Je li moguće jesti bosiljak tijekom dojenja, koristi i štete od zelenila

Važno je da dojilje konzumiraju sigurnu hranu koja nema negativan učinak na djetetovo tijelo. Stoga je njihova prehrana ograničena. Mnogi isključuju bosiljak iz hrane, smatrajući ga jakim alergenom. Razmotrimo može li se biljka koristiti tijekom dojenja, koliko je korisna iu kojim slučajevima je kontraindicirana.

Može li dojilja jesti bosiljak?

Biljka nije jak alergen, u umjerenim količinama sigurna je za majku i bebu. Začin zbog svog kemijskog sastava blagotvorno djeluje na oba organizma.

Sastav, svojstva i kontraindikacije

Različite vrste biljaka razlikuju se po nijansi lišća, okusu i mirisu: zelene sorte su nježne, a ljubičaste bogate i oporke.

Bosiljak obični, ili mirisni, koji se najčešće koristi kao začin, sadrži:

• minerali (kalij, kalcij, silicij, magnezij, fosfor, željezo, mangan, bakar);
• vitamini (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• karotenoidi;
• tanini;
• eterično ulje (eugenol, cineol, linalol, kamfor itd.);
• saponini, glikozidi i šećeri.

Energetska vrijednost 100 g zelja je 27 kcal.

Referenca. Lišće ljubičastog bosiljka sadrži obojene pigmente koji se nazivaju antocijanini. Smanjuju upalne reakcije i sprječavaju oštećenje stanica uslijed oksidacije.

Različite vrste bosiljka imaju korisna svojstva:

1. Začin pomaže u borbi protiv upalnih procesa u tijelu, podržava gastrointestinalni trakt, štiti kardiovaskularni sustav i povećava otpornost na stres.
2. Eterično ulje mirisnog bosiljka, koje se dodaje kozmetici, pomaže u borbi protiv akni.
3. Antioksidansi u biljci štite stanice od oksidacije, a komponente eteričnih ulja inhibiraju rast i razmnožavanje bakterija.
4. Sveti bosiljak, ili tulsi, učinkovit je kao adjuvans u liječenju dijabetes melitusa neovisnog o inzulinu: smanjuje razinu glukoze u krvi i ukupnog kolesterola.
5. Tulsi smanjuje simptome stresa i tjeskobe, te ima imunomodulatorni učinak.

Biljka se ne preporuča koristiti u slučaju srčanog udara, moždanog udara, epilepsije, hipertenzije, trudnoće ili individualne netolerancije. U slučaju dijabetesa, dopušteno je samo nakon dopuštenja liječnika.

Prednosti i štete bosiljka za dojilju

Bosiljak tijekom dojenja ne šteti majčinom tijelu ako se konzumira umjereno. Poboljšava metabolizam, jača obrambenu snagu organizma, povećava razinu hemoglobina i pomaže tijelu da se bolje prilagodi stresu.

Za dijete

Biljka jača koštano tkivo i zubnu caklinu, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, normalizira probavu, pomaže kod grčeva i nadutosti te ublažava napadaje astme.

Međutim, ako se zelje konzumira u velikim količinama, eterična ulja mogu izazvati trovanje, grčeve i probleme s crijevima kod djeteta.

Pravila za upotrebu tijekom dojenja

Bosiljak se dodaje hrani najranije 3-4 mjeseca nakon poroda. Do tog vremena bebina crijeva će biti dovoljno jaka i ispravno će prihvaćati hranu.

U koje doba dana i koliko ima?

Prvi put jedu bosiljak u prvoj polovici dana, promatrajući djetetovu reakciju 2 dana. Ako nema alergijskih reakcija, količina biljke može se povećati na 2 žlice. Dodaje se salatama, toplim jelima, desertima i pićima.

Važno! Ne preporučuje se jesti bosiljak više od 3-4 puta tjedno: svakodnevna konzumacija začina može dovesti do želučanih problema kod djeteta zbog eteričnih ulja koje sadrži.

Aromatična biljka kombinira se s mesom, ribom, povrćem i drugim biljem (peršin, kopar, luk, celer). Limun bosiljak se dodaje čaju i limunadi, mirisan je i pogodan za pesto umak.

Je li moguće dati bosiljak djetetu?

Biljka se daje djetetu od 5 godina. Ako se pojavi alergijska reakcija, začin se uklanja iz prehrane.

Kako odabrati i u kojem obliku koristiti

Bosiljak se prodaje svjež, smrznut i sušen. Kako razlikovati visokokvalitetno zelje:

• boja lišća je bogata i svijetla, ujednačena s obje strane;
• listovi su elastični i sočni, kada se protrljaju prstima daju bogatu i trpku aromu;
• Na travi nema naslaga, prljavštine ili mrlja.

Ako postoje suha područja, neugodan miris ili izrasline na lišću, to znači da je biljka pogođena bolestima ili štetočinama.

Svježe, nedavno ubrano zelje daje maksimalnu korist. Osušen je dobar za dodavanje oporosti jelima.

Ostalo zelje za dojenje

Tijekom dojenja u hranu možete dodati kopar, peršin, cilantro, špinat, zelenu salatu, luk, celer, kiseljak i drugo zelje. Pravila za njegovo uvođenje u prehranu ista su kao i za bosiljak. Obavezno pratite reakciju bebe: ako postoje grčevi, nadutost, mrlje i crvenilo na koži, bolje je odbaciti proizvod.

Ovo je zanimljivo:
Je li moguće jesti mrkvu tijekom dojenja?

Je li moguće jesti peršin tijekom dojenja?

Može li mlada majka jesti grožđe dok doji?

Zaključak

Bosiljak je dobar dodatak mnogim jelima tijekom dojenja. Postupno se uvodi u prehranu 3-4 mjeseca nakon rođenja, pažljivo prateći reakciju bebe. Zelenje možete jesti i suho i svježe. Glavna stvar je koristiti ga umjereno, a ne svaki dan.