Načini korištenja stabljika kopra za maksimalnu korist

Domaćice često mnoge korisne proizvode jednostavno bace jer ne znaju kako i gdje ih koristiti. Ovi proizvodi uključuju stabljike kopra. Navikli smo da se koriste samo nježne grančice, a uzalud. Stabljike kopra nisu ništa manje korisne - naširoko se koriste u kuhanju, medicini i kozmetologiji.

Želite li dobiti zdravu kožu bez kozmetičara i skupih krema? Želite ojačati noge i kosu? Zatim pročitajte naš članak.

Koje su prednosti stabljika kopra?

Kopar je biljka u kojoj su sve njegove komponente korisne. Usredotočimo se na dobrobiti stabljike:

1. Može ublažiti grčeve, ima analgetski učinak kod glavobolje i bolova u trbuhu. Ublažava zubobolju.
2. Poboljšava funkcioniranje živčanog sustava. Pomaže u borbi protiv nesanice tijekom razdoblja stresa. Povećava koncentraciju.
3. Blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta. Posebno je koristan za one koji pate od česte nadutosti i povećanog stvaranja plinova. Ovi simptomi znatno otežavaju svakodnevni život. Iznenađujuće, ovo zelje je dopušteno za gastritis i čireve. Štoviše, tvari sadržane u stabljici regeneriraju stanice stijenki želuca.
4. Korisno za mlade majke koje imaju problem nedostatka mlijeka. Stabljika kopra povećava laktaciju.
5. U hladnoj sezoni jača imunološki sustav i povećava otpornost organizma na bakterije.

Vrijedi li ih baciti?

Vrijedi se riješiti samo onih stabljika koje su se osušile.Od njih definitivno nema nikakve koristi. Ali svježe zelene stabljike ne treba bacati. Sadrže cijeli kompleks elemenata u tragovima i minerala. U isto vrijeme, oni se jedu ne samo u sirovom obliku. Stabljike se prerađuju i spremaju za zimu.

Sastav i svojstva

Predstavljamo vašoj pozornosti bogat sastav stabljike kopra. Preporučujemo da se upoznate s njegovim djelovanjem na tijelo.

I kako možete baciti takvo skladište vitamina? Uz redovitu konzumaciju značajno poboljšava stanje organizma.

Sada pogledajmo nutritivnu vrijednost na 100 g:

• sadržaj kalorija - 38 kcal;
• proteini - 0,5 g;
• masti - 2 g;
• ugljikohidrati - 6,3 g.

Primjena

Stabljike kopra pronašle su primjenu u kozmetologiji i narodnoj medicini. A mnoga će kulinarska jela dobiti potpuno drugačiji okus ako im dodate stabljike kopra.

U narodnoj medicini

Tradicionalna medicina nudi recepte za dekocije i tinkture stabljika kopra. Raspon njihova djelovanja neobično je širok, a načini pripreme maksimalno jednostavni. Razmotrimo nekoliko opcija.

Za upalu oka

Sastojci:

• 2-3 stabljike kopra;
• 150 ml vode.

Način kuhanja:

1. Operite stabljike kopra. Pazite da se ne osuše.
2. Nasjeckajte na sitno.
3. Vodu stavite kuhati.
4. Nasjeckanu stabljiku dodajte u kipuću vodu i kuhajte pet minuta.
5. Naprezanje.

Uvarak je spreman. Ohlađenom juhom isperite oči. Ako se bojite to učiniti, nanesite na kapke vatu natopljenu otopinom. Ponovite postupak tri puta dnevno.

Važno! Nemojte koristiti jučerašnji izvarak. Mora biti svježe. Zapamtite da dekocija nije tinktura koja se može dugo čuvati.

S povećanim stvaranjem plina

U takve svrhe koristi se jednostavan recept.

Sastojci:

• 2 kratke svježe stabljike;
• 1 čaša vode.

Način kuhanja:

1. Operite i nasjeckajte peteljke.
2. Zakuhaj vodu.
3. Nasjeckani kopar prelijte kipućom vodom.
4. Ostavite 20 minuta.

Morate piti jednu čašu tijekom dana. Preporučljivo je uzeti tri doze: prije doručka, ručka i večere.

Za živčani sustav

Stabljika kopra će smiriti živčani sustav i smanjiti povećanu razdražljivost.Uvarak je također koristan za školarce koji su zabrinuti zbog nadolazećih ispita.

Sastojci:

• 1-2 stabljike kopra;
• 1 čaša vode.

Način kuhanja:

1. Stabljike ne treba sjeckati, već nasjeckati. Mješalica ili mlinac za kavu dobro funkcioniraju.
2. Ulijte čašu kipuće vode.
3. Ulijte u staklenku, zamotajte. Stavite na tamno mjesto 3 sata.
4. Popijte prije spavanja.

Bilješka! Ovdje postoje nijanse. Ako uvarak piju djeca mlađa od 14 godina, čaša će biti previše - dovoljna je 1/3. I drugo: imajte na umu da uvarak treba stati 3 sata. Pripremite ga unaprijed. Ako odjednom odlučite popiti svježe pripremljeni izvarak neposredno prije spavanja, neće biti učinka. Mora se skuhati sigurno.

Za poboljšanje laktacije

Uvarak se priprema na isti način: usitnite 1-2 stabljike kopra i prelijte kipućom vodom. Uzimati oralno 20 minuta prije jela. Možete dodati malo šećera.

U kuhanju

Dodavanje stabljika kopra daje neobičan okus raznim jelima.

Na primjer, dobro je dodati nasjeckane stabljike kopra u pileću juhu u tavu 10 minuta prije nego što je gotova. Okus će postati svježiji i zanimljiviji. Štoviše, ako je juha namijenjena osobi sa želučanom bolešću, stabljike kopra neće mu naštetiti.

Kod pripreme povrtnih variva stabljiku kopra prepržite na ulju zajedno s rajčicom i mrkvom. Ista metoda može se koristiti i kod pripreme običnog prženja.

Ako pripremate mesno jelo, nasjeckanu stabljiku kopra prepržite u tavi sa sezamom. Smjesu dodajte u jelo 3-5 minuta prije kuhanja. Umjesto sezama možete koristiti kumin, papar ili kurkumu.

Još jedna zanimljiva opcija je vrsta paste sa stabljikama kopra. Jednostavno se namaže na kruh ili koristi kao međuobrok.

Sastojci:

• 2-3 stabljike kopra;
• nekoliko oraha (ovisno o veličini);
• 2 žlice. žlice maslinovog ulja (ako ne, suncokretovo ulje će učiniti);
• ostavlja bazilika;
• tlo crni papar.

Pomiješajte sve sastojke i miksajte u blenderu dok ne postane glatko. Količinu ulja u sastavu prilagodite sami. Trebali biste imati konzistenciju paste koja se lako razmazuje po kruhu i ne širi se.

Savjet. Ova tjestenina posebno je ukusna u kombinaciji s prepečenim crnim kruhom.

U kozmetologiji

Unatoč napretku znanosti i tehnologije, najbolji kozmetički proizvodi ostaju oni pripremljeni po recepturi s prirodnim sastojcima.

Za umornu i blijedu kožu

Sastojci:

• 1 stabljika kopra;
• 1 žlica punomasnog kiselog vrhnja;
• 1 žličica meda.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte stabljiku kopra.
2. Pomiješajte s kiselim vrhnjem.
3. Zagrijte med na temperaturu od otprilike 40 °C. Možete učiniti manje, ali ne i više.
4. Dodajte med.
5. Temeljito promiješajte.

Bilješka! Testirajte temperaturu prije primjene. Ako je med prevruć, možete se opeći.

Kako koristiti? Nanesite masku na očišćenu kožu 20 minuta. Ovdje nema iritirajućih komponenti (osim ako niste alergični), pa se maska ​​može nanijeti čak i na područje oko usana. Koristite ovaj sastav koji je ugodan za kožu dva puta tjedno, najbolje navečer. Masku isperite toplom vodom; hidratantna krema nije potrebna.

Prvi rezultat ćete primijetiti odmah, ali ćete postići trajni učinak nakon cijele kure. To je otprilike 8-10 aplikacija. Recept je jednostavan i neće vam trebati puno vremena za pripremu.

Maska za hidrataciju i poboljšanje strukture kose

Sastojci:

• 3 stabljike kopra;
• Burr ulje;
• Ricinusovo ulje.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte stabljike kopra.
2. Pomiješajte ricinusovo i čičkovo ulje, lagano zagrijte.
3. Neprekidno miješajući dodajte nasjeckani kopar.
4. Nanesite smjesu na cijelu dužinu kose.

Ova maska ​​poboljšava strukturu kose. Ne preporučuje se to raditi više od jednom tjedno. Imajte na umu da se ulja ne ispiraju prvi put. Stoga je bolje napraviti masku vikendom, a ne prije važnog izlaza.

Za jačanje noktiju

Ovdje postoje dvije mogućnosti.

Prvo: pomiješajte sjeckani kopar s bogatim kiselim vrhnjem, nanesite na nokte i kožu ruku. Na vrhu možete nositi posebne kozmetičke rukavice. Nakon dvadeset minuta isperite.

Drugi je priprema kupke za ruke. Ovdje će poslužiti jednostavna nasjeckana stabljika kopra u kombinaciji s toplom vodom i morskom soli. Kupajte se jednom tjedno 15 minuta.

Prerada, nabava i skladištenje

Možda nijedan proizvod za zimu nije lakše pripremiti od stabljika kopra.

Sastojci:

• 1 hrpa stabljika kopra;
• 1 žlica biljnog ulja;
• sok od limuna po želji;
• sol;
• 1 klinčić češnjak.

Kako kuhati:

1. Peteljke operite i osušite.
2. Provucite ih kroz mlin za meso.
3. Nasjeckajte češnjak. Dodajte u dobivenu masu.
4. Dodajte preostale sastojke. Promiješati.
5. Prebacite u staklenu posudu.
6. Čuvati u hladnjaku cijelu zimu.

Ovaj pripravak dobro je dodati kao umak raznim jelima. Prije upotrebe možete dodati krekere i naribani sir.

Drugi način je da ga jednostavno osušite. Nasjeckajte stabljike kopra i ostavite da se osuše. Po mogućnosti u prirodnim uvjetima. Stavite osušene stabljike u čiste, suhe posude. Od takvih stabljika zimi se mogu pripremiti korisni dekocije.

Važno! Povremeno provjeravajte sadržaj staklenki.U stanovima se često nalaze moljci ili crvi. Biraju suhe žitarice i bilje. Stoga povremeno otvarajte posudu radi ventilacije.

Kako god pripremili zelje, najbolje ga je pojesti prije nove sezone. Tada se gube okus i korisna svojstva.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kopar može biti ne samo koristan, već i štetan ako se konzumira bez čitanja kontraindikacija:

• otvoreni čir;
• niski pritisak;
• dijabetes;
• razdoblje menstruacije.

Stabljike kopra povećavaju rizik od pogoršanja ovih stanja i bolesti.

Pročitajte također:

Kako ukiseliti kopar u staklenkama za zimu: jednostavni recepti iskusnih domaćica.

Kako pravilno sušiti kopar kod kuće i gdje ga pohraniti.

Naučimo kako napraviti ulje kopra kod kuće: upute za pripremu i pravila za korištenje ulja kopra.

Sažmimo

Stabljike kopra nisu manje korisne od njegovih grana. Sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata koji su korisni za tijelo, pa ih ne biste trebali bacati. Nasjeckane stabljike dodaju se pripremljenim jelima i priprema se pasta od začinskog bilja i orašastih plodova.

Tradicionalna medicina nudi dekocije za borbu protiv raznih bolesti, uključujući upalu očiju i nesanicu. U kozmetologiji se kopar koristi za jačanje kose i noktiju. Koža će dobiti zdrav i blistav izgled korištenjem maski za lice sa stabljikama kopra.

Stabljike kopra lako je pripremiti za zimu, ali morate ih jesti u prvoj sezoni. Glavne kontraindikacije za uporabu su čirevi, dijabetes i nizak krvni tlak.