Egzotično voće neobičnog izgleda i zanimljivog okusa - vijetnamska dinja

Vijetnamska dinja ranog zrenja uzgaja se u regijama s nestabilnom klimom i hladnim ljetima - na Uralu ili u Sibiru. Kompaktni plodovi sazrijevaju nekoliko mjeseci, ljetni stanovnici beru u kolovozu.

Vijetnamski pokazuje stabilne prinose u otvorenim krevetima, staklenicima ili staklenicima. Pogledajmo pobliže proces uzgoja male prugaste dinje.

Opis sorte dinje

Usjev koji voli toplinu sazrijeva u roku od 80-90 dana od trenutka pojave prvih izdanaka. Sadi se u presadnicama.

Izrazite značajke

Plodovi sazrijevaju u zbijenim gredicama. Dinje su male, pa nema potrebe za vezivanjem biljke. Vijetnamski je pogodan za uzgoj u malim gredicama. Glavno je da je zemlja plodna. Biljka je otporna na bolesti i insekte.

Sastav i svojstva

100 g sadrži samo 34 kcal, pa se od dinje prave dijetalne slastice. Pulpa ploda koristi se i u kozmetičke svrhe - od nje se pripremaju maske, tonici i losioni za lice.

Sok dinje izglađuje sitne bore, čini kožu blistavom i elastičnom.

Proizvod sadrži:

• vitamini skupina B, koji su neophodni za zdravlje očiju;
• vitamin C, koji jača imunološki sustav i ima antivirusni učinak;
• dijetalna vlakna, koja aktiviraju probavu i metaboličke procese.

Proizvod također sadrži kalcij, fosfor i željezo.

Osobine i prinos ploda

Okrugle dinje imaju glatku, prugastu koru. Boja im je žutosmeđa. Težina ploda varira od 100 do 200 g. Pulpa je narančasta, s mliječnom nijansom, slatka i poput meda. Ljetni stanovnici uklanjaju do 15 plodova iz jednog grma.

Kako odabrati voće pri kupnji

Vijetnamski se rijetko nalazi na policama trgovina, najčešće se kupuje od vrtlara na tržnici. Zrele dinje imaju ugodan miris, elastičnu debelu kožu i suhu peteljku.

Na površini sjemena ne bi trebalo biti ogrebotina ili pukotina. Ako je dinja mekana, znači da je prezrela.

Važno! Ne preporučuje se kupnja dinje u blizini ceste ili na autocesti. Ispušni plinovi iz automobila negativno utječu na okus i kvalitetu voća.

Kako sami uzgojiti sortu

Uzgoj dinja zahtijeva osnovna znanja i vještine. Vijetnamska dinja uzgaja se sadnicama. Sadnice se pripremaju krajem ožujka. Pogledajmo pobliže što je za to potrebno.

Sadnja i uzgoj sadnica

Sadnice zahtijevaju sjeme, posudu za sadnice i zemlju. Sve to kupuju u specijaliziranim prodavaonicama ili koriste improvizirana sredstva.

Prilikom uzgoja sadnica slijedite ove preporuke:

1. Za sadnju odaberite veliko sjeme: potrebno ih je dezinficirati otopinom Bordeaux smjese.
2. Namočite sjeme jedan dan u toploj vodi uz dodatak stimulatora rasta. Sjemenke će nabubriti, stimulans će ojačati njihov imunitet.
3. Stvrdnite materijal u zamrzivaču tako da sjemenke stavite u njega 10 sati.

Kao spremnici koriste se tresetne tablete ili posude, kartonske kutije i posude za cvijeće. Posuda se opere sodom i napuni zemljom. Dubina rupa za sadnju je najmanje 1 cm.

Stavite 2 sjemenke u svaku, pokrijte zemljom i zabijte.Odmah nakon toga obilno zalijte toplom vodom. Sljedeći put sadnice se zalijevaju tek nakon 6 dana.

Važno! Za dinje koristite mješavinu zemlje iz vrta i zemlje iz trgovine. Uzmite jednake dijelove i dodajte treset, humus i riječni pijesak kao prirodno sredstvo za kvašenje. Tlo se stavlja u zamrzivač na jedan dan - niske temperature uništavaju ličinke i mikrobe.

Sadnja u vrtu i njega dinje

Sadnice se sade u svibnju nakon posljednjih proljetnih mrazeva. Najbolji prethodnici za vijetnamce su kupus, mahunarke, luk, začinsko bilje, krumpir ili paprika. Ne preporučuje se saditi dinju nakon dinje - lubenice, bundeve ili druge sorte dinje.

Gredice se prekopaju do kraja lopate, očiste se od lišća i otpadaka, a velike grumenje zemlje se razbiju. Vijetnamski uzorak sadnje - 70x70. Sadnice se pažljivo premještaju u rupe i posipaju zemljom. Grmovi su prekriveni filmom dok se ne pojave prva tri lista.

Zalijevajte dinju kako se zemlja suši. Koristite vodu koja je prethodno zagrijana na suncu. Jednom svaka dva tjedna, umjesto vode, koristite infuziju koprive ili Bordeaux mješavinu - poboljšavaju okus voća i jačaju imunološki sustav.

Dva tjedna nakon sadnje organizira se prva prihrana. U gredice se dodaju salitra, superfosfat i mineralni kompleks "Magic Leika" ili "Zdraven". Razmak između hranjenja trebao bi biti najmanje 15 dana.

Važno! Kao organska gnojiva koriste se gnojivo, humus, kompost i ptičji izmet. Zahvaljujući organskim tvarima, izdanci i lišće postaju zdravi i jaki. Dodajte hranu nakon zalijevanja.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Prije svakog zalijevanja tlo se rahli.Postupak zasićuje zemlju kisikom, što pozitivno utječe na razvoj korijenskog sustava.

Nakon labavljenja, grmlje se podiže i posipa komadićima treseta. Čim se na jednoj stabljici formira 5 jajnika, vrh biljke se steže. Pinciranje će ubrzati vrijeme sazrijevanja, plodovi će postati veliki i slatki.

Obratite pozornost na količinu mineralnih gnojiva. Prehrana treba biti uravnotežena. Nedostatak ili višak elemenata dovodi do bolesti i isušivanja.

Za vijetnamsku dinju potrebno je:

1. Dušik — potiče rast i razvoj biljaka. Ako ga manjka, biljka uvene.
2. Kalij – štiti dinju od bolesti i štetnika, jača imunološki sustav, sudjeluje u zametanju i formiranju plodova. Višak kalija dovodi do žućenja lišća.
3. Fosfor — jača korijenje i zasićuje ih prehranom. Zbog nedostatka fosfora dinja razvija trulež korijena.

Bolesti i štetnici karakteristični za sortu

Među bolestima je zabilježen mozaik duhana. Pojavljuje se kao žuti uzorak na lišću. Virus remeti metaboličke procese, usporava razvoj jajnika i plodova. Pojavljuje se i na mladim sadnicama i na odraslim biljkama tijekom razdoblja plodova.

Uzrok bolesti je kontaminirano tlo, nagle promjene temperature i nepravilno zalijevanje. Kao preventivna mjera, grmlje se prskaju otopinom joda ili ljuske luka. Za liječenje se koristi lijek "Quadris" ili "Maxim".

Druga bolest je fusarium wilt. Uzroci pojave: višak mineralnih gnojiva ili nepoštivanje pravila rotacije usjeva. Biljka postaje prekrivena sivim premazom, plodovi gube okus i deformiraju se. Za prevenciju se koristi prskanje Bordeaux smjesom ili HOM.

Važno! Dinja muha i dinja lisna uš vole jesti dinju. Male mušice isisavaju hranjivi sok iz lišća, a grmlje nema dovoljno snage za razvoj. Oni se rješavaju štetnika pomoću lijekova "Iskra" ili "Maxim".

Berba i primjena

Zrelost Vijetnamke određena je mirisom meda i čvrstom korom. Plodovi trebaju biti elastični, peteljka suha. Kad se lagano udari, zrela dinja proizvodi tup zvuk. Sorta ranog zrenja nije pogodna za skladištenje, plodovi se konzumiraju odmah nakon berbe.

Smoothie se pravi od dinje, pekmez, žele. Okus mu se skladno slaže s drugim voćem i bobicama - lubenicom, kruškom, bananom, jabukom.

Vijetnamka se također koristi za pripremu salata i priloga. Domaćice pripremaju salatu s pilećim fileom, pulpom dinje i avokadom ili prave poznato talijansko predjelo od dinje i parma šunke.

Zanimljiv. Pečene sjemenke dinje uobičajeni su međuobrok u afričkoj kuhinji.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti uključuju izvorni izgled voća - okrugle prugaste kuglice izgledaju lijepo iu vrtnim krevetima i na stolu za blagovanje. Kompaktne dinje prikladne su za ponijeti sa sobom - na primjer, u posjet ili na piknik.

Meso je sočno i slatko, pogodno za samostalnu prehranu i za pripremu voćnih salata, pečenja i grickalica. Sorta je otporna na hladnoću i nepretenciozna u njezi. Uspješno se uzgaja u južnim i sjevernim krajevima.

Među nedostacima se ističe kratki rok trajanja voća. Usjev se konzumira ili prerađuje odmah nakon berbe. Maksimalno razdoblje nije dulje od tjedan dana.

Recenzije

Neki ljetni stanovnici vole vijetnamski zbog malih plodova, drugi zbog njegove nepretencioznosti u uzgoju. Međutim, neki su vrtlari bili razočarani ovom sortom.

Marija, Perm: “Preporučam Vijetnamce svima za ukrcaj! Lijepi i ukusni plodovi brzo rastu i ne pate od nikakvih bolesti. Dinje jedemo s cijelom obitelji - okus je mekan i sladak."

Pavel, Moskovska regija: “Sadim vijetnamce drugu sezonu zaredom. Koristim metodu sadnica i hranim ga stajskim gnojem tijekom vegetacije. Raznolikost nije loša, dosljedno daje plodove. Okus je ugodan, aroma medena.”

Anastazija, Ufa: “Prvi put sam posadio vijetnamku. Posadio sam sjeme na otvoreno tlo, što je možda razlog zašto biljke nisu dobro zametnule. Bilo je i mrazova, pa je urod bio slab. Uzgajat ću otpornije sorte.”

Pročitajte također:

Recenzija slatke i sočne dinje sorte "Slavija".

Metode pripreme sušene dinje kod kuće.

Je li moguće zamrznuti dinju i kako to učiniti na različite načine.

Zaključak

Zelene i žute prugaste plodove dinje vole vrtlari diljem zemlje. Imaju atraktivan ukrasni izgled, delicija se koristi u pripremi raznih jela.

Uzgoj počinje pripremom sadnica. Nakon sadnje u vrtu, zalijevajte dinje toplom vodom dok se zemlja suši. Organska i mineralna gnojiva, pravodobno formiranje grmlja i labavljenje kreveta pomažu u dobivanju žetve.