Kako pravilno provesti dan posta na heljdi s maksimalnom učinkovitošću i dobrobiti

Ideja dana posta je izuzetno atraktivna. Tako je lako izgubiti nekoliko kilograma viška u samo jednom danu. Dan na dijeti nije tako velika cijena za mršavost. Među raznim opcijama za dane posta, jedna od najpopularnijih je heljda.

U članku ćemo govoriti o prednostima i nedostacima dana posta na heljdi, osnovnim pravilima takve prehrane i njezinim sortama. Savjeti i recenzije pomoći će vam da izvršite "istovar" što učinkovitije i sigurnije.

Pravila za dan posta na heljdi

Sljedeća pravila pomoći će vam da postignete željeni rezultat i smanjite stres za tijelo tijekom dijete:

1. Samo cjelovite žitarice – jezgre – prikladne su za mršavljenje. Žitarice i prodel sadrže manje vlakana, pa su manje učinkoviti za mršavljenje.
2. Dnevni unos hrane podijeljen je na 4-5 dijelova. Preporučljivo je ne prekoračiti razmak od 2-3 sata između obroka. Zadnji obrok je najkasnije 4 sata prije spavanja.
3. Tijekom istovara popijte 1,5-2 litre tekućine. U idealnom slučaju, to bi trebala biti čista, mirna voda. Dopušteni su i kava, biljni ili zeleni čaj bez šećera, ali ne više od 1 šalice dnevno.

Kako kuhati heljdu

Da biste sačuvali bogat vitaminski i mineralni sastav žitarica, bolje je ne kuhati, već kuhati na pari.

Lako je napraviti:

1. Isperite čašu suhe heljde i ulijte dvije čaše kipuće vode.
2. Pokrijte poklopcem i ostavite da stoji nekoliko sati (preko noći).

Neki nutricionisti savjetuju kuhanje žitarica na pari u termos boci ili umotavanje posude za kuhanje u ručnike i deke. Ovo ima smisla ako ujutro želite jesti vruću kašu, ali to ni na koji način neće utjecati na spremnost jela.

Zrna heljde imaju takvu strukturu da vlaga lako prodire unutra, heljda "bubri" i po konzistenciji se ne razlikuje od kuhanih žitarica. U isto vrijeme, okus kuhane heljde je bogatiji i prirodniji.

U heljdu za dan posta ne treba dodavati sol, šećer i druge začine - oni zadržavaju tekućinu u tijelu i povećavaju apetit.

Učinkovitost

Heljda je jedna od najniže kalorijskih žitarica: 100 g proizvoda sadrži samo 300 kcal u suhom obliku i 87-107 kcal u kuhanom obliku.. Uravnotežene je nutritivne vrijednosti: bogata je bjelančevinama (11 g) i vlaknima (14 g) s relativno malim udjelom ugljikohidrata (56 g).

Ako za dan posta pripremite kašu od 250 g suhe heljde, kalorijski sadržaj dnevne prehrane bit će 750 kcal. To je otprilike polovica preporučene količine za žene. Tako se postiže značajan kalorijski deficit, što dovodi do gubitka težine.

Osim toga, heljdina kaša bez soli i šećera izbacuje višak tekućine iz organizma, a toplinski neobrađena vlakna pomažu u čišćenju crijeva.

Koliko kilograma možete izgubiti?

Ovisno o početnim parametrima i strogom pridržavanju preporuka, u jednom danu na heljdi možete izgubiti od 0,5 do 2 kg težine. Međutim, kako bi se zadržao ovaj rezultat, bit će potreban lagani izlazak iz dijete i daljnje smanjenje unosa kalorija.

Mogućnosti za dane posta s heljdom

Kako se ne biste obeshrabrili žvakaći "praznu" heljdinu kašu i kako ne biste ispali iz dijete, možete svojoj prehrani dodati druge namirnice.To će unijeti raznolikost i obogatiti vašu prehranu nedostajućim vitaminima i mikroelementima.

Heljda + kefir

U ovoj verziji kao dodatak Uz heljdu dopuštena je 1 litra kefira sadržaj masti 1%. Napitak se pije odvojeno ili se prelije preko žitarica tijekom pripreme (u omjeru 1:1 s prokuhanom vodom).

Bakterije mliječne kiseline u kefiru normaliziraju mikrofloru u crijevima i potiču bolju probavu heljde. Također je dodatni izvor proteina, fosfora, kalcija i kalija.

Referenca. Iako se kalorijski sadržaj takvog tandema povećava za 400 kcal u usporedbi s "golom" heljdom, kefir ima diuretski učinak, što znači da ubrzava mršavljenje.

S jabukama

Pomoć onima koji vole slatko da prežive dan posta jabuke. Ovo voće dostupno je tijekom cijele godine, bogato je vlaknima i niskokalorično – ne više od 48 kcal.

Tijekom dana ne možete jesti više od 3 jabuke srednje veličine. Koristite ih kao međuobrok ili ih narežite u heljdinu kašu.

Savjet. Bolje je odabrati zelene sorte ("Antonovka", "Granny Smith" itd.) - imaju manje ugljikohidrata.

S mlijekom

Dopušteno je piti ili sipati heljdu na pari s obranim mlijekom. Ova opcija je dobra za one koji ne odustaju od sporta tijekom dijete: mlijeko daje dodatnu energiju i bogato je mineralima.

S rajčicom

Rajčica se sastoji od gotovo 90% vode, pa 100 g rajčice sadrži samo 20 kcal, ali puno vitamina C (1/5 dnevne vrijednosti). Stoga je heljda s rajčicom poželjna u razdoblju nedostatka vitamina.

Povrće je dopušteno svježe, pečeno ili pirjano bez ulja. Dnevno možete pojesti 200-300 g rajčice, podijeljeno u nekoliko obroka.

S mekinjama

Mekinje čine heljdinu kašu zasitnijim i hranjivijim, poboljšavaju probavu, smanjuju razinu kolesterola i šećera u krvi.Učinak mršavljenja postiže se suzbijanjem apetita i aktivnim uklanjanjem toksina iz tijela.

Od svih vrsta mekinja, mekinje heljde su najmanje kalorične - 120 kcal na 100 g. Dodaju se u gotovo jelo - ne više od 1 žlice. l. za jedan obrok.

Pažnja! Mekinje upijaju puno tekućine. Da biste izbjegli problem zatvora i crijevnih kolika, pazite na režim pijenja.

Sa soja umakom

Umak daje pikantnost bljutavoj heljdi, ali sadrži puno soli. Nutricionisti vam dopuštaju da konzumirate do 5 g kuhinjske soli dnevno - to je oko 100 g kvalitetnog sojinog umaka.

S povrćem i drugim proizvodima

Uz rajčicu, heljdina kaša dobro se slaže sa začinskim biljem, celerom (ima diuretski učinak), paprikom i pirjanim tikvicama. Glavno je izbjegavati škrobno povrće: krumpir, grah, grašak, leću.

Kome nedostaje bjelančevina, može jelovniku dodati kuhana pileća prsa, nemasnu ribu ili gljive.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kemijski sastav heljde impresivan je popis vitamina i minerala, zdravih kiselina i masti. Međutim, dugotrajna uporaba isključivo ovog proizvoda (više od tjedan dana) neizbježno će dovesti do nedostatka određenih tvari, na primjer, vitamina A, C, itd.

Heljdina kaša može izazvati nadutost, posebno u kombinaciji s jabukama ili mlijekom. Kefir ima laksativni učinak, a rajčice imaju koleretski učinak. Stoga je za osobe s bilo kojim gastrointestinalnim oboljenjima bolje izbjegavati takvu prehranu.

Posebna tvar - rutin - povećava viskoznost krvi. Ovo je izravna kontraindikacija za mono-dijetu od heljde za hiperkoagulabilnost.

Prednosti i nedostatci

Dani posta na heljdi su dobri iz više razloga:

• heljda je pristupačan proizvod;
• kuhanje ne oduzima puno vremena;
• dijeta ima mnogo varijacija;
• Dijetalna vlakna heljde obnavljaju normalnu funkciju crijeva, pa je "istovar" dobar nakon teške gozbe.

S druge strane, takva mono-dijeta nije bez nedostataka:

• u njemu prevladavaju ugljikohidrati - 50% žitarica sastoji se od škroba i ima značajan glikemijski indeks – 40;
• kratkoročni učinak - ako ne promijenite pristup prehrani, izgubljeni kilogrami brzo će se vratiti.

Dijeta od heljde

Osim dana posta, u borbi za vitkost koriste dijeta na heljdu.

Trajanje

Najčešće se koriste dijete od 3, 5 i 14 dana.

Ogledni jelovnik

Dijeta uključuje heljdu kuhanu na pari i sve vrste dodataka:

• povrće - svježe i prerađeno (juhe, variva);
• proteinska hrana s niskim udjelom masti - perad, nemasno meso i riba, kao i jaja i nemasni svježi sir;
• voće bez škroba s niskim sadržajem šećera - jabuka, kivi, jagoda;
• pića - nemasni kefir i mlijeko, biljni ili zeleni čaj, kava bez šećera (samo ujutro).

Učinkovitost

Količina izgubljenih kilograma ovisi o mnogim čimbenicima. Pristaše najstrože opcije - dvotjedne dijete na heljdi i kefiru - obećavaju impresivan rezultat od 12 kg. Stvarne brojke su nešto niže – od 5 do 7 kg u istom razdoblju.

Recenzije onih koji gube težinu

Učinkovitost dana posta na heljdi može se lako procijeniti iz recenzija onih koji prakticiraju ovu metodu mršavljenja.

Irina, 30 godina: “Nakon dana posta na heljdi, vaga je pokazala smanjenje od samo 500 g, ali sam odmah osjetio lakoću u tijelu. Sada to redovito prakticiram – otprilike jednom svaka 1-2 tjedna.”

Anna, 25 godina: “Ovo rasterećenje koristim kao pripremu za bilo koju dijetu.Pokreće se metabolizam, tijelo se prilagođava čišćenju.”

Larisa, 43 godine: “Heljda i kefir su mi spas nakon novogodišnjih i uskrsnih gozbi. 3 dana dijete – i vratio sam se u formu!”

Zaključak

Dani posta na heljdi a heljdina dijeta je proračunski prihvatljiv i pristupačan način mršavljenja. Preporučljivo je kombinirati žitarice s drugim proizvodima kako bi prehrana bila raznolika i potpuna.

Najučinkovitija opcija je s kefirom, budući da fermentirani mliječni proizvod ima diuretski i blagi laksativni učinak. Odlučite li se za dugotrajnu dijetu, svakako uključite izvore životinjskih bjelančevina, voće i povrće.