sorta Hokkaido bundeve s orašastim mirisom i visokim sadržajem vitamina i vlakana.

Diljem svijeta održavaju se godišnji festivali u čast ovog povrća, a njegov sastav nije niži od najzdravijih proizvoda. Bundeva je jedinstvena kultura koja je osobito česta među onima koji brinu o svojoj prehrani i zdravlju.

Raznolikost sorti Iznenađujuće, svaka sorta ima jedinstvene kvalitete. Ovaj članak će govoriti o prekrasnoj sorti bundeve Hokkaido, koja ima originalan izgled i izvrstan okus.

Opis sorte bundeve Hokkaido

Sorta ranog zrenja, prva žetva se dobiva 3-3,5 mjeseca nakon sadnje. Povrće je savršeno uskladišteno, što vam omogućuje da uživate u ukusnim i sočnim bundevama čak i 6-12 mjeseci nakon žetve. U isto vrijeme ima tanku kožu, često se jede zajedno s pulpom.

Zanimljiv! U Japanu je naziv sorte Hokkaido bundeva Hokkaido, u Francuskoj Chestnut bundeva, au Engleskoj se sorta zove Winter. U svim zemljama dinje svojim zanimljivim izgledom privlače pažnju poljoprivrednika.

Izrazite značajke

Raznolikost se također osjeća odlično u središnjoj Rusiji, gdje se uzgaja u uvjetima otvorenog tla. Grmovi su kompaktni, srednje veličine i imaju tamnozeleno lišće. Hokkaido je vrlo nepretenciozna sorta, što je još jedan razlog zašto ga poljoprivrednici toliko vole. Ima snažan imunitet na vremenske uvjete i bolesti.

Karakteristike povrća i prinos

Težina bundeve varira od 1 do 3 kg.Oblik je različit, od okruglog do kruškolikog. Hokkaido dolazi u svijetlo crvenoj i sivozelenoj boji. Najčešće bundeve su žute ili tamno narančaste. Važno je napomenuti da zeleno povrće ni na koji način nije inferiorno u okusu od svojih "ljepših" kolega.

Pulpa povrća je nježna, s blagim okusom orašastih plodova ili kestena. Aktivno korišten u pripremi mnogih jela.

Struktura je gusta, nije vodenasta. Ovisno o regiji uzgoja, poljoprivrednici dobivaju od 10 do 18 kg zrelog povrća po 1 m2.

Kako rasti

Hokkaido preferira metodu sadnica. Tako se povrće lakše ukorijeni u zemlji i pokaže svoju najbolju stranu, dajući vrtlarima bogat urod. Međutim, ako živite na jugu zemlje, gdje postoje plodna tla i povoljna klima, pokušajte posaditi usjev na otvorenom terenu.

Sadnja sjemenom

Sadnja sjemenom uključuje sadnju izravno u zemlju, bez pripreme sadnica. Međutim, to ne znači da sjeme ne treba prethodno tretirati.

Kako bi metoda bez sjemena dala rezultate, preporučujemo:

1. Dezinficirajte sjemenski materijal. Stavite sjeme na otvorenu verandu ili prozorsku dasku 5-7 dana. Za to vrijeme ih okrenuti. Ova jednostavna metoda je pouzdana jer sunčeve zrake ne samo da dezinficiraju materijal od opasnih mikroba, već i potiču daljnji razvoj.
2. Stvrdnite sjeme. Da biste to učinili, stavite ih u platnenu vrećicu i stavite u zamrzivač preko noći. Zatim izvadite i ostavite na sobnoj temperaturi jedan dan. Zatim ga vratite u zamrzivač, ponavljajući ove korake nekoliko puta zaredom.Nagle promjene temperaturnih uvjeta pomoći će biljci da lakše podnese vremenske promjene u budućnosti.

Nakon što se sjeme dezinficira i očvrsne, počnite sa sadnjom. Dodijelite svijetlo i prostrano mjesto na mjestu za Hokkaido. Preporučljivo je da mahunarke ili luk ranije rastu u tim gredicama. Preporuča se saditi bundeve krajem svibnja - početkom lipnja. Razmak između sjemenki treba biti najmanje 1 m. Nakon sjetve ne zaboravite zalijevati sadnice toplom vodom.

Sadnja sadnica

Za sadnice trebat će vam pripremljeno tlo i spremnik. Bundeve možete saditi u obične posude za cvijeće iu posebne posude.

Prije sadnje, spremnik se mora dezinficirati otopinom kalijevog permanganata i osušiti. Za tlo za sadnice koristite univerzalne spojeve, na primjer tlo "Krepysh". Već je unaprijed dezinficirano, tako da će priprema sadnica trajati manje vremena.

Preporuča se uzgoj presadnica na svijetlom i toplom mjestu. Ako bundeva nema dovoljno svjetla, organizirajte dodatnu rasvjetu pomoću fluorescentnih svjetiljki.

Najbolje je zalijevati sadnice točkasto, pokušavajući izbjeći da vlaga dospije na stabljike i lišće. Tjedan dana prije sadnje, izvadite sadnice na balkon na nekoliko sati, a zatim povećajte ovo vrijeme za sat vremena.

Važno! Najbolje je posaditi biljku rano ujutro na suh dan bez vjetra. Pokušajte osigurati da na klicama tijekom sadnje ostanu grudice zemlje. Preporuča se ponovno saditi golim rukama kako se ne bi oštetili još uvijek krhki i slabi grmovi.

Briga

Pravilna njega je ključ dobre žetve. Prije svega, pratite količinu unesene vlage. Bundeva ima snažan i razvijen korijenski sustav, stoga je ne zaboravite zalijevati na vrijeme.Međutim, ne bi trebalo biti viška vode, jer visoka vlažnost dovodi do raznih bolesti. Pogotovo ako je vani vruće i suho vrijeme.

Bundeve vole organska gnojiva. Riječ je o gnoju, kompostu, humusu, humusu ili kokošjem izmetu. Osim organske tvari, ne zaboravite na mineralne dodatke. Izvrsna opcija bila bi urea, kalijeva sol ili amonijev nitrat. Također povremeno pospite grmlje drvenim pepelom. Ovaj univerzalni lijek ne samo da hrani, već i štiti od bolesti.

Važno! Najbolje je primijeniti gnojiva u 2 faze. Prvi je kada se na grmu pojave prva 3-4 puna lista. Druga faza je razdoblje ploda.

Također, briga za bundeve uključuje pravovremeno plijevljenje kreveta i uklanjanje korova. To je osobito istinito nakon jakih kiša. Preporuča se kombinirati plijevljenje s labavljenjem tla. Rahljenje uklanja tvrdu gornju koru, što otežava dotok kisika do biljke. Bolje je provoditi postupak svakih 7-10 dana.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Hokkaido se mora oblikovati. Kod formiranja u 1 stabljiku uklanjaju se svi bočni izdanci odmah nakon formiranja. Sva 3-4 jajnika i par listova ostaju na jednoj trepavici. Bolje je stegnuti vrh kako bi se usporio rast biljke. Formiranjem u 1 stabljiku dobit ćete kvalitetnije povrće, a ono će biti male veličine.

Ako povrće formirate u 2 stabljike, bundeva će biti manje, ali će biti teže i masivnije. Da biste to učinili, ostavite samo 2 povrća na glavnoj trepavici i 1 sa strane. I ne zaboravite stisnuti vrhove.

Važno! Pazite da se velike bundeve ne počnu kvariti na dnu.Kako se to ne bi dogodilo, izgradite malu potporu u obliku cigle ili dasaka.

Savjeti za uzgoj iskusnih vrtlara

Kako bi Hokkaido bio ukusan i lijep, preporučuju vrtlari

1. Pripremite svoje gredice u jesen. Prekopati zemlju, spaliti svo smeće i staru travu. U proljeće ponovno iskopajte tlo.
2. Prije sadnje, obavezno tretirajte tlo otopinom kalijevog permanganata. Može sadržavati patogene i druge mikroorganizme.
3. Tijekom sušnih razdoblja bundevu zalijevajte uglavnom navečer toplom vodom. Ne koristite hladnu vodu iz bunara, njen sastav je štetan za usjev.
4. U vodu dodajte razrijeđeni gnoj ili infuziju korova.
5. Kod labavljenja dubina ne smije biti veća od 12 cm, a oko korijena 6 cm.
6. Kontrolirajte broj povrća na jednom trsu, ne smije ih biti više od 8.
7. Pratite količinu mineralnih dodataka, njihov višak će uzrokovati sušenje biljke. Napiši čime i kada si hranio Hokkaido.

Bolesti i štetnici

Dinja lisna uš napada Hokkaido. Iako rijetko, ponekad kukac uništi većinu usjeva. Lisne uši izgledaju poput zelenih buba koje napadaju bundeve u kolonijama.

Zahvaćena bundeva ispušta cvjetove, a listovi se uvijaju i venu. U preventivne svrhe poprskajte usjev s 10% otopinom karbofosa ili sapuna. Bolje je spriječiti pojavu štetnika nego se kasnije boriti protiv njega.

Povrće je također izloženo klijačkoj mušici. Prodire u stabljiku, remeteći metabolizam. Tretiranje sjemena prije sadnje spriječit će pojavu muha.

Vrtlari identificiraju trulež korijena kao bolest. Iz naziva je jasno da utječe na korijenje, zbog čega dobivaju smeđu nijansu.Tijekom vremena rast bundeve prestaje, a lišće postaje žuto.

Uzrok truljenja korijena su nagle promjene vremena i zalijevanje hladnom vodom. Lijek "Previkur" pomaže u borbi protiv truleži korijena. Dodaje se u vodu i nanosi na gredice.

Berba i primjena

Hokkaido dobro sazrijeva na sobnoj temperaturi, tako da možete izvaditi povrće iz vrta u fazi nepotpune zrelosti. Tikve dozrijevaju u rujnu. Polako se pune željenom bojom, držeći korak jedan s drugim. Nakon sakupljanja, preporuča se čuvati Hokkaido u suhom podrumu ili podrumu.

Pulpa sorte je gusta, pa se koristi ne samo za izradu juha i složenaca, već i kao nadjev za pite i kaše. Bundeva je također prikladna kao prilog masnom mesu ili peradi, jer svojim blagotvornim svojstvima pomaže u izbjegavanju težine u želucu i potiče bržu probavu. Povrće dobro podnosi smrzavanje, zadržavajući svoju vrijednost i okus.

Hokkaido daje izvrsnu pire juhu. Za to su prikladne i pečena i svježa bundeva. Uz ovo jelo odlično idu češnjak, đumbir, sezam i vrhnje. Osim toga, ova se juha često poslužuje s lososom ili škampima.

Zanimljiv! U Japanu je Hokkaido posebno cijenjen zbog svoje male veličine. Povrće je zgodno koristiti kao osnovu za japanska punjena jela. Stijenke bundeve nisu ništa manje ukusne od njezine pulpe.

Prednosti i nedostaci sorte

Hokkaido je pravo blago za ljubitelje bundeve. Raznolikost je cijenjena iz više razloga:

1. Nepretencioznost kulture. Poljoprivredna tehnologija sastoji se od niza konvencionalnih postupaka: plijevljenja, zalijevanja, rahljenja tla i gnojidbe. Hokkaido je savršen za one koji vole potrošiti minimalno vremena na njegu.
2. Izvorni okus. Hokkaido je umjereno sočan i pikantan, sa zanimljivim nijansama kestena i oraha.
3. Svestranost u upotrebi. Bundeva se skladno slaže s drugim povrćem, voćem, mesom i plodovima mora.
4. Dugi rok trajanja. Hokkaido ne gubi na vrijednosti ni nakon smrzavanja, što znači da u povrću možete dugo uživati.
5. Prednosti proizvoda. Bundeva sadrži veliku količinu vitamina, aminokiselina i makroelemenata. Štoviše, ne samo pulpa, već i sjemenke imaju korisna svojstva.
6. Prikladna dijetalna hrana. Osobito je popularan recept za sok od bundeve, koji osim vitaminske vrijednosti djeluje umirujuće.

Među nedostacima, vrtlari primjećuju potrebu za formiranjem i rijedak utjecaj štetnika insekata. Međutim, formiranje grma ne oduzima puno vremena, a kako biste spriječili štetočine, jednostavno provedite preventivne mjere na vrijeme. Hokkaido ima puno više prednosti nego nedostataka.

Pročitajte također:

Mirisna sorta muškatne bundeve "Biser".

Egzotično povrće neobičnog okusa i imena - Pink Banana bundeva.

Ukusan i zdrav tretman s prirodnim sastojcima - bundevom i medom za jetru.

Recenzije farmera

Sljedeće recenzije mogu se pronaći na raznim tematskim forumima o sorti Hokkaido.

Irina, Stavropolj: “Prošle godine sam prvi put posadio sortu Hokkaido. Narančaste bundeve pojavile su se nakon 87 dana. Posađeno u otvorenom tlu. Kao rezultat toga, sakupio sam 9 prekrasnih povrća iz jednog grma. Dio sam zamrznuo, a dio iskoristio za kuhanje. Zadovoljan sam raznolikošću.”

Marija, Tatarstan: “Jako volim muškatne sorte, pa sadim samo njih. Hokkaido je dosta dobar, odgovara svom opisu.Usjev nije oboljeo od bolesti, žetva je sazrela na vrijeme.”

Olga, regija Voronjež: “Formirao se u jednu stabljiku, ali iz nekog razloga kasnije su se formirali mnogi dodatni izdanci i pastorci. Nije mi se baš svidjela ova sorta; morao sam potrošiti puno vremena na njihovo uklanjanje. Okus je bio lagan vodenast, nadala sam se da ce biti bolje.

Zaključak

Hokkaido je prava "zvijezda" među vrtlarima. Ne samo da zahtijeva minimalno vrijeme za njegu, već je dobivena žetva poznata po izvrsnom okusu. Hokkaido ima atraktivan izgled, dobru gustu teksturu i može se dugo čuvati.

Raste u staklenicima ili na otvorenom. Povrće je bogato korisnim elementima i cijene ga ljubitelji zdrave hrane. Savršen za meso, slatke pite i sladoled.