Detaljne upute: kako napraviti kutiju za skladištenje krumpira na balkonu

Vrtlari uzgajaju krumpir u velikim količinama i berbu čuvaju do proljeća, a ljudi koji nemaju parcele kupuju puno povrća za zimu. U oba slučaja, potrebno je nekako pohraniti krumpir. Imati podrum ili podrum dobro je rješenje problema, ali nije dostupno svima.

Reći ćemo vam kako vlastitim rukama napraviti kutiju za skladištenje krumpira na balkonu zimi.

Pravila za skladištenje krumpira

Kod spremanja krumpira važno je održavati temperaturu zraka, vlažnost, ventilaciju i osigurati tamu u odabranom prostoru. Krompir ne samo da ne smije istrunuti, već i izgubiti svoja korisna svojstva.

Pažnja! Ako se gomolji smrznu, izgubit će okus i vitamine, a na visokim temperaturama će uvenuti i istrunuti.

Optimalni uvjeti skladištenja

Kako bi se osiguralo da se krumpir dugo čuva, za njega se stvaraju optimalni uvjeti.:

• temperatura zraka – ne niže od +1°S;
• maksimalna temperatura – do +7°C;
• suhoća prostorije, inače postoji velika vjerojatnost truljenja gomolja;
• polaganje gomolja u sloju ne većem od 1 m;
• tama kako gomolji ne bi proklijali i zadržali svoja korisna svojstva.

Ako se lođa grije, potražite najhladnije mjesto dalje od uređaja za grijanjeda krumpir ne istruli.

Kako i u čemu čuvati krumpir zimi kod kuće na balkonu

Idealan mogućnost skladištenja krumpir - na ostakljenoj i izoliranoj lođi bez grijanja.

Na takvom mjestu povrće će se bolje sačuvati, a u tome će pomoći i razni uređaji.

Najbolja opcija su drvene kutije

Za skladištenje povrća najprikladnije su drvene konstrukcije. Oni pružaju ekološku prihvatljivost. Ali stablo vole razni insekti, pa biste trebali redovito pregledavati kutije i, ako je potrebno, uništiti štetnike.

Drvene konstrukcije izrađuju se u obliku:

• škrinja s gornjom knjižnom oznakom;
• ormar s vratima i policama za odvajanje različitih proizvoda.

Ove dvije vrste su najpopularnije za skladištenje povrća na balkonima.

Plastične posude - jednostavne i jeftine

Ovo je najlakša opcija. Plastične posude mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini hardvera. Međutim, ove strukture će morati biti izolirane, na primjer, pamučni pokrivač.

Ispod kutije možete staviti nekoliko drvenih štapova kako biste je zaštitili od hladnog betona. Kao izolacija koriste se i komadi pjenaste plastike.

Thermobox – odgovarajuća mikroklima

Poseban metalni ormarić koji je spojen na struju za rad ugrađenog grijača i termostata.

Takve kutije pružaju potrebne uvjete skladištenja, dostupne su u različitim veličinama, ali su skupe. Moguće ga je izraditi i sam.

Privremeni kontejner - na par dana

Vreće od raznih materijala zgodne su za čuvanje krumpira, ali ga neće zaštititi od hladnoće.

Povrće u njima možete držati ne više od 2-3 dana, tada će se smrznuti i brzo pokvariti. Privremeni kontejneri služe samo za transport, nisu pogodni za skladištenje.

Fleksibilne posude

Ako malo radite na privremenom spremniku i izolirate ga, to će sačuvati žetvu tijekom cijele zime. Za hladnija područja, grijaći elementi se postavljaju između slojeva izolacije ako temperatura padne prenisko.

Rezultat je kompaktna posuda, pogodna za čuvanje krumpira. Isti dizajni prodaju se gotovi u trgovinama.

Rok trajanja krumpira na balkonu

Na krumpir sačuvana dugo vremena, moraju se poštovati pravila odabira gomolja:

• posadite ili kupite kasne ili srednje kasne sorte;
• osušite gomolje prije skladištenja;
• Nemojte skladištiti pokvareni krumpir, odmah ga uklonite ako se otkrije;
• birajte sorte čija je kora debela i ne može se oguliti struganjem noktom.

Ako je krumpir pravilno odabran i skladišni prostor opremljen u skladu s preporukama, gomolji će trajati do ranog proljeća.

Kako napraviti vlastitu kutiju za skladištenje krumpira zimi na balkonu

Za izradu vlastite kutije za pohranjivanje krumpira trebat će vam malo drvnih i stolarskih vještina. Najlakši način za izradu drvene posude je da ne zahtijeva velika financijska ulaganja.

Koji će alati i materijali biti potrebni

Počnite s okvirom kutije, nakon toga prijeđite na preostale dijelove.

Bit će potrebno:

• drvene grede debljine do 5×5 cm;
• šperploča, iverica ili daske malo tanje od drveta;
• nokti;
• čekić;
• šarke za otvaranje poklopca;
• uglovi za jednostavno pričvršćivanje dijelova ladica;
• pila za metal.

Ovisno o klimatskim uvjetima u regiji, možda će biti potrebna izolacija ili grijaći element.

Pažnja! Da biste osigurali ventilaciju, ostavite praznine između ploča ili izbušite rupe bušilicom.

Detaljne upute za sastavljanje kutije bez izolacije

Prije svega, morate sastaviti okvir kutije. Za ovo vam je potrebno:

• izvršite točna mjerenja tako da kutija stane na pravo mjesto;
• izrezati grede na veličinu;
• spojite 4 grede koje čine dno kutije;
• ponovite postupak - dobit ćete gornji dio strukture;
• koristeći uglove, spojite oba dijela s okomitim gredama, oni čine zidove kutije;
• pripremite okvir za poklopac konstrukcije spajanjem 4 grede prema veličini kutije.

Zatim počinju s oblaganjem. Za zidove se koriste tanji materijali - šperploča, drvene ploče, ploče od iverice. Koriste se jaki, netaknuti dijelovi proizvoda, isključene su sve trule i trule ploče.

Listovi pokrivaju dno, zidove i poklopac kutije. Na vrhu su pričvršćene petlje za pričvršćivanje poklopca.

S izolacijom

Pjenasta plastika koristi se za izolaciju strukture. Oblažu kutiju po cijelom obodu.

Savjet. Kako se materijal ne bi s vremenom raspao, prekriva se šperpločom koja dodatno učvršćuje cijelu konstrukciju.

Zatvoreno za zadržavanje topline

Kako biste spriječili prolazak hladnoće u spremnik za pohranu krumpira, osigurajte da je kutija zapečaćena. Da biste to učinili, koristite pjenastu gumu ili poroznu gumu.

Materijal je zalijepljen po obodu poklopca kutije i na mjestu gdje pristaje. Petlje na poleđini prekrivene su trakom od filca ili umjetne kože.

Dobra ventilacija

Ako je balkon izoliran i nema potrebe zaštititi krumpir od mraza, postoji problem s osiguravanjem ventilacije. Da biste to učinili, prilikom sastavljanja kutije, ploče se učvršćuju na udaljenosti do 3 cm jedna od druge, a kada se koriste čvrste ploče šperploče, izbušene su rupe u zidovima. Njihov promjer ne smije biti veći od 3 cm, a same rupe ne smiju biti niže od 10 cm od dna konstrukcije.

Važno! Bolje je ostaviti one dijelove kutije koji će biti uz vanjski zid balkona netaknuti.

Stari hladnjak je odlična kutija za pohranjivanje krumpira

Neobična opcija za skladištenje krumpira je hladnjak koji nije u funkciji. Zidovi su izolirani, održava se nepropusnost. Dovoljno je skinuti kompresor i postaviti stari uređaj s vratima prema gore. Ako je potrebno, možete dodati grijanje ako balkon nije izoliran i mraz je jak.

Perforirana cijev sa sušilom za kosu ili lampom postavlja se unutar konstrukcije kao grijač sa žarnom niti Pomoću ugrađenog termostata možete održavati željenu temperaturu.

Najčešće greške

Kod skladištenja krumpira često se rade greške koje dovode do kvarenja povrća.:

1. Pokušaji očuvanja ranih ili srednje ranih sorti krumpira za zimu. Takvi gomolji nisu prikladni za dugotrajno skladištenje, koža im je tanka, a pulpa brzo počinje propadati.
2. Prisutnost pokvarenih gomolja među povrćem. Krompir loše kvalitete brzo će se početi kvariti, pojavit će se trulež, a svo povrće će patiti, pa se krumpir prije skladištenja sortira i u kutiji ostavljaju samo jaki i zdravi gomolji.
3. Kombinirajte krumpir s drugim povrćem u jednoj kutiji. Jedina iznimka može biti repa, koja uklanja višak vlage.
4. Nepoštivanje temperaturnih uvjeta za skladištenje krumpira.
5. Nedostatak kontrole nakon dodavanja povrća. Potrebno je povremeno pregledati krumpir i baciti trule i pokvarene gomolje.

Zaključak

Za očuvanje žetve krumpira važno je odabrati pravu posudu i osigurati povrću temperaturne uvjete, ventilaciju i tamu.

Nije teško sami napraviti grijanu i ventiliranu kutiju, samo trebate potrošiti malo vremena i materijala. Gotov plastični proizvod možete kupiti u specijaliziranoj trgovini.