Kako kuhati ukusne hrskave blago slane tikvice u vrećici: brzi recept za 5 minuta

Među modernim domaćicama posebno su popularni kulinarski recepti, zahvaljujući kojima možete brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj. A ako se jelo pokaže zdravim, recept će postati nezamjenjiv i zauvijek će živjeti u kuharici domaćice.

Danas ćemo pogledati jedno od ovih jela i naučiti kako ga kuhati. Upoznajte: hrskave blago slane tikvice u vrećici za 5 minuta.

Osnovni recept

Posebnost recepta je brzina pripreme jela. Ovo neće oduzeti puno vremena. Na sve ćete potrošiti najviše 5-10 minuta. Kao rezultat, na stolu će se naći prekrasan prilog ili predjelo koje će oduševiti i vas i vaše najmilije.

Razmotrite klasični recept za lagano slane tikvice u vrećici. Porcija se može povećati ili smanjiti povećanjem ili smanjenjem težine komponenti.

Ono što će vam trebati

Za pripremu jela potrebno je:

• 1,5-2 kg tikvica;
• 1 mala vezica peršina;
• 2 žlice. l. sol;
• 2 žličice Sahara;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 0,5 žličice mljeveni crni papar.

Kako kuhati

Male mlade tikvice s tankom korom idealne su za pripremu ovog jela. Kao na fotografiji:

Pažnja! Ako nema mladog povrća, nema veze. Zreli će također poslužiti. Samo što će ih prvo trebati oguliti i odstraniti sjemenke.

Dijelimo s vama upute za kuhanje korak po korak:

1. Tikvice operite i odrežite im krajeve.
2. Tikvice narežite na krugove. Moguće u poluprstenovima. Debljina – 3-5 mm.
3. Zelje usitnite nožem.Peršin će lijepo izgledati ako ga ne nasjeckate previše, već ostavite grančice duge oko 1 cm.
4. Sve nasjeckane sastojke stavite u vrećicu. Možete koristiti posebne vrećice za kiseljenje i zamrzavanje hrane ili obične plastične vrećice. Prilikom mariniranja ispustit će se sok od povrća. Kako ne bi curilo kroz šavove, poželjno je udvostručiti vrećicu za mariniranje (umetnuti jednu vrećicu u drugu).
5. Povrću dodajte sol, šećer i crni papar. Zatim iscijedite sok od limuna u vrećicu.
6. Zavežite vrećicu i promiješajte sadržaj, ravnomjerno ga rasporedite unutra.
7. Ostavite tikvice da se malo posole u hladnjaku 3-5 sati.
8. Izvadite vrećicu iz hladnjaka i uživajte u hrskavim blago slanim tikvicama.

Pažnja! Iskusne domaćice savjetuju nekoliko puta protresti vrećicu dok je u hladnjaku. Tako će se tikvice bolje i ravnomjernije ukiseliti.

Opcije recepta

Osnovno jelo ima mnogo varijacija. Pogledajmo neke od njih.

S češnjakom i začinskim biljem

U ovom receptu u jelo dodatno dodajte 1 vezicu kopra i 5-7 češnja češnjaka. Svi ostali sastojci su isti. Sol možete dodati prema receptu ili po ukusu.

Bilješka. Jelo izgleda impresivno ako se češnjak nareže na tanke ploške srednje veličine.

Tikvice sa zalogajem

U ovoj 5-minutnoj varijanti brzog recepta, umjesto soka od limuna dodaje se ocat (6-9%). Razrijedi se vodom do blago kiselog stanja. Od začina i začina dodajte lovorov list - 2-3 kom., i češnjak - 3-5 nasjeckanih klinčića po porciji.

Lagano slane začinjene tikvice

Jelo se razlikuje od osnovnog recepta u prisutnosti salamure u kojoj se tikvice lagano posole (u osnovnom receptu - u vlastitom soku).

Salamura se priprema od:

• 0,5 l vode;
• 100 g octa 9%;
• 30 g soli;
• 35 g šećera.

Komponente salamure se miješaju i dovode do vrenja. Potpuno ohlađenu salamuru dodamo u vrećicu s tikvicama. Za začine dodajte list hrena nasjeckan na sitne trakice - oko 20 g. Za pikantnost u jelo možete dodati ljutu papriku po ukusu. Spremnost će se dogoditi za 6-8 sati.

Pročitajte također:

Kuhanje rajčica u želeu za zimu "Fenomenalno": svi će gosti tražiti recept.

Najbolji recepti za pripremu smeđe rajčice za zimu.

Top 16 ukusnih pripravaka od rajčice.

Sličan recept s krastavcima

Sličnom tehnologijom, osim tikvica, možete pripremiti i krastavce u vrećici.

Operu se, odrežu krajevi i uzdužno prerežu na dva ili četiri dijela. Stavite ga u vrećicu. Tamo se također šalje nasjeckani češnjak. Kopar je omiljena biljka. Manji grozd se izreže i doda krastavcima. Zatim se smjesa posoli po ukusu (malo).

Ovi krastavci će biti spremni za 1-2 sata.

Zaključak

Ovaj recept za brzo kuhanje lagano slanih hrskavih tikvica svidjet će se mnogim domaćicama. Njegova dva glavna sastojka su tikvice i sol. U nekim verzijama recepta jelu se dodaje začinsko bilje, u drugima - češnjak, u trećima - ocat.

Isprobajte sve mogućnosti i odaberite onu koja vam se sviđa. Za pripremu će trebati vrlo malo vremena. Samo trebate rezati i miješati. Bit ćete gotovi za 5 minuta. Dobar tek!