Mirisna i ukusna dinja Hasanka: kako odabrati i uzgajati na vlastitoj parceli

Khasanka je jedinstvena sorta dinje, o kojoj nema puno podataka. Malo ljudi zna za njega i rijetko ga uzgaja. Ali oni koji su ga već probali i uzgojili nisu ostali ravnodušni. Koje su njegove značajke, prednosti i kako ga pravilno uzgajati saznajte u našem članku.

Opis sorte dinje Hasanka

Oblik plodova ove sorte je duguljast. Kada sazrijeva, Khasanka ne žuti i ne doseže velike veličine. Razgovarajmo detaljnije o njegovim značajkama, sastavu i karakteristikama.

Na fotografiji - Hasanka dinja.

Izrazite značajke

Za raznolikost karakteristična zelenkasta boja kore s isprekidanim prugama "lubenice".

Ova boja često plaši kupce - daje dojam da voće nije zrelo. Ali samo trebate otvoriti dinju - iznutra je žuta i sočna.

Sastav, prednosti, sadržaj kalorija

100 g dinje sadrži:

• proteini - 0,6 g;
• masti - 0,3 g;
• ugljikohidrati – 7,4 g;
• dijetalna vlakna – 0,9 g;
• voda - 90 g.

Sadržaj kalorija – 33 kcal.

Vitamini i minerali u dinji Hasanka:

• vitamin A;
• B vitamini (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• vitamin C;
• vitamin E;
• željezo;
• jod;
• cinkov;
• bakar;
• mangan;
• fluor;
• kobalt;
• fosfor;
• natrij.

Sok od dinje koristi se za izbjeljivanje kože, dobro se nosi s problemima pigmentacije i uklanja prištiće.

U narodnoj medicini dinja je indicirana za tuberkuloza, reumatizam i anemija.

Referenca. Glavna prednost dinje je njezina sposobnost alkalizacije tijela. Njegov pH je 6,0-6,7.

Karakteristike

Dinja Hasanka pripada dinjama, obitelji bundeva. Izbirljiva u pogledu njege. Raste u suhim, toplim klimama.

Grmovi ove kulture nalikuju vinovoj lozi s karakterističnim dlačicama na stabljikama. Listovi su bogate tamnozelene boje, podsjećajući na bundevu. Plodovi su duguljasti, prugasti, a izdaleka ih ponekad brkaju s lubenicama. Ne žute kad sazriju.

Zrelost Khasanke provjerava se pritiskom na koru: Trebalo bi biti umjereno mekano. Odnosno, saviti se pod prstima, ali ne spljoštiti ili puknuti, već se vratiti u prvobitni položaj.

Pulpa dinje je lagana, gusta i sočna. Nije inferiorna u slatkoći od popularne Kolkhoznitse. Khasanka je jedna od onih sorti koje se nazivaju medom.

U svojoj domovini, Turkmenistanu, naraste do 4-5 kg. U Rusiji - do 1,5-2 kg. Uzgoj je moguć iu južnim regijama iu srednjoj zoni.

Otporan na transport i skladištenje. Podnosi ih bolje od ostalih srednjoazijskih sorti.

Kako odabrati voće pri kupnji

Većina nas se pri kupnji voća oslanja na miris.. Ali kod Hasanke je sve drugačije. Dinja neće otkriti svoj okus dok nije cijela. Nevjerojatan miris ove sorte može se osjetiti samo rezanjem ploda.

Ali Hasanku nije preporučljivo kupovati rezanu ili u porcijama: beskrupulozni prodavači mogu odrezati trula područja (i nakon toga će ostati zaostali učinak truljenja na pulpi) i prodati vam proizvod niske kvalitete.

Prilikom odabira dinje obratite pažnju na sljedeće:

1. Površina kože: trebala bi biti glatka, bez udubljenja ili ogrebotina.
2. Kupca treba upozoriti prisutnost čak i jedne male sive ili crne točke na kori dinje. To znači da je voće počelo truliti i zahvaćeno područje dinje sigurno će imati gorak okus.
3. Pritisak na dinju ne vrši se po cijeloj površini, već selektivno - morate pritisnuti "izljev" dinje. Nakon prešanja ne smiju ostati udubljenja - znače da je voće prezrelo.

Ako vam je malo teško oko "izljeva" dinje, ipak kupite Hasanku i ostaviti da odstoji 2-3 dana na temperaturi od +18... +20°C. U takvim će uvjetima sigurno sazrijeti.

Znalci kažu da je u jeku sezone istinski ukusnu hasanku teško pronaći i zato što se iz mjesta gdje raste (zemlje srednje Azije) plodovi počinju prevoziti još zeleni. Ne pridržava se svaki prijevoznik standarda skladištenja, tako da dinje ne sazrijevaju na putu, već venu.

Što učiniti u ovom slučaju? Pričekajte do rujna - tijekom tog razdoblja zrele i ukusne zimske sorte Khasankija isporučuju se iz središnje Azije, a kupujte dinje samo na provjerenim prodajnim mjestima. Malo strpljenja i zajamčeno je da ćete okusiti nevjerojatnu aromatičnu dinju sa slatkoćom meda.

Ostale sorte dinje:

Uzbekistanska jesenja dinja "Baka"

Slatka i aromatična uzbekistanska dinja "Gulyabi"

Najpopularnija dinja "Torpedo"

Kako sami uzgojiti sortu

Khasanka je sorta koja zahtijeva pažljivu njegu i poštivanje agrotehničkih pravila.

U Rusiji je moguć uzgoj ove sorte. Kultura najbolje uspijeva u vrućim krajevima, budući da biljka voli toplinu i zahtijeva razinu svjetlosti i vlažnosti. Khasanka se uzgaja metodama sjemena i sadnica.

Uzgoj u fazama i njega

Faze sjemenske metode uzgoja dinje:

1. Odabir i priprema sjemenskog materijala. Sjemenke moraju biti pune, ne smežurane ili prazne. Prije sadnje u zemlju, natapaju se u toploj vodi 3-8 sati.
2. Priprema kreveta.Dinja će trebati dobro osvijetljeno mjesto bez vjetra s rahlim, laganim tlom bogatim organskom tvari.
3. Sjetva. Optimalno razdoblje je 20. travnja - 10. svibnja, kada se tlo zagrijava do +14... +16°C. Sjetva je završena 10. lipnja. Prvi izdanci pojavljuju se nakon 7-10 dana.
4. Dana 4-6 nakon nicanja, možete primijetiti da se klice razvijaju sporo i "lijeno". Neka vas to ne smeta - tijekom ovog razdoblja korijenski sustav dinje se aktivno razvija, sve snage biljke su bačene tamo. Rast grma se aktivira nakon pojave 6-8 listova - to je početak grananja dinje.
5. Cvatnja počinje muškim cvjetovima. Polažu se u pazušac 2-3 ili 4-5 listova izdanka. Pojava ženskih cvjetova javlja se nakon formiranja 6-30 muških.
6. Formiranje plodova. Na jednom grmu formira se 1-5 plodova. Ako ima puno jajnika, grm se rješava dodatnih.
7. Završetak rasta i sazrijevanja. Plodovi završavaju rast otprilike 30 dana nakon zametanja - tijekom tog razdoblja intenzivno nakupljaju šećere. Faza punog sazrijevanja dinje traje još nekoliko dana, od 8 do 20.

Faze uzgoja sadnica:

1. Sjetva. Bolje je odmah posaditi pripremljeno sjeme u zasebne čaše, po mogućnosti tresetne, jer je dinja bolna za presađivanje i tako će joj biti ugodnije ukorijeniti se na stalnom mjestu. Rok: početak svibnja.
2. Puca. Khasanka se izleže 5-7 dana nakon sjetve, pod uvjetom da se biljka drži na stabilnoj temperaturi od +20°C.
3. Prvi put zalijevajte toplom, staloženom vodom nakon formiranja prvog lista.
4. Štipanje se provodi nakon pojave trećeg para lišća. Postupak je neophodan za formiranje grma.
5. Biljke se presađuju u otvoreni teren početkom lipnja.

Daljnji razvoj biljke je isti kao kod one uzgojene iz sjemena.

Važno! Osnovna pravila za njegu dinja: redovito zalijevanje (u korijenu kada se tlo osuši), labavljenje redova i gnojidba (2-3 puta prije zatvaranja lišća).

Koristi se za ishranu:

• amonijev nitrat (odmah nakon masovnog klijanja);
• organska otopina u omjeru 1:10 (faza pupanja);
• otopina fosforno-kalijevih gnojiva u omjeru od 20 i 50 g po kanti vode (tri tjedna nakon prethodnog hranjenja).

Ako je mjesto dugo vremena gnojeno samo mineralima, tlo postaje jako kiselo. Prije sadnje dinja, oni su limed.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Za postizanje pune žetve Khasanka važno je ograničiti razvoj vegetativne mase grma, odnosno štipanje izbojaka.

Postupak je jednostavan: uštipnite glavnu trepavicu i ostavite dvije bočne. Važno je ne zaboraviti to učiniti kako se raskošni grmovi ne bi pokazali neplodnim.

Unatoč debljini kore, dinja ne podnosi uvijek visoku vlažnost i osjetljiva je na mehanička oštećenja. Jamstvo zaštite od oštećenja je oprez pri sakupljanju i transportu, a od visoke vlažnosti - umjereno zalijevanje i prisutnost stelje. Dok su još male, dinje se polažu na komade krovnog pusta ili drugog sličnog materijala tako da ne dodiruju tlo.

Drugi način da se izbjegne truljenje plodova je da se dinje izvuku iz grma. Sadnjom Khasanke na greben kreveta, vrtlar već u fazi sjetve olakšava život i sebi i biljci. U budućnosti, ako trebate razvaljati dinje da sazriju na suncu, to će biti lakše učiniti - kosi krevet će vam pomoći.

Bolesti i štetnici karakteristični za sortu

Kao i druge dinje, Hasanka dinja je osjetljiva na gljivične bolesti koje se razvijaju pri visokoj vlažnosti tla.

Uobičajene bolesti:

• pepelnica;
• fusarium;
• antraknoza;
• peronosporoza.

Kako liječiti:

• "Fitosporin";
• "Alirinom-B";
• "Gamair";
• "Bactofit";
• "Planrizom."

Štetočinekoji vole jesti dinju:

• uš;
• lopatica;
• paukova grinja;
• žičnjak

Koristi se za kontrolu štetočina bioinsekticidi (protiv grizenja - "Bitoxibacillin", "Basamil", "Fitoverm", "Aktofit", protiv sisanja - "Mikoafidin" i "Verticillin").

Berba i primjena

Dinje ove sorte sakupljaju se dok sazriju.. Poluzreli plodovi se čuvaju i sazrijevaju u prostoriji s ugodnom temperaturom. Najbolje ih je čuvati obješene u mrežice ili poslagane na police.

Važno! Ako je prostorija vruća (temperatura iznad +22°C), plodovi će postati mekani i izgubiti okus.

Vrijeme berbe u Rusiji ovisi o regiji uzgoja, kvaliteti i potpunosti njege biljaka. U prosjeku, vrijeme sazrijevanja dinje je 45-75 dana. Obično masovna berba počinje u kolovozu.

Prednosti i nedostaci sorte

Unatoč sličnom sastavu vitamina i minerala, svaka sorta dinje ima svoje karakteristike.

Među blagodatima Hasanka dinje valja istaknuti:

• slatki okus, sličan okusu ananasa;
• sočnost;
• visoka produktivnost;
• dobra tolerancija transporta.

Pročitajte također:

Što je dobro za dinju Kassaba, kako je odabrati i uzgajati

Egzotična dinja dinja

Nedostaci sorte:

• plodovi ne pokazuju aromu kada nisu rezani, što otežava odabir zrele dinje;
• Sorta je zahtjevna za uvjete uzgoja.

Zaključak

Khasanka je nevjerojatna dinja, čiji se okus i aroma kriju iza jake kore. Zahtjevna je za njegu, ali će strpljivog vrtlara sigurno obradovati bogata berba. Ako vam se ne žuri da ga uzgajate na svojoj parceli, ali ga želite kušati, sjetite se pravila za odabir voća kako ne biste bili razočarani kupnjom.