Kako pripremiti šparoge za zimu: Vodič korak po korak za pripremu jesenske gredice

Vrtlari često uzgajaju obične šparoge zbog njihovih prekrasnih bujnih grana koje nadopunjuju svaki cvjetni buket. Ne znaju svi da su šparoge jestivo rano povrće.

Za ishranu se koriste mladi mesnati izdanci koji izbijaju iz zemlje nakon otapanja snijega. Sadrže kompleks vitamina i korisnih spojeva: vitamine B1, B2, B9, C, E, A, PP, željezo, fosfor, magnezij, kalcij, proteine ​​i ugljikohidrate, asparagin. Da bi šparoge koje rastu u vrtu ne samo ukrasile cvjetnjak, već i dale žetvu vitamina, biljci se mora osigurati pravilna njega u jesen i zimi.

Važnost i značajke pravilne njege šparoga u jesen

Nije slučajno što šparoge nisu jeftine na policama trgovina. Za pravilnu njegu biljke važno je znati njezine biološke karakteristike.

Šparoga je dvodomna biljka. – ima muške i ženske cvjetove na različitim jedinkama. Izbojci ženskih biljaka su ukusniji i hranjiviji.

Kako prezimljuju šparoge?

Zima je razdoblje testiranja za sve višegodišnje usjeve. Zimi šparoge razvijaju vegetativne pupoljke., iz kojih se kasnije razvijaju izdanci povrća. U moskovskoj regiji i regijama s oštrijim zimama, biljci je potrebno sklonište u obliku podignutih gredica od malča.

Kako pripremiti šparoge za zimnicu

Prvogodišnji usjev, dobiven iz sjemena, do jeseni već ima dobro razvijen korijenski sustav. Jesenska priprema biljaka za zimovanje je skup mjera, uključujući pripremu tla i samih biljaka.

Inspekcija i kontrola štetočina

Mnogi štetnici i bolesti vidljivi su na biljkama golim okom. Bolesne biljke razlikuju se od zdravih po usporenom rastu, prisutnosti mrlja ili mrlja na stabljici i opuštenim vrhovima izdanaka.

Kultura je pogođena takvim gljivičnim bolestima:

1. hrđati. Uzrokuje ga rđasta gljivica koja prezimi na biljci iu tlu. Na biljci se pojavljuju žućkaste okrugle mrlje s crnim točkicama u sredini. Biljke posađene na tlima s visokom razinom podzemne vode i lošom drenažom su osjetljivije na bolest.
2. Trulež korijena. Gljivična bolest na koju nijedna sorta šparoga još nije otporna. Na početku bolesti uočava se posmeđivanje vrata korijena. Pojava bolesti nastaje zbog obrezivanja korijena prilikom presađivanja mladih biljaka.
3. Cercospora blijed. Listovi su prekriveni bijelim ili prljavo sivim mrljama s tamnim slojem sporulacije. Bolest napreduje u hladnom i vlažnom vremenu.

Usjev ima mnogo manje štetnika:

1. Šparogina muha. Oštećuje mlade biljke i stare nasade. Za biljke nisu opasne odrasle jedinke, već njihove ličinke koje jedu mlade, sočne izdanke. Zbog toga se biljke usporavaju, stabljike im se deformiraju, žute i postaju nejestive. Svakih 5 dana u razdoblju aktivnosti insekata biljke se prskaju Methylparathion WP i Folition 50 EC.
2. Šparoga lisnjak. Kornjaši i njihove ličinke uzrokuju štetu. U rano proljeće odrasli kukci jedu izbojke i lišće. Larve uništavaju vrhove izdanaka, lišće, cvijeće i bobice. Kako bi uništili kukuljice, kreveti su duboko iskopani.Nakon rezanja izdanaka poprskajte Karbofosom.

Nakon što se uvjere da su šparoge zdrave, započinju daljnju pripremu biljaka za zimu. Pogođene biljke se uklanjaju i spaljuju.

Zanimljivosti na sajtu:

Kako rastu šparoge: uzgoj i njega na otvorenom terenu

Kada i kako presaditi šparoge u jesen

Prednosti i štete šparoga za ljudsko tijelo

Otpuštanje, hilling

Rahljenje čini tlo prozračnijim i upija vlagu. Dobro prozračivanje tla aktivira brzi rast korijenskog sustava i normalno disanje biljnih izdanaka koji se nalaze pod zemljom.

Postupak se prvi put provodi u rano proljeće, čim se tlo otopi.. Naknadno otpuštanje provodi se redovito, nakon svakog zalijevanja ili kiše, kako se ne bi stvorila kora tla. Posljednji put otpustite tlo ispod biljaka u jesen, nakon rezanja izdanaka.

Između redova motikom se reže sav korov, a plijevi se u gredicama ručno.

Za nježnije, izbijeljene stabljike hilling je obavezan postupak. Počinju saditi šparoge u proljeće treće godine. Do tog vremena biljke će narasti, ojačati i biti spremne za žetvu.

Po sezoni se provodi nekoliko hillinga:

1. Nakon što se snijeg otopi na gredicama sa šparogama, lako je razlikovati mjesta sadnje biljaka koje spavaju pod zemljom prema prošlogodišnjim izdancima. Nasip visine 30 cm napravljen je od mješavine treseta i humusa u blizini glavne stabljike usjeva.
2. Ako je nakon duge kiše ili nepravilnog zalijevanja humak erodirao i slijegao se, postupak se ponavlja i podiže na potrebnu visinu.
3. Kako se izdanci pojavljuju i rastu, povremeno se dodaje plodni supstrat.

Ako više volite zelene izdanke povrća, ne morate vršiti hidrauliku.

Primjena gnojiva

Šparoga je zahtjevna za razinu plodnosti tla. Nedostatak potrebne prehrane jedna je od glavnih pogrešaka pri uzgoju. Iz tog razloga kultura ne daje željenu količinu i kvalitetu proizvoda.

Šparoge prihranjujte tijekom cijele vegetacijske sezone:

1. Prilikom sadnje novog nasada, u jesen prekopajte površinu do dubine od 30 cm (bajonet lopata) i primijenite organska gnojiva: istrunuti stajnjak (kravlji ili konjski) - 6 kg po m² na sod-podzolic tlima (Moskovska regija). Na pjeskovitoj ilovači količina organske tvari povećava se na 12 kg po m².
2. U proljeće, nakon topljenja snijega i otapanja tla, biljke se gnoje humusom u količini od 10 kg po m2.². Dodatno, za zrele grmove (od tri godine) primjenjuje se kompleksno mineralno gnojivo ("Nitroammofoska") - 30 g po m² zemljište.
3. Tijekom proljetno-ljetnog razdoblja biljke se zalijevaju organskom otopinom (jedan dio gnojiva na 6 dijelova vode). Ako se koristi ptičji izmet, tada se za pripremu otopine jedan dio izmeta otopi u deset dijelova vode. Učestalost gnojidbe je jednom svaka 3 tjedna.
4. U jesen se u tlo dodaje superfosfat (300-500 g na 10 m²) i 40% kalijeve soli. To će pomoći šparogama da se oporave i dobiju snagu prije zimovanja.

Suha mineralna gnojiva se raspršuju po površini tla i zabrtvljena tijekom otpuštanja. Preferiraju mješavine mineralnih gnojiva u obliku granula.

Važno! Bilo koja tekuća gnojidba provodi se nakon zalijevanja kako se ne bi spalilo korijenje biljaka.

Zalijevanje

Šparoga raste samoniklo u sušnim stepama Azije i Južne Amerike. i smatra se biljkom otpornom na sušu. Trebam li ga zalijevati u svom vrtu? Za zalijevanje šparoga vrijedi pravilo: bolje ne zalijevati nego prezalijevati.

Iskusni vrtlari vjeruju da je za usjev dovoljno 7-10 zalijevanja tijekom ljeta. Najbolje je upravljati prema stanju tla u vrtnom krevetu: ako je njegov gornji sloj suh 2-3 cm, možete ga navodnjavati.

Sadnice šparoga imaju velike potrebe za vodomnego odrasli primjerci. Sve dok sadnice ne ojačaju i razviju snažan korijenski sustav, zalijevaju se čim se gornji sloj tla malo osuši. Isti režim slijedi dva tjedna nakon sadnje šparoga u otvorenom tlu.

Referenca. Kako biste zaštitili tlo od isparavanja na vrućini i spriječili rast korova, pokrijte gredicu slojem malča (10 cm). Kao malč koriste se piljevina listopadnog drveća, treset, humus ili njihova mješavina.

Podrezivanje

U bezlisnom stanju biljka će lakše prezimiti te će sve svoje snage posvetiti sadnji budućih klica. Kada orezati višegodišnje šparoge prije zime? Obrezivanje se provodi prije početka mraza, kada je jesensko vrijeme još toplo. U moskovskoj regiji najbolje vrijeme je početak listopada.

Za rad će vam trebati čiste i oštre škare za rezidbu.. Svi izbojci su odsječeni. Bolesne se potpuno uklanjaju, a zdrave se režu na razini od 3-5 cm od tla.

Osim jesenske rezi izdanaka, Tijekom sezone biljke se orezuju u slučaju:

1. Korištenje mladih sadnica za hranu. Izbojke koji sazrijevaju potrebno je rezati svaka 3-4 dana. Da biste utvrdili jesu li sadnice zrele, dovoljno je pogledati tlo u njihovoj osnovi: u zrelim se diže u "klizaču" i puca.
2. Sanitarno rezanje bolesnih ili suhih izdanaka.

Bolesni izbojci se nakon rezidbe spaljuju., a nasad se tretira od bolesti.

Pažnja! Nemojte pretjerati s rezanjem grana za bukete.Jaka rezidba slabi biljku, čineći je nesposobnom za formiranje debelih izdanaka. Za ljepotu je bolje imati 2-3 odvojena primjerka u gredici.

Sklonište za zimu

Šparoga je kultura otporna na hladnoću. Podnosi mrazeve do –25°C ako ima dovoljno snježnog pokrivača. U Moskovskoj oblasti i sjevernim regijama Rusije događa se da udari mraz, ali snijega još nema. U takvim će slučajevima površinski korijeni šparoga umrijeti bez zaklona.

Pokrijte biljke, vođeni meteorološkom prognozom, sredina listopada-početak studenog. Kao izolacija prikladno je malčiranje zasada humusom i pokrivanje vrha borovim smrekovim granama ili tankim spunbondom.

Pročitajte također:

Kako brzo i ukusno skuhati konzervirane šparoge

Što je dobro u smrznutim šparogama i kako ih kuhati

Pravila uspješne pripreme

Evo nekoliko savjeta za pripremu šparoga u jesen. Tako, treba provesti:

1. Obrezivanje i pregled biljaka na bolesti.
2. Preventivni tretman složenim fungicidom - "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. Posljednje hranjenje je u obliku superfosfata i kalijeve soli.
4. Nasipanje i malčiranje plantaže humusom.
5. Prije očekivane mrazne noći pokrijte nasad pokrovnim materijalom.

Kako se brinuti za šparoge zimi

Zimi sadnice spavaju pod snijegom. Ali to ne sprječava neke glodavce da love i hrane se korom voćaka i ukusnim rizomima uspavanih trajnica.

Redovito provjeravajte snježni pokrivač. U blizini zasada šparoga ugazite snijeg i položite mamac za krtice i miševe. Ako ima malo snježnog pokrivača ili je vrijeme vjetrovito i mraz, bacajte snijeg sa staza na gredice.

Savjeti i trikovi

Iskusan vrtlari preporučuju:

1. Prilikom hranjenja usjeva dajte prednost organskoj tvari. Ne zaslanjuje tlo.
2. Prihranite biljke nakon svake rezidbe kako biste potaknuli daljnji rast.
3. Šparoge ne vole presađivanje, stoga ozbiljno shvatite odabir mjesta.
4. Jednogodišnje i dvogodišnje sadnice mogu uginuti ako im se mladi izdanci previše odrežu. Za maksimalan prinos pričekajte 3-4 godine.

Zaključak

Šparoga zahtijeva puno pažnje i njege. No, brinući se o njemu prema pravilima, možete dobiti stabilnu žetvu povrća 15 godina. A ako zimi želite pripremiti jelo s vitaminskom biljkom, možete zasebno odabrati 3-4 primjerka i koristiti ih samo za zimsko tjeranje.