Je li moguće jesti lubenicu s kolecistitisom i pankreatitisom?

Terapeutska prehrana za kolecistitis stvara normalne uvjete za nakupljanje žuči i njegovo otpuštanje u tanko crijevo, te služi kao dobra prevencija recidiva. Glavni cilj dijete za akutni pankreatitis je zaustavljanje stvaranja soka gušterače, što se postiže postom i strogim mirovanjem u krevetu. Čak je i izlaganje vidu i mirisu hrane nepoželjno. Nakon popuštanja napadaja i ublažavanja boli, prehrana se postupno proširuje, unose se nove namirnice, povećava se volumen i kalorijski sadržaj hrane.

Tijekom razdoblja remisije dopušteno je svježe povrće i voće, uključujući lubenicu. Bogata je vitaminom A, askorbinskom kiselinom, likopenom, pektinom, kalcijem, natrijem, magnezijem i drugim kemijskim sastojcima potrebnim za pravilno funkcioniranje probavnog sustava i organizma u cjelini. Međutim, voće nije korisno za sve bolesti.

U članku ćemo razmotriti je li moguće jesti lubenicu s kolecistitisom i pankreatitisom, pravilima i propisima za konzumaciju u akutnom / kroničnom razdoblju, kontraindikacijama, mjerama opreza.

Prednosti i štete od lubenice

Lubenica sadrži veliki broj bioloških tvari važnih za ljudski organizam. Vitamin A u preporučenim dozama usporava starenje, potiče obnovu i rast tkiva, hrani i vlaži kožu.Ovo je snažan antioksidans koji normalizira metabolizam, sprječava nastanak stanica raka, regulira sintezu hormona i stvara povoljne uvjete za potpuno funkcioniranje imunološkog sustava.

Likopen u pulpi voća ima antioksidativnu funkciju i neutralizira opasne slobodne radikale. Uz nedovoljan sadržaj likopena povećava se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, raka prostate, pluća i želuca.

Vitamin C ima opće jačajuće djelovanje na stijenke krvnih žila, povećava njihovu gustoću i elastičnost, povećava izdržljivost i učinkovitost, poboljšava funkcioniranje koštanog i vezivnog tkiva. Nedostatak tvari dovodi u opasnost imunološki i endokrini sustav, srce, krvne žile i probavne organe.

Lubenica se preporučuje osobama koje paze na svoju figuru ili žele smršaviti. Prisutnost biljnih vlakana u sastavu pojačava pokretljivost crijeva, normalizira rad crijeva i konzistenciju stolice te ublažava zatvor.

Referenca. Vlakna poput spužve čiste probavni trakt od raznih vrsta toksina i otpada, potiču metabolizam i ubrzavaju proces razgradnje masti. U želucu pektinska vlakna bubre i zauzimaju slobodan prostor, zbog čega se osjećaj sitosti održava dugo vremena, bez potrebe za dodatnim međuobrocima.

Lubenica blagotvorno djeluje na vid, kosu i nokte, smanjuje bolove u mišićima, inhibira upale u tijelu, pojačava protok mokraće bez dodatnog opterećenja bubrega. Kalcij u sastavu važan je za formiranje i razvoj koštanog tkiva, sudjeluje u mineralizaciji zuba, neuromuskularnom prijenosu i procesima zgrušavanja krvi.Folna kiselina poboljšava stvaranje krvi. Magnezij i kalij podržavaju rad živčanog sustava. Silicij potiče sintezu kolagena.

Savjet! Ne biste trebali kupovati lubenicu prije kolovoza, jer je vrijeme zrenja bliže jeseni. Rani proizvodi često se uzgajaju uz dodatak nitrata, konzumacija takvih lubenica prepuna je trovanja.

Kemijski sastav

Pulpa lubenice sastoji se od 92,6% vode. Jestivi dio ploda sadrži kemijske komponente kao što su:

• pektin;
• lako probavljivi šećer (glukoza, fruktoza, saharoza);
• škrob;
• alkalne tvari;
• vitamini: retinol, beta-karoten, tiamin, riboflavin, kolin, piridoksin, kobalamin;
• vitamin PP;
• askorbinska, pantotenska, folna kiselina;
• niacin;
• makroelementi: klor, sumpor, fosfor, kalcij, kalij, magnezij, silicij, natrij;
• elementi u tragovima: bor, željezo, vanadij, aluminij, jod, litij, kobalt, mangan, bakar, rubidij, molibden, nikal, selen, fluor, stroncij, cink, krom;
• esencijalne i neesencijalne aminokiseline;
• zasićene i polinezasićene masne kiseline.

KBZHU

Lubenica je klasificirana kao niskokalorični proizvod: njegova energetska vrijednost je 27 kcal na 100 g. Pulpa praktički ne sadrži masti (0,1 g), ali je zasićena ugljikohidratima (5,8 g). Sadržaj bjelančevina: 0,7 g.

Je li moguće jesti lubenicu s kolecistitisom?

Mišljenja stručnjaka o ovom pitanju su različita. Očito je da je u akutnom razdoblju bolesti lubenica, kao i ostalo voće i povrće, strogo kontraindicirana.

U drugim slučajevima, korisnost fetusa ovisi o uzrocima kolecistitisa, općem zdravlju i prisutnosti popratnih bolesti.

Bodovi za i protiv

Ako je žučni mjehur oštećen, mnoge su namirnice kontraindicirane, zbog čega tijelo može osjetiti nedostatak vitamina, mikro i makroelemenata koji su važni za tijelo.

Pulpa plodova lubenice djelomično smanjuje potrebu za askorbinskom kiselinom, retinolom, magnezijem, kalcijem, kalijem, željezom i drugim biološki aktivnim komponentama.Lubenica u umjerenim količinama djeluje kao diuretik: povećava brzinu stvaranja urina, smanjuje sadržaj tekućine u tkivima i šupljinama. U isto vrijeme, fetus ne stvara dodatni stres na bubrezima, što pomaže u izbjegavanju stvaranja solnih kamenaca u organima mokraćnog sustava.

Tijekom razdoblja remisije, lubenica se koristi kao prirodni koleretik. Pospješuje stvaranje žuči u tijelu i sprječava njezinu stagnaciju, aktivira motoričke i sekretorne funkcije probavnog trakta, ima blagi laksativni učinak i poboljšava probavne procese općenito.

Komponente slatkog voća blagotvorno utječu na stanje i funkcionalnost probavnog trakta: potiču pokretljivost crijeva, normaliziraju metaboličke procese, čiste crijeva od otpada i toksina.

Mišljenje da lubenicu treba isključiti iz prehrane pacijenata s kolecistitisom je zbog prisutnosti u svom sastavu askorbinske, pantotenske i folne kiseline, koje iritiraju sluznicu. Takvo izlaganje može uzrokovati pogoršanje bolesti i izazvati novi napadaj boli.

Lubenica može naštetiti tijelu ako postoje popratne bolesti gastrointestinalnog trakta: na primjer, gastritis s visokom kiselošću. Jestivi dio ploda je kiseo, što dovodi do povećane kiselosti u želucu.Visoki pH prati žgaravica, podrigivanje, osjećaj nelagode i težine u želucu, a može se manifestirati kao proljev ili, obrnuto, zatvor i nadutost.

Za referencu. Povećana kiselost u želucu smatra se čimbenikom provokacije peptičkog ulkusa, kroničnog gastritisa i duodenitisa te gastro-food refluksa.

Pravila za upotrebu za kolecistitis

Počnimo s tim kako odabrati pravu lubenicu. Bolje je kupiti dinje u blizini polja na kojem su rasle ili na tržnici. U idealnom slučaju, fetus bi trebao težiti 6-10 kg. Veće bobice mogu se uzgajati uz dodatak nitrata, dok manje još nisu imale vremena sazrijeti.

Postoje opća pravila za konzumiranje lubenice za kolecistitis:

• voće se ne smije jesti ujutro na prazan želudac, budući da kiseline prisutne u sastavu imaju iritantan učinak na sluznicu;
• uvoditi voće u prehranu postupno, počevši od jedne srednje kriške, naknadno povećavajući normu;
• Nemojte je piti s vodom, mlijekom ili drugom tekućinom, jer lubenica već sadrži 92,6 g vode na 100 g pulpe;
• ako se opće zdravlje pogorša ili se pojavi lokalna alergija, proizvod se isključuje iz prehrane i prati se zdravstveno stanje;
• kupuju dinje samo tijekom zrenja u prirodnim uvjetima: u drugoj polovici kolovoza do sredine listopada;
• za bolesti probavnog sustava ne preporučuje se dnevna konzumacija lubenice;
• nakon što bolovi popuste od slatkog voća možete napraviti sok: lakše se i brže apsorbira u želucu;
• u slučaju kroničnog kolecistitisa, možete se istovariti s lubenicom jednom tjedno. Tijekom dana konzumirajte 1,5 kg pulpe, podijelite ga u 5-6 doza;
• Optimalno vrijeme za lubenicu je međuobrok između glavnih obroka.

Najčešće se bobice konzumiraju svježe. Koristi se u prehrani kao samostalan proizvod ili kao sastojak voćnih salata, konzerviran. Jestivi dio se prerađuje u sok, koji se potom može ispariti do konzistencije meda.

Standardi korištenja

Unatoč korisnosti voća, ne smije se konzumirati u velikim količinama. Prosječni dnevni unos za odraslu osobu varira od 300 g do 1,5 kg (ovisno o prisutnosti drugih proizvoda u prehrani, popratnim gastrointestinalnim bolestima, kontraindikacijama). Ne jedu više od 200-300 g pulpe odjednom.

Lubenica tijekom pogoršanja kolecistitisa

Lubenica, kao i ostalo povrće, voće i bobičasto voće, strogo je kontraindicirana 7-10 dana od trenutka pojave prvih simptoma bolesti, dok bol ne nestane, te tijekom razdoblja pogoršanja kroničnog oblika.

U prvim danima upale provodi se gladovanje kako bi se maksimalno poštedila sluznica. Možete piti vodu, slab čaj, izvarak šipka. Trećeg dana propisana je stroga dijeta, isključujući hranu s kemijskom i mehaničkom iritacijom.

Pacijenti su na ovoj dijeti 4-5 dana. Zatim se u prehranu uvode ribana kaša na vodi, juhe, malo kuhanog mesa, bijelih krekera.

Kako se opće zdravlje obnavlja i funkcije gušterače normaliziraju, svježe povrće i voće, uključujući lubenicu, dopušteno je u ograničenim količinama.

U kroničnom obliku

Uz kronični kolecistitis, možete jesti lubenicu u umjerenim količinama, ali samo tijekom remisije. Uz redovitu i doziranu konzumaciju, plod pomaže obnoviti funkciju žučnog sustava i ubrzati stvaranje urina.

Istodobno se uklanjaju žučni kamenci, normalizira se odljev žuči, čija je stagnacija od primarne važnosti u razvoju patologije.

Je li moguće kod pankreatitisa?

Kako bolesti imaju slične uzroke i simptome, prehrana također ima mnogo toga zajedničkog. Za pacijente u akutnom razdoblju pankreatitisa, bilo koja hrana je kontraindicirana. Nakon popuštanja bolova i stabilizacije općeg zdravstvenog stanja, dopušteno je umjereno uključiti jestivi dio lubenice u prehranu.

Kontraindikacije

Voće je strogo kontraindicirano u slučaju individualne netolerancije na komponente (komponente) sastava.

Relativne kontraindikacije uključuju:

• gastritis s visokom kiselinom;
• peptički ulkus želuca i dvanaesnika tijekom razdoblja pogoršanja;
• prisutnost velikih solnih kamenaca u mokraćnom sustavu.

Mjere opreza

Lubenicu, kao i ostalo povrće i voće, potrebno je konzumirati sezonski u razdoblju njezina zrenja u prirodi. Važno je obratiti pozornost na pulpu: ljubičasta boja je siguran pokazatelj prisutnosti nitrata. Zdrava pulpa bit će slatka i zrnasta, bez žutih pruga. Ako je glatka i ujednačena, takva se lubenica ne može jesti. Kvalitetan plod ima rep koji nije presušen, ali nije ni zelen, sa strane je mala žuta mrlja.

U slučajevima kada se nakon jedenja lubenice opće zdravstveno stanje pogoršalo, pojavljuju se lokalni znakovi alergije u obliku crvenila, osipa i ljuštenja kože, novih napadaja boli, voće treba napustiti neko vrijeme. Ako se nakon toga stanje ne stabilizira, potrebna je liječnička pomoć.

Pročitajte također:

Sazrijevaju li ubrane lubenice kod kuće?

Upute korak po korak: kako sušiti lubenicu u električnoj sušilici.

Kako kuhati ukusan i zdrav kompot od lubenice.

Zaključak

Dijeta za pankreatitis i kolecistitis igra važnu ulogu u svim razdobljima bolesti.Lubenica je uključena u popis dopuštenih proizvoda, ali njezina se pulpa konzumira umjereno i samo tijekom egzacerbacija. Tijekom razdoblja remisije, visokokvalitetne dinje, kao i ostalo voće i povrće, bit će korisne za zdravlje.

Jedinstvena svojstva lubenice pomažu u ublažavanju oteklina, potiču uklanjanje viška tekućine i soli, normaliziraju metaboličke procese, smanjuju stagnaciju žuči, aktiviraju gastrointestinalni trakt i čiste tijelo od otpada i toksina. Da budem siguran korist proizvoda u slučaju određenog pacijenta, potrebno je isključiti moguće kontraindikacije i posavjetovati se s liječnikom.